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一、孕妇可以吃鲍鱼鸡汤吗
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孕妇吃鲍鱼炖鸡可以吗
可以。
鲍鱼和鸡肉都是孕妇可吃的食物,两者的营养都很丰富,且搭配炖煮在营养成分也不会起冲突,不会生成有害物质,反而营养加倍,鲜香味美,所以孕妇是可以吃鲍鱼炖鸡的。
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鲍鱼炖鸡的做法
做法一:
材料:小鲍鱼6个,鸡肉500克,火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞20克,食盐、米酒各适量。
做法:
1、将鸡肉斩块,放入滚水中焯去血水,捞起,冲洗干净,沥干水分备用。
2、香菇、枸杞洗净备用。鲍鱼肉壳分离,去除内脏,洗净,切花刀备用。
3、将所有食材放入砂锅中,加入适量米酒,倒入足量清水。
5、大火煮沸,然后转小火炖3小时左右,直至食材完全炖烂,最后加入适量食盐调味即可。
做法二:
材料:生鲍鱼、鸡骨架、黄豆、瑶柱、猪里脊肉。
做法:
1、瑶柱和黄豆分别洗净浸泡一会儿,泡过的水不要倒掉,留着备用。
2、掏净鸡骨架内里残留的内脏冲洗,连同洗好的里脊肉一起放入烧开的水中焯水,去掉浮油和血水,过冷水再冲洗一遍。
3、往已烧开了水的锅中放入擦洗的干干净净的鲍鱼,待水再次微微沸腾就倒出鲍鱼过冷河,逐一将鲍鱼去壳去肠洗净。
4、把所有汤料放入瓷瓦汤煲中,先大火烧开,用隔油勺子捞去浮油杂质,再转小火煲至两小时即可。
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鲍鱼炖鸡的禁忌人群
痛风患者
鲍鱼中的嘌呤含量比较高,痛风或高尿酸患者食用后可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而可能引发或加重痛风症状,所以不能吃。
感冒发热者
鲍鱼鸡肉炖汤中含有多种营养元素,比较滋补,感冒发热者不宜食用,否则会使体内的邪气难以外出,从而可能致使感冒症状加重。
二、月子能吃鲍鱼鸡汤吗
说到四大海味之首,多数人会想到鲍鱼,可见鲍鱼是一种很受欢迎的海产品。而且鲍鱼的售买价格昂贵,也能证明它确实是一种上等美味。不过再好的食物也要合适的人群才能食用,禁忌人群是不能食用的。那坐月子能不能吃鲍鱼?
月子里的产妇身体是很虚弱的,此时需要好好的调养。而鲍鱼就是一种滋补功效很显着的食物,而且鲍鱼不温不燥,不会导致上火,也不会导致体寒,是一种很适合月子里食用的滋补品。产妇适量吃一些鲍鱼可以获取到很多营养物质,不仅能调理身体,还能提高免疫力。
鲍鱼不仅有滋补功效,还有一定的美容养颜功效。因为鲍鱼中含有大量的胶原蛋白,这种营养物质是细胞再生的不可缺少的,月子里经常吃一些鲍鱼就能延缓细胞的衰老,同时能促进细胞的再生,因此鲍鱼可以减少皱纹,还能淡斑美白。
不过鲍鱼毕竟是一种滋补功效很显着的食物,产妇在食用的时候还是要控制食用量,过量食用也会导致营养过剩。尤其是干鲍鱼,产妇一定要以泡发之后的分量为准,这样可以避免过量食用。
三、做完清宫手术能吃海鲜吗
海鲜类的食物是现在很受大家喜爱的,喜欢吃海鲜的人很多,特别是沿海城市,基本上主要就是吃海鲜产品,海鲜食物一般各种营养都是非常丰富,但是不是任何人都可以吃的,特别是女性在特殊的时期,女性做完清宫手术后要注意吃一些有营养的食物,那能吃海鲜吗?
1、能吃海鲜吗
刚做完清宫手术不能吃性寒的海鲜。
海鲜虽然营养价值高,但大多数海鲜为性寒食物,如:螃蟹、贝类、鱿鱼、蛤蜊等,刚做完清宫,身体较为虚弱,子宫容易受寒导致排血不畅,这个时候如果再食用寒性的海鲜,容易加重排血不畅的现象。因此刚做完清宫手术时时不能吃海鲜的。
注意:对海鲜过敏人群不能吃海鲜。
2、能吃哪些性温的海鲜
1、海胆:性平,有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。
2、海蜇:性平,有清热平肝,化痰消积,润肠的功效。
3、鲍鱼:性平,有养阴、平肝、固肾、调节血压、调经、润燥、利肠、滋阴的功效。
4、虾:性温,有壮阳益肾、补精、通乳、滋补的功效。
5、海肠:性温,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。
6、海虹:性温,能补五脏,理腰脚,调经活血,对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效。
7、海参:性温,补肾,益精髓,利小便。
8、鱼类:多数性温,可食。
3、性温的海鲜怎么吃好
1、鲍鱼粥
食材:鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。
做法
(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入葱姜同煮,沸腾后改小火熬煮约2—3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)鸡肉、金针菇、香菇、芹菜洗净,然后鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
2、鲍鱼鸡汤
食材:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量
做法
(1)鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,
枸杞清洗干净。
(2)砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。
(3)加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.
(煲三炖四)。
(4)最后加盐和酒调味即成。
3、白灼虾
食材:基围虾,白酒,冰水,海鲜酱油。
做法:
(1)基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用。
(2)加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可。
(3)出锅迅速放入冰水中浸泡一会。,捞起来沥干水份。
(4)在小碟内倒入海鲜酱油,蘸酱食用即可。
4、吃性寒海鲜有哪些危害
1、加重术后病症
当女性做完清宫后,会出现常见的腹痛、恶心、呕吐,头晕、乏力、畏寒、发热、手脚发麻,甚至拉肚子等症状,这个时候食用海鲜容易加重这些症状。
2、可能导致出血不净
清宫后的恢复的好的女性在术后2—3天就不会再出血了,但此时若过早吃海鲜的话,这些寒性食物会刺激到子宫和女性私处,引起再次出血,出现出血断断续续,老是流不干净的现象。
3、延长子宫修复时间
正常情况下,清宫后一个月,子宫即可修复良好,但若是患者过早吃海鲜的话,子宫受到刺激,不能好好恢复,就会在一定程度上延长子宫修复的时间,本来一个月即可修复好的,可能需要2—3个月的时间,甚至更久。还可能造成子宫脱垂等后遗症。
5、多久可以吃性寒海鲜
最少1周以上,可少量吃。
女性做完清宫术后,最好是休息一周以上,等子宫女性私处内的排血干净了,身体恢复一些了的时候再食用性寒海鲜,并且不能过多食用。
6、吃海鲜的注意事项
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
7、孕妇吃什么食物易流产
吃得健康,吃得营养,吃得安全是顶要紧一件事。但是很多准妈妈未必知道,看似营养健康的食物也可能暗含“杀机”,严重的可能还会造成流产。
1.杏仁
中医认为,杏仁有毒,孕妇不宜多吃,最好不吃。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。但是杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克,氢氰酸致死剂量为60毫克,甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁。
2.薏米仁
薏米仁是利水渗湿药,性微温;甘,淡;归脾、胃、肺经。主治健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。
需要注意的是,薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁,性滑利,药理试验证明,薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用,促进子宫收缩,孕妇食用有引发流产的可能。很多中药中都有注明,孕妇慎服。
《本草经疏》中说道:“凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。”
3.螃蟹
蟹黄可以说是难得的美食,一说到人们就会食指大动,回味无穷。但对于怀孕之后的准妈咪们来说,吃螃蟹那可就是大忌,分分钟都有可能导致意外流产。为什么吃螃蟹会导致女性流产呢?那是因为螃蟹性寒,有活血化淤的功效,而最初的胎儿就是一团精血。尤其是蟹脚,怀孕的女性吃了等于服下了引起流产的药引,非常危险。因此,就算是再想吃,准妈咪们都要忍一忍,为了孩子做出一些牺牲也是很有必要的。
4.甲鱼
甲鱼作为滋补类食材,经常出现在人们的餐桌之上,以其肉鲜味美营养丰富,滋阴补肾等功效,而赢得人们的青眯,但这样美味的食材准妈咪们却不宜吃。原因是甲鱼同样是寒性,也有着通血活血的功能,怀孕的女性食用可能导致流产等意外出现。女性怀孕之后最好是不要吃甲鱼,就算是甲鱼汤也不宜喝。
5.马齿苋
马齿苋即是一种草药,又可当做食材,用来炒鸡蛋味道很香,吃起来口感也好。但马齿苋同时也是一味可导致孕妇流产的食材。原因是怀孕的女性吃了马齿苋之后会导致子宫兴奋,从而出现子宫收缩强度增大,在此情况之下容易造成流产。在一些小说作品和影视作品中,经常出现为了加害怀孕而在饮食中添加马齿苋的场景,原理也大致类似。怀孕之后,准妈妈不要随便吃功效不明的野草之类,避免意外流产的风险。