摘要：
本文目录尿酸高,哪些食物不能吃尿酸高可以吃鲍鱼吗吃鲍鱼的7个禁忌 鲍鱼不能吃的部分鲍鱼的功效与食用方法鲍鱼嘌呤含量高吗一、尿酸高,哪些食物不能吃1、豆芽无论是黄豆芽还是绿豆芽，里面... 本文目录
一、尿酸高,哪些食物不能吃
1、豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽，里面都含有非常高的嘌呤。每一百克黄豆芽里面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者绝对不可以吃豆芽，否则很容易引发痛风等疾病。
2、动物内脏
中国大厨可以将动物内脏制作成无数的美食。例如，溜肝尖儿，红烧大肠等大菜；烤腰子，炒肝等小吃，都是以动物内脏为主料制作而成的。可是这些内脏中含有非常高的嘌呤，痛风患者一定要克制住自己的欲望，拒绝食用。
3、果糖饮料
对于普通人来说，果糖是一种非常健康的糖类，它比蔗糖有更低的概率转化为脂肪，可以使我们远离肥胖。可是果糖在人体中代谢后，会导致尿酸增多，还很容易增加胰岛素的分泌，这会抵抗、抑制尿酸的排泄，因此高尿酸患者应当尽量拒绝果糖饮料。
4、酒精
酒精中的乙醇可以促使乳酸合成，酸和尿酸从肾脏中排出的时候，相互之间会有竞争。乳酸的增多会导致尿酸的排出减少，从而导致尿酸增高。此外，乙醇本身就有促进嘌呤合成的作用，因此无论是啤酒还是白酒，只要是含有酒精的饮料，高尿酸患者都应该拒绝。
5、菠菜
虽然菠菜中的嘌呤含量并不高，但是菠菜中含有大量的草酸。草酸很容易在人的体内中和钙质，形成草酸钙沉淀，引起肾结石。这会严重影响我们的肾功能，间接导致尿酸增加。
扩展资料：
尿酸高人群日常保健
1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7、少用强烈刺激的调味品或香料。
8、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
参考资料来源：人民网-尿酸高应该少吃哪些食物？怎样有效控制尿酸
参考资料来源：人民网-尿酸高不能吃什么？日常保健做好十件事
二、尿酸高可以吃鲍鱼吗
可以的
尿酸是嘌呤的代谢产物，无论是内源性的嘌呤还是外源性嘌呤的增多，都可以导致血尿酸的升高。所以，对高尿酸血症的患者要限制高嘌呤类食物的摄入，如动物内脏、海产品以及一些肉类，肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉。
鲍鱼属于海产品，所以，对高尿酸血症的患者，建议不要进食，否则长期高尿酸血脂容易导致尿酸盐沉积于软组织和关节、肾脏，诱发痛风性关节炎和痛风性肾病。
建议每天多吃新鲜蔬菜以及水果，每天多饮水，促进尿酸的排出。同时，对于体重超重的患者，要积极运动，控制体重
三、吃鲍鱼的7个禁忌 鲍鱼不能吃的部分
1吃鲍鱼的7个禁忌
1、鲍鱼的内脏不能吃，可能残留有毒成分，人食用后易出现过敏等不适症状。
2、鲍鱼的壳不能直接吃，因其质地坚硬，是一个石灰质的壳，而石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，但可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤。
3、尿酸偏高和痛风患者不宜吃鲍鱼，因鲍鱼含有的嘌呤会使人体尿酸浓度增高，所以不宜吃。
4、鲍鱼是发物，有癣疾症状的人不能吃发物，否则可能会加剧病情，
5、每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质，属于高蛋白质人群，对蛋白质过敏人群不宜吃鲍鱼，以防过敏。
6、一岁宝宝脾胃功能较弱，不能吃鲍鱼，不然会加重肠胃负担，出现消化不良等不适症状。
7、海鲜要吃鲜活的，鲍鱼一旦死了就不能吃了，否则容易出现腹泻、呕吐等健康危害。
2鲍鱼不能吃的部分鲍鱼的内脏、鲍鱼壳。
鲍鱼壳要去除大家都知道，但鲍鱼的内脏不能吃，主要是因为此器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
3鲍鱼什么人不适合吃 1、海鲜过敏者鲍鱼是常见的一种海鲜，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者应慎吃生蚝，以免诱发过敏反应，如：瘙痒、长红疹、肿胀、头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等，若是食用鲍鱼出现过敏反应，建议可以多喝水，促进食物排出，并且在医生的指导下服用抗过敏药物。
2、皮肤病患者鲍鱼是一种海产品，也是常见的一种发物，其中的组织胺成分可以是血管的通透性增高，微血管扩张，引起机体变态反应，不仅容易导致过敏，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病，所以皮肤病患者最好避免食用这类海鲜产品。
4鲍鱼有腥臭味是坏了吗是的。
正常情况下，海鲜都会带有一股腥味，但是特有的海鲜腥味，如鲍鱼腥臭味过大，说明鲍鱼已经变质不能食用，一般鲍鱼变质从外观上就能看出来，如颜色很灰暗，呈褐紫色，没有光泽，有枯干灰白残肉，散发难闻的气味，要是死的时间过长，还会附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑，但若是死后不久的话，通常是不开口，也是不能继续吃的，以免对健康有害。
四、鲍鱼的功效与食用方法
鲍鱼一次1个即可。鲍鱼的作用是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
👥适合人群
一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
🍴适用量和食用方法
每次1个。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
🚫禁忌人群
感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
五、鲍鱼嘌呤含量高吗
鲍鱼嘌呤含量高吗：答案是高。鲍鱼中含有高嘌呤量，需适量食用：1.鲍鱼是中等嘌呤含量的食物：每100g鲍鱼嘌呤含量约为112mg，过量食用可能导致尿酸水平升高，诱发肾结石、高尿酸血症等健康问题。2.其他高嘌呤食物需避免过量：动物内脏、紫菜、香菇等嘌呤含量也比较高，应注意饮食，适量摄入。3.应多食新鲜蔬菜和水果，如芹菜、西红柿等：这些食物能够促进尿酸代谢。鲍鱼嘌呤含量高吗：答案是高。鲍鱼中含有高嘌呤量，需适量食用：
1.鲍鱼是中等嘌呤含量的食物：每100g鲍鱼嘌呤含量约为112mg，过量食用可能导致尿酸水平升高，诱发肾结石、高尿酸血症等健康问题。
2.其他高嘌呤食物需避免过量：动物内脏、紫菜、香菇等嘌呤含量也比较高，应注意饮食，适量摄入。
3.应多食新鲜蔬菜和水果，如芹菜、西红柿等：这些食物能够促进尿酸代谢。
1、一般情况下，鲍鱼中嘌呤含量是比较高的。
2、鲍鱼是一种常见的海产品，是中等嘌呤含量的食物，其含量一般是在112mg/100g左右。长期食用会导致体内尿酸水平升高，有可能会诱发肾结石、高尿酸血症等，会危害身体健康，平时应注意避免过量食用。
3、除此之外，动物内脏、紫菜、香菇等食物中嘌呤含量也比较高，在饮食中应注意避免过量。平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、西红柿等，能够促进尿酸的代谢，同时还应注意避免喝酒。
