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本文目录有钱人吃什么如果在银行存一个亿,能靠利息过日子吗真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的一、有钱人吃什么有钱人吃的东西可能跟我们差不多，只不过人家过的很有规律而且不必要担心金钱的的生活... 本文目录
一、有钱人吃什么
有钱人吃的东西可能跟我们差不多，只不过人家过的很有规律而且不必要担心金钱的的生活，限制，当然了更重要的就是营养上的全面。
我们平时看到的有钱人吃饭可能都是山珍海味，吃饭前桌子上什么样的吃饭之后还是什么样的，菜太多了，一个人吃的那点根本看不出来。但是这样的生活并不是真正的有钱人过的，那是土豪过的有钱人不在乎吃什么，而在乎吃的东西里面有没有营养。好的东西吃了不一定好消化，便宜的东西又不一定没有营养。所以那些真正的有钱人无论吃的再好，他需要的营养就只有这么多，就像房子再多你睡觉的时候也只是拿一张床的大小。
刘强东在留学美国的时候吃的东西是每天早上一杯燕麦，加几片面包或者鸡蛋中午的时候也就是一块羊排之类的。最后晚餐就更简单了，一点蓝莓，乍一看你会感叹有钱人吃的东西就是不一样，但实际上这些东西的摄入已经保证了我们的身体是可以正常运作的。与其吃那些鲍鱼鱼翅还不如来点青菜萝卜好消化。
现在有一个很有意思的现象，整天吃肉的往往不是有钱人，真正的有钱人往往都不吃肉，因为现在的肉不像之前那样安全，很多都是加了东西的。相比之下蔬菜就显得安全了好多，一般来说早市上的蔬菜都是家里种的，吃的也比较放心而且还更容易消化。
所以适合自己的，安全的才是最好的，有钱人吃饭也都是这个标准。
二、如果在银行存一个亿,能靠利息过日子吗
如果有一个亿，不建议往银行存款。为什么呢？
因为银行的存款利率上限有限制。
大家都知道银行赚的是利息差，没有足够的利息差，它就是亏本的。
银行贷款利率
2015年，国家公布了银行贷款的基准利率至今没有变化。一年期以内是4.35%，1到5年期是4.75%，五年期以上是4.9%。
不过，由于贷款利率市场化的，只要有人愿意贷款，利率只要不超过法定保护利息的24%，那就属于一个愿打，一个愿挨了。
不少消费贷款和信用贷款，利率远超过10%，甚至能够达到15~18%。
不过消费贷款和信用贷款的数额毕竟有限，能购带来的利率收益不高。
一般银行收益最大的还是房贷和普通商业贷款。目前房贷的平均利率在5.6%到6%左右，首套房利率和二套房利率是不一样的。商业贷款的利率比较灵活，6~7%都有可能。
银行成本
如果银行平均利率是6%，自己的成本是多少呢？
首先，不良贷款。商业贷款的不良率一般在1.75~2%之间。千万不要害怕，不良贷款的还是有回收的可能。这也是为什么商业银行贷款要求必须有抵押物或者担保人。有抵押物的贷款回收，比例一般能达到90%，担保的贷款回收率大概在70%。平均按80%计算的话，真正的贷款损失率大约在0.35~0.4%之间。
第二，管理成本。商业银行要养人，要维系银行网点的运行。仅简单的对理财经理的基础存款提成，一般每年是1万元20~40元不等，高的银行能够达到60元。如果按全部员工成本、网点运行费用以及合理的利润，平均能够达到1万元存款支出出60元到80元成本的话，这就是0.6~0.8%的成本。
第三，存款准备金。存款准备金率是按照国家货币政策的要求进行调整。2019年1月份，又分两次降低了一个百分点。目前大型金融机构存款准备金率是13.5%。
这一部分存款准备金存到央行去，央行也会支付利息。相应的当期法定存款准备金利率是1.62%左右。另外，银行也会像央行额外存一些超额准备金或者结算备付金，这些都需要成本。
如果1亿元，给出4.5%的利率，相当于86.5%的放出贷款纯收益应当达到4.95%。
综上所述，如果1亿元给出4.5%的存款利率，相当于做到5.9~6.15%的贷款利率。
正常来讲， 4.5%就是大型银行存款利率的极限了。毕竟相这些大型商业银行存款余额动辄几十万亿，这一亿元真的不够看。现在商业银行的大额存单利率上限一般在基础利率上上浮55%左右，也就是4.2625%。
4.26~4.5%的利率实在有些低，而且存款保险制度只保证50万元。所以，一亿元选择存款真的没有必要。
现在很多理财产品的收益率，能够达到7~9%。近日某信托产品负责人，表示融创有抵押的地产信托收益率能够达到10%。
一年400多万的收益和一年1000万的收益，你选择哪个？
这不是明摆着吗？一年1000万利息收益，绝对能够过日子了。
如果一个亿人民币，在世界任何地方靠利息都可以活的很舒服。但是一个亿都存银行有点可惜，既然题主问了，我就来算算看。
要生活的话，每个月需要有利息收入，这样才有流动资金使用，为了控制风险，我们把钱存在宇宙第一大银行工商银行的3年期按月付息大额存单，利率3.988%，一个亿存银行，一年利息为398.8万元，每个月利息33.23万元，而且这些收入都是税后收入，存款获得的利息是不用交税的。
2018年全国居民人均年可支配收入是28228元，1亿每年利息收入398.8万元是全国平均收入水平的141倍。
2018年人均收入最高的是上海，居民人均可支配收入为64183元，1亿每年利息收入398.8万元是全国最高人均可支配收入城市的的62倍。
再来看看全球消费最高的城市纽约，纽约平均工作大约3万人民币，1亿每月利息33.23万元是纽约平均工资的11倍，如果算税前差距更大。
如果你这个钱没有问题，属于自有资金，那么恭喜你，国有几大银行分行行长会接待您，如果是城市商业银行，有可能副行长会接待你，那么好了，要存钱，对吗，一个亿人民币，对吗，好，那么存款基准利率与你无关，什么跟你有关呢，大额存单，国有几大银行年化利率在5%-7%，城市商业银行在5%-7.5%，咱们取个6%吧，这时你可以选择先息后本还是本息同取，那就先息后本吧，600万到手，就暂定这600万是活期，随用随取吧，晚上银行领导会请你吃喝玩乐的，而且还会为你定一个业务熟练的客户经理。大额存单到期前一个工作日，你的客户经理会联系你，是否继续存钱，那你可以问他有没有冲量业务了，日息5‰左右，时间1-10天，咱们利益最大化，按10天算，500万到手了，然后接着做大额存单一年，那么这样算下来两年综合收益在17%，无风险，这还不算这两年里你用1700万的利息投资理财的复利或者投资产业的收益。
银行里存款一个亿！！！！！！！我的妈呀，先要恭喜你了，在中国有一个亿资产的人已经算是富豪级别了，如果还能拿出一个亿存银行，那身价肯定不止一个亿那么点了，估计是数十亿以上才会有这个念头吧！所以拿出一个亿存银行的人一定是凤毛菱角的，到银行也一定是被人刮目相看的！！我表示好羡慕啊！！
其次对于2018年最新的统计数据来看，银行的定存基本维持在2%-4%的水平！并且根据你的资金一个亿来看，许多银行会愿意提高部分的空间利润给你加大利息的，毕竟一个亿的存款可以帮助许多银行提高业绩！所以以4%的利息来计算的话，你每年的收益将会有400万元的利息收益，每个月会有将近34万的收入！
对于北上广深这样的城市来说，一个普通家庭的年支出在15-20万，一个中产家庭的年支出在30-50万，一个富裕家庭的年支出在100-500万！所以你的一个亿存款大概率在未来的10年甚至20年里可以过上富裕的生活，并且一辈子衣食无忧是没问题的！
但是想要过到土豪的生活还是有点小小的要求的，光靠放银行是不行的！例如王思聪吃一顿饭都要几十万，随便买辆车就要几百万这样的。。。。。。。
这是个扯淡的问题，实际情况不会发生，因此只能扯扯淡了。
假如给你一个亿，你会把这一个亿存在银行吗？如果会，那么可能你就是穷疯了，一下子得到一笔横财，一时半会还未缓过神来或永远不会缓过神来。
存入银行在信用风险和流动性风险上可以说无风险，但是存在较大的市场风险，主要包括利率风险和购买力风险。如果将全部资产或大部分资产存入银行，这是不合理的配置，无法有效的规避非系统性风险。
比如存入期间较短，跑不赢通货膨胀，资产为贬值的一个过程，即存在较大的购买力风险；而存入期限较长，例如全部小型城商银行、农村信用社或民营银行等，5年期限可能获得5%的利率，可5年期限较长（人的一生有几个5年呢？），利率变化较大，存在利率风险。
那么存一个亿能过日子吗？主要要看过怎样的日子，比如在一线城市买套别墅一个亿就可能花完了，那么接下来还能怎么过呢？回老家把别墅租出去？因此，对不同人群，一个亿的效用是不确定的，在王健林看来一个亿就是小目标，可是世上有多少人一生能赚到一个亿呢？
但是如果是过中产阶层及以下阶层的日子，那么一个亿足够了，哪怕存入银行不产生利息，光吃本金。因为人的一生是有限的，生活必需品也是有限的，人的一生用不了多少生活必需品，只要尽量的少用奢侈品一个亿早就够一家人幸福的生活一辈子。
虽然20多年来我国通货膨胀率较高，平均通货膨胀率达到4.6%左右，但是随着经济的放缓，通货膨胀率也会随着放缓，最终达到发达国家的水平，增长缓慢，甚至为负增长，比如瑞士等。
那么也就是说我们不能单从我国历史的数据去分析未来我国的通货膨胀率，即存入银行在未来贬值方面会远远低于过往的20多年，不必过于担心通货膨胀这一块。如果目前拥有一个亿，应当担心的是自身的消费需求，比如消费攀比和消费炫耀等。
一个人一顿饭吃一千个巴掌大的肉包子能吃饱吗？显然随便一个人都吃不下。如果把买一千个包子的钱买成两头鲍，也就是一斤只有两只的大鲍鱼，想必只要是成年人都能吃得下了，毕竟两三千元连一斤两头鲍都不一定能买到。
在银行存一个亿其实也是同样的道理，靠利息过普通人的生活没有问题，可以说绰绰有余，四处旅游，经常打飞的也足够了。但是如果想过上纸醉金迷的生活，住豪宅别墅，买豪车，感情世界再丰富一些，再有点不良嗜好，一个亿的利息也是远远不够的。
私人银行的门槛是600万元人民币，有专人负责帮着理财，年收益能达到6%以上，一个亿一年轻松拿到600万元收益。即便是到银行存成按月付息的三年期大额存单，一年也能有超过400万元的利息。这么多钱不要说生活了，在北上广深贷款买一套200平米的“豪宅”也够了。当然了，有这么多钱去买200平米的楼房有点亏了，不如拿同样的钱在多个国家分别买一套小别墅，全部加起来可能花的还更少，每栋别墅还能配辆车。
居住成本是当下国人最大的支出项目，吃饭穿衣与之相比就不值一提了。至于日常消费和娱乐，总是有数的，一年几百万元，只要不走上邪路，能过上非常富足的生活。
如今国内有100万元存款的家庭不会超过2%，而年收入能够达到100万元的家庭更少，恐怕200万人都达不到。仅靠一亿存款的利息就能轻松进入高收入人群行列，生活水平可以说远远超过了98%的国民。
即便是一年利息只有400万元，每个月都能有三四十万元可以自由支配，平均每天都要超过一万元。这么多钱足够每个月出国旅游几次，住各地五星级酒店，品各地美食大餐。
要知道全球最贵的五星级酒店一晚上也才3000多元人民币，每天一万多元利息足够长期居住在五星级酒店，还要每顿饭都吃大餐了。
人生总会遇到几座大山，房子、子女教育、医疗、养老，但是这些大山都可以用钱摆平，显然有了一个亿，这些都不再是问题。
我的天，一个亿！
这个哥们是不是对数字没概念，还是对钱没概念，是不是不知道一个亿是多少啊！
对我来说，根本不用一个亿，一千万就够了！
看图，这个是各个银行的存款利率！
存个一年吧，最低的利率也有1.95%，一个亿，一年的利息就有1950000万！
一年195万，多少人一年的收入根本都达不到这个标准，所以靠这个利息生活根本不是问题，而且还可以生活的很好，比大多数的中国人都生活的好。
其实嘛，按照年利率1.95%，一千万的话，一年的利息也有195000，将近20万。
按照正常的生活状态，一年20万足矣！更何况，这个按照最低的利率计算，稍微高点的话，就可以到达二三十万，完全没问题！
如果真有一个亿的资金量，你就是不靠利息也可以过日子。
一个亿的资金量，而且还是现金量，这个金额在一个县城甚至是地级市，个人存款量都是排得上号的，一个亿最糟蹋的存法就是直接放在银行的活期里不管不问，以四大行的活期利率0.3%计算，一个亿一年的利息收入为：100000000*0.3%=30万元，折合每个月25000元，这个金额即使是在四大一线城市，只要你保持一个正常消费水平，不挥霍，那么照样活得下去。
一个亿的资金量，已经可以跟银行协商利率了，特别是在小银行里，要求个5%甚至6%的利率都不为过（毕竟现在有的村镇银行，一年期的利率都已经推出了4.1%的了），我们保守一点，取5%就好，那么一个亿一年的利息为：100000000*5%=500万元，折合每个月41.67万元，每个月的利息收入已经赶上很多人一年的收入了，500万元一年，已经不叫过日子了，而叫享受日子了。
根据国家统计局公布的数据显示，2017年我国的人均生活成本为18323元，当然这个金额有点低了，不过我们给他翻十倍183230元（折合每月15269.17元），那么这个金额满足一个人一年的生活所需应该是凑凑有余了（当然这个满足指的是过日子，不是挥霍）。所以即使没有利息，一个亿的本金，就算按照一年20万元花费，都足够你生活500年了（从明朝中期活到现在都没问题）。
拥有一个亿，已经不叫做过日子了，而叫做享受日子，目前中国拥有1个亿的存款的人数，估计连0.01%的人数都没有，毕竟拥有50万元存款的人数也就0.37%而已。好了，问题答完了，你告诉我去哪里领一个亿吗？
看了很多评论，都是不了解中国情况的人在回答问题！你有一个亿的钱，还考虑怎么存银行吃利息？！这就证明了你没有赚钱的圈子和人脉！也没有正常有钱人的见识和思维逻辑！有一句话说的很现实，也很正确！现在的中国社会，有钱有势的人都是欠银行钱的人！越有办法的人，欠的越多！只有普通老百姓才存钱在银行！而且这种存钱到银行的人很多都被银行套路了，新闻中经常出现那些钱存入银行，却被告知你买了理财产品，你的钱要99年以后才能取出来，还有的存钱的时候没问题，但一到需要取钱的时候，钱就以各种原因消失的情况也很多！比如前段时间有个人存钱到银行结果取钱的时候，银行告诉他，你的钱被工作人员盗用了，但我们不负责任！还有的高明一点，就说你买了理财产品，短期内是取不出来钱的，然后你的钱就亏完了！这些情况都是你这种有钱没势力的人的情况！打个不恰当的比喻，你拥有一个亿的钱，但没有一个亿的人脉和势力！那么就如同一头猪，长到了五六百斤，该杀了吃肉了！所以拥有了不能匹配的财富，那不是好事！而是灾难！这个时候，财富的多少和灾难的大小成正比！
目前来看，将一亿元存入银行的话，一年下来的利息最少有35万元，最高应该可以超过500万以上的。
可以肯定，在当今社会能够拥有一个亿存款的人毕竟是极少数，若果真如此的话，有没有利息都可以过上豪华生活的。那么，单纯的以利息过日子可以吗？
让我们先一起算一笔账，根据2018年最新银行存款利率显示，活期储蓄基准利率为0.35%，一年期定期存款利率为1.5%，两年期定期存款利率为2.1%，三年期及以上的定期存款利率为2.75%。
很明显，按照当前银行的活期储蓄利率计算，1亿元存款的利息就是35万元，这个数字也可以说是能够获取的利息最低限度。我相信对于一个拥有上亿元存款的人来说，仅仅靠35万元是不足以生活的。
那么，选择银行定期存款或者个人大额存单业务的话，根据不同的银行得到的利息也就不一样啊，但至少利率浮动至5.0%以上是没有任何问题的，也就是说最高可以有500万元以上的利息。
显而易见，从35万至500万元人民币，如果是对于普通消费者来说，足够拥有美好时光！但是对于亿万富豪来说，恐怕贫穷限制了我们的想象力，要知道那部分人的花销巨大，够不够用只有他们自己知道，因为我不是亿万富翁哈！
大家说呢？
三、真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的
鲍鱼几个头指的是1斤能称几个，价位肯定是越大的越贵，像1个头的和双头鲍就很贵，在北方海域很少见！但是口感上不一定是越大越好，一般来讲5到6个头的就不小了，而且口感也很好。在沿海城市海鲜市场上价位在80至100/斤左右，性价比上比较划算！也可以从鲍鱼的壳上的孔数上看，5个头的鲍鱼壳上大概有12至15个孔。
至于鲍鱼的做法嘛，小鲍鱼烤着吃，大鲍鱼煲汤！
我大学舍友，人称“鲍鱼小王子”，因为他家是鲍鱼养殖专业户。在一次饭桌上与他的交流中我才知道了几头鲍的意思。
机缘巧合，大学毕业后，他与我来到了同一个公司。每年公司年终发放海鲜大礼盒时，他都有点不屑。
他说，这礼盒里全是冷冻的鲍鱼、黄瓜鱼、虾等。这些在他们那边都是不吃的，直接拿去喂鸡，他们要吃都是吃最新鲜的。
所以，每年发这些礼盒的时候，他确实都没有带回家，不是送人就是折现，确实够任性。
他这个人平时嘻嘻哈哈，会耍嘴皮子，酒量好但也很热情。
我们平常也都是无所顾忌地闲扯，反正大家都不会在意。
因为他家是莆田市南日岛的，所以我们每次都会开玩笑说，你什么时候带我们去你岛上玩，以尽你这堂堂南日岛的地主之谊。
然后，在那年的五一节他果真就热情地带我和两个科任老师去过岛上一次。
这次岛上之行可谓大开眼界。
南日岛是福建省第三大岛，也是莆田市第一大岛，与湄洲岛并称姐妹岛。
所谓靠山吃山，靠海吃海，所以养殖海鲜成为了当地的特色产业。
我们进岛的唯一方式就是轮渡，而且每天班次有限，晚了就可能排不上。
首先是开车到码头，然后人连同车都开上轮船，一起轮渡到岛上。
到了岛上，再把车开下来。
岛屿很美，岛上民风淳朴，岛民热情与勤劳。
一下轮渡，一股海水般的鲜味迎面扑来。
来到他家，家里是那种砖瓦房，古色古香。
接待我们的是他的爷爷奶奶，第一顿午餐就是琳琅满目的海鲜。
舍友告诉我，这些海鲜都是大清早爷爷去自家养殖塘里捕上来的，有些是岛上码头买的，绝对是新鲜。
说着说着我们就放开吃了。
只见，桌上有鲍鱼、石斑鱼、龙虾、鳗鱼、黄瓜鱼、蟹及各种螺类，有些我没见过也说不上来。
吃饭期间闲聊时，舍友说这是三头鲍。我就逗他说，你是不是眼花了，三头鲍怎么够我们吃呢，我一个人都可以吃上三五头，你这一盘起码二十头左右，你在逗我吗？
结果，此话一出，逗人不成反被逗。此时，他的爷爷走出来了。
爷爷说，明儿（舍友小名）说得“几头”是指鲍鱼的等级，而非数量，这是比较专业的术语，你们不懂也正常。
我心里暗自庆幸：还好在座的除了舍友家人外，其他人也不知道这回事，否则我这个笑话就闹大了。
紧接着，饭间就围绕这个鲍鱼展开了。
爷爷说，鲍鱼的等级是按“头”数记，每司马斤（港称，约合655克）里有“几头”鲍鱼，就是指这个鲍鱼是几头鲍。
举个例子，如果说一司马斤（655克）有3头鲍鱼，那这种鲍鱼就是三头鲍；如果有5头，就是五头鲍。
“头数”越少，鲍鱼的个头越大，等级也越高，价格也就越昂贵，所谓“千金难买两头鲍”说的就是这个道理。
爷爷告诉我们，他们家养鲍鱼已经有十几年了，前几年还有赚点钱，但去年就亏了100多万，因为下暴雨导致鲍鱼死了很多。
爷爷说，鲍鱼的养殖对环境要求很高，特别是水质。他们家目前的养殖方式主要有三种。
爷爷还说，现在鲍鱼运输出去贩卖也是一大难题。
如果是短距离的市场一般采用干运就可以。
干运鲍鱼的密度要合理，不能相互挤压，要保证鲍鱼环境的湿度、温度。
但如果是跨区域、跨省市这样的长距离运输，则需要采用湿运，这就很考验技术了。
湿运要采用塑料板作为鲍鱼的附着点，而且放置鲍鱼的容器要洗净并消毒，鲍鱼在运之前要选择暂养，以提高成活率。机泵也要保证运转，要有足够的海水并适当投放饵料及时清除粪便，到达目的地后要经过一段时间的再暂养，使其恢复活力才能剥离分养。
我好奇地问爷爷，鲍鱼是吃什么饵料长大的？爷爷耐心地回答说，是藻类。
原来饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。
一般3毫米左右的鲍鱼不能投喂大型藻类，它们主要是依靠附着性硅藻为食料。
待鲍鱼长至5~6毫米以后，就开始兼吃细嫩的水苔等藻类，随着生长再转为以大型海藻为主。
爷爷说养殖鲍鱼就和照顾婴儿一样，不容许有一点马虎，投饵料次数和数量还要根据季节来定。
夏天因为温度高，饵料容易腐烂造成水中氧气减少，引起环境恶化，从而影响鲍鱼生长。所以这个季节每2~3天投饵一次，每次投放量以能吃完为最佳。
秋天是鲍鱼生长发育的季节，每次需要投放足够的新鲜饵料，每4~5天投喂一次。
冬天水温低，鲍鱼吃得少，饵料又不容易坏，每8~10天投放一次即可。
原来养殖鲍鱼还有这么大的学问，我总算是明白了。难怪鲍鱼这么贵，都是按头卖的，原来是有道理的。
爷爷说，这些技术都是养殖户需要掌握的，你们作为消费者，只要知道怎么挑选就行了。你们知道怎么挑鲍鱼吗？鲍鱼营养价值高，价格又贵，要如何才能挑到肥美的鲍鱼呢？
爷爷夹起一头鲍鱼指着它说，挑选鲍鱼时，外形要完整，一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。
一般来说，肉质肥厚的比肉质干扁的要好，而底部宽阔的比瘦长的要好。
要形状一致，不要挑选长相怪异、与众不同的鲍鱼，不好看也不好吃。
鲜鲍鱼的色泽与死亡时间的长短有关，色泽越暗淡表示死亡时间越久，新鲜度也越差。
最后爷爷笑眯眯地说，现在就差教你们如何做鲍鱼这道菜了。
我们一边听，一边流下口水。
爷爷说，像我桌子上的这道鲍鱼，就是采用最原滋原味的做法，清蒸鲍鱼。
爷爷说，首先将吸附在鲍鱼表面的黏液及淤泥刷洗干净，特别是隐藏在它四周的沟壑。
然后，用刀沿着壳底挖开，将背部的绿色内脏清除，洗净。
最后，正面划成网状装盘即可。
爷爷还说，海鲜其实最好的吃法就是清蒸，这样才能保证鲜，不需要太复杂，也不需要掺杂太多的料，以免盖过原有的鲜味。如果觉得清淡，可以清蒸好后依据个人口味再蘸料即可。
如果要做汤的话，也是很有营养的，可以将鲍鱼与土鸡一起炖，鸡汤中会融入鲍鱼的鲜味，二者混在一起，这个汤绝对鲜美。爷爷补充说道。
不知不觉中，我们的午饭时间就过去了一个半小时，桌子上的海鲜也随着爷爷的耐心讲解而吃了个精光。
随即，舍友就带我们到他家附近的岛屿及滩涂上游玩。我终于是体验到了在岛屿上的原始生活。
看着夕阳西下，发电风机转动与渔船整齐停放在岛上的场景，我着实有点羡慕。
一方水土养育一方人，很感谢舍友及爷爷此行的热情招待。
此行让我明白了每一行都是有大学问的，而且干每一行都是不容易的。
所以三百六十五行，行行都可以出状元。无论我们从事什么行业，都要把每一行做精、做细。
这就是爷爷带给我的启发。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是这个“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。
几个头是个体大小，不说明质量。适用于海参，鲍鱼，海螺等。
比如说刚采出的活海参好的是3到4个头，意思就是说三个海参一斤到四个海参一斤，也就是说每个海参125克到166克之间。
鲍鱼在古代就是“鲍参翅肚”四大海味珍馐之一，直到现在鲍鱼在常见海鲜中也算是比较珍贵的了，所以有不少朋友对于鲍鱼还是不那么熟悉的。
不过现在生活质量提高了，鲍鱼也不是消费不起的食材了，但是咱们总得把钱花的明白一些才是正理。所以这次就来简单了解一下鲍鱼这种海鲜，详细解答关于鲍鱼的一些有趣内容，比如“几头鲍”的叫法到底是怎么回事、哪些“鲍鱼”其实并不是真正的鲍鱼？
真正鲍鱼中的“几头鲍”是什么意思？很久很久之前第一次见识到鲍鱼这种食材的时候，还是在影视作品中，“天九翅、双头鲍”几乎是一些电视剧中赌徒在赢了钱之后一定要挂在嘴边上的。当然现在“天九翅”是不能食用、不能买卖的，但鲍鱼还是可以吃的。
在那个时候我就很好奇“双头鲍”是什么意思？难道跟“九头蛇”一样指的是脑袋的数量吗？鲍鱼那椭圆形的贝壳下面其实长了很多脑袋吗？
答案当然不是如此，其实这种“四头鲍”、“十头鲍”的鲍鱼头数叫法也不难理解，它指的就是鲍鱼的体型规格而不是鲍鱼脑袋的数量，更不是一份鲍鱼菜肴中鲍鱼的个数。简单的说，“双头鲍”指的就是：如此这般大小的鲍鱼，有两个就大约1斤重，那它就叫做“双头鲍”。“头数”越小，就说明鲍鱼的个体越大，当然从营养层面上来说并不存在多大的差别，可是口感和稀有度是有很大差别的，这就导致不同“头数”的鲍鱼价差极大。
但是，用“头数”来衡量鲍鱼，有两个非常重要的关键条件【一】“几头鲍”的头数叫法适用于干鲍
虽然现在好像不少海产品都开始用“头数”来表明产品规格了，但当我们用“三头鲍”、“五头鲍”之类说法来形容鲍鱼的时候，约定成俗的涵义指的就是干货鲍鱼，而不是鲜活的鲍鱼。
这种情况就类似于当我们说起“三文鱼”的时候，约定成俗指的是大西洋鲑鱼，而不是淡水虹鳟鱼一样。有些商家可能会存在利用“头数”叫法营造出一种“不明觉厉”的效果，来售卖含水量非常高的鲜活鲍鱼，这不是不行，只是有偷换概念的意味。
【二】“几头鲍”的头数叫法适用于司马斤称重
现在就算是一些干鲍的规格当中，也存在一点“小猫腻”，其实无伤大雅，但是也算值得简单聊聊。
前文我们说过，鲍鱼“头数”的意思就是：几个这么大的干鲍鱼够1斤重，那这么大的鲍鱼就是几头。但是这里面的“1斤”指的并非是我们现在最常见的500克1市斤，约定成俗的衡量标准是600克1斤的司马斤（准确的说是604.79克）。
这两者还是有不小区别的，如果按照600克一斤的司马斤来计算的话，那么100克1只的干鲍鱼就是“六头鲍”，但是如果按照500克一斤来计算的话，100克重的干鲍鱼可就是“五头鲍”了。这无形中规格就提升了一档，“逼格”和价格自然也就不一样了。
为什么好好的鲍鱼要被做成干鲍？其实将海产品制作成干品是很常见的操作，最初当然是我们的祖先为了更好的储存食物，以备不时之需。就好比鲍鱼等海产品，如果不进行脱水干制的话，它们很快就会腐坏变质，其实这就跟腊肉、火腿、酸菜等腌渍食物最初诞生的理由是一样的。
而且干鲍不仅利于保存和运输，更加奇妙的是它也会彻底改变鲍鱼的口感和质地，甚至可以说鲍鱼的干品烹制在某种程度上使鲍鱼这种食材得到了一种“升华”。尤其是烹制的得法的溏心鲍鱼，在细心泡发、精心煨制之后，鲍鱼的内部转化为如同香糯软糖一般的质地，口感软嫩细滑、气味芳香、鲜美非常。
防被坑的拓展内容：“黄金鲍”并不是鲍鱼哦。其实现在鲍鱼已经不是那么高不可攀的食材了，新鲜的小鲍鱼在菜市场、超市里也都能够以比较亲民的价格买到，甚至比猪肉也贵不了多少。
而对于上好干鲍有兴趣的朋友，其实只要简单了解到三点就足够了：①头数越小鲍鱼越大；②上好干鲍主要有吉品鲍、禾麻鲍、网鲍三大类；③在一些有年头的老店里，鲍鱼的头数是以“司马斤”来衡量的。大个儿的干鲍鱼真的不适合在家庭厨房自己制作，因为这需要一定的专业技能和超高的耐心，整个烹饪过程也要好几天，所以想要品尝上好干鲍的朋友，还是去找一些顶级的专业厨师吧。
但是在各种鲍鱼当中，真的也存在一种是“鱼目混珠”混进去的，那就是所谓的“黄金鲍”。
“黄金鲍”这个名字实在是太符合有些朋友对于“土豪金”之类风格的热爱了，但是“黄金鲍”虽然个大壮硕，但它跟鲍鱼之间并没有关系，名为“黄金鲍”的大肉块其实是一种海螺，全称叫做非洲欧拉涡螺。
但是这种海螺的肉确实跟鲍鱼有着几分相似，再加上鲍鱼的普及度并没有那么高，所以有些商贩会将这种廉价的海螺肉挖起来，然后装配上一个真的鲍鱼壳，自己组装成了所谓的“黄金鲍”。
虽然海螺肉也并非不能吃，但它跟鲍鱼的口感和价格都不具备可比性，所以大家不要上当哦。
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鲍参翅肚里面说的鲍鱼是干鲍，几个一斤就是几头。有比较复杂的发制过程，成品好的具有糖心效果，浓郁鲜香。鲜鲍鱼北方吃皱纹盘鲍，广东人吃九孔，这些都很便宜，味道也不比海螺，没什么味道。
鲍鱼野生外壳有点赖不好看。饲养的外壳好看不好吃。这个鲍十六年野生的。切片水洗。然后用棉毛巾吸水。一点腥味都没有。放到嘴里。特有劲道。
在过去运输不便、捕捞困难、缺乏养殖的时代，鲍鱼可是山珍海味之一，价格十分昂贵，除了渔民和达官显贵，一般人可吃不起，不过现在已经接近平民价了。
因为过去鲍鱼十分珍贵，对鲍鱼规格的称呼自然要与普通食材不同，不然怎么显得有逼格，正因为如此，很多人才好奇，鲍鱼的几头鲍是怎么回事？小时候我看到电视里说几头鲍、几头鲍的，还以为一个鲍鱼有几个头呢，后来才发现并不是！
鲍鱼的几头鲍是这么回事——1头鲍就是一个鲍鱼一斤重，以此类推，10头鲍就是10个鲍鱼一斤重。但是我有一个疑问“一个两斤重的鲍鱼该怎么称呼？是不是对老板说给我来个半头鲍？”
在买鲍鱼的时候一定要问好不同规格鲍鱼的价格，然后在买的时候按斤买，比如买二斤，然后数一数有多少个，计算一下一斤有几个，就知道是多大的规格，如果规格误差比较大，那一定要找老板！
鲍鱼几头一般是指一斤几个市场常见的养殖的小鲍鱼一般8-10头也有大的鲜鲍鱼一头左右真正极品的是干鲍酒店里 4-5头的就要500左右一个一头二头的南非极品网鲍都被收藏了。有钱也不好买了。
