摘要：
本文目录老年人高血压,能吃什么不能吃什么中年人增强免疫力吃什么好体质偏寒的女生吃什么食物可以调节或者缓解一、老年人高血压,能吃什么不能吃什么高血压饮食治疗原则血压病人的饮食治疗，是... 本文目录
一、老年人高血压,能吃什么不能吃什么
高血压饮食治疗原则血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。益于降压的食物我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。黑木耳用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。荸荠取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。芹菜因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。葫芦将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。绿豆绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。蚕豆花鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。西瓜皮取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。莲子心莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。哪些食物能降血压所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，
二、中年人增强免疫力吃什么好
如何能增强免疫力？
无论医学如何进步，人类与生俱来的自愈能力—免疫力，在治病过程中，仍然担任举足轻重的角色，这是连传统西方医学都无法否认的。你的免疫力怎麼样？撇开罹患癌症的病例不谈，如果还未得到重大疾病，仅仅只是和感冒相关的问题，就可以大略测出你的免疫力如何：
1.你经常容易感冒吗？
2.一年之中，你感冒总是超过二次？
3.你一感冒，总是要拖很久才会好？
4.你一感冒，总会引起一些并发症？
这四个问题，只要有一题的答案是「是」的话，无疑的，你必需强化你的免疫系统，以免其他重大疾病来袭。
自然疗法特别强调，强化免疫系统需有正面积极的人生观，经常放松身心，并常常开怀大笑；因为压力是个可怕的杀手，它会明显降低免疫功能，增加肾上腺荷尔蒙的分泌，这些荷尔蒙对白血球的形成与功能会起抑制作用，导致胸线萎缩，削减免疫功能而罹患疾病。
人体有自然杀手细胞(Natural Killer Cells)，是人体对抗癌症发展的第一道防线，而健康的生活型态被医界证实能够大幅提高自然杀手细胞的活动力。
所谓健康的生活型态包括：
1.不抽菸不酗酒。
2.维持适当体重。
3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小时）
4.运动规律（至少隔天一次，一次半小时）
5.三餐正常、营养均衡、多吃蔬菜水果。
6.吃健康素。
在营养素方面，能够强化免疫系统的养分包括：适量的蛋白质，尤其是大豆蛋白质、鸡蛋蛋白质等优良蛋白质；有「抗感染维他命」之称的维他命 A；能够立即增强免疫力的胡萝卜素；抗坏血素维他命C；维他命E；以及微量元素铁、锌、硒等，都能强化免疫力。
增强免疫力不必花钱，冷水澡养生试试看！
看过日本卡通「樱桃小丸子」的朋友，对於老师带领小学生们，在冬天里脱掉上衣做起乾擦毛巾操的画面应该不陌生；这也是日本传统上认为可以有效增强身体抵抗力的一种健身方式。洗冷水澡的原理和这种乾擦毛巾操，其实是一样的。
【洗冷水澡养身，提高免疫力】
若能将洗冷水澡当成日常生活习惯的一部份，可以改善身体循环系统的毛病，增强抵抗力，并且减低心脏病发作的机率。
一般人刚开始尝试时，可能会觉得冷水泼在身上会不由自主地起寒颤，但是一下子就会回复温暖了；这是因为体内血管被冷水刺激后会收缩，但是紧缩的血管马上又会扩张。
早上起来以冷水冲凉，可以让人一整天下来都感到神清气爽；假如天气不是很寒冷，自己的耐冷度足够，倒是可以用冷水浸浴，浸上个五分钟，效果更好。
【搭配乾擦毛巾操，效果加成】
洗完冷水澡后，若能再用材质较厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，会使得皮肤表层感觉奇热而红润，这种血液循环的刺激，能振奋精神，让全身细胞活络起来，使人胃口大开，更能激发身体抵抗力。
【如果天气很冷…】
如果天气冷到不敢以冷水冲身或是浸泡时，也可以用冷毛巾抹身法来代替。方法是先用冷水将毛巾完全浸湿，然后由手臂开始擦拭、依序为胸部、双腿，以至於背部，每一处用冷湿毛巾裹覆后，立即以乾毛巾（以较为粗厚者为佳）用力急速擦乾。此外，要特别注意的是：罹患感冒、身体
不适者，以及正值生理期的女性，是绝对不宜洗冷水澡的。
如何洗一个清凉消暑的冷水澡？
一个炎热难耐、汗流浃背、让人懒散的夏天，有什麼活动最能够激起你的兴趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一个让人暑气全消的澡，那真是最幸福的事了，不过，在享受之前，可是要对它先有一点认识唷！
所谓的冷水浴，通常是指水温在摄氏10度到21度之间，而想要洗一个消暑的冷水浴，要点就是室内温度不能够太低，以及清洗的时间不能够太久，大约 5分钟就可视身体状况停止了（例如感觉寒冷、发抖等），否则可能会发生危险，像是心脏衰竭，或是皮肤因为长时间的低温，会有造成组织伤害的可能。另外，在洗冷水澡之前，可是要先做好一些「热身准备」唷！最好不要一下子就开始冲冷水，该采用循序渐进的方式，让身体适应水温，不仅可以享受消暑的感觉，而且还会有其它让你意想不到的「疗效」呢！
冷水澡的温度容易有下列功效：
1.身体肌肉收缩、放松的速度减慢。
2.神经传导的速度减慢。
3.减少肌肉的痉挛，并引起血管的收缩。
因此，对於减轻发炎、减轻肌肉痉挛，以及对消化性溃疡的治疗都非常的有帮助，可以说是一项清凉后的「附加价值」呢！
还觉得全身湿黏、暑气难消吗？赶紧冲个清凉健康的冷水澡，相信你会感到全身舒坦、活力再现唷！
吃出免疫力：哪些营养提高抵抗力？
随著生活水准的提高，吃得太多、饮食不均衡是现代人的文明病；因此蛋白质和脂肪摄取过量、微量营养素摄取不足、醣类和膳食纤维摄取过少所造成的免疫系统功能失调，导致各种慢性病、癌症、过敏和自体免疫性疾病的病例日益增多。免疫系统负责保护人体不受外来病原菌的侵犯。免疫系统可分成两个单位：细胞性免疫单位（以负责抵抗病毒为主）、体液免疫单位（以负责抵抗细菌为主）。
饮食不均衡所导致的营养失调，会使得免疫系统无法有效进行保护防御的功能，因此就容易会有疾病感染的问题。正确适当的营养可以供给身体充分的营养，再配合解除压力的饮食，就可以确保免疫功能的正常进行。
【从中西医观点看「人体生理动态平衡」】
从医学的观点来看，健康的人体表示其生理系统处在一个动态的恒定状态，也就是生理动态平衡。
生理动态平衡牵涉到三个元素：个人体质、抵抗力及适应力。把「生理动态平衡」看成天平，个人体质就是支点，抵抗力和适应力就是天平的两端。
抵抗力与自体适应力之间需要维持平衡，人体才能处於正常的恒定状态。为了随时随地维持人体的恒定状态，生理系统（包括免疫系统）就必须藉著自我调节作用来重新达成正常的恒定状态以维持健康，这也就是人体的「生理动态平衡」。
三、增强免疫力的食品
事实上，五谷杂粮、蔬菜水果、水份等食物，都是补充免疫营养的食物来源。如果您想增强自己的免疫力，不妨适量摄取下列的食物，将会有助於提高身体的抵抗力唷！
1.维他命类：维他命C、维他命E、胡萝卜素
2.矿物质类：锌、铯、铜。
3.氨基酸类。
4.健康食品类：黄耆、灵芝、寡醣、SOD。
优酪乳：增强免疫力、让你美极了！
优酪乳对健康到底有何帮助？至少就已知的医学研究来看、症、病菌感染、肠胃道不适、气喘等疾病的防治，优酪乳都能够帮上忙。但是「美国临床营养学期刊」的最新研究报告却指出，过去的优酪乳保健功效研究多集中在动物实验上，人体实验的设计相当有限；再加上实验天数过短、缺乏适当对照组、及无法建立免疫力评估的有效参考指标，使得优酪乳对人体健康的帮助，一直停留在「好像有这麼一回事」的设想，却缺乏有利的科学基础支持。
塔夫兹大学研究人员建议，有鉴於此，医界应该及早针对下列评估参数进行确认，才能让优酪乳的保健功效及早确立。因此如何建立具有实验理论基础的双盲实验，合乎科学评估指标的安慰剂对照控制设计，优酪乳饮用时间长短的确认、及肠胃道免疫力反应指标的建立，这将是医学界在优酪乳研究上的重要发展方向。
如果你是优酪乳的爱用者，也希望获得优酪乳的保健功效，建议您在饮用时千万要注意：
1.服用药物时间，最好把与优酪乳饮用时间至少间隔2-3小时。
2.不喜欢优酪乳原味的朋友，可以改喝其他口味的优酪乳，保健功效一样不变。
3.发育中的青少年，想要长高，建议多喝优酪乳，可强化胃肠吸收能力，又可以摄取钙质。
4.爱美的女性朋友，一定要每天饮用优酪乳，当作热量、蛋白质、钙质的摄取来源。
5.经常便秘、腹泻、胀气的朋友，请记得经常饮用优酪乳，帮助肠胃道建立优生菌丛，加强吸收消化。
乳酸益菌，可增强免疫力！
一提起细菌，大家多半会认为它是一种会致病的小微生物，潜藏在洗碗海绵和各类食物中；但研究发现，有一种细菌显然可以促进免疫细胞的功能。根据近期的《欧洲临床营养学期刊》的一篇报告指出，在某些乳制品中会发现一种叫做双叉杆菌乳酸菌的HN019（Bifidobacterium lactis HN019），能促进健康成人体内两种免疫细胞的活动力。
台湾．台北．国立台湾大学的江伯伦教授和研究同仁写道：「这项研究结果开启了一项新的可能性，即B.乳酸菌或许可以结合到乳制品中，藉由它的促进免疫力特性，能为人体健康提供明显的益处。」
这种细菌对健康的好处，一般所知是因为它具有probiotic（两种微生物在互惠互利的情况下，增进彼此的生命与利益）的益菌。这种细菌普遍存在於人类的肠道中；也能在发酵的食品中，如优格和乳酪中发现它的踪影。
专家记录：发酵的乳中某些乳酸菌能帮助消化、降低胆固醇、预防肠道感染，和促进免疫能力。这项研究含盖了50名年纪在41到81岁之间的健康成人，所有的参与者皆饮用不含pro-biotic益菌的低脂牛乳。3周之后，研究者再给参与者饮用含有probiotic益菌（B.乳酸菌）的低脂牛乳，或乳糖已经过分解的牛乳。然后所有的参与者再喝不含probiotic益菌的低脂牛乳，又历时3周时间。
报告指出：当所有的参与者饮用一般的低脂牛乳后，免疫功能并没有太大的改变；但是当他们喝下了含有probiotic益菌的牛乳之后，体内某些抗病的免疫细胞，活动能力显得大为提升；特别是参与者喝下较容易消化的乳品后，效果更是明显。
研究人员在实验室中，采集食物采样中的免疫细胞，并且进行分析检验；但专家指出：目前仍不清楚摄取这类益菌，是否能真正有助於预防感染，或者对於免疫系统能产生其他什麼样的作用。
优质睡眠可以增强免疫力
人的免疫系统负责捍卫人体的健康，抵抗病毒和细菌、化学污染物，同时也负责伤口的愈合、情绪或压力对心脏疾病的影响，有时它甚至可以消灭掉在人体内的肿瘤组织。所以，免疫系统在身体扮演极重要的角色。正因如此，一旦免疫系统出问题，人体也就容易带来严重的疾病，如癌症。所以，想要增加自已的免疫力，其实可以用很简单的方式：你只要每天吸收均衡的营养、适度运动并减轻压力。
以减轻压力来说，应尽可能让自己的心情维持放松的状态，睡眠要睡得足够；如果睡眠不足的话，会使身体的免疫细胞数量和功能下降。所以呢！一个优质的睡眠，最好是：
1.保持规律的睡眠与作息。
2.选择一张真正符合人体工学的好床。
3.使用个人所喜爱的寝室床罩组。
4.室温保持24-27℃，不太热也不必过冷。
5.睡前30分钟做适量适度的柔软运动，如瑜伽等。
6.睡前不饮用茶、咖啡、不吃太多食物或饮用高酒精含量饮料，温牛奶则有助於入睡。
7.柔和的音乐或适温沐浴都会助於睡前心情放松。
8.如果暂时仍没睡意，不要担心，起身稍做运动、阅读或写信等等，别强迫自己一定要睡著。
褪黑激素可增强免疫力改善睡眠
服用褪黑激素，具有许多潜在性好处，包括改善睡眠、防癌、增强免疫力等。不过，褪黑激素目前在美国还属於健康食品，专家建议，想藉此治疗失眠的民众，最好还是遵照医师指示，以免越吃越糟糕。对於盲人来说，由於无法分辨白天黑夜，不知道何时该入睡，因此生理时钟相当混乱。为了解决失眠问题，这位盲人参加了服用褪黑激素的研究计画，实验结果证明、他的睡眠品质的确有改善，其他参与计画的病人，反应也相当不错。专家指出，除了盲人之外，褪黑激素对於一般民众，也具有调节生理时钟的功效。例如日夜颠倒的空服员、或是冬季忧郁症患者，都可以用褪黑激素来治疗。不过，专家提醒民众，褪黑激素不能随便服用。服用褪黑激素的时机，和剂量的多寡，要依据每个人不同的症状来调整，目前在美方的研究计画中，一开始医生会给予病人较多的剂量，等到生理时钟大致恢复正常后，用量才逐渐减少。医生建议，想要服用褪黑激素的民众，最好遵照医师指示，在适当的时机服用适当的剂量，否则失眠情况将更加恶化。
褪黑激素、吃多有害
失眠的你，是不是以为吃了「褪黑激素」就能够好好地甜睡到天明呢？如果你正在服用褪黑激素，可千万要小心呢！
根据权威学术单位「美国化学会」出版的期刊「毒理学化学研究」最新研究报告，退黑激素在正常人体内的含量非常低，如果藉由健康食品的摄取而吸收过多的褪黑激素，反而会制造出伤害人体的「peroxynitrite衍生自由基」，影响行为举止，造成意想不到的健康问题。
研究人员根据实验室研究结果呼吁民众要小心服用褪黑激素，同时也强调，将进行动物实验，以了解褪黑激素对人体的真正伤害。但是研究人员还是非常希望，为失眠所困扰的民众，应该尽早就医诊治，以免健康食品吃出副作用，反而得不偿失。
强化免疫力、幼儿营养怎麼吃？
想要让孩子正常健康的发育长大，一般人只会联想到要吃得饱饱的。虽然说五谷杂粮和蛋白质是孩子发育的重要能量来源，但是维他命矿物质的威力也不可小看。因为孩童的免疫系统还没有发育完全，而适当的维他命和矿物质有助於强化免疫力、提高抵抗力，这一点是为人家长者万万不能忽视的小地方。
以维他命A来说，一般人以为这是保护视力非常重要的营养素。但维他命A摄取不足的时候，会导致抵抗力降低、皮肤黏膜乾燥角质化、骨骼无法正常生长、牙齿及牙龈受损等，而不只是发生夜盲症而已。
以矿物质锌而言，与促进生长、伤口愈合也有相关的关系，在锌摄取不足的时候，就会发生食欲不振、骨骼发育变慢、免疫系统受损等后遗症。
「英国医学会期刊」的最新研究报告指出，为了让开发中国家的儿童能够利用营养补充的方式强化发育、减少腹泻或其他感染性病症，研究人员特别利用维他命A及矿物质锌的补充营养品，作为治疗的主要对策。结果发现，这种综合式营养治疗的方式不但可以降低只使用单一营养品的不适应后遗症，还可以有效强化孩童的免疫能力、提高抵抗能力，成效值得肯定。
巴格达研究人员针对800名12-35个月大的幼童进行营养品的补充治疗，以了解只使用维他命A、锌、两者并用、或只使用安慰剂时的幼童发育状况。结果显示，并用维他命A和锌可以有效减少腹泻和痢疾的发生。
只服用锌的时候，会导致急性呼吸道感染病例的略微增加，但是并用维他命A之后，此一后遗症可以有效减少。整体而言，并用维他命A和锌有助於降低孩童的罹病率或死亡率。
家有幼童，该怎麼补充营养品才能让孩子更健康呢？请与您的小儿科主治医师讨论，并且尽量从食物中摄取营养素，才能让孩子达到有效吸收、均衡发育之成长目标。
维他命A含量丰富的食物包括：胡萝卜、南瓜、蕃茄、动物肝脏、牛奶、蛋黄、冰淇淋…等等。
锌含量丰富的食物包括：五谷杂粮的种子、豆类等。
提高免疫力系统的饮食建议
疑问：
容易感冒、身体易虚弱、感冒时容易嘴破、烦请告知如何食补以提高免疫力系统
医答：
免疫力的提升与营养及正常生活作息是息息相关的，建议饮食采均衡营养：
‧每日牛奶1杯240c.c.（另可添加酵母粉2茶匙）以增加Vit B群，预防嘴破（口角炎）
‧五谷加入白米饭（避免精致白米，五谷杂粮中含较多营养素）
‧蔬菜每天吃三碟（每碟100g，约半碗）多变化，避色单一蔬菜摄取
‧水果每天2份（1份约拳头大小）
‧若压力较大时，建议补充综合维他命每日一颗，以防止压力荷尔蒙大量分泌，增加身体负担
‧食补举例：
豆浆蛋花
材料：鸡蛋1个
豆浆1杯
作法：1.豆浆用小火煮至稍滚
2.将蛋打匀，倒入豆浆中，边倒边用杓子轻轻地搅拌，使蛋花呈现如白云般的膨松状即可关火食用
喝绿豆水提升免疫力预防登革热
最近登革热疫情紧张，不少住在高危险区域的孕妇，纷纷询问有没有不用药物，自然食疗，就可以提升免疫力、预防登革热？
登革热（昔日称为天狗热）就像病毒性肝炎，没有特效药，必须藉著免疫反应的抵抗力，自己缓解，所以在临床治疗上，原则是症状控制，及并发症的预防为主。在此，我推介一个便宜、简单易做的提升免疫力食疗方法：
成人以每一公斤体重为基础，换算两公克洗净滤乾的绿豆，每一公克浸泡水量16CC。浸泡用水，一定要用煮沸过的冷开水，不要偷懒直接用矿泉水取代。将换算好的浸泡绿豆水一次装入密闭容器，置於冰箱冷藏室，每隔三小时，均匀摇晃一次，十二小时后取出，将水倒出分装成100CC小瓶数瓶，剩下绿豆依然可煮成一般绿豆汤。饮用的方式为：任何时间，想喝的时候，取出100CC放於床边，不用枕头平躺约二十分钟，闭上眼睛，按摩双耳前后，手臂，调匀呼吸约二十下，起身，缓缓喝一口绿豆水，含在口中稍温后，再慢慢吞下。以上是一天的份量，要每周连续喝三天，持续四周。孕妇的体重算法则以怀孕三个月以上计，但孕妇本人不可吃浸泡过的绿豆。
依本草纲目记载：绿豆可以润皮肤、压热解毒、治烦热风疹、利尿止渴、补益元气、和调五脏、安精神…。因此，夏天容易疲劳、中暑的人，也可依此方来预防中暑，对B型肝炎带原者，也有提升免疫力的作用。唯绿豆性寒，低血压、低体温、贫血、有内脏下垂症状的人，就不宜饮用此方。
香菇、蘑菇有免疫抗癌作用
在自然界中，现存的真菌约有25万种，已被研究的有8000种左右。在我国传统药用及试验已知的有药效真菌约400多种。目前，具免疫抗癌性能的真菌约50多种，这其中6种已运用在人类癌症。由於篇幅所限，现先介绍香菇和姬松茸（蘑菇）。
香菇在真菌系统中的分类为：真菌界—担子菌亚门—层菌纲—伞菌目—口蘑科—香菇属。香菇由营养菌丝体和子实体两部分组成。香菇子实体全可食用，於香菇有独特香味。
香菇的化学成分包括糖类、脂肪、粗蛋白、粗纤维、水分、灰分、钙、磷、铁、维生素等多种物质。其抗肿瘤成分有香菇多糖。
降血脂成分有香菇胜、香菇嘌呤、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物等；香菇的抗病毒成分有双链核糖核酸（disRNA）为干扰素的诱发剂。
香菇多糖LC-1、LC-33对小鼠S180、U14、肝癌均有抑制作用，并用放、化疗有增强抗肿瘤作用，对小鼠肉瘤抑制率达98％。香菇多糖对小鼠自发性乳腺癌有抑制效能。实验显示，香菇多糖的抗肿瘤作用与增强机体细胞免疫功能关系密切。
姬松茸在真菌系统中的分类为：真菌界—担子菌亚门—蘑菇目—蘑菇科—蘑菇属。姬松茸（磨菇）产於北美南部和巴西、秘鲁等地。20世纪60年代日本引进并成功栽培。90年代传入大陆，人工栽培也获成功。近年来多方面研究，发现姬松茸含有多种抗肿瘤活性物质，因而在日本掀起食用热潮。
鲜姬松茸子实体含水分85～87％。脱水乾物中，含粗蛋白40～45％，糖类38～45％，纤维质6～8％，粗灰分5～8％，粗脂肪3～4％。姬松茸蛋白质含有约20种氨基酸，总量为19.2％，其中人体必需的氨基酸含量占9.6％。姬松茸所含微量元素也很丰富，主要有钾、磷，其余为钙、镁、铁、锰、铜、锌等，还含有B1、B2、D2前驱（麦角甾醇）。
姬松茸经动物实验证明，其抗癌物质有以下几类：1.多糖类；2.核酸；3.甾醇类；4.脂肪质；5.食物纤维；6.外源凝集素（lectin）。姬松茸除具抗癌活性外，还有降血脂、抗凝血、预防心血管病和提高机体免疫功能。
香菇、蘑菇等食用菌中的多糖成分可提高机体白血球和红血球的免疫功能。党小军等观察了香菇和蘑菇对30例消化道恶性肿瘤（胃癌12例、食道癌10例、直肠癌8例）病人红血球免疫功能影响，结果发现，香菇和蘑菇不仅对消化道恶性肿瘤病人红血球免疫功能有增强作用，而且能调解血清中红血球免疫调节因子，能使杂乱的红血球免疫调节功能维持正常，因而在临床治疗上有一定意义。
香菇、蘑菇是重要的食用菌，更是良好的免疫增强剂和抗癌剂，具有广阔的前景。
三、体质偏寒的女生吃什么食物可以调节或者缓解
温性的食物,比如羊肉糯米、杏仁、栗子、大枣、胡桃仁、生姜、葱、大蒜、茴香什么的,记得少吃冷饮,夏天也要尽量少吃,或者不吃。
不要吃凉性的东西、平时注意保暖。不要经常吹风了哦。
女性一般是属阴性的，所以，相对的一些脏腑功能就弱一些，体质就虚寒一些。那体质虚寒的女人怎么办？用什么方式能保健呢？这是很多女性关心的问题。今天小编就为大家解答一下，体质虚寒的女人怎么办！
若从阴阳而论，女性必然属于阴柔之体，阴盛阳衰，脏腑功能较男性而言偏弱。单论女性而言，女性在阴柔之间，又分寒热之体。
女性体质如何分寒热?有一类人经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。在喝到凉水时感到舒服，此类人大体属于偏热的体质。另一类人四肢即便在夏季也是冷的，她们面色较平常人偏白，很少感到口渴，也不喜欢接触凉的东西，此类人群大体属于偏寒体质。
一般认为"偏寒体质"的人，产热能量低，手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色淡，口淡无味，喜欢喝热饮，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适。中医讲"精气夺则虚"、"易寒为病者，阳气素弱"。这类体质的人在
养生
方面需要注意补充阳气，
饮食
上宜选择偏温热者。因为本身体质属凉性，若再食用寒凉性食物，则会使其寒证更严重。甚至造成即使在暑热之际，仍有手足麻痹的感觉，一到冬天，因寒冷还会导致疼痛加剧。
体质偏寒的妇女多属素体阳虚，如过食寒凉生冷，以致脏腑、血气、经络凝滞，寒从内生，影响胞宫等功能，容易发生寒证的妇科疾病，如：月经后期、量少、痛经、闭经、不孕、胎萎不长、产后腹痛等。同时可伴有全身症状：小腹冷痛、腰膝酸冷、四肢不温、脉象沉迟等。
体质偏寒的妇女要禁止经期游泳、盆浴，防止寒邪直入血室;经期要保暖，不要因涉水、雨淋等受寒;在饮食上也要避免寒凉之品。
寒性体质，也就是这个人在
生活
中身体经常属于寒的状态，比如一个人经常性手凉、脚凉等，都属于寒性体质的特征，而也有人说这种情况是因为一个人体内的血液循环不好造成的，因此大家就希望可以了解寒性体质的原因，也希望可以改善这种情况。冬天来了，相信每天手脚冰凉让人发愁，您可以选择合适的改善方法进行调节，改善自己的体质。
寒性体质的后天成因是什么？
1、饮用水份过度。过度饮用可乐、果汁，这些碳酸饮料在日常生活中要少食用。
2、食物营养不足。
3、喝酒、抽烟、打麻将。这样会使身体里面抗黑激素，血清素等使体温上升的激素分泌不足，造成轻度的忧郁症。
4、心境不宽，常勃然大怒。生气时，身体里面不断分泌肾上激素在你发怒时会被使用一空，结果只能从其他内脏中释放出养分来补足。当一下子被大量使用的养分超过内脏、血管和其他细胞所需养分时，多余养分会排泄到毛发和尿液中，造成“气得直冒冷汗”，此外，从肝脏大量合成胆固醇会依附在血管上，引发动脉硬化，过度释放的葡萄糖也可导致糖尿病。
体寒问题女性的专利
由于女人的身体特性，很容易导致气血不足的情况，全身器官气血不足而失养，从而造成内分泌、雌激素以及各种代谢功能紊乱.这时就会出现中医所讲的各种虚症，一般表现为：气虚。气短心悸、倦怠乏力、动则气促、血虚(头昏眼花、失眠多梦、面黄色斑、易脱发、月经不调)。脾虚(贫血、身材走型、手脚冰凉、肠胃不好、便秘或便溏)、肺虚(虚喘咳嗽、反复呼吸系统感染、易感冒)。
寒性体质的改善方法有哪些？
寒性体质的人冬天手脚易冰凉，冬天睡觉老半天也不会发热，因此要通过体质养生来解决。还易生冻疮，这种情况大多是微循环不好。因此对腿和脚的保护尤为重要!要注意在每晚睡觉前将脚泡热水，多泡一会，适量加点盐泡;平时出门不要让腿部受冻，要经常活动腰部和腿脚，运动可以让血液循环好一点。在饮食方面，不能吃寒性的东西，吃点红肉如牛羊肉补铁，不要让肠胃受凉。
对于寒性体质的原因还有解决方法，相信大家已经知道了吧，在一年四季，要注意每天晚上泡脚，这对促进血液循环有很大的作用，同时在饮食方面也要多注意，尽量不要吃寒性大的食物。
女性如何才能彻底摆脱虚寒体质?宫寒体质的女性对于自己身体健康一定要多加注意才是，毕竟很多时候这样的体质对于女性而言是非常不好的。如果您对于女性如何才能彻底摆脱虚寒体质这个问题有兴趣的话，不妨一起来看看女性如何才能彻底摆脱虚寒体质这篇文章吧。
女性如何才能彻底摆脱虚寒体质?中医所说的子宫，不仅是孕育
宝宝
的那个“房间”，包括妇科生殖系统和相关的功能。宫寒，全称是“子宫寒冷”，并不是说子宫腔内的温度低，而是指子宫及其相关功能呈一种严重低下的状态。这种状态在自然界看来，相当于天空中没有了太阳。
阳光、空气、水分、土壤是万物生长繁衍的四大要素，阳光排第一。如果没有阳光赐予的暖和温度，大地永远是严冬，子宫也是一样，寒暖是女性身体根基的指标。子宫温暖，体内气血运行通畅，按时盈亏，经期如常，种下的“种子”发育成胎儿。如果子宫受寒邪困扰，血气遇寒就会凝结，身体的形貌不能保持，繁衍后代更无从谈起。对于女性如何才能彻底摆脱虚寒体质这个问题我们要慎重。
女性如何才能彻底摆脱虚寒体质?身体的表现可能首先是痛经，子宫受寒多吸了几口凉气，马上出现神经抽搐。然后是脸上的黄褐斑和经期延迟，寒冷就会懒于工作，皮肤上堆积的代谢废弃物没人打扫，越来越多，色斑旋即而来，而月经来潮则因为无人主持，一再推托不露面。子宫感觉冷，接下来欲望也会降低。最糟糕的是没有适宜的温度，胎儿很难生存或发育下去，“宫寒”型不孕不育由此得来。
寒气在子宫造反，真的没人管得了吗?中医认为，这些寒气有的从外而入，有的由内而生，我们要做的就是：阻住源头。
有些女性天生体质较寒：四肢容易冰冷，对气候转凉特别敏感，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，冬天怕冷，夏天耐热。寒性体质大多由后天因素造成，居住环境寒冷、嗜好寒凉食物、过劳或易怒损伤身体阳气……这些是让身体偏寒的常见问题。另外，还有一部分遗传因素，也许你的父母体质偏寒，或者是你出生时，他们年龄比较大，身体阳气逐渐减少，这会直接导致在你的基因上写入寒性体质密码。即使和别人处在相同的条件下，你更容易出现宫寒的症状，所以除了小心防寒之外，还要长期温煦身体。
调节体寒的小偏方
一、大枣生姜汤：
大枣生姜汤是生活中很多人会喝的，感冒的人也经常会喝这些，经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状，这与大枣与生姜的功效是密不可分的。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来，在这种方法上，体质养生尤为重要。从中医的角度来说，专家认为大枣生姜汤中的红糖，也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。
二、调理脾胃：
如果女人的脾胃不好，会严重影响女性健康的，同时还可能会引发体寒的毛病，如果想要改善体寒的话，最好是养好脾胃，因为只有我们把吃下去的东西都转化了，身体才能得到能量，同时在日常饮食的时候最好可以多吃南瓜、山药和莲藕这样的东西，这样对秋季养生也是非常有利的。
三、多吃补血食物：很多人体寒都是因为身体的供血系统不太通畅导致的，平时应该多吃一些补血的食物，补血的食物不仅可以改善体寒的问题，还可以让你的气色更好的，红枣和阿胶结合是一种不错的补血材料哦。
四、经常运动：
对于体寒如何调理这样的问题，我们不能不想起运动了，运动可以加快新陈代谢的速度，也可以促进血液循环，还可以使得我们身体器官更加的灵活，如果经常运动的人就会感觉到自己的活力无限，经常不运动的人可能会出现血液流通不畅导致的体寒。
五、晒太阳：
如果想要通过拆太阳来改善体寒的毛病的话，最好是选择晒晒后背，以为你后背中集合了很多重要部位，同时后背中也有重要的经脉，这样可以让人获得更多的阳气，可以更有效的抵抗寒冷的天气。
六、经常泡脚：
晚上洗脚是每个人都会做的事情，可以把洗脚换成泡脚，因为泡脚可以改善体寒的问题，还可以让双脚得到充分的放松，可以让身体很多经络都更畅通，还可以改善手脚冰凉的情况，同时在洗脚的时候可以在水里放上一些红花、肉桂、生姜等热性的药材。
七、少吃生冷的食物：
很多女孩子都喜欢吃生冷的食物，像是冰淇淋或是瓜果，其实对于体寒的人来讲，这些都是不利身体健康的，如果真的想吃最好是经过蒸煮之后再吃。
体寒如何调理已经说完了，其实需要提醒的是如果经常吃的太多也会引发体寒的问题的，因为肠胃消化不了的食物，可能成为积食，这些东西会导致血液流通不畅，最终导致体寒，所以每顿饭吃到八分饱就可以了。体寒是一种很常见的问题，是很多女性都存在的一个问题，很多人都在关注体寒如何调理，相信通过上面的介绍后大家都有了一定的了解，其实，调理体寒是件很简单的事情，只要你选对了方法，这一点就不用发愁。
