摘要：
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一、一头鲍鱼多少钱
在中山，出价2500元。一头鲍鱼625克，两头鲍价值1500到2000元。
双头鲍鱼是很常见的一种海鲜，也是非常珍贵的一种，因为口感上确实很不错，比较鲜嫩一点，再加上他的一个营养价值很高，所以很受人们喜欢，平常的话就是可以直接得吃，或者是将它用来制作各种各样一些烧烤或者其他美食都很不错。
基本上价格的话也就是控制大概在20块钱到30块钱左右，其实相对于其他一些海鲜来说还是比较实惠的，但是像这种海鲜，他可能在一些临海城市价格稍微低点儿，像一些比较偏远的地方可能就稍微高一点。
买鲍鱼注意事项：
观察鲍鱼在箱子所处的位置：
鲍鱼要挑就要尽量挑大一点的，戳起来软弹滑嫩的那种。如果不方便用手戳碰，那我们就挑吸附在池壁上的那种鲍鱼。能吸附在池壁上，那说明这个鲍鱼还是活着的，活着的鲍鱼才有吸附力。有的生命力更顽强的鲍鱼还可以互相吸附在一起，这种我们完全就可以直接两个一并带走。
观察鲍鱼的外形：
鲍鱼还活着的时候，表层会有一层黑色的，摸起来像胶一样的质感。这层东西实际上是鲍鱼自己在滑行过程中的起到润滑作用的东西。当鲍鱼死了之后就不会有这层物质存在了。
按照自身的需求挑选几头鲍：
一般来说我们都用头来衡量鲍鱼的大小，一斤当中大概有几头几乎大小差不多的这种鲍鱼，那么这种鲍鱼就被称为是几头鲍。鲍鱼越大价格也越贵，但与此同时大的鲍鱼的口感也更好。
观察鲍鱼的外形：
如果鲍鱼的整体触感较为坚硬，肉质不够细腻光滑那就千万不要购买。优质的鲍鱼一般来说鲍鱼肉和壳连接的地方都有比较大的壳口，而在它的边缘，我们稍微仔细一点的观察就会发现有九个均匀分布的小孔。
二、干鲍鱼多少钱一斤
根据不同的种类从几百到上万元不等.☆新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。☆干鲍鱼干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此烹制的过程会较其它种类繁杂，也较需技术。基本的处理法有：1．于前一晚泡于冷水中。2．隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。3．洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。4．于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳）。5．慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。☆冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。☆罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。酱鲍鱼原料配方鲍鱼10条大头菜叶两张盐25克胡萝卜1根浓酱油50克白糖20克蒜2瓣姜5克水25克制作方法 1.把鲍鱼洗净，连壳一起放到盐水里煮一下，然后用勺把鲍鱼肉挖出来。 2.把蒜剁成末，姜切成薄片。 3.掏出鲍鱼的内脏，在鲍鱼肉上划出十字刀花，然后放到锅里，用蒜末、姜、酱油、白糖做调料一起投到锅里，加上25克的水，用旺火煮开后，把火逐渐关小，当煮成黑色且润泽时，将火灭掉。 4.把大头菜叶切成丝，铺在盘子上，然后把鲍鱼一个个装进壳里后捏到盘里，上面再放些切成花形的胡萝卜片做装饰即可。
三、鲍鱼多少钱一个9-10头鲍鱼多少钱一个
9-10头鲍鱼大概一个在50克左右，口感也非常好。一般来说9-10头鲍的尺寸，长度在7公分左右，宽度在4公分左右，体型硕大非常饱满是一个椭圆形。吃起来也比那些小的鲍鱼要好吃的多，口感非常不错，建议购买。清酒鲍鱼
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”，所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说，1头、2头的鲍鱼属极品。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼营养丰富，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能。
同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
以上内容参考：百度百科-鲍鱼
四、鲍鱼多少钱一只
鲍鱼价格全国各地都不同，建议咨询当地的海鲜市场。
据威海水产品批发市场数据显示，5－6个头的鲍鱼每公斤价格在160－170元，比前期下降5．7％，比去年同期下降达45％；8－9个头价格一般在140－150元，比前期下降6．5％，比去年同期下降27．5％；13个头价格由前期的每公斤120－130元下降至110－120元，下降幅度为8％，比去年同期下降32．4％。
扩展资料：
主要价值
1、鲍鱼营养丰富，每100g干品中含蛋白质64g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也较丰富。鲍鱼盐度
2、研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。
3、鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料：百度百科-鲍鱼
参考资料：中国新闻网-高端餐饮遇冷波及海鲜市场鲍鱼价格同比降30%
五、鲍鱼市场价多少一只
鲍鱼的价格因种类、大小、地区等因素而异。一般来说，市场上的鲍鱼价格在几十元到几百元不等。以下是一些可能的参考价格：
*大连鲜活加工深海捕捞鲍鱼干货滋补可泡发节日高档礼盒装大号鲍鱼：约170元/只（500克）。
*冷冻鲍鱼（带壳去肚去齿）：约50元/只（500克）。
*漂烫鲍鱼（熟冻）：约38元/只（100克）。
*冷冻鲍鱼（去内脏）：约42元/只（500克）。
*鲜活速冻鲍鱼：约56元/只（100克）。发干鲍鱼
*新鲜冷冻海捕野生鲍鱼：约66元/只（500克）。
需要注意的是，实际价格可能会因时令、品种、部位、品质等因素而有所变化，以上价格仅供参考。鲍鱼写真
