摘要：
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一、小鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼的做法
鲍鱼香菇鸡汤
材料:碎鲍鱼片；老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)；香菇几朵；姜少许；盐少许。
做法:
（1）鲍鱼片洗净(不用泡)
（2）香菇泡软
（3）老鸡洗净氽烫一下
（4）另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味
（5）上桌前再放盐即可。
鲍鱼鹌鹑
材料：鲜鲍鱼200克，鹌鹑2只，蘑菇25克，黄瓜200克，花生油750克（实耗75克），料酒10克，酱油5克，精盐4克，鸡骨汤250毫升，蛋清1个，大葱3克，胡椒粉2克，生姜2克，芝麻油5克，大蒜1克，淀粉10克。
做法：
（1）将鲍鱼洗净，控干，切成宽3片；蘑菇水发后，去蒂梗，洗净，再将鹌鹑掼死，去净毛，去骨脏，洗净，去骨，将肉切成3厘米见方的块，装入盆内，加1.5克盐、蛋清、5克淀粉，拌匀；大葱去皮，洗净，切成长3段；生姜去皮，大蒜去皮，洗净后切剁成碎；黄瓜洗净，切丝。
（2）炒锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，投入鹌鹑肉，划散，翻炸2分钟后，捞出，控油，余油倒入油罐。
（3）炒锅留25克豆油，烧热，倒入葱段、青豆，翻炒几下，倒入过油后的鹌鹑，加酱油、糖、料酒和200毫升清水，盖上盖，用中火煨3分钟，加味精，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，撒上焙好的芝麻，即可。
五彩炒鲍鱼
材料：净鲜鲍鱼250克，红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50克，蒜茸1克，姜丝1.5克。
调料：精盐5克，芡汤35克，绍酒10克，湿淀粉10克，净芫茜25克，芝麻油5克，花生油500克（约耗50克）。
做法
（1）将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟，倒入漏勺滤去水；再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅，加精盐（6克）滚至熟，倒入漏勺滤去水。
（2）用旺火烧热炒锅，下油涮锅后，放入蒜茸、姜丝，烹绍酒，再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡，加色尾油（15克），装盘。
材料：新鲜鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克。
做法：
（1）将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
（2）葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
（3）将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
（4）蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
（5）碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
（6）食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
酱焖鲍鱼鲍鱼特写
材料：小鲍鱼600克，葱花、姜、蒜。
调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。
做法：
（1）将小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；
（2）坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤；
（3）把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花，淋在鲍鱼上即可食用。
二、鲍鱼海边池养的方法 海鲜池如何养鲍鱼
利用沿岸的自然海湾或岸礁地带，围坝建池，将鲍养在池中。池中的海水靠闸门或给排水设备进行充分的交流，使池中海水的水质清新，溶解氧大于3mL/L。池中投喂海带或裙带菜，夏季水温高，饵料易腐败，应尽量勤投、少投；冬季摄饵量少，可7-10天投喂一次；春秋两季是鲍的快速生长期，每4-5天投饵一次，并要及时清除池底的残饵、粪便等杂物。
海边池养通常用在鲍鱼的蓄养上，鲍鱼产量旺季收购入池，蓄养半年左右，在冬季起捕销售。一般每平方米池底养殖密度不超过20kg．蓄养半年后鲍鱼壳长增长为5.2%-10.1%，但体重增长率较快为34.l%-47.5%。
如海边池养能利用温排水（温泉水、工厂排水）或在海边坑道中建池养成，那么，鲍的生长速度较自然海水要快3-4倍，而且成活率也能显著提高。近几年来建立起来的陆上养鲍场就是在池养基础上发展起来的。
渔场的改造是提高种苗放流增殖效果的重要技术手段之一，特别是对于小型稚鲍的放流显得尤为重要。渔场改造的核心是如何为鲍的栖息创造适宜的环境，并提供丰富的饵料来源。岩礁是其营附着和匍匐生活不可缺少的条件，而且鲍对岩礁形状有很强的选择性。有人把鲍在岩礁上的栖息位置分为岩洞型、岩栅型、礁缝型、礁上型和石下型等。鲍的种类不同，对岩礁的选择性也不尽相同，如盘鲍以岩洞型居多，西氏鲍则以礁缝型居多。
皱纹盘鲍在平坦的岩礁表面很少见，而大的礁缝、岩洞以及背光方向的礁石侧壁往往是其集中分布的地方。因此，在海底礁石少或礁石平坦少缝隙的海区，投石或投放鱼礁无疑是改造渔场的好方法。人工礁的投放不仅为鲍的生活增加了附着基面，同时也为海藻的大量生长繁殖创造了有利条件。
三、维内托海边晒鲍鱼是什么鲍鱼海鲜
维内托海边晒鲍鱼是一种传统的南欧料理，它的主要原料是新鲜的鲍鱼，搭配一些香料，经过精心的烹饪技巧，制作出来的鲍鱼是既美味又美观的。
首先，将新鲜的鲍鱼洗净，放入一个大的玻璃碗，加入一小勺的海盐、一小勺的橄榄油、一小勺的糖、一小勺的米醋，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少一小时。
然后，取出冷藏的鲍鱼，用餐巾纸把水擦干净，放入一个大的烤盘中，加入一小勺的蒜末、一小勺的柠檬汁、一小勺的橄榄油和一小勺的芫荽，充分搅拌均匀后放入烤箱，以180度温度烤约20分钟。
最后，取出烤好的鲍鱼，撒上少许的细盐、芫荽和少许的烤后新鲜的香草，便可装盘上桌，配上新鲜的柠檬片，可以单独食用，也可以搭配沙拉和面包一起食用，美味可口。冰冻鲍鱼
四、去海边了了发现这个有点像鲍鱼
石磺，属于亚热带的腹足纲贝类，体呈卵圆形或椭圆形，成体体长6.0cm左右，体宽3.7cm左右，平均体重14g，全身裸露无壳，体表呈青兰色，灰色并夹杂绿色、褐色，其上密布多数瘤状和树枝状突起，且有无数黑色的背眼，背眼对光线非常敏感，外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。
石磺广泛分布于印度——太平洋沿岸的河口海域，国内则多分布于东海和南海，资源量很大。
五、在海边发现的,看看是什么有点像鲍鱼
石磺属于亚热带的腹足纲贝类，广泛分布于印度——太平洋沿岸的河口海域，国内则多分布于东海和南海，江苏、上海、浙江、福建、广东、香港、等沿海地区的资源量很大。
石磺体呈卵圆形或椭圆形，成体体长6.0cm左右，体宽3.7cm左右，平均体重14g，全身裸露无壳，体表呈青兰色，灰色并夹杂绿色、褐色，其上密布多数瘤状和树枝状突起，且有无数黑色的背眼，背眼对光线非常敏感，外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。
石磺的头部背面有一对可伸缩的触角，触角平时可缩入一圆筒形、左右对称的触角囊中，眼生于触角的顶端，在右触角囊的下方有一小孔，即阴茎孔或称雄孔，内为阴茎，雄性部分的交接器由此伸出。石磺的外套膜极发达，覆盖全身，壁甚厚，主要由肌肉组成，是人们食用的主要部分；外套膜外表皮的一层透明芏质薄膜，经高温或低温（0℃）处理时会自行脱落。石磺是用“肺”呼吸的肺螺类，有一个位于腹面后端正中、肛门之上的“气门”与外界相通。石磺的足部发达，依靠足部肌肉的收缩及足腺分泌的粘液润滑身体进行爬行、翻转等活劝；足的组成大部分为肌肉持，也是人们食用的部分之一。石磺的口唇包围着纵裂形的口，之后即为口腔，内为肌肉质的口球，是消化管的第一个膨大部分；口球之后即为一短而较小的食道，中肠即胃，石磺的胃由明显的胃本体、肌胃、漏斗状褶胃等三部分组成。石磺的肠道长约为体长的4倍左右，直肠的后部略膨大而成排泄腔，腔的开口即为肛门，肛门位于腹足的背后缘正中处，在肛门的下方有一雌孔，排泄腔的左侧有一褐色的肛门腺，分泌粘液直接通入排泄腔内，有助于排遗。肠道内有许多皱褶和肠突以增加肠道与食物的接触面积，加速消化吸收作用，也与石磺大量吞食泥沙，摄取食物的习性相统一。石磺的生殖器官包括两性腺、两性管、蛋白腺、粘液腺、纳精囊、雌孔（雌雄共同孔）、交接器等。
六、海边捡到的,别面看着像鲍鱼,有壳,是什么
题中描述的是中华管鞭虾，中华管鞭虾别名红虾，食性较广，除摄食底栖生物外，也摄食少量的底层游泳动物和浮游生物。须赤虾体型较长，甲壳厚而粗糙，有绒毛，体表有棕红色不规则斑块。绿鳍马面鲀——剥皮鱼绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种，因其皮肤强韧，须先剥皮才可食用，所以常被叫做剥皮鱼。裙带菜旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳。毛虾——虾皮虾皮是主要是由毛虾加工制成。马尾藻褐藻的一属。海苔——条斑紫菜市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔烤紫菜，另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜小黄鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”，供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。文鳐鱼文鳐鱼，中药名。具有催产，止痛，解毒消肿之功效。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面。花甲花甲有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。紫菜青占鱼肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。秋刀鱼鲍鱼——海耳鲆鱼鲆鱼是比目鱼的一类，主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。海带马哈鱼—三文鱼扇贝大龙虾百吉海鳗有渔业利用之价值，可制成鱼罐头。
