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一、泡发海参最简单的方法用保温杯
我来给你讲一下海参怎么泡发吧:1.干海参,根据保温杯的大小进行取材2.清水冲洗一下,浸泡在干净的碗里,上班前浸泡,晚饭后就可以进行下一步了。3.经过8小时左右的浸泡,海参已经变软,用剪刀剪开后取出沙嘴。4.取出的沙嘴扔掉,烧开水将冲洗干净的海参密封在保温杯中浸泡5.第二天早餐时间海参就泡发好了,这个时间的海参是有嚼劲的,多泡时间就会更软。泡发好的海参拿在手里是有微颤的。6.海参的肠子是很有营养的,除了沙嘴要扔掉,其他都是可以实用的。7.配上其他喜欢的食材就是现在海鲜泡饭的汤底。
二、能不能用开水闷在保温壶内泡发海参呢
可以,我就是这样做的。具体步骤如下:1、纯净水泡发一天,中间记得换水至少一次,根据室温来定,室温越高越要多换水!2、用剪刀剪开、去掉内脏,清洗干净后放入保温壶中,加入沸水,末过海参,然后密封10个小时,倒出过凉水,放入保鲜盒中,加入纯净水密封保存于冰箱中冷藏,若3、5天吃不完需冷冻保存!
记住,不能泡发的时间太长,会没有嚼劲!
三、怎样用热水瓶泡海参
将干海参放入暖水瓶中,加入沸腾的纯净水至杯满。盖上杯子盖子,泡发12小时左右。12小时后海参就泡发好了。做法如下:
准备材料:海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量鸡肉鲍鱼。
一、将干海参放入暖水瓶中。
二、加入沸腾的纯净水至杯满。
三、盖上杯子盖子,泡发12小时左右。
四、12小时后海参就泡发好了。
四、保温杯泡海参的方法 保温杯怎么泡海参
1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。9头鲍鱼
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透。
5、换新的凉纯净水,泡48小时左右,中间换水2-3次,发好后即可食用。
五、保温杯发海参的正确方法
正确发干海参的方法
一、详细介绍一下干海参发制的步骤:(看起来很多,实际很简单就是换几遍水的事情,但是要注意标准和注意事项)
1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。鲍鱼盒子
2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透。
5、换新的凉纯净水,泡48小时左右,中间换水2-3次,发好后即可食用。
二、检查海参是否发好的标准有两个:
第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,还需要继续发制;
第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了鲍鱼属于。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。
三、泡发海参时要注意下列事项:
1.
泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染的杂物,因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.
用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好;
3.
盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;
4.
刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用;
5.海参因品种和大小不一,泡发时间则不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发。
六、快速泡发海参最简单的方法
海参所含营养价值很高,内含蛋白质、多肽、多糖、海参素等物质,具有抗肿瘤、抗辐射、增强免疫力、抗疲劳防衰老、降血糖、补肾壮阳等多种作用。但是海参价格很贵,就算买的起,还是会有很多人不会发干海参。下面我介绍一下如何最快速简洁的泡发海参。
准备将要泡发的海参以及一个保温杯。
把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水。
拧上保温杯盖,静待24小时。即可取出海参。
取出海参后,沿着腹部将海参剪开,取出内脏及牙齿,保留内筋或称为桂花棒的部位即可。