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一、干海参一般一斤多少钱伊人鲍鱼
截止到2019年12月,干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域,南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同,合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参,虽然国家禁止糖干海参销售,但是糖干海参在市场依旧有很大占有率,并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口,因为海参有自溶的特性,在将其捕捞上来后如果不马上进行处理,海参就会自己融化成液体,所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理,海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
扩展资料:
根据2017年海参收购价格统计,按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参,列举出以下价格(成本价):冰镇鲍鱼
大连淡干海参:60-110元(鲜海参)*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参:30-60元(鲜海参)*30=900-1800元/斤
福建淡干海参:10-30元(鲜海参)*30=300-900元/斤
南方淡干海参:20元(鲜海参)*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。
二、干海参的价格多少钱一斤
2019年,干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。影响海参价格因素:生长海域。
我国分为南方跟北方,南方以福建海参为代表,北方以大连海参、烟台海参为代表。品质最好,药用价值最高是大连和烟台海参,全世界公认品质最好的海参1.大连獐子岛海参2.烟台长岛海参。南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。
扩展资料:
干海参的选购方法:
1、剖开:横向切开干海参其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等,断面壁厚均匀,肉质呈深棕色,光泽明亮。劣质干海参的胶质层薄且厚度不均匀甚至破碎,组织形态老化。
2、味道:同样的海参生长在不同的海里味道会不尽相同,所以在购买海参时要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道并且没有甜味、药品味道的海参才更优质。
3、触摸:干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性。劣质干海参易掰断并有盐结晶或杂质脱落,有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音。
三、干海参多少钱一斤鲍鱼保存
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等,目前淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。纯淡干海参6000元左右一斤,普通淡干3000左右一斤,盐干海参2000左右一斤,糖干海参不建议购买。同时,海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。
四、干海参大概多少钱一斤
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。目前市场上真正的大连野生海参价格在4000-7000元左右徘徊,最低不会低于3500元一斤。一般低于3500元的估计就不是纯淡干海参了。
赠送的鉴别方法:
一、观察。按规定工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或者灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;体表无盐霜,附着的木炭灰或草木灰少,无杂质、异味为上品
二、触摸。干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音,盐含量均在60%以上
三、剖开。横向切开干海参,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀,在3~5毫米以上,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参,体内有明显的盐结晶或杂质,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣质品。
以上就是我对本问题的回答,希望对你有帮助。还有什么问题欢迎点击下方↓↓咨询。
五、干海参多少钱一个
辽宁淡干海参的价格是多少钱一斤?最新海参价格!
近几年辽宁淡干海参的市场价格一直是有上下浮动的!并且价格也相对的有所区别!纵观海参市场,只谈论市面上的淡干海参而言,从900元/斤的,到10000——15000多1斤的都有,同样都是辽宁淡干海参,但是为什么差距会有这么大,今天就来看一看辽宁淡干海参的价格是多少钱一斤?最新海参价格青岛鲍鱼!
想到价格的话,首先应该会想到海参的品质
一般来说,海参的质量是很重要的!因为糖干盐干的海参是没有营养价值的,经常会被黑心商家拿一些不好的来替换好的。值得一提的是,因为野生的淡干海参才是最具有营养价值的海参,野生海参也被称为刺参。在海参的种类上有很多种,南方一般都是养殖的海参,而养殖的海参价格会比较便宜,一般南方的海参都是北方的海参种拿到南方去培育的!虽然营养价值不高,福建海参养殖海参吃的是人工饲料,一般经过高温的话,半年就可以长好了!对身体有没有好处可想而知。
体内甚至还有很多激素对人体有害。中国人以吃为主,因此吃海参还是要吃好的!纯天然的,辽刺参一般都是在大连北方这一块,当然还有一些日本的关东参,关西参,俄罗斯墨西哥的野生海参,在国内售卖的主要还是辽刺参还有日本的关东参还有关西参,后者价位会比较高,在行业内一般都是送人比较多进口的海参或者是给一些患病人员在修复阶段进行进补。
因为淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不可以添加任何成分才可以被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的最好的,无糖无水,方便储藏。其中的纯淡干海参,由于含盐量更低,更是淡干中的精品。泡发率可达到干参的12-15倍。因此价格的话市场上真正的野生淡干海参价格在3800-8000元左右徘徊,海参的最低价格不会低于3000元一斤。
海参的分类
大家注意看,海参市面上分淡干,盐干,糖干,盐干海参表面发白,而且颜色偏黄白,味道也会非常咸,营养价值不算高,糖干海参相反,颜色黑得发亮,色泽不正常,淡干海参色泽均匀而且自然,营养价值高,无任何添加,是纯天然的。个人认为大连纯淡干海参的价格是最高的。
南方养殖淡干海参、大连圈养海参、长海县长岛县野生海参!都是在保证没有任何添加添加下做出来的淡干海参,2019年,南方吊笼养殖淡干海参的成本大概在1600-1800元左右/斤;大连圈养淡干海参的成本大概在2800-3800左右/斤;长海县长岛县野生海参加工成本大概在3500-4000元/左右1斤!以上可以见辽宁淡干海参的是多么的抢手
六、海参价格大概多少钱一斤
截至2019年10月,市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊,最低不会低于3000元一斤。
国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参价格为:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。
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适用场合:
1、淡干海参
由于淡干海参需要发泡,并且发泡时间较长(一般为3天左右),但是淡干海参性价比高,口感好,因此,淡干海参的食用人群多为家庭长期食用,发泡条件可以充分满足。
2、冻干海参
冻干海参发泡时间短,质量轻,无存储条件限制,方便出差携带,因此广泛用于商务人士经常出差进补。
3、糖干和盐干海参
一般来说并不是很推荐食用这两种海参,第一是买了不划算,因为都是加料的重量上有问题,第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存,盐干海参盐分过多,本身人不宜过多食用盐,尤其是糖干海参,营养被破坏得很严重,尽量不要食用,淡干的比较养生健康。
参考资料来源:百度百科-干海参