摘要：
本文目录寿司名称大全鲍鱼手握寿司的做法做寿司可以用什么鱼一、寿司名称大全求各种寿司的名称紫米青瓜小卷（寿司卷菜谱）韩味金枪鱼紫苏寿司（早餐菜谱）金枪鱼寿司卷（爱心便当）家庭制做日式... 本文目录
一、寿司名称大全
求各种寿司的名称紫米青瓜小卷（寿司卷菜谱）韩味金枪鱼紫苏寿司（早餐菜谱）金枪鱼寿司卷（爱心便当）家庭制做日式烤鳗鱼寿司（早餐菜谱）肉松面包卷vs寿司面包卷（营养早餐菜谱）金枪鱼生菜寿司（早餐菜谱）油泼菠菜（巧用寿司帘为菠菜“整形”）手握圆寿司（爱心便当）基础寿司（花样主食）烤鳗鱼寿司便当（爱心便当）什锦寿司（早餐菜谱）花样寿司（早餐菜谱）海鲜寿司手卷（早餐菜谱）锦丝三文鱼散寿司（春节年菜-金玉满堂）玫瑰花寿司与三文鱼刺身（春节年夜饭-花开富贵）牛油果吞拿外卷（早餐菜谱-最健康营养寿司）普罗旺斯烤鸡肉寿司卷（早餐菜谱）鳗鱼寿司（早餐菜谱）寿司蛋糕（早餐菜谱-不用烤箱）寿司（早餐菜谱）凤尾虾寿司饭团（早餐菜谱）自制美味寿司（早餐菜谱）樱花寿司（早餐菜谱）寿司嫩姜(素菜)寿司蛋糕（早餐菜谱）日式杂锦寿司（早餐菜谱）粽子寿司（早餐食谱）简易花样寿司（早餐食谱）手卷寿司（早餐食谱）寿司（紫菜包饭）面包寿司（吐司吃法）三文鱼寿司（早餐食谱）简易寿司（阀餐食谱）什锦寿司（早餐食谱-寿司饭好吃的要点）素食寿司素食寿司饭团和寿司（早餐食谱）素食寿司（早餐食谱）水果寿司
急需各种寿司的名称!うに，uni，海胆寿司;
甘エビ,ama-ebi,甜虾寿司;
いくら，ikura,鲑鱼子寿司；
赤贝、akagai,赤贝寿司;
鲑（しゃけ）、syake、三纹鱼寿司;
ホタテ贝、hotate-gai、扇贝寿司；
イカ、ika、墨斗鱼寿司；
穴子、anago、星鳗寿司；
アワビ、awabi、鲍鱼寿司；
マグロ，maguro,金枪鱼寿司；
金枪鱼分赤身（akami,指普通部位）,中特罗,大特罗（ChuTORO,OTORO,分别指最肥美的上等部位）,价格也依次↑。
大家知道多少寿司名称品种的？寿司卷类有:青瓜细卷\黄萝卜细卷\鳗鱼细卷\鸡蛋细卷(也就是玉子细卷)\七宝卷\加洲卷\以及一些生鱼片卷:三文鱼细卷\金枪鱼细卷等..
寿司手卷(蛋桶状)材料几乎和以上卷类一样,价钱也差不多
寿司手捏有:三文鱼手捏\金枪鱼手捏\鸡蛋手捏\鳗鱼手捏\寿司虾手捏\北极贝手捏\清花鱼手捏\章鱼手捏\
以上寿司本人都做过!另外说下七宝卷的料:鱼鳞粉(粉红色),青瓜,玉子,黄萝卜,鳗鱼,蟹***,寿司饭,紫菜组成!
加洲卷的料是:青瓜丝,苹果丝,蟹***,三文鱼籽(紫菜在里面,米饭在外面,米饭外面滚上三文鱼籽,和一般寿司卷不同,)加洲卷是我的得意之作,做的很完美,不过已经很久很久没做了
推荐一下,点个寿司拼盘还是不错的,花样都不同,一般是5-7个手捏加一个加洲卷或者七宝卷
希望这些能让你对寿司更了解!
常见寿司的总名称寿司卷类有:青瓜细卷\黄萝卜细卷\鳗鱼细卷\鸡蛋细卷(也就是玉子细卷)\七宝卷\加洲卷\以及一些生鱼片卷:三文鱼细卷\金枪鱼细卷等..
寿司手卷(蛋桶状)材料几乎和以上卷类一样,价钱也差不多
寿司手捏有:三文鱼手捏\金枪鱼手捏\鸡蛋手捏\鳗鱼手捏\寿司虾手捏\北极贝手捏\清花鱼手捏\章鱼手捏\
以上寿司本人都做过!另外说下七宝卷的料:鱼鳞粉(粉红色),青瓜,玉子,黄萝卜,鳗鱼,蟹***,寿司饭,紫菜组成!
加洲卷的料是:青瓜丝,苹果丝,蟹***,三文鱼籽(紫菜在里面,米饭在外面,米饭外面滚上三文鱼籽,和一般寿司卷不同,)加洲卷是我的得意之作,做的很完美,不过已经很久很久没做了
推荐一下,点个寿司拼盘还是不错的,花样都不同,一般是5-7个手捏加一个加洲卷或者七宝卷
希望这些能让你对寿司更了解!
日本寿司的名称，主要是鱼的种类我只说能看清的
前排
左一（三文鱼）左二（鲷鱼？也许是）左三（金枪鱼）
中间那排左一（甜虾）左二，看不定，也许是贝类的，左三（去皮的鱿鱼，所以是白的）
实在不行你对照这个去看
tieba.baidu/f?kz=554047701
日本寿司集锦
日本寿司的手卷有哪些名字手卷只有一个名字，但是里面卷的东西品种很多，有生鱼片、鸡蛋、黄瓜、鱼子、纳豆等。
寿司里有果的名字有哪些最常见的：苹果、梨、西瓜、香蕉、橘子、葡萄、哈密瓜、提子、榴莲，李子、桃子，菠萝蜜、还有草莓，蓝莓，奇异果，小番茄，菠萝、荔枝、芒果、桂圆、黄枇、木瓜、火龙果、杨桃、榴、山竹......只要别太多汁，不易保存的水果就行
若我的回答对你有帮助，请别忘记采纳哟！
你们好，起寿司名字阿胖寿司
有没有一些好听的寿司名字金枪鱼寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理精品主食
金枪鱼寿司的制作材料：主料：糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。
调料：盐,糖,寿司醋,青芥各适量。教您金枪鱼寿司怎么做，如何做金枪鱼寿司才好吃 1.糯米浸泡，蒸熟，加盐、糖，寿司醋拌匀，卷上紫菜卷，制成寿司。2.金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥。3.将角片盖在寿司上即可。金枪鱼寿司的制作要诀：糯米蒸熟后待凉才可拌味。寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理精品主食甜品/点心青少年食谱
口味：酸甜味工艺：其他寿司的制作材料：主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃 1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3.与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4.把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5.瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6.取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。五色寿司饭的做法详细介绍菜系及功效：日本料理
五色寿司饭的制作材料：主料：米饭,甜虾,米黄色的贝柱,白色的乌贼肉,橙红色的鱼籽,红色的金枪鱼肉,黄色的糖姜片,绿色的紫苏叶子。教您五色寿司饭怎么做，如何做五色寿司饭才好吃看起来好漂亮，做起来很简单――蒸熟的米饭倒入白醋、一点盐、一点糖，晾凉。米饭上码放粉色的甜虾、米黄色的贝柱、白色的乌贼肉、橙红色的鱼籽、红色的金枪鱼肉、黄色的糖姜片，绿色的紫苏叶子。再来点绿芥末(wasabi)，嗯，味道很香甜东京蛋卷寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理
东京蛋卷寿司的制作材料：主料：罐装金枪鱼配料：鸡蛋,寿司米饭,绿芥,黄瓜,海苔
调料：糖,盐,寿司米醋,姜,色拉油教您东京蛋卷寿司怎么做，如何做东京蛋卷寿司才好吃1．打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放进去搅匀 2．在平底锅中入色拉油少许、中火加热。倒入1/4的蛋液，把鸡蛋液摊成薄皮。重复翻几下，直至煎好鸡蛋薄皮3．把鸡蛋薄皮平摊在案板上，将米饭铺在上边，呈三角形，抹上一层绿芥。再把金枪鱼放在米饭上，摆上两三条黄瓜片。把鸡蛋薄皮卷成圆锥形，在尾段裹上海苔。特别关照：摊鸡蛋皮的时候最好用平底锅。不要放很多油，要使锅底均匀着油。鸡蛋液下锅后要晃一晃，以保证蛋皮完整，薄厚均匀。蔬果寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理
蔬果寿司的制作材料：主料：白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许教您蔬果寿司怎么做，如何做蔬果寿司才好吃1.黄秋葵烫过漂凉。 2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。三文鱼寿司卷的做法详细介绍菜系及功效：日......>>
做好的寿司起什么名字好美味
二、鲍鱼手握寿司的做法
材料
寿司饭300克，新鲜鲍鱼、寿司姜、芥末酱(辣根)各适量。
做法
1、将鲍鱼用清水洗净，从中间切开，片成相连的两瓣。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。
3、将鲍鱼两两相叠，在相叠处抹上芥末酱，内面朝上置于手掌上，然后放上饭团轻压即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
三、做寿司可以用什么鱼
主要是三文鱼或金枪鱼制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中??如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。鳗鱼寿司中当然要加鳗鱼了，不过你可以做其他的寿司，比如： \x0d\x0a三文鱼寿司、八爪鱼寿司、金枪鱼寿司、蟹肉寿司等等， \x0d\x0a寿司中的主料可以根据你自己的口味更换的，肉松、鸡蛋、火腿等都可以的。\x0d\x0a寿司的做法\x0d\x0a寿司的做法zt\x0d\x0a寿司主要原料：\x0d\x0a米，醋，鱼。\x0d\x0a先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米\x0d\x0a米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。\x0d\x0a煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。\x0d\x0a醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。\x0d\x0a鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。\x0d\x0a三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。\x0d\x0a寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）\x0d\x0a饭团式：\x0d\x0a鱼的做法\x0d\x0a这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。\x0d\x0a蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。\x0d\x0a卷：\x0d\x0a一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。\x0d\x0a一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。\x0d\x0a卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷,一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）\x0d\x0a外卷的做法：\x0d\x0a紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。\x0d\x0a整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。\x0d\x0a内卷：\x0d\x0a和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。\x0d\x0a半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！\x0d\x0a寿司用料：\x0d\x0a鱼：\x0d\x0a有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。\x0d\x0a还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。\x0d\x0a还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃\x0d\x0a蔬菜：\x0d\x0a黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，\x0d\x0a蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：\x0d\x0a香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。\x0d\x0a吃的时候的配料：\x0d\x0a日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放）\x0d\x0a饭，千万不要压，要慢慢的推\x0d\x0a放上自己喜欢的东东\x0d\x0a这个时候要压紧\x0d\x0a上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了
