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一、黑豆与鱼或螃蟹相克么
这种吃法是没有问题的,现实中的确是有相克的食物,具体如下:易中毒、致死的混食
芹菜+甲鱼→中毒李子+鸭蛋→中毒西红柿+石榴→中毒
西瓜+羊肉→中毒乌梅+猪肉→中毒南瓜+螃蟹→中毒
甲鱼+冬笋→中毒板栗+鸭肉→中毒鳝鱼+南瓜→中毒
猪肉+甘草→中毒羊肝+红豆→中毒羊肉+鲇鱼→中毒
木耳+田螺→中毒南瓜+带鱼→中毒红枣+虾皮→中毒
鸡肉+芝麻→中毒鸡肉+菊花→中毒田螺+玉米→中毒
鸡蛋+糖精→中毒水产品+甘草→中毒红糖+生鸡蛋→中毒
味精+糯米酒→中毒皮蛋+红糖→中毒南瓜+鹿肉→死亡
牛奶+生鱼→中毒金针菇+驴肉→心痛死亡
鲫鱼+蜂蜜→中毒桃子+烧酒→昏厥死亡
蜂蜜+螃蟹→中毒杨梅+鸭肉→死亡
生甲鱼、胆汁+酒→中毒贫血柿子+鹅肉→中毒死亡
鳗鱼+醋→中毒猪肉+菊花→中毒死亡
蛤+田螺→中毒肉+杨梅子→中毒死亡
鲤鱼+甘草→中毒死亡葱+蜂蜜→腹泻死亡
易导致头痛、头晕、恶心的混食
山核桃+野鸡→头痛晕眩及心痛橙子+水獭肉→呕吐
枣+葱→头晕恶心芹菜+菊花→呕吐
易气滞、生痰的混食
桔子+螃蟹→气滞生痰猪肉+鲫鱼、虾→气滞
蛤+桔子→气滞生痰鸽肉+猪肉→气滞
枇杷+小麦→生痰猪血+黄豆→气滞
损伤肠胃、影响消化的混食
茄子+黑鱼→损肠胃鹅肉+鸡蛋→损伤脾胃
梨+螃蟹→伤肠胃酸涩的水果+紫菜→胃肠不适
海带+柿子→肠胃不适海带+茶→肠胃不适
柿子+紫菜→肠胃不适酸涩的水果+紫菜→肠胃不适
菱角+蜂蜜→消化不良蓝莓+乳品→影响消化
橙子+牛奶→影响消化猪肝+鱼肉→影响消化
葡萄+水产品→影响消化吸收雀肉+猪肝→消化不良
柿饼+甲鱼→消化不良鸡蛋+白糖→影响消化吸收
桔子+牛奶→影响消化奶酪+水果→影响消化吸收
豆浆+桔子→影响消化鲤鱼+猪肝→影响消化
山楂+柠檬→影响消化鲤鱼+猪肝→影响消化
虾皮+黄豆→消化不良豆浆+蜂蜜→影响消化损听力
红薯+豆浆→影响消化蜂蜜+茶→影响消化吸收
柠檬+牛奶→影响消化黄鱼+荞麦→难消化
番荔枝+乳品→影响消化螃蟹+茶→消化不良
豆浆+红糖→影响消化吸收猪肉+田螺→伤肠胃脱眉毛
韭菜+酒→胃肠疾病田螺+蚕豆→肠绞痛
杏仁+板栗→胃痛大米+蜂蜜→胃痛
南瓜+虾→痢疾生姜+酒→胃痛伤肝
易导致腹痛、腹胀的混食
茄子+螃蟹→腹痛板栗+牛肉→腹胀呕吐
石榴+螃蟹→腹痛猪肉、猪蹄+豆类→腹胀气滞影响矿物质吸收
杏仁+猪肉→腹痛牛肉+田螺→腹胀
狗肉+姜→腹痛红糖+牛肉→腹胀
竹笋+鹧鸪肉→腹胀头痛咽肿狗肉+绿豆→腹胀
易导致腹泻的混食
韭菜+蜂蜜→腹泻菠菜+鳝鱼→腹泻
芹菜+蛤→腹泻韭菜+菠菜→滑肠腹泻
莴笋+蜂蜜→腹泻西红柿+螃蟹→腹泻
田螺+香瓜→腹痛腹泻冰棒+西红柿→腹泻
香瓜+油饼→腹泻兔肉+鸭肉→腹泻
田螺+冰水→腹泻驴肉+猪肉→腹泻
面+田螺→腹泻黄瓜+花生→腹泻
李子+鸡肉→腹泻梨+热水→腹泻
桔子+兔肉→腹泻油腻食品+梨→腹泻
猕猴桃+乳品→腹痛腹泻葡萄+水→腹泻
花生+螃蟹→中毒腹泻螃蟹+柿子→寒凉腹泻
柿子+章鱼→上吐下泻猪肉+驴肉→腹泻
杏仁+小米→上吐下泻兔肉+鸡蛋→腹泻
香瓜+螃蟹→腹泻鸡肉+兔肉→腹泻
鸡蛋+柿子→腹泻生结石豆腐+蜂蜜→腹泻
螃蟹+冷饮→腹泻蜂蜜+大蒜→腹泻
易导致便秘的混食
山楂+海鲜→便秘腹痛狗肉+茶→便秘
苹果+水产品→便秘茶+驴肉→便秘
猪肉+茶→便秘含鞣酸多的水果+水产品→便秘
猪血+海鲜→便秘茶+肉→便秘
易患结石的混食
柿子+酸菜→胃石症含草酸多的蔬菜+水产品→结石
茭白+豆腐→结石红薯+柿子→胃柿石症
豆腐+竹笋→结石西红柿+红薯→结石
黑枣+柿子→结石红薯+白酒→结石
柿子+酒→结石螃蟹+红薯→结石
牛奶+醋→结石豆腐+葱→损钙生结石
易导致心痛、胸闷的混食
桃子+甲鱼→心痛杨梅+葱→气壅胸闷
桑椹+鸭蛋→心寒难产西红柿+白酒→胸闷气短
猪肉+羊肝→心闷羊肉+梅干菜→胸闷
酒+茶→刺激心脏损害肾茶+白糖→加重心脏负担
易发热、上火的混食
韭菜+牛肉→发热上火狗肉、狗血+鳝鱼→助热动风
李子+青鱼→助湿生热葱+狗肉→助热生火
猪肉+香菜→助热生痰狗肉+泥鳅→上火
牛肉+白酒→牙龈上火发炎鸡肉+芥末→上火
羊肉+醋→内热火攻心鲫鱼+大蒜→生热
易引发痼疾的混食
茭白+蜂蜜→引发痼疾猪肝+荞麦→引发痼疾
狗肉+鲤鱼→引发痼疾黄豆、豆腐+猪肝→引发痼疾
奶酪+鲈鱼→引发痼疾
易伤身的混食
猪肉+甲鱼→寒凉伤身鸡蛋+甲鱼→寒凉伤身
甲鱼+兔肉→寒凉伤身甲鱼+鸭蛋→寒凉伤身
伤毛发的混食
芹菜+兔肉→伤头发红枣+鳝鱼→脱发
莼菜+醋→损毛发猪肉+荞麦→脱发
伤脏腑的混食
菱角+猪肉→肝痛鲤鱼+红豆→尿频伤肾
牛奶+酒→脂肪肝李子+雀肉→损五脏
鸭梨+鹅肉→伤肾脏蜂蜜+李子→损五脏
枣+海鲜→腰腹疼痛羊肝+花椒→伤五脏
白酒+碳酸饮料→伤五脏
面部生斑的混食
鹌鹑肉+猪肉→面生斑雀肉+酱油→面生斑
猪肝+鹌鹑肉→面生斑红薯+香蕉→面生斑
易导致其他疾患的混食
萝卜+桔子→甲状腺肿鲤鱼+绿豆→生风动疾
柿子+萝卜→甲状腺肿芒果+大蒜→皮肤发黄
核桃+酒→咯血南瓜+羊肉→易生黄疸和脚气
白果+鳗鱼→患软风虾+猪肉→损精
马肉+生姜→咳嗽蜗牛+螃蟹→荨麻疹
冬瓜+鲫鱼→脱水猪脑髓+酒、盐→影响男性功能
破坏维生素吸收的混食
竹笋+羊肝→破坏维生素A芹菜+黄瓜→破坏维生素C
豆芽+猪肝→破坏维生素C富含维生素C的食物+黄瓜→破坏维生素C
菠菜+黄瓜→破坏维生素C猪肝+西红柿→破坏维生素C
报萝卜+胡萝卜→破坏维生素C山楂+猪肝→破坏维生素C
碱+绿色蔬菜→破坏维生素C富含维生素C的食物+肝脏→破坏维生素C
降低营养价值的混食
菠菜+瘦肉→减少铜吸收醋+骨头汤→影响吸收
西红柿+鱼肉→减少铜吸收玉米+牡蛎→阻碍锌吸收
韭菜+牛奶→影响钙吸收芹菜+螃蟹→影响蛋白质吸收
牛奶+菜花→影响钙吸收豆浆+鸡蛋→影响蛋白质消化吸收
巧克力+牛奶→阻碍钙吸收鸡蛋+茶→影响蛋白质吸收
酸奶+黄豆→影响钙吸收猪肝+菜
二、哪些东西吃多了会致命
啥东西吃多了都致命哦食物搭配禁忌
我们每天只会根据自己的喜好把食物吞进肚子里,但是你有没有想过,这些食物会不会在你的肚子里冤家路窄?如果它们真的“打斗”起来,你可就惨了,轻者上吐下泻,重者可有性命之忧啊!
[早餐]
早餐的饭桌上,我们时常会有一些习惯的食物组合,也许你已经一起吃了二、三十年,但是现在我告诉你,它对你的健康有害,你会不会大吃一惊呢?
食物搭配危害程度原理
豆浆(牛奶)冲鸡蛋★☆☆☆☆豆浆含有酪蛋白质,降低对鸡蛋中蛋白质的吸收率。
牛奶+巧克力★★★☆☆牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力中的
草酸结合成不溶性草酸钙,不仅影响钙的吸收,
还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢
等现象。
牛奶+果汁★★★☆☆牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量酪蛋白会凝集、
沉淀,不利于消化吸收,严重者可致消化不良或
腹泻。故在喝牛奶或冲调奶粉时不宜添加果汁等
酸性饮料,在饮用牛奶或乳制品后,也不宜立即
进食水果等酸性食物。
热牛奶+糖★★★☆☆牛奶含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生
成有毒的果糖基氨基酸,有害于人体。因此,待牛
奶煮好稍凉后再加糖为宜。
豆浆+红糖★★☆☆☆红糖内含草酸和苹果酸,豆浆在酸的作用下发生“变
性沉淀物”,不仅降低营养价值,还会引起婴幼儿
腹胀,消化功能失调,故喝豆浆只能加白糖。
[家常菜肴]
菠菜豆腐汤、小葱拌豆腐等都是我们耳熟能详的美味佳肴,这么吃有什么不对吗?让我来告诉你:
食物搭配危害程度原理
菠菜+豆腐★★☆☆☆同食使人缺钙
牛肉+韭菜★☆☆☆☆令人发热动火
韭菜+菠菜★★★★☆腹泻
茭白+豆腐★★★★☆形成结石
兔肉+芹菜★★★★☆脱发
鸡肉+芹菜★★★★☆伤元气
牛肉+栗子★★★★☆呕吐
鹅肉+鸡蛋★★★★☆伤元气
螃蟹+柿子★★★★☆腹泻
鸡蛋+糖精★★★★★中毒
鲫鱼+芥菜★★★★☆引发水肿
竹笋+豆腐★★★★☆易生结石
羊肉+南瓜★★★★☆黄疸和脚气
小葱+豆腐★☆☆☆☆豆腐中的钙与小葱中草酸结合,很难为人体吸收
豆芽+猪肝★☆☆☆☆每100克猪肝含铜约2.5毫克,而豆芽富含维生素C
中会加速猪肝重的铜的氧化,失去其营养价值
[水果]
饭后水果如果吃的得当,既能促进营养吸收,又能养颜补水。可是要是和刚刚进肚的拧了劲,那可就麻烦大了!
食物搭配危害程度原理
西瓜+羊肉★★★★☆伤元气
柿子+红薯★★★★☆红薯的主要成分是淀粉,多食后有大量胃酸分泌,
遇柿子中的单宁和果胶后,容易凝结成胃柿结石,
重者并发胃出血、胃溃疡。
橘子+萝卜★★★★☆萝卜含较多的酶类及硫化物,食后体内可产生一种
抗甲状腺素,阻碍甲状腺对碘的摄取。桔子含的黄
酮类物质在体内可转化成羟基苯甲酸及阿魏酸,能
加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致
甲状腺肿大。
山楂+胡萝卜★☆☆☆☆两者分别含有丰富的维生素A和维生素C,但胡萝
卜同时还含有维生素C分解酶,会加速维生素C的氧
化,破坏维生素C的生理活性,使山楂的营养价值降
低。
桔子+牛奶★★★☆☆在喝牛奶前后的一个小时内,不宜吃桔子,因为牛奶
中的蛋白质,一旦遇到桔子中的果酸,便会发生凝
固,从而影响消化与吸收。
[水产]
爱好海鲜的朋友赶快看过来,吃错了这些东西可不是好玩的,会让你上吐下泻,性命堪忧!
食物搭配危害程度原理
鱼类+菜瓜★★★☆☆易生病
虾+猪肉★★★☆☆滞气
蟹+茄子★★★☆☆有损肠胃
虾+维生素C★★★★★虾含有浓度很高的“五价砷化合物”;该物质本身对
人体无毒害,但若在服用维生素C片剂或大量进食辣
椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素C食物
后,就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”,即
剧毒的“砒霜”。
[酒]
酒喝好了可以活血化淤,开胃消食。但要搭配不当会使很多有益的食物变成毒药:
食物搭配危害程度原理
白酒+核桃★★★★☆核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃热,
多食燥火。白酒甘辛火热,两者同食易致血热,严重
者可导致咯血、鼻血。
白酒+汽水★★★★★会加速人体对酒精的吸收,并产生大量的二氧化碳,
对胃肠、肝、肾等器官均能引起严重的损害:刺激胃
粘膜而减少胃酸分泌,影响消化酶的产生,导致急性
胃肠炎、胃痉孪、胃溃疡、十二指肠溃疡等症,加速
酒精渗透到中枢神经,致使血压升高,甚至会出现昏
迷状态,导致死亡。
[减肥食谱]
想要瘦身的女士大都会选择高纤维、低热量的水果和蔬菜作为每天的食物。殊不知有些食物同食,营养成分会互相抵消,甚至危害健康:
食物搭配危害程度原理
黄瓜+西红柿★☆☆☆☆黄瓜含有分解酶,能破坏西红柿中的维生素C
蜂蜜+豆腐★★★★☆腹泻
花生+黄瓜★★★☆☆伤身体
洋葱+蜂蜜★★★★☆伤眼睛
芹菜+醋★★★☆☆易损齿
黄瓜+青椒★☆☆☆☆黄瓜含有分解酶,能破坏青椒中的维生素C
注:这些食物禁忌中有些是古人传下来的,其道理虽不充分,但可以成为我们日常饮食中的参考。
不应该同食的食物
鹌鹑猪肝
白酒萝卜
百合甲鱼
冰淇淋毛蟹
菠菜豆腐
菠萝牛奶
蚕豆田螺
茶叶人参、高蛋白
葱蜂蜜、鸡肉、红枣
醋羊肉
地瓜香油、香蕉、鸭肉
豆腐蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鹅肉鸡蛋
蜂蜜葱、豆腐、鲫鱼、柿子
甘草鲤鱼
橄榄牛肉
狗肉蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆
海棠杏
海鲜啤酒
红豆羊肝
红枣葱、鱼、蟹、鳝鱼
花生黄瓜
黄花菜驴肉
黄瓜花生米
黄鱼荞麦
鸡蛋消炎片、鹅肉
鸡肉芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼
鲫鱼蜂蜜
甲鱼百合、鸡肉
姜驴肉、马肉、牛肉、兔肉
芥菜梨、鸡肉
芥末梨、鸡肉、兔肉
粳米马肉
菊花鸡肉
橘子萝卜
梨芥末、蔬菜、芥菜
李子柠檬
鲤鱼猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草
栗子驴肉
菱角猪油
鹿肉南瓜、马肉
驴肉姜、狗肉、栗子、黄花菜
绿豆狗肉
萝卜橘子、白酒、蛇肉
骆驼肉葡萄
马肉生姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳
鳗鱼牛肝
梅鸭肉、羊肉
墨鱼茄子
木耳马肉、田螺
南瓜鹿肉
柠檬李子
牛肝鳗鱼
牛奶菠菜、苹果、巧克力糖
牛肉橄榄、姜
啤酒海鲜
苹果牛奶
葡萄蔬菜、骆驼肉、山楂
荞麦黄鱼
巧克力牛奶
茄子墨鱼、蟹
人参茶叶
山楂葡萄
鳝鱼红枣、狗肉
蛇肉萝卜
石榴柿子
柿子白酒、蜜、石榴
蔬菜苹果、橘子、葡萄、梨
蒜狗肉
田螺玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆
兔肉生姜、鸡肉、芥末、小白菜
吴茱萸猪心、猪肺
西瓜油条、羊肉
香椿豆腐
香瓜田螺、蟹
香蕉芋头、地瓜
小白菜兔肉
蟹茄子、香瓜、枣、冰淇淋
杏海棠
鸭肉地瓜、杨梅
羊肝红豆
羊肉梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜
油条西瓜
玉米田螺
芋头香蕉
猪肺吴茱萸
猪肝鹌鹑、鲤鱼
猪肉菱角、羊肉、马肉、鲤鱼
猪心吴茱萸
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食物之间的配伍情况
猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食,食之则病;与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食,易引起气滞;和龟肉、蟹肉同食伤人。
鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼;与兔肉同食令人泻泄。
雀肉不能和猪肝、白木耳同食。
鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子。
猪肺与菜花同食,令人气滞。
猪肝忌鱼类,食则生痈疽;与荞麦面、豆浆同食易患痼疾;和鲤鱼肠子同食则伤人神气。
狗肉同蒜食损人元气;与菱同食易生癞。
兔肉忌鸡肉。
鳖肉忌兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋。
鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。
鲤鱼忌狗肉、猪肝。
鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血。
(三)除了上述食物之间存在不相宜的情况以外,还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况。如:
猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆,畏杏仁、百合。
猪血忌与地黄、何首乌同服。
猪心忌与吴茱萸同食。
鳖肉忌芥子、薄荷、苋菜。
鲫鱼忌砂仁、天门冬。
鸡肉忌芥子。
雀肉忌白术、李子。
蜂蜜忌土茯苓、威灵仙。
茶叶忌铁屑。
服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品。
服用荆芥后忌食鱼、蟹。
服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶。
羊肉反半夏、菖蒲。
鲫鱼反厚朴,忌麦冬、沙参。
食物与药物
肉蛋类
猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食;
猪心勿与吴茱萸同食;
猪肝勿与荞麦、豆酱同食;
猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食;
羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食;
狗肉勿与商陆、杏仁同食;
雀肉勿与白术、李子同食;
鸭蛋勿与桑葚子李子同食。
海鲜类
鲫鱼勿与厚朴、麦门冬、芥菜同食;
鲤鱼勿与朱砂同食;
黄鱼勿与荞麦面同食;
鳝鱼勿与狗肉、狗血同食;
鳖肉勿与苋菜、动物肉类同食。
蔬菜及调料类
蒜勿与白术同食;
芦笋勿与巴豆同食;
生菜勿与细辛、山药同食;
菘菜、海藻勿与甘草同食;
醋勿与茯苓同食;
饴糖勿与半夏、菖蒲同食。
鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。
鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
C
莼菜:忌与醋同食。
菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。
醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。
葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。
D
豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。
大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛;
带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。
E
鹅肉:不宜与鸭梨同吃。
G
甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。
柑子:忌与蟹同食。
龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
H
胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
花椒:忌防风、附子、款冬。
红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。
黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。
海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
海带:不宜与甘草同食。
IJ
韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食
鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。
鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。
酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。
鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜:不可与蜂蜜同食
L
萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。
辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。
鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。
M
木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服
马齿苋:不宜与鳖甲同食。
马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食;忌生姜、苍耳。
蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻
芒果:忌与大蒜等辛物同食。
猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。
N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食。
牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。
牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果,四环素同食。
鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。
泥鳅:不宜与狗肉同食。
苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。
Q
茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。
芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。
青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。
S
山药:忌鲫鱼、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。
蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;
柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。
牡蛎肉:不宜与糖同食。
鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃
T
糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。
田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。
蜗牛:忌蝎子。
X
小白菜:忌兔肉。
香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。
香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃
小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。
杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。
香蕉:不宜与白薯同食。
虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
Y
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食。
野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食。
鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。
银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。
鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。
Z
竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。
猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。
猪油:不宜与梅子同食。
猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。
枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。
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哪些东西不能混在一起吃
1.猪肉*菱角=肚子痛
2.牛肉*栗子=引起呕吐
3.羊肉*西瓜=伤元气
4.狗肉*绿豆=会中毒
5.兔肉*芹菜=脱发
6.鸡肉*芹菜=伤元气
7.鹅肉*鸡蛋=伤元气
8.甲鱼*苋菜=会中毒
9.鲤鱼*甘草=会中毒
10.螃蟹*柿子=腹泻
11.白酒*柿子=会胸闷
12.红薯*柿子=会得结石
13.糖精(片)*鸡蛋=会中毒、重则死亡(寒!!!!)
14.红塘*皮蛋=会中毒
15.洋葱*蜂蜜=伤眼睛
16.豆腐*蜂蜜=耳聋
17.萝卜*木耳=得皮炎
18.马铃薯*香蕉=面部生斑
19.芋头*香蕉=腹涨
0.花生*黄瓜=会伤身
21.维生素*虾=砒霜(太寒了~~~~)
22.牛奶*桔子*萝卜=伤身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
20种不能一起吃的食物
1.猪肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起呕吐
3.羊肉*西瓜——伤元气
4.狗肉*绿豆——会中毒
5.兔肉*芹菜——脱发
6.鸡肉*芹菜——伤元气
7.鹅肉*鸡蛋——伤元气
8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.鲤鱼*甘草——会中毒
10.螃蟹*柿子——腹泻
11.白酒*柿子——会胸闷
12.红薯*柿子——会得结石
13.糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14.红塘*皮蛋——会中毒
15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聋
17.萝卜*木耳——得皮炎
18.马铃薯*香蕉——面部生斑
19.芋头*香蕉——腹涨
20.花生*黄瓜——会伤身
21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
这些食物不能一起吃。吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。
如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,
真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,
如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,
或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,
最好是多饮一些水,以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,
而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。
两者同饮,对人产生的刺激甚大。
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;
若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;
若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;
如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,
将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。
一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,
可以缓解一下不适症状。
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。
殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,
会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,
吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。
人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,
如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,
也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,
不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,
阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、
钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。
哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,
在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,
以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用?
<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。
因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,
从而影响人体对牛奶的消化与吸收,
在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,
大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,
严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,
生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,
两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,
其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、
镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,
从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
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哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
三、猫不能吃什么食物
一、牛奶,幼猫最好不要给它喝牛奶,因为牛奶乳糖含量高,很容易造成乳糖不耐受的情况,然后拉肚子。
二、盐分高的食物,猫咪对盐很敏感,如果盐分过高很容易引起猫咪食盐中毒,以及眼屎加重,并且对肾脏的负担大。
三、对猫咪有毒的食物,特别是植物花卉类,很多都可能引起猫咪中毒。所以不要让猫咪误食。
四、肥肉,肥肉最好不要给幼猫吃,因为很容易消化不良,引起呕吐,甚至拉肚子。
五、鸡骨头以及鱼刺之类的食物,会划伤胃肠道或者引起肠胃堵塞的情况。猫咪最好的食物就是猫粮,好的猫粮富含猫咪每日的营养需求,也就不用再喂食其他的食物了。