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一、什么是鲍鱼仔
鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间,然后煮熟,除去内脏,晒干成干品。它肉质鲜美,营养丰富。"鲍、参、翅、肚",都是珍贵的海味,而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效,可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍,它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍,个体较大;东南沿海产的叫杂色鲍,个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍,是著名的食用鲍。由于天然产量很少,因此价格昂贵。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。
二、鲍鱼和鲍鱼仔有何不同
鲍鱼和鲍鱼仔区别为:成长期不同、表壳不同、生活环境不同。
一、成长期不同
1、鲍鱼:鲍鱼是鲍鱼仔的成熟期,鲍鱼由鲍鱼仔经过10到12个月长成。
2、鲍鱼仔:鲍鱼仔是鲍鱼的幼年期,鲍鱼仔经过10到12个月步入成熟期。
二、表壳不同
1、鲍鱼:鲍鱼的壳质地坚硬,壳型右旋,表面呈深绿褐色。
2、鲍鱼仔:鲍鱼仔的壳表面粗糙呈暗灰色,质地较脆,上部分壳中间部分会有隆起。
三、生活环境不同
1、鲍鱼:鲍鱼生活在深浅不一的海水或有盐味的河水领域中,附着在浅海物体或海边礁石中,以浮游动物、硅藻、有机碎屑等为食。
2、鲍鱼仔:鲍鱼仔对水质要求高,需要净化过的海水才能养殖,一般鲍鱼仔喜欢生活在海水清澈、海藻丛生的岩礁海域,以吃海藻和浮游生物为生。
三、鲍鱼仔的功效与作用 平时可以多吃些
1、鲍鱼带有丰富多彩的蛋白,也有较多的钙、铁、碘和维生素D等微量元素。
2、鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。鲍鱼能滋阴、舒肝、健肾,可调节肾上腺代谢,具备双向性调整血压的功效。
3、鲍鱼营养使用价值极高,含有丰富多彩的血蛋白;鲍鱼的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份,可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质。
4、鲍鱼有调理月经、润肺利肠之效,能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。
5、鲍鱼具备滋阴补阳作用,并是一种补而不燥的海产品,吃后没有牙痛、出鼻血等副作用,多吃也可以。
四、孕妇可以吃鲍螺肉吗
孕妇可以吃螺肉但要慎吃,且前提必须是煮熟的螺肉。建议自己在家制作清洗干净做法简单可以保障卫生安全问题,可以第一时间吃到新鲜可口卫生的食物。孕妇期间要少吃刺激性的食物,同时要均衡饮食。孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。
在贝类食物中,田螺的蛋白质含量最高,脂肪含量最低,堪称贝类中营养的翘楚。但孕妇应该慎吃田螺肉,因为螺肉性寒,孕妇食补方式以温补为主,孕妇怀孕时本来就气血不足了如果吃太多寒凉食物,宝宝生出来后容易黄疸重和长湿疹。总的来说孕妇饮食多元化才能及时补充各种营养给宝宝,因为食物性质不同,不宜多吃,都以少吃多餐的原则进行食补。但因为孕期的特殊性,孕妇需要补充更多的气血,所以寒凉食物尽量少吃,主要以清淡的饮食简单的制作料理为主。螺肉孕妇须慎吃不可多吃。
五、请问鲍鱼和鲍鱼仔是一回事吗
鲍鱼仔就是还没有长大的鲍鱼,便宜的很,打个比方,就和lisitsaary三岁的时候是人,但是他今年十八了,不能因为年龄大小就说他不是人了,大鲍鱼鲍鱼仔都是鲍鱼,只不过就是生长的时间长短而已,lisitsaary他五岁吃五谷杂粮,十八岁吃屎,但是不管他吃什么,他都是人,只不过就个杂碎
六、鲍鱼仔和鲍鱼哪个好
鲍鱼大的好,鲍鱼的体积越大越好,大鲍鱼含有的营养成分会更丰富,肉质也会更加肥厚口感更好,年份也更久。
鲍鱼搭配西洋参、排骨、枸杞、玉米、百合、鸡肉、菌菇等名贵滋补的食材炖汤喝是比较合适的,不仅营养价值会更高,其美容养颜、强身健体的效果也会更好。