摘要：
本文目录干货鲍鱼通常要煮多久,能搭配什么一起煮吗孕妇可以吃梅菜蒸猪肉吗梅干菜的吃法一、干货鲍鱼通常要煮多久,能搭配什么一起煮吗鲍鱼一般分为三种：活鲍鱼、冰冻鲍鱼和晒干的鲍鱼。干鲍鱼... 本文目录
一、干货鲍鱼通常要煮多久,能搭配什么一起煮吗
鲍鱼一般分为三种：活鲍鱼、冰冻鲍鱼和晒干的鲍鱼。干鲍鱼就是指晒干的鲍鱼，一般是为了储存方便而把鲍鱼给晒干。
干鲍鱼煮之前必须泡发，泡发方法：
1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。
勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。
2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。
3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。
4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱（其实就是常说的“瑶柱”中的一种），肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉。
5、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼进入下一步。
6、煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件，可以冻些冰块加入饭盒，泡发效果会好些。这步泡发48小时，期间勤换水。
7.泡发好后，就可以按照正常的做法即可
二、孕妇可以吃梅菜蒸猪肉吗
当然可以的，你说的应该是梅菜扣肉，孕期胃口容易发生变化，想吃就吃，不用刻意忌口，多吃新鲜的蔬菜水果，保持营养均衡。
可以，孕妇的饮食应多样化，以满足自己和胎儿的营养需要。
我们知道，孕妇怀孕后要注意饮食，以保证孕妇自身的健康以及胎儿的发育，所以有的食物不能吃，有的食物虽然可以吃，但是却不能多吃。那么，梅菜蒸猪肉可以吃吗？
卡卡妈认为，梅菜蒸猪肉可以吃，但是不适宜多吃，而且，孕早期最好不要吃。
梅菜蒸猪肉不适宜多吃的原因很多孕妇在怀孕后，口味变化是很大，原本饮食清淡的人，会在怀孕后会特别想吃一些重口味的东西，不然就没胃品口，吃不下饭。例如，想吃酸菜、咸菜、榨菜等等。
但是，这些重口味的东西，虽然很容易让孕妇胃口大开，但是，却多数都是腌制产品，别说是孕妇了，就连普通人，都应该尽量少吃。
梅菜蒸猪肉当中，因为梅菜是一种腌制的咸菜，里面含有例如亚硝酸盐等对人体有害的物质，所以，孕妇即使很想吃，但是为了宝宝的健康，也尽量不要多吃。
孕早期不要吃孕早期正是胎儿的神经、器官发育的关键时期，孕妇为了胎儿的健康发育，尽量不要吃各种腌制品，像香肠、咸猪肉、咸菜等等，因为这些含有亚硝酸盐等容易致癌的物质，很可能会影响胎儿的神经发育。
而梅菜蒸猪肉当中的梅菜，正好是腌制品，所以，为了胎儿的健康，在孕早期，孕妇还是不要吃比较好。
到了孕中期和孕晚期，如果实在想吃，是可以吃一点的。因为这个时候，胎儿的器官、神经等都已经发育完善了，孕妇吃一点梅菜蒸猪肉，对胎儿的影响没有孕早期那么大了。不过，也要注意不能多吃。
我们知道，孕期是一个特殊的时候，在怀孕的时候，孕妈妈一定要调整好自己的饮食，尽量做到饮食均衡、营养充足，以满足孕妇自身以及胎宝宝发育的需要。
除了上文提到的腌制品外，还有一些高盐、高糖、高脂肪的东西都要少吃；多吃一些富含优质蛋白的和维生素的食物，以及新鲜的蔬菜和水果。
以上是我的回答，希望可以帮助到您。
这个问题我可以肯定的回答:孕妇当然可以吃梅菜蒸猪肉。梅菜蒸猪肉也是我从小到大的最爱。
记得当初我怀孕那一年，正值夏天，本来人在天气炎热时胃口都不是很好。加上孕吐啥东西都不想吃。当初在老家，父亲知道我从小喜欢吃梅菜蒸肉，于是亲手为我做了一道。那一顿饭吃了三碗还想吃，特下饭，当时觉得这道菜简直是美味中的极品。什么山珍海味，鲍鱼海参与之相比都黯然逊色。
下面我介绍一下这道菜的做法:
1.五花肉400克，梅菜干200克，生姜3－4片，蒜头两瓣，干辣椒3个切段。
2.把梅菜干洗几遍，去除灰沙，浸泡半小时。
3.五花肉切小块，入锅炒至微微金黄。
4.加适量生抽老抽上色，盛出备用。
5.另起油锅下蒜、姜、干辣椒炒香。浸泡好的梅干菜挤干水份，入锅炒出香味。加适量盐，鸡精调味。
6.炒上色的五花肉放入锅与梅干菜拌匀。
7.将锅内食材装碗，放锅里蒸15分钟左右。
个人觉得应该咨询医生的建议！毕竟有的人体质不同
可以吃的！
可以吃！但是要控制量，荤素搭配，多吃水果蔬菜。
可以
很多孕妇在怀孕以后，对于饮食的问题特别重视，这也是孕妇对自身和胎儿健康负责任的一种体现。其实，孕妇这样的做法是值得提倡的，因为有的食物中成分对于胎儿的发育会造成一定的影响，一定要特别注意。那么，孕妇能不能吃梅干菜？
首先，梅干菜是江浙地区一种传统的腌制菜品，食物在长期腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐和致癌物质，如果孕妇食用的话，可能会使身体出现严重的疾病，患上肿瘤的几率也会升高，对孕妇的健康造成严重的影响。所以，孕期的孕妇应该谨慎食用梅干菜。
同时，梅干菜食用以后还会使孕妇的身体素质下降，免疫力降低的同时还有可能造成孕妇出现早产、流产的情况，胎儿形成畸形的几率也会增大，所以这样的食物最好还是不要食用。
其实，梅干菜类的腌制食物，不止是孕妇要谨慎食用，普通人在食用的时候也是要特别注意的。毕竟食物中的成分对人体的健康会造成影响，而且还会特别容易让人体过敏，所以这样的食物，无论在什么时候，都最好选择不吃。
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可以的
三、梅干菜的吃法
霉干菜扣肉的做法：
原料：猪五花方肉一块400克、霉干菜50克、精盐4克、白糖35克、酱油15克、葱节10克、姜片5克、味精1克、水淀粉2克、色拉油10克。
烹制方法：
1、将方肉刮洗干净，入开水锅内氽一下，捞出，锅内加足水，放入块肉烧沸，加料酒、酱油、葱节、姜片，烧至上色后，加白糖。改用小火焖烧约1小时取出，待凉后，切成厚薄一致的片，整齐地扣入碗内。
2、霉干菜用开水泡一下，洗去杂质，放入肉汤锅内烧至入味后，放入扣碗内，上笼用旺火蒸至酥烂取出。反扣在深碟内，去碗。
3、原汁倒入锅内，调味后，用水淀粉勾薄芡，淋上10克色拉油，浇在霉干菜扣肉上即成霉干菜炒饭：
主料：霉干菜
辅料：米饭、鸡蛋、牛肉末
调料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许做法： 1.霉干菜洗净，挤掉水分，剁碎备用。 2.放锅在火上，放油，烧热，放入霉干菜煸炒，然后放入米饭。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。 3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
梅干菜丸子
【材料】猪绞肉300克、梅干菜60克、蒜末1大匙、辣椒1小匙、葱末1大匙、白芝麻 1/2大匙【调味料】酱油1/2大匙、香油1/2大匙、糖1/3大匙、蛋 1个、水 1大匙。
【做法】 1）将梅干菜洗净并沥干水份后切成细末，再将猪绞肉放入一起剁切，使两者彻底混合，接着加入其它材料及调味料(白芝麻除外)搅拌均匀。 2）用手将作法(1)材料抓起甩打10次，全程要同一方向甩打；再分成12～15个小丸子，放在碟上。 3）镬内注入水，放上蒸架，开大火；滚水煮沸后，丸子入锅蒸前撒上少许白芝麻，用大火蒸约20分钟，取出后即可食用。
霉干菜蒸河虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱通乳食谱
口味：咸鲜味工艺：蒸霉干菜蒸河虾的制作材料：主料：河虾350克
辅料：霉干菜52克,肥膘肉10克
调料：辣椒(红,尖,干)1克,大葱5克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,黄酒2克,植物油2克,生抽5克,老抽5克教您霉干菜蒸河虾怎么做，如何做霉干菜蒸河虾才好吃 1.将虾剪去虾须，洗净，沥干；
2.霉干菜、肥腰洗净，切成末；
3.锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；
4.再加生抽、老抽、糖、汤、味精，然后盛入碗中上笼蒸半小时取出；
5.将虾放碗中，撒入胡椒粉和少量盐，拌一下，倒入鲍鱼盘里，上面放蒸好的霉干菜，上笼蒸6～7分钟取出即成。霉干菜蒸河虾的制作要诀： 1.霉干菜在水中不能泡太久，以免失去鲜味；
2.必须上笼蒸软。梅干菜炒牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：生炒梅干菜炒牛肉的制作材料：主料：牛里脊肉500克,霉干菜100克
调料：花生油15克,大葱10克,姜5克,料酒10克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,香油10克梅干菜炒牛肉的特色：鲜香可口，略带酸甜味。教您梅干菜炒牛肉怎么做，如何做梅干菜炒牛肉才好吃 1.牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。
2.锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀，出锅即成。梅干菜炒牛肉的制作要诀： 1.要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。
2.牛肉要切成粒末，不要剁泥。
3.掌握好火候，不要炒老。
