摘要：
本文目录吃什么食物可以补硒孕妈妈应补充的营养素孕期饮食有哪些禁忌一、吃什么食物可以补硒1、豆类炒白南瓜子，红花豆)，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆... 本文目录
一、吃什么食物可以补硒
1、豆类
炒白南瓜子，红花豆)，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐。
2、肉类
猪肾(腰子)，牛肾(腰子)，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。
3、蛋类
鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。
4、水产类
中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗等。
5、果蔬类
魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)，桑葚，梨，芒果等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
6、主粮类
含高硒的主粮是补硒非常好的途径，比如，大米，小米，面食，从主粮摄入，更容易促进人体吸收转换，因为主粮是人每天必须摄入的，所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。
扩展资料
"硒"摄入过多可能导致中毒
1、急性硒中毒
急性中毒通常是在摄入了大量的高硒物质后发生，每日摄人硒量高达400～800毫克/千克体重可导致急性中毒。主要表现为运动异常和姿势病态、呼吸困难、胃胀气、高热、脉快、虚脱并因呼吸衰竭而死亡。
致死性中毒死亡前大多先有直接心肌抑制和末梢血管舒张所致顽固性低血压。其特征性症状为呼气有大蒜味或酸臭味、恶心、呕吐、腹痛、烦躁不安、流涎过多和肌肉痉挛。
2、慢性硒中毒
慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400～3000微克，长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。一般慢性硒中毒都有头晕、头痛、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味。
还可有肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高。长期高硒使小儿身长、体重发育迟缓，毛发粗糙脆弱，甚至有神经症状及智能改变。
参考资料：百度百科-硒
二、孕妈妈应补充的营养素
妊娠期间，一些营养素对孕妇和她腹中的胎儿来说非常重要，缺乏了就有可能给孕妇和胎儿带来不良影响。因此，孕妇为了自己和胎儿着想，一定要注意营养的摄入，其中，尤其要重视对叶酸、铁、钙、蛋白质的补充。
叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，因此被成为是胎儿脑发育中的“支柱”。
在孕期，尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的，因为在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。
除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸会含量也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。
孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题，更易引起血中红蛋白的下降。
孕期由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足。若补充少了自然会引起贫血，轻度贫血会引起头晕、眼花、胸闷等症状。而缺铁所造成的后果也是严重的，具体表现在两个方面：一方面如果血色素持续下降，会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。另一方面，重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。
孕妇应多吃一些含铁丰富的食物：动物的内脏，如肝、心等；红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等；动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸引和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。蔬菜中的菠菜铁会计师较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的最佳选择。
众所周知，钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据证明，孕期需额外增加钙约30g，其中胎儿27.4g，胎盘1g，母体1g。
我国营养学会推荐的膳食中钙的供给量标准为：孕4-6个月每日1000mg，孕7-9个月每日1500mg。
一般，轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。
大多数孕妇都应多吃富含钙的食物，比如奶制品含有较多的钙，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕妈咪应该每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪。
其它食物，如豆制品、海产品，某些干果也有较多的钙，虽然吸收没有奶类好，但经常吃一些对补钙也有好处。骨头和骨头汤中，钙是以羟磷酸形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的好处。
蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。生活在城市中的孕妇，除非素食主义者，且不爱吃蛋、奶、豆制品的人，或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们，一般正常的孕妇每天都能吃到的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需要特别补充。
1、到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
2、奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白，最易于被人体吸收。
3、鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白是优质蛋白，豆类及豆制品中的蛋白也是植物来源的优质蛋白，最后就是粮谷类、蔬菜中的植物蛋白了。
不是所有的维生素和微量元素都是并非非补不可的。虽然，在妊娠期，孕妇对维生素和微量元素的需要都有所提高，但提高的比例相对前面提到的几种为少。另外，许多维生素和微量元素广泛存在于食物、饮用品之中，所以除非出现缺乏症状，或是一些并发症的患者有特殊需要，一般不用特殊补充，只要保持平衡合理的饮食习惯，不挑食，不偏2食，我们大多可以在食物中得到所需要的量。
由此可见，孕妇在补充维生素和微量元素的时候应注意三个问题：
1、怀孕期各种营养素的需求较平时有多多少少的提高，为了宝宝的健康成长，孕妈咪们应该注重学习营养知识和在饮食中补充营养。
2、不能一味求多，某些过量维生素也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果。
3、如果要补充维生素、钙片或任何药物，最好在医师推荐下补充，不要自行加药。
三、孕期饮食有哪些禁忌
女人怀孕后，身体机能会发生很大变化，科学饮食，不仅关乎孕妈妈自己的健康，也关乎胎宝宝的发育。这些天，翻了好多孕产百科、孕妇食谱，结合妇幼产检的医生给我看的膳食营养指南，整理了一份宜吃、需忌口的饮食清单
孕期要多吃的蔬菜:莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青瓜、小白菜、扁豆、蘑菇、西蓝花、芥菜、西芹、南瓜
孕期少吃的蔬菜:马齿苋、韭菜、荠菜、豆瓣菜、艾叶、西洋菜、苦瓜、木耳菜、苋菜、蕨菜、慈姑、青西红柿
蔬菜尤其是绿叶青菜，很多富含丰富的维生素和叶酸，属于高营养低热量食物，建议每天食用500g以上，最好绿叶青菜、菌类、根茎茄瓜类都食用。
孕妇要多吃的水果:车厘子、圣女果、苹果、蓝莓、草莓、西柚、奇异果、牛油果、百香果、香蕉、橙子、青枣
孕妇要少吃的水果:木瓜、榴莲、山楂、杏、桂圆、荔枝、香瓜、菠萝、姑娘果、白果、西瓜、柿子
水果建议每日摄入250g以内，因为水果大部分糖分较高，不宜过量食用，避免孕妈妈肥胖或者妊娠高血糖。
孕妇要多吃的粗粮:玉米、小米、荞麦、燕麦、糙米、黑米、红薯、红豆、黑豆、黄豆、黑米、紫薯
孕妇要少吃的粗粮:薏米、木薯、糯米、大麦、葛根粉、青稞粗粮当然营养丰富，不建议每日过度摄入，应遵循“少量多吃”的原则，建议米、面依然作为每日主食摄入125g以内，搭配150g叔类或粗粮丰富每日的膳食营养。
孕妇要多吃的肉类:鸡肉、牛肉、鲫鱼、鲳鱼、三文鱼、猪肉、羊肉、鸭肉、虾、乌鸡、鸽子、鲍鱼
孕妇要少吃的肉类:腊肉、火腿、田螺、蚕蛹、狗肉、鹿肉不建议每天过量食肉，建议肉类每天控制在100g左右，最好禽类、鱼虾类各50g。
孕期建议乳类每日检查摄入鲜牛乳和鸡蛋，如果能喝下鲜牛乳，每日250-500ml补充蛋白质和钙类，如果喝不下，可以考虑酸奶、奶粉、奶酪、钙片。鸡蛋每日1-2颗即可，不宜过多。
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