摘要：
本文目录描写鱼肉好吃的词语菏泽在哪里一道菜名的小故事一、描写鱼肉好吃的词语 1.描写鱼好吃的词江南的鲈鱼翁俊安初秋的江南水乡平缓如绸的清润湖水间，秋水碧于天，鲈鱼正当肥。《本草经疏... 本文目录
一、描写鱼肉好吃的词语
1.描写鱼好吃的词
江南的鲈鱼
翁俊安
初秋的江南水乡平缓如绸的清润湖水间，秋水碧于天，鲈鱼正当肥。《本草经疏》曰：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”
鲈鱼，与茭白、莼菜，有“江南三珍“美誉。鲈鱼体长侧扁，眼微凹，体为青灰，腹侧为灰白色，体侧及背鳍棘散有黑色斑点。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑斑不明显，除腹部灰白色外，背侧多为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较白，两侧有不规则黑点。秋风起，鲈鱼特别肥美，鱼体内营养物质也最丰富，是吃鱼的最好时节。鲈鱼肉质***清香，无水腥味，肉质纤维紧密细腻，口感柔润嫩滑，清蒸味最佳。
自古至今，热颂于“江南三珍”的诗句数不胜数。崔颢有七绝《维扬送友还苏州》；白居易《偶吟》；皮日休《西塞山泊渔家》以及张志和的《渔夫词》等，就连明代著名的医学家李时珍亦按捺不住对鲈鱼脍美味之情，曾写诗赞美：“白雪诗歌千古调，清溪日醉五湖船。鲈鱼味美秋风起，好约同游访洞天”。可见鲈鱼其名度之非凡，已经超越了其味。
西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼、莼菜为由，辞官于洛阳，后竟然成为文人们借以表达消极避世和思乡念家的两种心理时常用典故；到宋代，不少诗人因迷恋张翰莼鲈之思的典故，来江南感受鲈鱼及莼菜的美味，尽管这鲈鱼的产地并非他乡故里，但借题发挥，抒发一下思乡之情，似乎成了当时一种文人的时尚。
秋风起，钟味鲈鱼与莼菜，至于什么思乡之味似乎很渺茫。我曾和朋友笑说，张翰诗中所写的鲈鱼滋味是“醉翁之意不在酒“，一种辞官的微妙借口，当初为了名位而跑到千里之外当官，官场之斗让有抱负的他发觉人生最重要的是有能够适合自己的空间，遂弃官还乡，过起了平常百姓的日子。鲈鱼本身因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，味道远不是一个“美”字而能打发的，加上历代文人骚客的咏诵，鲈鱼便成了思乡菜，于是，“莼鲈之思”便成了千古美谈，也使鲈鱼文化声名鹊起，名扬四海。
2.形容好吃的鱼肉的成语有哪些垂涎欲滴、垂涎三尺、津津有味、馋涎欲滴、回味无穷
一、垂涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
【出自】：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”
二、垂涎三尺
【解释】：涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
【出自】：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”
三、津津有味
【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
【出自】：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”
四、馋涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得口水都要滴下来了。形容极其贪馋的样子。也形容非常眼红。
【出自】：清·姬文《市声》第二十六回：此时听得子肃说有那样的好烟，不觉馋涎欲滴。
【翻译】：这个时候子肃说有那样的好烟，不知不觉馋得口水都要滴下来了。
五、回味无穷
【解释】：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
【出自】：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
【翻译】：很久才有回味，开始觉得甜的像糖。
3.用什么成语来形容好吃的鱼肉一、凤髓龙肝
释义：比喻珍奇美味。
出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。”
译文：因此领受了人情，享受他给的珍奇美味；我的舌头应该嚼坏，后悔没分给两个女儿。
二、甘旨肥浓
释义：泛指佳肴美味。
出处：南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。”
译文：骚扰的事情有三件：一是权利荣耀，二是美色，三是佳肴美味。
三、珠翠之珍
释义：指水陆所产的美味食物。
出处：三国魏·曹植《七启》：“山鵽斥鷃，珠翠之珍。”
译文：山鵽、斥鷃是水陆所产的美味食物。
四、山珍海味
释义：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
出处：唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱；烹犊炮羔如折葵。”
译文：山珍海味随处可见，吃各种肉类美食像吃瓜子一样容易。
五、美味佳肴
释义：上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味，让人赞不绝口。
出处：元·张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一：“抚尊笑向儿童道，安得佳肴锦鲤双。”
译文：俯身笑着向儿童说，怎么会有这么好吃的食物。
4.描写鱼的词语白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟鲍鱼之次鲍鱼之肆察见渊鱼沉鱼落雁城门失火，殃及池鱼城门鱼殃鸱张鱼烂池鱼林木池鱼笼鸟池鱼幕燕池鱼堂燕池鱼之祸池鱼之虑虫鱼之学丛雀渊鱼弹铗无鱼得意而忘言，得鱼而忘筌得鱼忘荃得鱼忘筌登木求鱼鼎鱼幕燕鼎鱼幕燕冻浦鱼惊多鱼之漏鳄鱼眼泪鲂鱼赪尾放长线钓大鱼放鱼入海肥鱼大肉釜底游鱼釜鱼幕燕釜鱼甑尘釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼鳏鱼渴凤贯鱼之次贯鱼之序海阔从鱼跃，天空任鸟飞河决鱼烂河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾涸鱼得水涸辙枯鱼鸿断鱼沉狐鸣鱼书狐鸣鱼书化及豚鱼浑水摸鱼混水捞鱼祸及池鱼祸近池鱼鸡头鱼刺及宾有鱼姜太公钓鱼，愿者上钩枯鱼病鹤枯鱼涸辙枯鱼衔索枯鱼之肆鲤鱼跳龙门临渊羡鱼龙阳泣鱼龙战鱼骇笼鸟池鱼漏网之鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕鲁鱼陶阴马如游鱼曼衍鱼龙幕燕鼎鱼幕燕釜鱼鲇鱼上竿鲇鱼上竹鲇鱼上竹竿鲇鱼缘竹竿鸟焚鱼烂鸟惊鱼骇鸟惊鱼溃鸟惊鱼散鸟散鱼溃牛蹄之鱼牛蹄中鱼弃其馀鱼前庭悬鱼清水无大鱼雀马鱼龙人为刀俎，我为鱼肉任从风浪起，稳坐钓鱼船任凭风浪起，稳坐钓鱼船任凭风浪起，稳坐钓鱼台如鱼得水如鱼似水如鱼饮水，冷暖自知撒水拿鱼三日打鱼，两日晒网三天打鱼，两天晒网射鱼指天食鱼遇鲭豕亥鱼鲁水到鱼行水清无鱼水至清则无鱼似水如鱼太公钓鱼，愿者上钩土崩鱼烂吞舟之鱼瓦影之鱼为渊驱鱼为渊驱鱼，为丛驱爵为渊驱鱼，为丛驱雀为渊驱鱼，为丛驱雀稳坐钓鱼船瞎子摸鱼宵鱼垂化霄鱼垂化信及豚鱼悬龟系鱼雁断鱼沉雁去鱼来雁逝鱼沉雁素鱼笺雁杳鱼沉殃及池鱼羊续悬鱼以筌为鱼以蚓投鱼以鱼驱蝇鱼帛狐篝鱼帛狐声鱼肠尺素鱼肠雁足鱼沉鸿断鱼沉雁静鱼沉雁落鱼沉雁渺鱼沉雁杳鱼传尺素鱼大水小鱼封雁帖鱼釜尘甑鱼贯而出鱼贯而入鱼贯而行鱼贯雁比鱼贯雁行鱼笺雁书鱼惊鸟散鱼溃鸟离鱼溃鸟散鱼烂而亡鱼烂河决鱼烂取亡鱼烂土崩鱼烂瓦解鱼瞵鹗睨鱼龙百变鱼龙变化鱼龙混杂鱼龙曼羡鱼龙曼延鱼龙曼衍鱼龙漫衍鱼鲁帝虎鱼米之地鱼米之乡鱼目混珍鱼目混珎鱼目混珠鱼目间珠鱼馁肉败鱼肉百姓鱼肉乡里鱼升龙门鱼生空釜鱼书雁帛鱼书雁帖鱼书雁信鱼水和谐鱼水深情鱼水相欢鱼水相投鱼死网破鱼网鸿离鱼尾雁行鱼县鸟窜鱼游沸鼎鱼游沸釜鱼游釜底鱼游釜内鱼游釜中鱼游濠上鱼游燋釜鱼鱼雅雅鱼与熊掌鱼跃龙门鱼跃鸢飞鱼质龙文鸢飞鱼跃渊鱼丛爵渊鱼丛雀缘木求鱼缘木求鱼缘木求鱼葬身鱼腹葬身鱼腹甑尘釜鱼甑尘釜鱼指天射鱼指天射鱼自相鱼肉。
5.描写鱼美味的句子有哪些1、范饶州坐中客语食河豚鱼
宋代：梅尧臣
春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。
其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
庖煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙？
持问南方人，党护复矜夸。皆言美无度，谁谓死如麻！
我语不能屈，自思空咄嗟。退之来潮阳，始惮飧笼蛇。
子厚居柳州，而甘食虾蟆。二物虽可憎，性命无舛差。
斯味曾不比，中藏祸无涯。甚美恶亦称，此言诚可嘉。
译文：
春天，水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的杨柳吐絮，满天飞花。河豚鱼在这时候上市，价格昂贵，超过了所有的鱼虾。河豚的样子已足以让人觉得奇怪，毒性也没什么食物能比上它。鼓动的大腹好像一头大猪，突出双眼，又如同吴地鼓腹的青蛙。
烧煮如果不慎重不得法，吃下去马上丧命，就像遭到利剑的宰杀。像这样给人生命带来伤害的食物，人们又为什么要去吃它？我把这问题请教南方人，他们却对河豚赞不绝口，夸了又夸。都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。我没办法驳倒他们，反复思想，空自嗟讶。
韩愈来到潮阳，开始时也怕吃蛇。柳宗元到了柳州，没多久就坦然地吃起了虾蟆。蛇和虾蟆形状虽然古怪，令人厌恶，但对人的性命没什么妨害，不用担惊受怕。河豚鱼的味道虽然超过它们，但隐藏的祸患无边无涯。太美的东西一定也很恶，古人这句话可讲的一点也不差。
2、小雅·南有嘉鱼
先秦：佚名
南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。
南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。
南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。
翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。
译文：
南方出产鲜美鱼，鱼群游动把尾摇。君子宴会有美酒，嘉宾宴饮乐陶陶。南方出产鲜鱼美，鱼群游动随水流。君子宴会有美酒，嘉宾宴饮乐悠悠。南方有树枝条弯，葫芦藤蔓紧相缠。君子宴会有美酒，嘉宾宴饮乐平安。鹁鸠翩翩空中翔，四面八方集树上。君子宴会有美酒，嘉宾欢饮劝满觞。
3、鱼丽
先秦：佚名
鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。
鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。
鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣，
维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！
译文：
鱼儿钻进竹篓里结伴游啊，有肥美的黄颊也有小吹沙。热情的主人有的是美酒啊，不但酒醇味美而且席面大！
鱼儿钻进竹篓里结伴而游，肥美的鲂鱼黑鱼各有一头。热情的主人家待客有美酒，不但宴席丰盛而且酒醇厚！
鱼儿呼朋引伴往竹笼里钻，鲇鱼游得快来鲤鱼跳得欢。热情好客的主人有美酒啊，不但酒醇美而且珍馐齐全！
食物丰盛实在妙，质量又是非常好。食物甘美任品味，各种各类很齐备。食物应有尽有之，供应也都很及时。
4、江上渔者
宋代：范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
译文：
江上来来往往的行人，只喜爱味道鲜美的鲈鱼。你看那一叶小小渔船，时隐时现在滔滔风浪里。
5、渔歌子·西塞山前白鹭飞
唐代：张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
译文：
西塞山前白鹭在自由地翱翔，江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。渔翁头戴青色斗笠，身披绿色蓑衣，冒着斜风细雨，悠然自得地垂钓，连下了雨都不回家。
二、菏泽在哪里
菏泽位于山东省西南部,与江苏、河南、安徽三省接壤,位于北纬30°39″--35°53″，东经114°48″--116°24″。辖牡丹区、郓城、鄄城、曹县、定陶、成武、单县、巨野、东明八县一区和一个省级经济开发区,人口881万,面积12239平方公里。
菏泽历史悠久,文化底蕴深厚。菏泽史称“天下之中”,曾数度成为中原地区重要的政治、经济、文化中心。相传尧、舜、禹等著名氏族部落首领主要活动在这一地区,历史上著名的政治家伊尹、军事家孙膑、思想家庄周、农学家氾胜之、经济学家刘晏、文学家温子升等大批圣贤,都出生在这里,“商界鼻祖”范蠡经商、刘邦登基称帝、曹操成就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都发生在菏泽。境内仍保留着尧王墓、蚩尤冢、陈王台、范蠡湖、孙膑故里、秦王洞、宋江故里等100多处名胜古迹。是我国著名的牡丹之乡、书画之乡、戏曲之乡和武术之乡。
三、一道菜名的小故事
⑴关于一道菜的故事怎么写
鱼香肉丝的故事
相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调回味也很讲究，所以他们答在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。
这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“怎么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。
⑵说一说自己和一道菜有什么难以忘怀的故事
第一次自己下厨做到，做的炒鸡蛋，特别简单但确是我做的第一道菜，现在还忘不了当时的味道。
⑶引用一句故事为菜名,创意一道菜,写清制作这道菜的过程
专业解答：
1、夫妻肺片：
在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商船胜多，周围的生意很红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉这里的凉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口；并推介给大哥刘备，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。
创于蜀汉，兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善，现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。
安汉（即今四川南充市）又是伟人***故里，朱德家乡，罗瑞卿家所在地，
这道菜有牛舌，有牛心，有牛肚，有牛头皮，后来又加上了牛肉，但始终就没有牛肺，所以各位食客在品尝的时候不要认为这“肺片”就是牛肺片，要知道这本来就是没有“肺片”可偏偏叫“肺片”，因缘巧合造成的名不副实而已。
做法：
原料
鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。
做法
1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒入老卤水，放入香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。
⑷你最喜欢的一道菜是什么有什么故事吗
每个人都有自己所喜爱的一道菜，那道菜，不仅让你自己觉得好吃，而且那道菜的背后一定有一个引人深思的故事。
那我最喜欢吃的一道菜那就是西红柿炒鸡蛋并且这个菜的背后有一个很让我难以忘怀的故事。
小时候我的身体特别的差经常生病，隔三差五就感冒，但是当时也没有什么可以补的东西。
同时小时候家里是不养鸡的，后来有一次婶婶给我们家拿来了一筐鸡蛋，妈妈很高兴，想要拿着那一篮子鸡蛋来给我补身体，于是当晚就把那一篮子鸡蛋炒成了西红柿炒鸡蛋让我吃。
那时我很开心，终于觉得有好吃的东西可以吃了，然后我就把那一盘子鸡蛋全部给吃了下去，可是你不知道发生了什么事，过敏还是怎么的，我当时就特别难受不一会儿我就开始上吐下泻。
我上吐下泄吓坏了妈妈，妈妈都不知道该怎么办啦，这个时候妈妈很着急。
当时赶紧把我拉到了医院，并且责怪婶婶把坏鸡蛋送给妈妈。
到医院以后医生说我这种情况可能就是鸡蛋稍稍有点过敏，当时妈妈吓坏了，但是从此以后妈妈再也没有给我做过西红柿炒鸡蛋了。
每一次妈妈在做西红柿炒鸡蛋时候由于我不能吃，所以每一次都会做其他的东西给我吃。
可是随着年龄的增长，不知道什么原因我尽然可以吃鸡蛋了，当时妈妈可高兴坏了，想尽办法做鸡蛋让我吃，但是至今为止我最爱吃的还是当时妈妈做的那盘西红柿炒鸡蛋。
⑸我最喜欢的一道菜可乐鸡翅和这道菜有关的小故事
可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。
香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊！整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道；当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道；当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味；第四第五口········你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
我能吃到可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情，狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊！
⑹一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少
中国名菜传说。
佛跳墙
四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。从此名扬全国。
⑺有这样一个小故事：有位厨师精通诗词，每做一道菜，都能对出一句优美的诗来。
你说的那个小故事包含的诗是杜甫的绝句——两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
⑻一道菜猜一个成语故事
来小菜一碟
xiǎ自o cài yī dié
【解释】指不值得大肆宣扬。形容事情很容易办成
【出处】陈忠实《白鹿原》第29章：“收拾匪徒，那仅是小菜一碟、猴毛一撮。”
【结构】补充式成语
【用法】作谓语、宾语；用于口语
【例句】熊召政《张居正》第二卷第29回：“让他调拨三条船给郝老弟用用，还不是小菜一碟？”
⑼一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少
中国名菜传说。
佛跳墙
福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。
相传，福建风俗中有一个规矩叫“试厨”。按这规矩，新婚媳妇第一天上门，第二天回门，第三天须到夫家在大庭广众面前试厨，这是对新媳妇治家本领的测试。
相传有一个从小娇惯的女子，不会做菜。出嫁前因此而为即将到来的试厨而发愁。母亲为女儿想尽了办法，最后把家藏之山珍海味都翻找出来，一一配制后用荷叶装成小包，反复叮嘱女儿各种原料的烹制方法。谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中忘记各种烹调方法。她到了晚上才到厨房，把母亲包好的各种原料一包包解开，堆了一桌无从下手，正在无计可施之际，又听公婆要进厨房。新媳妇怕公婆挑剔，见桌边有个酒坛，匆忙中将所带的原料都装入坛内，须手用包原料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上。想想明天要试厨，新媳妇生怕自己无法应付，就悄悄溜回了娘家。第二天，宾客都到了，却不见了新媳妇。公婆进厨房，发现灶上有个酒坛，还是热的。刚把盖掀开，就浓香四溢，宾客们闻到香味都齐声叫好，这就成了佛跳墙。
⑽一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少
有一个很来经典的相声自段子名叫《珍珠翡翠白玉汤》，不论是否相声迷，我想大多数人都听过这个段子。内容讲的是起义中期朱元璋在落难一个破庙时生了重病，一个要饭的叫化子看他可怜把自己白天要的剩饭和了点泔水打入一块馊豆腐，煮熟，然后在汤里洒了点在街上拣回来的烂白菜帮子。叫化子把这么一碗热腾腾的汤汤水水端给朱元璋吃，并且给这碗汤起了个名字叫珍珠翡翠白玉汤，后朱病愈。做了皇帝后，山珍海味吃腻了，想起了珍珠翡翠白玉汤，于是花重金请到当初的叫化子重做当年的珍珠翡翠白玉汤。
不知道这个故事来自野史还是后人创作编剧。近来经常想起，很有意思。
