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一、有种长得像贝壳的海鲜是什么
这种海鲜是花蛤;韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。
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主要价值
可食用,且营养价值很高。在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理。
脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
生活习性
菲律宾帘蛤是以发达的斧足,挖掘砂泥营穴居生活的。涨潮时,升至滩面,伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动;干潮后或遇到外界刺激时,则双壳紧闭,或依靠足的伸缩活动,退回穴底,在滩面上留下两个靠得很近的由出、入水管形成的孔。
菲律宾帘蛤的穴居深度,随其个体大小、底质组成和季节的变化而有所不同。个体小的、底质较软的或水温较高的季节,穴居较浅;而个体大的、底质较硬的或在寒冷的冬季,则潜入较深。但总的说来,穴居深度一般多在3-15厘米左右。
参考资料来源:百度百科-花蛤
二、一面像西瓜虫一面像鲍鱼的海鲜是什么,求解答。谢谢
您所描述的海鲜可能是一种叫做石鳖的生物。石鳖是一种贝类,它的外壳由八块板组成,通常在海边可以找到。因为石鳖的形状和纹理像鲍鱼,有时候人们会用石鳖干来冒充鲍鱼干。
但是,石鳖和鲍鱼是两种不同的生物,在口感、营养价值等方面都有所不同。如果购买了类似的产品,建议先咨询专业人士或者专业机构,以确定其真实身份和品质。
三、长得像鲍鱼的海鲜
水泡蛾螺
“长得像鲍鱼的是水泡蛾螺,种类较多,类群分布广泛,从热带地区到南北两极,从潮间带至水深2000m的深海带甚至热液口,都有它们的踪迹,绝大多数都生活在海洋中。蛾螺主要栖息于岩石、珊瑚礁、泥砂和软泥质海底。生活在寒温带和深海区的种类其个体通常比生活在热带和浅水区的种类个体要大,而且贝壳更厚一些。
四、假鲍鱼学名叫什么
假鲍鱼学名叫珍珠鲍,是软体寄居贝壳类海洋生物,因长相和口感和鲍鱼相似,所有得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值以及口感,价格,都有着天壤之别。
珍珠鲍的营养价值同海螺;扇贝差不多,但直接食用口感较真鲍鱼差一些,稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食。
珍珠鲍的做法,还是以小葱凉拌最受欢迎,也极简单。假鲍鱼煮好后放凉,片成片,小葱切段,加入糖和海鲜酱油一拌就行了。也有用它来炒菜的,反正海螺怎么吃,就同样的手段对付它就行了。但是,假鲍鱼的黏液处理起来比较烦人。就像海肠一样,假鲍鱼在下锅之前一定要去掉黏液。用盐和醋一起搓,去黏液的效果最好。也有出招简单的,先煮熟,再拿水洗净,但是口感上就会稍差一些了。
五、长得像鲍鱼的海鲜,求名字
这种假鲍鱼的学名其实叫做水泡蛾螺,是一种贝壳类。因为它长得很鲍鱼有点像,所以很多人都叫它“假鲍鱼”。甚至有很多卖它的摊主,都不知道它的真实名字叫啥,这么多年来只是一口一个“假鲍鱼”的俗名叫它,也就叫习惯了。所以摊主并非在拿你寻开心,也不是故意把你搞混乱,可能是他自己也说不清这是什么东西。
六、假鲍鱼是什么
假鲍鱼是珍珠鲍。
珍珠鲍又称假鲍鱼,是软体寄居贝壳类海洋生物因长相和口感和鲍鱼相似,所有得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值以及口感,价格,都有着天壤之别。
珍珠鲍的营养价值同海螺;扇贝差不多,但直接食用口感较真鲍鱼差一些,稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食。
扩展资料
假鲍鱼烹饪方法:
原料:
佛手瓜200克,罐头珍珠鲍一听,火腿片25克,鸡柳25克,冬笋片25克,橄榄菜梗25克,鸡汤500克。
调味:
精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、蒜茸、麻油、精制油、湿淀粉各适量。
制作:
1、佛手瓜洗净切成片,珍珠鲍切成片,加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片,一起入开水中焯过,备用。
2、炒锅热菜,加入精制油,待油温四成熟左右,把主副料倒入锅中滑油后,全入漏勺中备用。
3、炒锅留余油,煸蒜茸、姜茸至香,放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开,加入主副料待汤滚开2分钟,淋上湿淀粉,用手勺推匀,淋上麻油,装入鲍盆上席。
参考资料来源:百度百科-珍珠鲍