摘要：
美丽鲍鱼淡水鲍鱼四头鲍鱼鲍鱼焖鸡本文目录海鲜粥的做法鲜海参能生吃吗潮汕海鲜粥的做法怎么熬砂锅粥广东人喜欢吃什么食物一、海鲜粥的做法食材准备主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁... 本文目录
一、海鲜粥的做法
食材准备
主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参（水浸）(100克)
辅料：大葱(10克)姜(10克)
调料：盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
2.海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。食材准备
白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油
制作步骤
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。姜丝少许墨鱼头一个草鱼头一个猪骨四两虾几个作料盐酱醋等 1.鱼头剁碎，下盐和姜丝腌好。
2.虾去壳，墨鱼头切片。
3.猪骨下姜片飞水后捞出。
4.另起锅下猪骨熬水，待锅里水开后下米，最好用煮米饭的米。
5.把米煮到开花但没烂的时候。
6.下鱼头和姜丝。
7.再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。
8.全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味，滴香油，关火后撒香菜。用料
大米1杯
对虾300克
鱿鱼300克
蛤蜊300克
辅料冬菜30克虾米30克调料食盐5克葱1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升 1.材料备好
2.大米淘洗干净后浸泡半小时
3.虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)
4.鱿鱼片花刀，切成块美丽鲍鱼
5.海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好 6.铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌
7.保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜淡水鲍鱼
8.再加入海米，略煮一会，让粥有底味
9.然后再放入姜丝
10.放入对虾，煮至虾变红
11.然后放入蛤蜊微煮一会
12.再放入鱿鱼
13.煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油
14.盛入碗中即可开吃
二、鲜海参能生吃吗
鲜海参泡发后可以生吃，很多刺身和凉拌菜都是以生海参为原料制作的，下面介绍做法：
准备材料：海参3个、黄瓜2个、干辣椒适量、花椒适量、大蒜半个、蚝油一勺、生抽一勺、白糖适量、盐少许
制作步骤：
1、准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。
2、黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。
3、海参是发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。
4、锅中倒少许盐，炸香花椒干辣椒，将黄瓜，海参，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。
5、再倒入蚝油，生抽，白糖，麻油，少许盐拌匀。
6、这道凉拌海参就做好了。
7、成品图。
参考资料来源：百度百科—凉拌海参
三、潮汕海鲜粥的做法
潮汕海鲜粥的做法如下：
2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。
3、砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。
4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。
5、锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。
6、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子，关火，焖五分钟，出锅撒葱花。
四、怎么熬砂锅粥
3做法先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮56分钟即可4要点主要是能配齐配料配料中炸蒜茸炸葱油炸方鱼都要在煮粥前自行制作；砂锅粥，做法略有不同米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料调味料，以前最常吃的是沙虾田鸡鳝鱼等，正宗的潮州做法，还会放一些剁碎的潮州萝卜干切块的香芋再煮二十到三十分钟，出锅前放一。
砂锅粥比较常见的有鱼柳海鲜砂锅粥以及鳝鱼砂锅粥螃蟹砂锅粥等，它们主要的做法是采用砂锅来制作的，在砂锅里面加入大米煲熟之后就可以加入食材了，希望大家可以尝试一下鱼柳海鲜砂锅粥材料白米23杯水4+2杯葵花油1T金；砂锅粥做法一，材料海蟹300g2只，海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙5g，盐1茶匙5g做法 1螃蟹洗净去掉肺心脏和背壳后切成小块海虾洗净，但不用去头和虾皮老姜切成末备用2。
潮汕海鲜粥的做法如下1花蟹基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用2两杯珍珠米洗净用水泡一下3砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫4把花蟹鲍鱼和姜丝倒进去熬煮5锅内汤水变得粘稠；一煮粥米要先泡水淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥二熬一锅高汤砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香三水要加得适量要将粥煮得浓稠适宜。
砂锅粥做法一，材料 quot珍珠米适量quot，quot膏蟹 1只quot，quot鲜虾 8只quot，quot芹菜 5根quot，quot花生酱适量quot，quot冬菜适量quot，quot干贝适量quot，quot姜 1块quot，quot盐适量quot，quot胡椒粉适量quot，做法 1将珍珠米浸泡在水中，洗干净后，静置半个小时；2大米加入砂锅里，倒入适量水烧开，加入腌好的鸡丝香菇和枸杞，转中火熬煮3转小火将粥煲好，加盐味精调味，撒上香菜段即可。
2熬一锅高汤砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香 3水要加得适量要将粥煮得浓稠适宜，最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，来掌握 4加水的比例要视需求而定；砂锅煮粥做法砂锅水果粥食材准备大米苹果梨干桂花做法步骤1大米淘洗干净，水果去皮去核切块2砂锅里加入水，小火烧开3开锅后要时不时搅动一下，以免糊锅，粥快煮好时，加入干桂花，粥里会有淡淡的。
海鲜砂锅粥做法食材螃蟹2只虾10只大米150克白贝100克丝瓜1条生姜1块辅料食盐适量植物油适量具体步骤1准备好材料2大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后；5骨汤堡有一个钟后，捞出骨头，加入事先浸泡15分钟的东北米和干贝，小火煮半个钟6依次加入鱿鱼连汤水，鸡肉丝，鲍鱼，虾，煮开，最后下芫茜芹菜粒潮汕沙锅粥成品图潮汕砂锅粥小贴士1基围虾可以洗净后。
1先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水香油食盐搅拌后，浸泡约30分钟2砂锅中倒入清水，大火煮沸，沸腾约2分钟后，倒入配料南瓜肉片红枣桂圆枸杞红豆等3煮1至2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，大。
有很多人都喜欢喝粥，尤其在寒冷的天气，喝上一碗热乎乎粥，感觉特别的温暖幸福而且喝粥还有很多好处容易消化预防感冒防止便秘调养肠胃延年益寿粥类的做法很多，比如海鲜粥黄山粥潮汕砂锅粥膏蟹粥；2将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按14的米水比例一次性加入足够量的水3盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮4这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用5待文火熬煮的粥米粒变软时。
1虾仁去虾线洗净2放入适量黄酒去腥3大米用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内4加入2大勺香油拌匀5砂锅中放入适量清水6中小火开始熬粥，中途放入姜片7在砂锅上放上两根筷子，然后盖上锅盖小火。
五、广东人喜欢吃什么食物四头鲍鱼
广东省是中国的一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化，以下是广东人喜欢吃的一些食物：
1.粤菜：广东省的代表性菜系，以清淡、鲜美、色香味俱佳而著名。
2.烧腊：包括烧鹅、烧鸭、烧肉等，是广东人喜欢的传统熟食。
3.点心：广东省有着丰富的点心文化，包括烧卖、虾饺、糯米鸡等。
4.海鲜：广东省位于南海之滨，拥有丰富的海鲜资源，包括鲍鱼、龙虾、螃蟹、海参等。
5.火锅：广东人喜欢吃火锅，以麻辣火锅和清汤火锅为主。
6.糕点：广东省有着丰富的糕点文化，包括蛋挞、腐乳饼、莲蓉月饼等。
7.煲仔饭：是一道传统的广东菜肴，将米饭和各种食材放入陶瓷煲中蒸煮而成。
8.牛腩粉：是广东省的特色美食之一，以煮烂的牛肉和米粉为主要原料。
总之，广东省有着丰富多样的美食文化，以粤菜、烧腊、点心、海鲜、火锅、糕点、煲仔饭和牛腩粉等为代表，吸引了众多美食爱好者前来品尝鲍鱼焖鸡。
