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本文目录大学四年自我总结以吃饭为主题写作文关于名吃一、大学四年自我总结大学四年自我总结（精选5篇）自我总结是一个人在某一特定时间段对自己的学习和工作生活的自我总结，它能够使头脑更加... 本文目录
一、大学四年自我总结
大学四年自我总结（精选5篇）
自我总结是一个人在某一特定时间段对自己的学习和工作生活的自我总结，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，为此要我们写一份自我总结。但是却发现不知道该写些什么，以下是我帮大家整理的大学四年自我总结（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大学四年自我总结1四年的大学生活似弹指一挥间，从刚入校时的茫然无助，到现在即将走上工作岗位的沉着，坦然。大学，是我进入社会的踏板。四年，我成长了很多。相比之下，现在的我专业技能得到提高，面对困难，不会再徘徊不前，而是力争上游，勇敢面对。学会了宽以待人，勤恳做事，认真工作，为人处事更是得到锻炼，交到很多朋友。
我对党也有了进一步认识的认识，对自己今后的努力方向有了更加清醒的把握，具体说来：
一要明确政治方向。这一点我会时刻牢记在心，并落实在行动上。无论遇到任何事情，首先要用这一标准去衡量、去辨别、去判断，不断提高自己的理论水平和政策水平，提高辨别真假的能力。
二要先做人、后做事。中国是一个有五千年文明史的古国，有着底蕴深厚的优秀的传统文化，有着社会公认的做人的标准和道德水准，我们做人、做事，首先应符合在中国文化背景下的一个健康、向上的“好人”的标准。
三是要树立正确的人生观、价值观和世界观。树立马克思主义的人生观、价值观、世界观，充分发挥人的主观能动性，树立认识世界、尊重客观、有益有利地改造世界的信心和决心。
在学业上，我的成绩得到很大提高，专业知识扎实，得到老师好评。充分利用课外时间给自己充电，因为我知道，在这个竞争日益激烈的社会，唯有不断提高，不断进步，才能有自己的立足之地，从而更好地为社会服务。图书馆不愧是人类的知识宝库，它是我的第二课堂，在这里，我充分认识到知识海洋的魅力，它的博大精深让我更加认识到自己的不足，我就像那海绵，汲取着，不知疲倦，不愿停留。
在实践中，我也不忘锻炼自己。四年期间，做过许多兼职，以此来增长社会经验。通过锻炼，我深深体会到工作的快乐与艰辛。乐在充实，辛在困乏。还记得大夏天里推销着产品，忍着烈日，就着包子当午饭，其间的心酸是我每每想要放弃时的鞭笞，我知道，不劳而获的馅饼是虚无的，我只有不断学习，不断努力，且深深相信未来总会有回报的一天，毕竟，功夫不负有心人嘛。
未来掌握在今天，永远记得那句，即使生活给了你一副烂牌，你也要努力打好它。发扬优点，改进不足，鼓足勇气，迎接。
大学四年自我总结2时光飞逝，岁月不曾留。转眼即将毕业，希望我在从一个十八岁的中学生变成大学生再到二十二岁的毕业生的过程中真的收获了我并不知道收获了的东西，尽管离无欲无求和斗志昂扬都很远，但我仍然像当初刚刚进入大学校园一样对将来的生活有着美好的向往。
手指刚刚接触键盘的刹那我就明白了：我对自己大学四年的学习生活并不满意，不管这种不满是来源于过去的四年还是现在我所处的不知何去何从的状态，也许只是单纯的对自己失望了。
也许一个人一定要有成功的经历，只有这样才能真正的自信起来，没有成功的经历，人的自信会变得毫无根据并来去轻易。所以当此时的我否定了“想当年”模式的自信以后我就坠入了自责的深海，因为我这四年的每件大事情似乎在有迹可循的放弃及自我安慰的借口中一再失败，从插班生到转专业再到出国，我真想对自己报以自嘲的一笑。
不管有什么阻碍，既然选择了就应该坚定的走下去，而不是在反复的踟蹰中思考什么得失，一件事情适不适合自己，只有试了才知道。想要尝试每一种选择是无知的，就像面前摆着五彩的长梯，这种犹豫就是每一种色彩的阶梯都去爬了两三格，现在又回到了原点，而如果选择一种颜色并坚定不移的爬上去，应该已经到了一种可预见未来风景的高度。我叛逆的无声无息，所以当有人以一种强迫的方式逼着我前进的时候，我的内心找出各种各样的借口控诉这种前进的缺乏思考性，却忘了这本身是种前进。
在大一军训期间，在学校的体育操场里有欢乐中国行的演出，我扒着铁丝网想要看演出不肯离开，最后也意外获得好心人免费赠送的演出票而达成心愿；大二的时候相邀好友一同去广富林农场采草莓，找不到路，在好友三番两次放弃要调头的情况下，坚持一路问路到达目的地。除了这些无所谓的小事件里能够看出我的固执，在过去的四年中，我难以说出一件曾经拼了命努力的并最终获得成功的事。
大多数时候都是在最后关头才写写实验报告赶赶作业复习复习考试，我有些厌恶那种过于明显的拖延和过于轻易的收获，因为这不竟让我遗憾自己并没有尽力做到最好。我怀念起我们金工实习的时候，我们做课程设计的时候，我踏着脚步一起匆忙的日子，虽然总是有人要蹦出来奏奏小插曲，但是日子就是有种简单的幸福。
我羡慕那些能够说出我不后悔这四个字的人。曾经整夜单曲循环梁咏琪的《时间海》，我差点就要共鸣而泣了，我希望明天的自己能够完成一个像样的目标，例如明天开始早起早睡。
我喜欢用一个星期去养成一个好的习惯，喜欢自然健康的生活方式，喜欢接触大自然，喜欢白天过得充实，傍晚还有时间做做瑜伽，我喜欢自己口语好工作好身材好皮肤好，我喜欢我没有做到的那些事。我想要是能摆脱了可恶的拖延症和可恶的熬夜坏习惯，一切都会好起来。
过去的已经过去了，就算没有成功，但那又有什么关系。我厌恶那个偷了我新衣服的小偷，不是因为那件衣服多么昂贵或者小偷多么可恶，而是舍不得自己为这件事情头疼时浪费的时间和精力。所以我想我需要做的，只是忘记所失去的，并保持微笑。
我只想要往前飞，我讨厌在这里徘徊，我害怕了后悔，也害怕那种遗憾的滋味。放开那些事与愿违和是是非非，我只想要往前飞。我相信自己是幸运的，该来的总会来的，不必抱怨，不必遗憾，让那个浮躁的心冷静下来，是的，该来的总会来。
大学四年自我总结3流年似水，佳期如梦。蓦然回首间，四年的大学生活已渐入尾声。激情燃烧的岁月里，我们风雨同舟，甘苦与共。这一路走来，鲜花与掌声同在，失望与泪水共存。有成功的喜极而泣，也有失败的黯然神伤，有把握言欢，放舟江湖、笑傲风月的洒脱，也有马失前蹄，折戟沉沙、铩羽而归的失落。军训场上，我们英姿飒爽，豪情满怀，用绿色的军装和古铜的肤色收获醉人的深秋；篮球场上，我们身姿矫健，步履轻盈，用挥洒的汗水和飞扬的激情划出生命的弧线；教室里，我们用年轻的歌喉唱响青春的旋律；讲台上，我们用满腔的热情体验初为人师的喜悦。
岁月改变的不仅仅是我们的容颜，还有我们那颗曾经年轻的心。每每想到此情此景，心中难免惆怅，可能成长的代价就是我们失去纯真的微笑，而多了一份离别的伤感。大四、毕业、工作、离别或许无可奈何的顺其自然，才是我们现在的真实。
人生只似风前絮，欢也零星，悲也零星，都作连江点点萍。陋室蓬窗，秉烛夜读为的是玉堂金马的荣耀。青山依旧，几度夕阳，当岁月的风尘侵袭我们纯洁心灵的时候，才从我们心底发出光阴倏尔，福祸无常的感叹。曾经，我们艳羡古人“拂长剑、寄白云，舞秋月、俏江风”的潇洒不羁；钦佩他们“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞西风”的高风亮节，希望自己能“不畏风霜向晚欺，独开众卉已凋时”。曾经，我们相信真正的友情是淡淡的茗香，越品越醇，无论在热烈的炎夏，还是在宁静的暮秋，它都在友人的心田，如云蒸霞蔚、香山红叶处的清风来的恬静而舒缓。无情的现实却使我们互相成为过客，互相成为喧嚣一时而又漠然而去的过客。我们付出着，索取着，热闹了一场终究还是一无所有，只是青春挥霍一空，友情日渐荒芜。
魂断梦牵的岁月，留在记忆里永不褪色，多少甜蜜和苦涩，变成多少悲欢离合……青春似火，岁月如歌。无论我们有多少眷恋，有多少不舍，都唤不回逝去的时光。但我们无须失落，无须感伤，心是成长的力量，年轻是飞翔的天堂，我们依然可以一路高歌，策马奔腾，让六月的骄阳永远见证我们的无悔青春。
大学四年自我总结4第一学年：作为一名顺利度过大一的学生，该生受益颇丰。学习方面，该生克服了从高中到大学转变的种种不适，担任班级班长，并在各个科目上取得了初步的令人满意的成绩。经过一学期的锻炼，认识到了大学与高中在学习动机、学习动力以及学习习惯方面的重大区别，并有了一点心得。为了更加丰富校园生活，进一步去锻炼自己，该生还加入了美术学院学生会。主要工作就是有美术学院学生工作的管理，而且同时也兼顾其它一些工作。在里面我学到了很多东西，同时收益也很多。也参加了很多课外活动，如：五大社团喜迎校庆摄影比赛获得最佳色彩奖。
第二学年：在课外竞赛方面，可加体育运动会，在此期间，增强了自身的耐力，也锻炼了合作能力，还提升了团队意识。
岁月匆匆，时光变幻。转眼间，又到了大二了。对于上一学年，既有胜利的喜悦，也不乏失败的痛苦。在班级活动上，该生积极参加班级组织的各类活动，在这些活动中，该生锻炼的组织能力，沟通能力，还有协调能力。当然，这些活动还使同学之间更加团结，阅历变得丰富，使我们的视野更加开阔。
第三学年：是该生进入大学的第三年。两年来，在各级领导和同学们的关心、帮助下，通过自身不断努力，各方面均取得一定的进步。该生通过这三年的大学学习，对于专业方向、节奏、程度、难易度等等，也有所了解，投入了不少时间再学习上，每次考试也发挥的可以。对学习任务有了更高的要求，在这样的关键时刻，该生会加倍努力学习，把更好的成绩保持到最后。所以，如果说这是对他的压力，到不如说是对该生的考验，他一定会全力以赴。
第四学年：主要在实习时有很大的感触，让该生了解自己还有很多的不足，更好的与社会接轨。大学的生活即将要结束了，心里当然会有很多的不舍得。
通过四年的大学生活，该生不仅学到了很多专业知识，在人格修养、思想道德、为人处事也都有长足的进步。认识了许多良师益友，并在与他们的交往中提升了自身素质，学会了宽容待人的道理。专业知识也为将来走向社会奠定基础。四年的大学生活使该生从青涩走向了成熟，它将会是该生人生的一大里程碑。它包含许多的辛勤与泪水、感动和欢笑，使我更加懂得珍惜人生、珍惜时间、珍惜身边的一切。
大学四年自我总结5每个夏天的到来总让人思绪不尽，我们幻想这个夏天会多么华丽，计划着如何去释放压抑已久的心情。每个夏天，都有一群心情复杂的人背着大包小包，且走且回头地离开相处四年的家。这个夏天，我们成了主角。
如果时光会因心情而变得长短，我想，这些年我们的心情都是很好的吧。当我们还沉醉在师兄师姐穿戴学士服那摸样时，属于我们的这天突然而至，不留一丝准备空间给我们。但是我们的心情还是很好的，因为这天实在太短，短到只能感觉它是段美妙的记忆，用一生去回味。
再深刻的`记忆也保存不了一生零一秒，文字却能世代相传；我希望借助伟大的文字来记载四年一起走过的我们。
四年前，同样是夏天，我们也同样大包小包，只不过方向与如今相反。当然，心情也不一样。隐约记得当时的心情并没有想象中愉悦，但充满期待和幻想。第一次班会时，四周巡视，全是迷茫的面容。循例的自我介绍后，大家都似乎还沉溺在陌生的深海中，彼此不相识、不相知。往后的大半个月，我一起站军姿、一起踢正步、一起冒雨打擒敌拳这些日子，我们慢慢浮出海面，开始相互认识，开始不顾形象地打闹。慢慢，我们脑海中形成了一个概念：我们拥有一个共同的家，热动08—1。军训时，总觉得天空尼曼着一股力量，在不时地冲击我们。待我们军训完，这股力量再也忍耐不住要亲自登门拜访我们的迫切心情，特地派黑格比来吹拂我们身心的疲惫。那是我第一次感觉到风的力量，第一次对自然产生敬畏感。
很快我们开始了没有固定教室，没有固定同桌的奔跑生活。那时候，我们几乎没有人生理想，但是都有一个共同的想法：过自己心中的大学生活。我们不知道自己学的是什么，更不知道学这些有什么用，但是我们几乎都认真听了。也正因为这样，我们开始有逃课的冲动，开始四处寻找学校附近最实惠的网吧。后来，每到周末，部分的我们不是在网吧就是在去网吧的路上。我也是这个行列的一份子，也正因为这样，我留下了一个遗憾。在班级第一次组织团活动时，我却在网吧悠然自得，还自以为是地乐在其中。这辈子没机会回味大家第一次烧烤的味道，只能幻想当时欢乐的场景。大家应该都还记得我们第一次参加热动杯的情境吧，第一场就对阵冠军队，在师兄们面前，我们就像一个初生的婴儿，完全没有反抗的余地。第一次考试来袭时，我们脸上都挂着点着急，不知道这到底是什么样的考验。挂科这个词汇成了我们口中的常客，我们开始担心它会来探望自己。每到期末，空荡的教室都会坐满埋头苦干的学子。我们不是只会埋头苦背，偶尔会抬头四处张望，看看是否有漂亮的小女孩，这是自习后归途的话题。如果要让我回忆第一次考试的感觉，我能想到的只有简单，可能那时候还留有高考的余音吧。
差点忘记了我们还曾经为联谊而忙碌过，只不过这忙碌是班干们的忙碌。那时只想着找个女孩子最漂亮最多的班级来联谊，但是每次到谈判时总会因为这样那样而失败收场。最终，直到毕业了都没有联谊过，这是我们班级的一个遗憾。
第二学期我们基本都带了电脑来宿舍，结束了那网吧和网吧路的生活，开始变得宅，开始叫外卖，学着一整天都可以不出宿舍门。暂时不出宿舍门不要紧，学校的风景我们可以慢慢再欣赏，但是对外面世界的探索我们已按捺不住内心的冲动。好不容易，我们组织了第一次旅游。这个北海之游让我们最深刻的应该是去的路途了，前有警车开路，后有警察叔叔保护，享受了前后护航的高级待遇。海滩的风景与我们的激情让我们暂时忘却了车途的辛酸，午餐丰盛的八菜一汤让我们感受到寺庙里的生活也可以在这里体会。
那时我们还傻乎乎地为第一届魅力班级大赛排练一个让人哭笑不得的节目，虽然很幼稚，但是我们还是很认真地排练了。幼稚是人生不可或缺的一部分，它能说明我们还年轻，当然，也说明我们需要变得成熟稳重。
这一年，我们迷茫过、欢乐过、忧愁过，似乎大学的生活也就这么一个样。开始做师兄师姐的感觉，总会有点兴奋，最兴奋的莫过于去接待新生。看着师弟师妹们迷茫的表情，让我们回想起一年前自己的影子。这一年，我们开始不迷茫，各忙各的事情。这是个特别的一年，这一年我们经历甲流的洗礼，让我们知道，茂名学院不仅有免费的午餐，还有免费送上门的晚餐。当时整个茂名学院都尼曼这感冒的气息，似乎走到哪里都能听到与甲流相关的信息。这一年，我们没有被甲流感染，因为我们摸黑训练体能。夜晚大榕树下，我们共同呼喊，相互比拼，即使一起跌倒了，都是欢笑的声音。如果默契需要经历磨练，那么赛场上的那句“一种水果”就是我们磨练的最好见证。这个五人六足比赛是我们班的第一个冠军，在颁奖台上，即使没有任何奖励，我们也无怨无悔，因为我们收获了最美好的回忆；即使颁奖台上团支书没有与领导合影留念，我们也能永远记得当时台上的冠军。你们还记得我们集体征服了天马上吧，那是在一个春夏交接的时节。这次出行，让许多的我们知道山路原来是这么曲折，就如我们的人生路。只要有了明确的目标，即使是再曲折、再颠簸的路，我们也能跨过去。
被称为专业知识开端的大三眨眼间来到跟前，每位同学心中都有一个重新振作自己的想法。当然，不是每个人都能想去改变自己就能改变。这年，课堂的人气上升了，这地归功于我们专业老师们的精彩授课。这一年，我们开始做设计，面对着设计，我们感觉自己就像一个初生小毛孩，什么都不懂。幸好我们有慈母般的导师，指导我们从迷雾中走向胜利。在这个年头里，我们曾为班级努力争取过文明班级的称号，虽然留下很多遗憾，但这个过程给我们留下了很多回忆，我们也收获了很多经验与警醒。
这年我们本打算再去海滩浪漫。可惜天公不作美，幸好生态园永远都欢迎我们这群可爱的脸。虽然我不知道第一次来烤的是什么味道，但这次烤出来的都是温馨与欢乐的味。
若要用一句话来形容这一年，那就是：忙碌地度担惊受怕的365个日夜。送走顶头的师兄师姐后，我们走路都走在路中间，口上轻飘地说着：都大四了，走路要霸气。心里却想：都大四了，还是什么都拿不出来。
我们开始制作属于自己简历，开始留意公司的招聘信息，并投出二十多年来自己的制造说明书。我们开始练习怎样介绍自己，开始关心对面的他/她会问自己什么问题，而自己又应该如何去回答。我们开始讨论各自的工作要求，当然，主题还是钱。我们开始埋怨学校给我们安排的学习时间不合理，说着学校怎么个比不上别人。可是又有谁会想到学校也有他的难处，又有谁会回想起自己当年被多少个心中的好学校抛弃，而我们学校却毫不计较地收下我们的宽容。不管有多少埋怨，有多么多的不满意，我们还是挺过去了。深一层想想，这也是一种无形的个人能力培训。
我们共同去了桂林这个被誉为旅游胜地的景区旅游，我们的毕业旅游。这个长旅途的远行，让我们舒缓了这些年来内心的期盼。不能称是一次美妙的旅行，但是过程中随处都是快乐的笑声。最深刻的记忆应该是我们的空中花园夜谈吧，我们的心都彼此拉近了。
我们开始各自外出实习，奔向各自的用人单位。我们运用浑身解数，都希望能在工作期间表现出最好的自己，希望将自己的所有才能都展现出来，也希望在这个实习期内最大限度地提升自己。实习回来的我们，才开始明白自己要学什么，才发现自己在学校学到的知识真是微乎其微。我们谈吐各自的实习经历，说着自己的所学所感。我们的脸没有多大的改变，心却装载了不同的想法与收获。
实习回来最大的喜庆事莫过于第一届热动羽毛球赛，属于我们热动08—1的第二个冠军。这个奖的得到靠的不仅只是赛场上的运动员，还有我们的后勤部队和拉拉队员。那天，场上场下的我们都心情澎湃；那天，我们都努力了；那天，忘不了。
5月20日那天，我们穿上了学士服，用相片记下了每一个瞬间。那天我们没有太多的感触，我们都希望将自己最甜蜜的笑容展示在相机面前。我们盼望着能够尽量多地拍照，因为这一年后，我们不知道要在何年何月才能再相见。分别期间，想念这个家时，我们只能翻开相册，回忆当年我们一起的情境。
我们的话题与生活很快转向了毕业设计，大学的最后考验。当事情还没到最后关头，我们都会觉得时间还有很多。做每件事情，能够感觉到迫在眉睫的总是最后关头的那几个日夜。那几天，我们好像都在抽时间吃饭，挤时间喝水。当我感觉到事情做不完，不知道如何是好的时候，我会想想事情总会有过去的一天，但是必须要继续努力去做。答辩前的日子，是我们的不眠日夜，似乎没有多少个我们能够每天睡够6小时。不知道是老师们的仁慈还是我们都认真地做了各自的设计，老师基本没有为难我们，轻松地过了，完成了大学的所有学习内容。那天，我们都为自己像松了一口气。突然的转变，让我们感觉到有点空虚，幸好吃喝很快将这空虚感驱逐。
6月9日下午的欢送杯篮球赛，主角是我们。一场以娱乐为主的比赛，似乎场下的气氛比场上更加激烈。我们胡乱欢呼，不仅是为了场上的运动员，更多的是释放我们心中的感觉。
6月10日那晚，我们的谢师宴、毕业聚餐、散伙饭，一场三合一的宴会在酒精尼曼的空间进行着。那晚，我们都毫不保留地畅谈，生怕过了今晚后难以找到机会表达出内心的感情。那晚，我们没有很悲伤，只是都有很深的感触，都带有点离别的心情。我们尽情高歌，相互劝酒，说着那句一切尽在不言中，双目对望便相知。
那晚后，我们开始一个接一个地踏上各自的路，不知各位踏出校门的心情是如何，但是不舍的情怀每个人都少不了。四年前的我们都在各自的东西南北，四年后的今天，我们为了理想奔向了各自的东西南北。
我希望今后每一位热动学子都能觉得时间过的很快，因为快乐的时光总会过的特别快。不管是什么样的生活，只是希望你们都能开心每一天。请相信，我们再聚一堂的那天很快就会出现在面前。未来的那天，不管你是过着咸鱼白菜还是燕窝鲍鱼的生活，只是希望42个我们都能双目对望。
;二、以吃饭为主题写作文
1.给一篇以吃饭为话题的作文
吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。
吃讲究的饭事实上只是吃菜，正如讨阔老的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一个转了弯的、不甚素朴的人生观。
辨味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。
不过，我们仍然把享受掩饰为需要，不说吃菜，只说吃饭，好比我们研究哲学或艺术，总说为了真和美可以利用一样。有用的东西只能给人利用，所以存在；偏是无用的东西会利用人，替它遮盖和辩护，也能免于抛弃。
柏拉图《理想国》里把国家分成三等人，相当于灵魂的三个成分；饥渴吃喝等嗜欲是灵魂里最低贱的成分，等于政治组织里的平民或民众。最巧妙的政治家知道怎样来敷衍民众，把自己的野心装点成民众的意志和福利；请客上馆子去吃菜，还顶着吃饭的名义，这正是舌头对肚子的借口，仿佛说：“你别抱怨，这有你的分！你享着名，我替你出力去干，还亏了你什么？”事实呢，天知道─—更有饿瘪的肚子知道─—若专为充肠填腹起见，树皮草根跟鸡鸭鱼肉差不了多少！真想不到，在区区消化排泄的生理过程里还需要那么多的政治作用。
古罗马诗人曾慨叹说，肚子发展了人的天才，传授人以技术。这个意思经拉柏莱发挥得淋漓尽致。
《巨人世家》卷三有赞美肚子的一章，尊为人类的真主宰，各种学问和职业的创始和提倡者，鸟飞，兽走，鱼游，虫爬，以及一切有生之类的一切活动，也都是为了肠胃。人类所有的创造和活动（包括写文章在内），不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃的空虚。
饱满的肚子最没用，那时候的头脑，迷迷糊糊，只配做痴梦；咱们有一条不成文的法律：吃了午饭睡中觉，就是有力的证据。我们通常把饥饿看得太低了，只说它产生了乞丐、盗贼、娼妓一类的东西，忘记了它也启发过思想、技巧，还有“有饭大家吃”的政治和经济理论。
德国古诗人白洛柯斯（B.H. Brockes）做赞美诗，把上帝比作“一个伟大的厨师父”（der gross Speisemeister），做饭给全人类吃，还不免带些宗教的稚气。弄饭给我们吃的人，决不是我们真正的主人翁。
这样的上帝，不做也罢。只有为他弄了饭来给他吃的人，才支配着我们的行动。
譬如一家之主，并不是赚钱养家的父亲，倒是那些乳臭未干、安坐着吃饭的孩子；这一点，当然做孩子时不会悟到，而父亲们也决不甘承认的。拉柏莱的话较有道理。
试想，肚子一天到晚要我们把茶饭来向它祭献，它还不是上帝是什么？但是它毕竟是个下流不上台面的东西，一味容纳吸收，不懂得享受和欣赏。人生就因此复杂起来。
一方面是有了肠胃而要饭去充实的人，另一方面是有饭而要胃口来吃的人。第一种人生观可以说是吃饭的；第二种不妨唤作吃菜的。
第一种人工作、生产、创造，来换饭吃。第二种人利用第一种人活动的结果，来健脾开胃，帮助吃饭而增进食量。
所以吃饭时要有音乐，还不够，就有“佳人”、“丽人”之类来劝酒；文雅点就开什么销寒会、销夏会，在席上传观书法名画；甚至赏花游山，把自然名胜来下饭。吃的菜不用说尽量讲究。
有这样优裕的物质环境，舌头像身体一般，本来是极随便的，此时也会有贞操的气节了；许多从前惯吃的东西，现在吃了仿佛玷污清白，决不肯再进口，精细到这种田地，似乎应当少吃，实则反而多吃。假使让肚子作主，吃饱就完事，还不失分寸。
舌头拣精拣肥，贪嘴不顾性命，结果是肚子倒楣受累，只好忌嘴，舌头也像李逵所说“淡出鸟来”。这诚然是它馋得忘了本的报应！如此看来，吃菜的人生观似乎欠妥。
不过，可口好吃的菜还是值得赞美的。这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算是人造的：音乐和烹调。
一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种—贯的仿元，调合滋味，便相反的分子相成相济，变作可分而不可离的综合。最粗浅的例像白煮蟹和醋、烤鸭和甜酱，或如西莱里烤猪肉和苹果泥、渗鳘鱼和柠檬片，原来是天涯地角、全不相干的东西，而偏偏有注定的缘分，像佳人和才子、母猪和癞象，结成了天造地设的配偶、相得益彰的眷属。
到现在，他们亲热得拆也拆不开。在调味里，也有来伯尼支（Leibniz）的哲学所谓“前定的调和”，同时也有前定的不可妥协，譬如胡椒和煮虾蟹、糖醋和炒牛羊肉，正如古音乐里，商角不相协，征羽不相配。
音乐的道理可通于烹饪，孔子早已明白，《论语》记他在齐闻韶，“三月不知肉味”。可惜他老先生虽然在《乡党》一章里颇讲究烧莱，还未得吃道三味，在两种合谐里、偏向音乐。
譬如《中庸》讲身心修养，只说“发而中节谓之和”，养成音乐化的人格，真是听乐而不知肉味人的话。照我们的意见，完美的人格，“一以贯之”的“吾道”，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹任的调和悬为理想。
在这一点上，我们不追随孔子，而愿意推祟被人忘掉的伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。
《吕氏春秋·本味篇》记伊尹以至味说汤，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书·。
2.以一餐饭为主题写一篇作文850字从小到大，我吃过多少餐饭，哪里数得清？可唯独这餐饭，我会记住一辈子。
那天，妈妈和同事聚餐，我也去了。饭桌上的菜真丰盛，有山药炖鸡汤、烤羊肉串、干煸牛肉……我放开肚皮，一边喝饮料一边夹菜，吃得满嘴是油。“给我上一碗米饭！”放下饮料，我冲着门口的服务员阿姨大声嚷道。妈妈瞪了我一眼，似乎想说什么，但没说出来。“怎么啦？”我有些莫名其妙。吃完饭，见桌上的餐巾纸没了，我又冲着服务员阿姨嚷起来：“拿纸巾来！”妈妈又瞪了我一眼，脸上还带着愠怒。“到底怎么啦？”我越发摸不着头脑。
回家的路上，妈妈一声不吭，不像往常那样说说笑笑。就这样一直走到了家门口，她突然放出一声“炸雷”：“把门打开！”我愣了一下：妈妈可从没这样对我呼来喝去过。“把门打开！”又是一声“炸雷”！我回过神来，非常委屈地说：“妈妈，您在跟我说话吗？怎么不喊我的名字呀？”“吃饭时，你要服务员阿姨帮你拿这拿那，不也是没有叫人吗？”一听这话，我的脸刷的一下红了。原来，餐桌上妈妈瞪我就是因为这个呀！“妈妈这样对你说话，你觉得不舒服吧？可你想过没有，餐桌上你那样对服务员阿姨说话，她心里是不是也有同样的感受呢？虽说服务员阿姨是给我们端菜上饭的，可她和我们是平等的。一个不懂得尊重别人的人，最后也会失去别人的尊重。”妈妈语重心长地说，“思辰，妈妈送你一句老话‘让礼一寸，得礼一尺’，希望你记住。”
这一餐饭，还有妈妈那些话，深深印在了我的心上。
3.以一碗饭为主题写作文有一天，玲儿和妈妈吵架了，玲儿很生气，便离家出走。她不知不觉来到了一家饭店门口，玲儿感觉到肚子饿了，因为身上没钱，所以不敢进去。
饭店的主人是个善良的阿姨，她看到一个小女孩站在门口，就问：“小姑娘，你是不是想来吃东西呀？为什么不进来呀？”玲儿含着眼泪说：“我想吃东西，但我没钱呀！”阿姨拉着玲儿的手，温柔地说：“我是这里的老板，进来吧，我请你吃。”
玲儿走进饭店，看到里面的碗筷，桌子，椅子全都是金黄色的，金光灿烂，让人感到眼花缭乱，玲儿被眼前的东西迷住了。阿姨走到玲儿身旁，说：“小姑娘，我还没有问你的名字呢！”玲儿说：“我叫玲儿，英文名是Linger”阿姨说：“你在这里随便坐一张椅子，我去给你煮点东西吃。”很快阿姨拿来了一碗饭和一碟菜给玲儿吃。接着大厅内响起了阵阵音乐声，舞台上出现了许多少女，她们跳起舞来，多姿多彩。她们的舞姿像在和天鹅比美，漂亮的衣裳好像和蝴蝶斗艳，敏捷的动作好像是在和蜜蜂斗快。玲儿看得入了迷，饿和伤心的事都忘记了。阿姨在旁提醒玲儿说：“玲儿！饭凉了，快吃饭了。”因为玲儿太饿了，她大口大口的吃。很快就吃完了。
玲儿刚吃了几口饭菜，一颗颗豆大的泪珠就从眼里掉下来，并且对阿姨说：”您真好！”阿姨问玲儿是不是孤儿，玲儿说：”不是。”阿姨又问玲儿为什么自己一个人跑到这里来。玲儿只好把事情从头到尾告诉了阿姨。阿姨意味深长地说：”我只煮了一次东西给您吃，您就这么感激我，您妈妈煮了十多年饭给您吃，您就不感激她吗？”
玲儿听了阿姨这番话后，带着眼泪，回家向妈妈说：“妈妈，我知错了。”妈妈就原谅了玲儿。
过了很长很长的日子，玲儿老了，但她一直没有忘记这位善良阿姨的话。
4.以“吃饭”为话题,作一篇1000字左右的文章礼仪是我们最引以为豪的传统文化之一。
说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人称自己是第二，估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。在我国，请客办事吃饭是常事，但是这样的场面往往是不好应付的，诸多的餐桌礼仪等待你去体味。
为了不出丑，呵呵，还是提早学习一下为好。 1、座次在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置除非这次招待对象的领导级别非常高。 2、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。
随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。
有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼***什么？”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。
你要是等别人给自己布菜那就只好俄肚子。客人入席后，不要立即动手取食。
而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西一边和人聊天。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。 4、喝酒俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬。
5.以"吃饭"为主题写一篇200字的短文,运用细节描写,体现出人物的早晨，他一起来就看到爷爷扛着锄头坐在门槛上，闭着双眼，静静的听着鸟那无力的***，对爷爷来说，这可能是他最好的消遣方式了.在享受中等待着地主的叫骂的到来.他，用那稚嫩的双眼望着爷爷.下午，他边赶着牛边四处望着，他在寻找.他突然停了下来，被一个叫声吸引了，是只喜鹊！他天真的跑了过去，猛地一跳试图抓住它，但喜鹊飞到了更高的地方，他望着喜鹊，牛不知不觉的走远了.当他回过神时，他发现牛不见了.他失望的走了回去.第二天，爷爷躺在门槛上，双膝并拢，他也依旧望着爷爷，带着恐惧，目不转睛.他也无法转，因为他的脖子上多了一条绳子.。
6.写一篇以“吃饭〞为主题的作文提问
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题目
因吃饭有声音，老师罚我们以《吃饭》为题写一篇1000的作文.要求：内容符合实际
阿瑟2638语文 2014-10-08
百度-是干什么的呢？让我来告诉你
优质解答
今天，我们又像往常一样，被亲戚叫去吃饭店.经过这几天暴饮暴食，我的腰都胖了几圈.
刚到那儿就闻到了一股浓烈的油烟味，还夹杂着几分饭菜的香味，我立刻就坐到包厢里，开始动筷.就在这时眼尖的妈妈阻止了我.“怎么回事？谁在拉我手？”我二丈和尚摸不着头脑，不信这个邪，又动筷，可又被阻止.这时才发现妈妈直瞪瞪得盯着我，我不由得出了一身冷汗，怎么了？
妈妈开了口，原来是我不懂礼貌了.她又开始教育我了，可我竟盯着美食流口水，当她讲完叫我重复时，我却一言不发.
妈妈有语重心长地对我说：“中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第一；如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导，老人，客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或者轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第二：要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛.不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯.
第三：最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第四：最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就在此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢.
哦，原来如此，餐桌礼仪很重要.我按妈妈的方法去做了，果然受到了别人的夸奖.
回家了，我不仅吃饱了，还吃到了宝.
7.以吃饭为题写一篇作文（要用上语言描写,心理描写等）【写作点拨】
“吃”虽平常，但有学问。“吃”并不只为保持生命，“吃”中有是非美丑，“吃”中有真假善恶，“吃”中有高尚卑微，“吃”中亦有高下雅俗。“吃”纵古今，贯一生，可以见证社会发展，可以体察世态人情，可以窥见理想追求。要从平常中见不平常，以小见大，见微知著。写作时要注意以下几点：
1.要善于联想和想象，打开写作思路。可以从纵的方面去想，古今先后对比，从对比中发现人类社会发展进程中的至情至理；可以从横的方面去想，各有各的吃法各有各的理，展现你我他不同的人生追求，体味人情冷暖；还可以中外对比，探究不同民族的“吃”文化，等等。
2.要善于平中见奇，以小见大。这个话题的范围非常宽泛，写作时避免面面俱到，泛泛议论，要化大为小，可以记述自己一次关于“吃”的特殊经历，可以描述不同时代不同的人关于“吃”的不同细节，从一个小的侧面反映大的主题。要从选材和剪裁上下功夫，要详略得当，构思新颖。
3.要立意高远，抒发真情实感。“吃”虽是人生的必需，但对此的认识，因人而异，其中可以窥见一个人思想境界的高低，立意要健康，避免格调低下、庸俗化；要写出真情实感，不要矫揉造作，要敢于写别人不能写出的情感体验。要写出真实的“我”的真实感受。这样，才能打动人心，引起读者的共鸣。
【佳作展示一】
年夜饭
山东省五莲县第一中学郭长庆
红红的对联挂起来，火红的灯笼挑起来，震耳的鞭炮响起来，热腾腾的饺子煮出来。过年了，又是一载春秋。
我们一家子聚拢在一起，忙的不可开交。母亲包饺子，姐姐擀饺子皮儿，我在烧火，而父亲则忙活着放鞭炮。不一会儿，元宝似的饺子包出来，沸腾的热水滚起来，鞭炮声响起来，大家则聚拢在桌旁，等待着煮熟的饺子，肚子有时也会迫不及待的咕噜两声。饺子下锅后便很快就煮熟了。母亲则将饺子给我们盛上来，我们便狼吞虎咽地吃起来。当时我们的窘相恐怕谁见了都会哈哈大笑。母亲吃的很慢，脸上带着微笑，幸福地看着我们，不时叮嘱我和姐姐慢点吃，别咽着了。“哎呀，”这时姐姐吃到了钱币，我则买力地向她祝福，脸上却不怀好意的笑着。
这是我小时侯的事情了，想一想心里却甜滋滋的。当时我还不懂事，总做出一些调皮捣蛋的事情来，捣蛋可是我当时的一大专利。跟姐姐斗嘴，跟母亲说一些大惊小怪的事情，扯着父亲的衣角胡说八道。虽然显得有点古怪刁钻，但是处处洋溢着家的温馨。
时光像河水般悄悄流过，姐姐长大了，我也当舅舅了，父亲呢？哎，时光不饶人，世间万物仿佛注定了要如此，一切的一切都按着既定的规律发展下去。
今年的除夕之夜，只有我和母亲，虽然也有对联，也有饺子，但是失去的是团聚的幸福时光。桌子上，再没有往日的欢愉。我很沉默，我想尽量多陪陪母亲，这几年苦了她了，毕竟家里只有她一个人支撑着。年夜饭虽然有些味淡，但依然很香，我十分珍惜这份感觉，希望她能伴我天长地久。
人好不容易来世间走一遭，难得有如此好的机会来领略其中的爱恨情愁，酸甜苦辣。世界的景象很怡人，很幽美；世界的人情很和谐，人很善良。来也匆匆，去也匆匆。一顿年夜饭没吃完也许就凉了。
年夜饭，一生中能有多少回呢？珍惜吧！在饭里吃出香甜，吃出团圆，吃出人生的真谛。
【点评】本文作者运用对比手法，将“儿时的年夜饭”与“今年的年夜饭”进行对比描写，让人感受到人间亲情的温馨和世事沧桑的沉重，真挚的感情流露中让人涌起对人生的深思。文中多处运用排比句式，渲染氛围，增强抒情意味；多出运用细节描写，使人物形象真实可感，生动逼真。总之，作者真情的自然流露，成就了一篇习作美文。
8.以把饭吃好为主题写一篇作文有一种爱，在你失败时，牵动你奋斗的动力；有一种爱，在你成功时，激起你继续努力的信念；有一种爱，在你犯错时，促使你弥补过错；有一种爱，在你放弃时，激励你重新振作起来.这种爱，叫父爱.
父爱不像母爱那样的温柔，那样的温暖，那样的舒服，但父爱有它独特的色彩.它深沉，它含蓄，对儿女默默奉献着；它踏实，它真实，它一直这样付出着.
爸爸对我的爱是特殊的，记得六岁那年我学骑自行车.爸爸将我扶住，我才放开胆子骑，爸爸一放掉，我就赖着不骑了.这可让爸爸够生气，扶到一半，就放掉了，敏感的我一下子就停了下来，车子重心不稳，倒了下来，我也摔得不轻，哇哇大哭.妈妈在一旁看着不忍心，就跑过来哄我，被爸爸制止了，爸爸说：“要想学自行车，不摔跤怎么行？”说完抱我上车，继续教我.这次我可不敢大意了，把心全放在了骑车上，丝毫没注意到爸爸已经放开了手.这样，我学会了骑车，我暗暗夸自己真聪明，却没想到爸爸的功劳.
还有那么一回，我把王阿姨的米袋子撞翻了，米洒了一地，弄的我不知所措.这时，我看见了爸爸的目光，又担心又高兴，担心的是爸爸会怎样责怪我，高兴的是爸爸应该会帮我处理这件事.我用无助的眼神望着爸爸，希望他能帮我想想办法.但是爸爸却对王阿姨说，我犯的错误要自己承担，还叫我把米捡回袋子.我强忍着泪水，捡完了说所有的米，又饿又累，心中充满不解，别人的爸爸
9.以喂饭为主写一篇作文我有一个调皮的弟弟，他讨厌吃饭，一说起他吃饭大家都很头疼，今天可不一样了，由我来喂饭，我喂他第一口时，他张开了老虎嘴，我心想：“想耍我，没门！”正当我嘿嘿笑他时，他拉了拉我的裙子说“姐姐，我吃完了”我看着空调羹呆了一下，我又舀起一大勺喂他吃，他吃了一会儿有点咳嗽，好像是噎着了，我拍拍他的背，他一下子就好了而且把饭给吃完了，我很高兴，，又舀了一调羹的饭，可他却是张开大嘴咬住了调羹，我拉也拉不动，我生气的说“嘟嘟，不准咬调羹，不然姐姐就不喂你吃饭了”他一下子就把调羹给吐出来了，还好调羹不会被他咬破了，喂了半个小时后，他终于把饭吃完了。
我的弟弟好难缠啊！告诉你他的名字吧--林嘟嘟
10.以“吃”为话题写作文早饭午饭晚饭
山东省五莲县第一中学李祥有
刚满35岁的程雨来是银行信贷科的科长。干这一行的，求他们办事的人多，社会交际范围也广，平日里的应酬自是不必多说，尤其是到了这年关将至的时候，“饭局”一个接一个，多的吃不完。
程科长可是个很会吃的人，各种山珍海味，天上飞的，水里游的，地上跑的可以说没有没吃过的。
早饭他往往在家里吃。这天早上，妻子做了前些天魏局长送来的燕窝，鱼翅，还有他最爱吃的龙虾。他洗刷完毕来到饭桌前坐下，扫了一眼桌上的食物，剥开一个龙虾吃下去，摇摇头说：“不是那个味，在家里吃饭和在星级酒店的感觉怎么一点都不一样呢！我不吃了，反正中午林业局的冯主任还要请我吃饭，你自己吃吧，吃不完就倒掉！”说完披上大衣就往单位赶。
还不到中午，他的肚子就已经饿得“咕咕”叫了，好不容易挨到下班，他的秘书跟他说：“程科长，走吧，冯主任他们已经在外面等候多时了。”他急忙站起，大腹便便的向车内走去，冯主任笑脸相迎。
“程科长，今天咱们去新开张的那个野味店，给您换换口味。”
饭桌上有野兔，有山鸡，还有蛇肉等等和那些稀奇的叫不出名字的菜。饭局中间，他草草应付了冯主任托他办的几件事。美美的饱餐了一顿后，他回到了单位。
秘书小王又对他说：“程科长，晚上李局长还要请您吃饭呢。”他说：“嗯，知道了，我先睡一觉，等到下班时，你把我叫醒，咱再去吃饭。”
到了晚上，他们一起去了四川风味火锅店，他是很爱吃辣的，这和他常交往的人都知道。饭局中，他海吃海喝，吃的热火朝天，也大包大揽地应酬了李局长托他办的事。
一日三餐，奢侈浪费，吃得自己的肚皮越来越鼓，也吃得社会风气越来越腐败。
三、关于名吃
一）荣获第一届“中华名小吃”的品种19种（1997年12月于杭州认定）
1、西安同盛祥饭庄（2种）牛羊肉泡馍、羊肉饼
2、西安老孙家饭庄（3种）牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺
3、西安解放路饺子馆（1种）饺子系列
4、西安德发长酒店（1种）饺子系列
5、西安五一饭店（3种）腊汁肉夹馍、泡泡油糕、油酥饼
6、西安饭庄（5种）火晶柿子饼、金线油塔、枣肉沫糊、
泡泡油糕、千层油酥饼
7、西安春发生饭店（1种）葫芦头泡馍
8、西安曲江春酒家（1种）锅贴
9、大荔县饮食服务公司（1种）同州水盆羊肉
10、西安小六汤包店（1种）小六灌汤包
（二）荣获第二届“中华名小吃”的品种60种（2000年9月于银川认定）
1、西安贾三清真灌汤包子店（1种）贾三清真灌汤包子
2、西安樊记腊汁肉店（1种）樊记腊汁肉夹馍
3、户县饭店（6种）户县摆汤面、大肉辣子疙瘩、
盘丝酥水晶萝卜饼、户县米面凉皮、煎堆（麻团）
4、西安德发长酒店（2种）芝麻薯果、红萝卜饼
5、西安铁头凉皮店（1种）铁头凉皮
6、陕西捷尔泰有限公司（3种）捷尔泰凉皮、捷尔泰腊汁肉夹馍、捷尔泰灌汤包
7、西安坊上人饭庄（4种）牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、
蜂蜜凉粽子
8、榆林高师傅羊杂碎店（1种）高师傅羊杂碎
9、宝鸡向阳餐饮有限公司（1种）西府扯面
10、西安交通大学饮食中心（2种）金忠大包、金忠麻团
11、西安小寨饭店安德坊清真食府（6种）安德坊牛羊肉泡馍、安德坊牛羊肉烩菜、牛肉酥饼、五仁萝卜饼、美味酸菜盒、腊牛肉
12、西安饭庄（4种）大肉锅贴、手工臊子面、萝卜糯米饼、豆面糊糊
13、西安聚丰园饭店（2种）鸡丝大馅馄饨、鸡蛋饼
14、西安老孙家饭庄（2种）芝麻烧饼、清真白云大包
15、西安五一饭店（4种）五一大包、五一灌汤蒸饺、
韭黄肉丝春卷、小碗粉蒸肉
16、西安香悦楼酒店管理有限公司（1种）香悦楼饺子
17、耀县金城宾馆（2种）耀州蘑菇窝窝面、泡椒锅盔
18、榆林塞上饭庄（2种）马蹄酥、炸豆奶
19、榆林榆馨砂锅扁食店（1种）榆馨牌砂锅羊肉扁食
20、西安春发生饭店（2种）辣子蒜羊血、粉汤羊血
21、西安同盛祥饭庄（2种）酸辣面、水煎包子
22、汉中水晶抄手店（1种）水晶抄手
23、西安屈崔氏餐饮有限公司（1种）屈崔氏药膳罐罐鸡
24、西安清真凯丽思有限公司（1种）凯丽思黄桂柿子饼
25、西安解放路饺子馆（1种）小笼荷叶卤面
26、西安王恒腊汁肉夹馍店（1种）王恒腊汁肉夹馍
（三）荣获第三届“中华名小吃”的品种23种（2003年12月于汕头认定）
1、西安小元餐饮有限公司（2种）小元灌汤包、小元地软素包
2、西安眼镜山野人家（2种）眼镜山野摆汤面、眼镜山野biang biang面
3、西安秦盛腊汁肉店（1种）秦盛腊汁肉夹馍、
4、陕西三原老黄家（3种）疙瘩面、泡泡油糕、千层油饼
5、西安又一家岐味村餐馆（3种）岐山臊子面、岐山擀面皮、岐山油酥锅盔
6、西安乾州食府（4种）乾州浇汤面、乾州豆腐脑、乾州锅盔醤辣子、
乾州馇酥
7、陕西老乾州商务有限公司（4种）老乾州浇汤挂面、老乾州蒸碗豆腐脑
老乾州五香锅盔醤辣子、老乾州杏仁豆面糊
8、西安烤鸭店（2种）鸭肉饼、鸭肉大包
9、西安春发生饭店（2种）三鲜煮馍、水盆大肉
（四）中国名点（2004年10月于福州认定）
1、蓝田茂盛酒店（1种）茂盛扯面
100个名小吃
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
8.齐齐哈尔：杀猪菜过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地鸡湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！
10.延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。 11.西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
12.湘潭：毛家红烧肉毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
13.广州：老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……
14.顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……
15.延吉：狗肉火锅到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16.长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
18.沈阳：四川火锅就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19.呼和浩特：蒙古烤肉马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
20.北京：水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21.吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳：重庆老火锅深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。
23.珠海：黄骨鱼四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
24.厦门：水煮活鱼这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。
25.龙岩：酒醉河田鸡这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26.成都：泡椒墨鱼仔一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。
28.长沙：干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29.海口：砂窝文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30.三亚：红咖喱金瓜加积鸭加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香
31.南昌：藜蒿炒腊肉鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州：赣南小炒鱼很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。 33.萍乡：辣子炒薰肉“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34.吉安：井冈山烟笋烧肉八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
35.安顺：炒饵块饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
36.银川：雪花羊肉雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37.柳州：螺丝鸡能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38.泸州：鱼头火锅四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
39.敦煌：双塔鱼敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。
40.泉州：姜母鸭泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鸭彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。
42.南阳：镇平道口烧鸡一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43.邵阳：爆炒猪血丸子邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西双版纳：傣味拼盘北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45.天水：天水杂烩天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
46.周庄：万三蹄万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47.乌鲁木齐：手抓羊肉手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：马肉伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。
49.喀什：馕坑肉“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
50.郑州：鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51.开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳：连汤肉片洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安阳：扣碗酥肉中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54.石家庄：抓炒全鱼从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
55.大同：烩菜大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。
56.秦皇岛：清蒸海鲜到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
57.太原：过油肉太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
58.南京：芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，
