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一、干金线莲怎么吃
问题一:干金线莲怎么吃一、金线莲凉茶
1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。
3、如果喜欢喝口感略甜的,可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱,在炎热的夏天喝着更加冰凉。
二、金线莲茶
1、泡:取2.75g金线莲纯茶,用茶具反复冲泡6杯饮用,至味淡后草嚼服。
2、煮:取2.75g金线莲纯茶,用茶壶反复煎煮3壶饮用,至味淡后草嚼服。
3、浸:取2.75g金线莲纯茶,放保温杯中用开水浸饮,至味淡后草嚼服。
4、山泉水、矿泉水冲泡金线莲效果更佳。第一泡冲泡时间在40秒,第二泡冲泡时间在60秒。冲泡温度以95℃以上开水为最佳。
5、金线莲第一泡中蕴含大量营养物质,建议饮用。金线莲养生茶清香甘醇,色泽透亮,汤色呈琥珀色。
6、经过整天冲泡、煎煮、浸泡后的金线莲茶全草可于睡觉前取出放入口中嚼食,可安神养肝,坚持按此饮用与食用,养生效果最佳。
三、金线莲干品
1、泡:取2.75g金线莲干品,入沸水中反复冲泡饮用,至味淡后草嚼服。
2、煮:取2.75g金线莲干品,入水中反复煎煮饮用,至味淡后草嚼服。、炖:取2.75g金线莲干品,与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮,制成滋补美食。
四、金线莲鲜品
1、取约15g~50g,与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。也可加入火锅作为养生食材底料
2、也可直接鲜榨添加适量冰糖、蜂蜜饮用。也可与其他果蔬一同鲜榨饮用。
3、也可直接用水煎服,代茶频饮,至味淡后草嚼服。
问题二:金线莲怎么吃,金线莲的吃法金钱莲的吃法。首先,作为药物,金线莲的食用方法:金线莲作为药物可以帮助所有的人群解决身体上的一些疾病,而且在中国的中药中,金钱莲是一种非常具有清热凉血,除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本的作用,金线莲的功效是很多西药都没有办法比拟的。点击购买草之典金线莲纯香其次,金线莲作为食材的食用方法:在食材中,可以跟鸡肉一起吃,可以跟猪心一起吃,可以跟蛇一起吃,可以跟猪排骨一起吃等等。比如:金线莲鸡、金线莲猪心汤、金线莲鸡汤、金线莲蛇汤、金线莲排骨汤等等。这些吃了可以降肝火,非常适合肾阳虚的患者。最后,作为茶叶,今线莲的食用方法:作为茶叶,大家可以用95度的水冲,一般都要冲6到8次,一般情况我们在冲第一遍的时候都会仍掉,但是冲金线莲的时候我们不建议大家扔掉,因为在第一次冲泡中,水中会含有很多的矿物质,这些对我们人体非常好,所以可以直接饮用。还有就是冲泡完了之后可以放在水中煮,煮出来的水也是可以饮用的,而且煮完之后的金线莲还可以嚼一嚼,这样有助于睡眠,非常的适合老年朋友们。现在大家应该知道了。
问题三:金线莲干品怎样吃放多少用量煲汤金线莲全草都可入药,其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和蔼血、5脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺3经,能全面提高人体免疫力,增能人体对疾病的抵抗力。解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑问病症。金线莲生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的奇妙结合,是极稀有的野生山珍极品,因其价值非凡成为历代皇宫的专用御品,现为宾馆、酒家及很多家庭的高级煲汤材料。用法:与禽兽的肉或骨1起炖、蒸都可。也可用清水煎服。体虚:全草适当,水煎代茶频饮,或炖兔子服。肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。糖尿病:金线莲3⑼克,水煎服。食疗: 1、金线莲鸡:金线莲6g,母鸡1只,炖服。医治风气膝痛、肝炎等。2、金线莲猪心汤:金线莲6g,猪心1个。主治:小儿急惊风、咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。3、金线莲蛇汤:金线莲5g,蛇1条,鸭蛋1个,黄豆100g。清热凉血、肺炎、平肝、弄衰老。4、金线莲排骨汤:金线莲+排骨+枸杞。既营养又能降肝火。查看原帖>>
问题四:金线莲的食用方法是什么?儒兰金线莲饮用方法
2最佳饮用方法:
1.早起第一泡,开水加盖至少5分钟,早饭前,空腹喝掉,或者大半杯,留渣。
2.中饭前,第二泡,空腹喝掉,留渣。
3.晚饭前,第三泡,空腹喝掉,然后一定要把渣吃掉(因黄酮等重要成分不溶解于水,一定要把渣吃掉)。
4.喝的时候最好拉长时间,小口小口慢慢喝,更容易吸收。
2鲜品
1、煎煮法。金线莲鲜品50至60克洗净放入茶壶(陶罐最佳),加一碗半左右的水,慢火煮十分钟左右,水开之后保持三至五分钟既可熄火,汤水由烫转温后即可饮用。可加冰糖调味,将余渣一同食用效果最佳。
2、鲜汁法。还可将金线莲鲜品与其他水果混合打磨成果汁(可加蜂蜜或冰糖),或用来做成上汤金线莲,或清炒金线莲,与其他食物做成清汤。
2干品
2一般饮用方法:当茶饮用,一包可冲泡3-4泡(建议400ML以上的杯子),建议:要把金线莲的渣吃掉,以保证达到最好效果
2金线莲渣吃法:直接嚼着吃,也可用盐、糖、醋等调味品拌着吃,还可以炒鸡蛋,或者打豆浆,也可以混人其他任何食物比如面条一起吃,或者和其他食材一起煲汤。
2超微粉
早晚各一包(1.5克/包)超微粉,第一包早起空腹和第二包晚上饭前半小时食用,直接用300ML的沸水冲泡,温度适口时,小口小口慢慢喝。
2用法用量:
1.如果用于特殊症状,一天一包到两包,效果显现快慢根据不同症状,和个人体质有所差异,高尿酸(痛风)、高血糖(糖尿病)、脂肪肝一般坚持3-6个月相关指标可以完全恢复正常,一般连续喝一个月之后指标就会有明显变化。
2.如果用于养生保健,清补身体,一天半袋。
3.酒后一包,解酒保肝,消除宿醉感;商务人士应酬酒前先喝,可以明显提高酒量,但是,为了大家身体健康,友情提醒:“小酌怡情,大饮伤身。”
2注意事项:
1.现代人营养过剩的现象普遍,服用金线莲调理期间,最好清淡饮食,少食油腻荤腥及辛辣的食物,以取得更好的服用效果。
2.个别人喝完后口渴,原因:黄酮从西医西药角度看是首先作用于心血管的,心血管短期适度扩张,散热加快,易口渴;当金线莲有效成分进入肝肾之后,人体排毒速度加快,排尿速度频率高于平常,也可能感觉口渴。适度补充水分之后,特别是几天之后,会发现较之前要有精神,身体感觉要好!中医角度看,阴阳失衡比较明显的人喝金线莲初期反应会比较激烈!
3.部分人员在饮用初期,会有类似拉肚子的现象,但不会有肠胃不适感,反而拉完之后身体轻松舒适。如果出现此类现象,是金线莲在帮助身体排毒,请不要惊慌,只需继续服用即可。
4.孕妇及小儿酌情使用(金线莲一直作为儿科用药在福建,台湾等地广泛使用,目前尚未发现有任何明显副作用)。
5.如果能用砂锅煎煮或炖盅隔水炖服,效果更佳。
问题五:金线莲的详细食用方法?儒兰金线莲@你:
金线莲使用(食用)方法
◆将儒兰金线莲鲜品用清水清洗干净,直接生吃或凉拌,味道微苦爽脆,功效最直接,也可以沾蜂蜜,或其他水果同食,比如香蕉、苹果、梨子;
◆金线莲鲜品用搅拌机打成汁,用矿泉水勾兑直接饮用,或掺入蜂蜜或冰糖,也可以与其他水果(西红柿、黄瓜、苹果、梨)混合打磨成果汁饮用;
◆将儒兰金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸(可加少许冰糖),直接饮用。
1、3~4人保健饮用方式:
鲜品金线莲一两,清水3~4碗。水开后放入金线莲,滚1~2分钟关火,自然保温30分钟后饮用。(把金线莲一起食用效果更佳)
桂圆肉5~6粒,枸杞子15~20粒,先滚20分钟,放入金线莲再滚2分钟关火自然保温30分钟后再饮用。(把金线莲一起食用效果更佳);
治疗保健饮用方式(1人份量):
鲜品金线莲一两,水一碗半。水开后放入鲜品金线莲滚2分钟后关火,自然保温30分钟后饮用。余下金线莲再放入2碗水,滚20分钟自然保温30分钟后可饮用并食用金线莲。
◆鲜品也可以用来做成上汤金线莲,或清炒金线莲,或与其他食物做成清汤;
◆将儒兰金线莲全草干品放入茶壶或陶罐中煮沸,直接饮用,
参考用量及方法:一人一天3克,老人小孩及特殊体质者酌情减半;水二碗,放入金线莲至水开滚三分钟,自然保温30分钟后饮用。再把金线莲放入炖盅放二碗水,炖三小时后食用。
◆儒兰金线莲泡品,100%金线莲烘焙而成,干净且不带水分,手感干脆,近闻有天然药香,泡品的包装方式一般是用铝塑包量化包装(3克/包),避光隔潮,使用方便快捷,可以在办公室、可以在商旅途中,亦可以在餐前酒后,适合于用开水直接冲泡,也可以与其他食物做成药膳,或炖汤,参考用量:一人一天一包(3克)老人小孩及特殊体质者可以酌情减半;
基于南北各地区饮食习惯不一,各人体质,症状不尽相同,故以上参考用量无一定标准,金线莲秉天地灵气,味甘性平,中和圆满,可以适当加量以期促进效果,本质上不需要配其他食物或草药以提高功效,金线莲的有些成分是脂溶性的,所以金线莲的鲜品干品也可以和肉类食品一起炖煮使用,但是,如果在药膳、汤中添加过量的肉类食品及糖,会钝化金线莲的保健功效。
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问题六:金线莲干品怎么吃,放多少用量煲汤用沸水冲泡喝或略炖两,药用功效不流失,因为很多干草的根会沾很多土,洗干净最重要,三分钟即可喝,把土洗净后不要泡
问题七:什么是金线莲金线莲怎么吃金线莲的食用方法【金线莲作为药物】
可以帮助所有的人群解决身体上的一些疾病,而且在中国的中药中,金钱莲是一种非常具有清热凉血,除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本的作用,金线莲的功效是很多西药都没有办法比拟的。点击购买草之典金线莲纯香其次,金线莲作为食材的食用方法:在食材中,可以跟鸡肉一起吃,可以跟猪心一起吃,可以跟蛇一起吃,可以跟猪排骨一起吃等等。比如:金线莲鸡、金线莲猪心汤、金线莲鸡汤、金线莲蛇汤、金线莲排骨汤等等。这些吃了可以降肝火,非常适合肾阳虚的患者。【作为茶叶】可以用95度的水冲,一般都要冲6到8次,一般情况我们在冲第一遍的时候都会仍掉,但是冲金线莲的时候我们不建议大家扔掉,因为在第一次冲泡中,水中会含有很多的矿物质,这些对我们人体非常好,所以可以直接饮用。还有就是冲泡完了之后可以放在水中煮,煮出来的水也是可以饮用的,而且煮完之后的金线莲还可以嚼一嚼,这样有助于睡眠,非常的适合老年朋友们。
【作为食材】
金线莲土鸡汤:治疗风湿痹痛。金线莲鲍鱼汤:清热、平肝熄风,滋阴潜阳。金线莲土鸭汤:清凉、明目、平肝。金线莲家兔汤:凉血,解毒,利大肠。金线莲排骨枸杞汤:滋阴补肾。金线莲鸽子汤:滋肾益气,适宜脾胃气虚,体倦乏力。金线莲甲鱼汤:防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。金线莲蛇肉汤:将金线莲与蛇肉、鸭蛋、黄豆炖煮,能清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
问题八:金线莲食用方法?怎么吃好?金线莲鸡汤:金线莲6克,母鸡1只,炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。金线莲排骨汤:只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。金线莲全草均可入药,其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
问题九:金线莲干品价格大概多少,金线莲干品怎么吃现在野生的金线莲干品价格大概在4500到6000,种植的就1000多吧。金线莲的吃法很多,可以煲汤,可以泡茶。随意
问题十:干金线莲泡茶能不能把他吃进去可以的,泡完茶后再吃进去,因为里面还是有很多的成份在的,如果感觉不好入口,可以加一些醋或香油蘸一下
二、脾胃虚弱不能吃的食物
脾胃不好的人,一抓一大把。而调养脾胃,方法多数也是告诉大家多吃点什么、买点什么中成药、或者配个什么养生食疗方。
其实脾胃出问题,很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋,或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。日积月累,嘴巴是满足了,但脾胃也跟着受伤了。
下面说的这七类食物,想把脾胃养好的人都应该知道。它们看似美味,却可能是伤害你脾胃的元凶,也可能是你在调养脾胃这条路上最大的绊脚石:
7类食物,乱吃就是摧残脾胃
《黄帝内经》说「食饮有节」,是养护脾胃的最重要原则。
「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿,也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制,比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味:
1、生
指未经加热烹饪的食物,如鱼生、生腌、刺身、冷沙拉、凉拌菜、加了生海鲜的寿司等。
此类食物入口的温度偏低,容易抑制脾胃功能,同时也在暗地里损耗着脾胃的阳气。有的人吃完这些东西,或者长时间吃,免不了会消化变差、拉肚子/大便不成型、肚子怕凉、总是肚子疼。
而且,这类食物相比热食而言更难消化,稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了,不仅影响正常功能,还容易生出痰湿和邪火,给整个身体拖后腿。
折中的办法
采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式,再加些黑胡椒、芥末酱之类的
把蔬菜用炝拌的方式烹调,也可以煮了之后配蘸水吃
吃海鲜类生食时,要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性,但脾胃拉胯的人最好一口都别碰
2、冷
①指入口温度低于体温的食物,比如冰镇西瓜、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等;
②指性质偏寒凉的东西,比如火龙果、猕猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜、黄瓜、苦瓜等。
当下因为脾胃阳气受伤、寒湿内聚而出现的各类病症越来越多,最不能忽视的因素之一,就是贪食上面列举的两类寒凉食物。
像水果这个东西,不是说完全不好,一棍子打死太不客观了。它确实可以把饮食结构填充得更完整,为人体提供维生素、纤维素、微量元素,帮助消化,胃有实火、热盛津伤、阴虚火旺的人适量吃一些,也能调整身体的状态。
但如果不管不顾自己身体的实际情况,仅仅为了追求所谓的「营养」,或者满足自己的口腹之欲,把脾胃吃伤吃坏,那可真有点得不偿失了……
折中的办法
吃水果时,可以蘸辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、帮助脾胃运化
香蕉、圣女果这类东西,可以用烤箱烤了之后再吃
把水果煮成甜汤也是个不错的选择,可以配少许陈皮和姜片,口感更清爽
吃寒凉的水果感觉肚子不舒服时,可以用丁香煮水或泡茶来化解
3、黏
①指粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等等主要以糯米/黄黏米为原料的「黏食」;
②指性质比较黏腻的滋补之物,如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。
这两类东西,真的需要非常强大的脾胃才能充分搞定,因为它们相比日常的饭食来说,真的不太容易被消化吸收,一不留神就把脾胃给堵上了。
如果仅仅是肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔变厚可能还算轻的,有的人误吃了这些东西之后,是痰浊+邪火一块给身体捣乱,处理起来也是相当头疼。
吃过阿胶的人可以想想看,本来想着是补气血、调气色,但越吃越发现自己脸色差、胃口也差、还容易上火?
折中的办法
不太好讲,消化能力差、舌苔本来就厚/有齿痕、大便黏、肥胖水肿的人最好还是先远离它们吧。
4、滞
很容易引起滞气、打嗝、胀肚、反酸的食物,比如红薯、芋头、南瓜、土豆、栗子、粗粮杂豆、死面饼、硬面条等。
上述食物,多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。不能忽略的是,薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」,但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多。
不顾自身情况胡吃乱吃,不得其养,反遭其害。
如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸,或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人,十分不建议食用这类食物。
折中的办法
通过发酵的方式让它们变得好消化一些,比如:
薯类和粗粮杂豆类可以粗粮细做,磨粉之后放入酵母发一发,然后蒸馒头、烤面包、做饼等
尽量吃发面的食物(白面馒头、发面饼、发面包子等),面条不要为了追求口感而太硬、太粗
害怕反酸,可以在和面、煮粥时加适量的食用碱
5、肥
意为肥美滋腻。不仅指我们常规意义上的肥肉、内脏、动物头蹄,还包括:
①油炸、煎烤的食物,不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等;
②含油脂高的食物,比如种子类的坚果;
③动物蛋白或脂肪含量较高的食物,比如阿胶、鹿胶、海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、牛奶等。
这类食物,真的是积食、痰湿和脾胃阴虚的「战略合作伙伴」。
脾胃不好的人一贪嘴,就容易引发或加重这些问题;而经常抱着这些东西不撒手的人,又非常容易被这些问题给缠住不放。
折中的办法
没什么好说的,舌苔厚腻、舌有齿痕、舌面有裂纹的人,血压、血糖、血脂、尿酸都高的人,皮肤爱出油的人,大便粘马桶的人,嗓子里总有痰的人,扁桃体肥大的人,尤其要躲远点。
即使不存在这些问题,也应当浅尝辄止。
6、甘
特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物,比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。
甘甜之味入脾胃,适量摄入可以起到补益的作用,也能缓和身体紧张、拘束的状态,让人感到愉悦和放松。
一旦让过量的甜食与身体发生交互,反而会伤到脾胃,刺激脾胃的功能亢进,耗伤脾胃阴津,助生虚火,使食欲出现不合理的增长。
另外,吃甜过度,同样会助生痰湿,还会抑制肾的正常功能。
折中的办法
喜欢吃甜,可以通过麦芽糖、黄冰糖、红糖/黑糖、蜂蜜等天然糖来满足需求,但要控制摄入量
警惕食物中的添加糖,尤其避开添加了果葡糖浆、玉米糖浆的食物
代糖虽然不是严格意义上的糖,但也不能放任自己去吃
7、厚味
指食物调味过重。自家做饭也好,在外面吃东西也罢,总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。
长期重口味,容易把身体对于味道的期待值无限拉高,掉进恶性循环,接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤,难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……
总的来说,「节制」也好,「忌口」也罢,意思并不是一棍子打死、完全不能吃,而是让大家根据自己各自的体质,分情况去决定吃不吃、吃多少、吃多久。
三、吃海鲜后不能吃什么水果
吃海鲜后葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能吃。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
扩展资料
1.加腊鱼粥
推荐人:厦门沃头蠔干粥青阳连锁店厨师董金水
原料:加腊鱼、米、花菜、鲜蒜、姜等。
做法:
①用猪大骨熬成汤,在汤里调入盐、味精等调味。
②将米洗净,加入熬好的大骨汤、姜,中火煮。
③将加腊鱼洗净切块,入油锅炸至金黄色。
④米煮至八成熟时,加入炸好的鱼、花菜,再煮2分钟,洒入切碎的鲜蒜即可。
特点:鲜味十足,粥稠而粘密。
小记贫嘴:加腊鱼含有多种氨基酸、维生素,是高营养品。加鲜蒜可以去除鱼的腥味,还可以提高粥的香味。这道粥的绝妙之处在于加腊鱼炸过后再入锅中煮,不仅防止鱼肉煮散,而且,使鱼肉更硬香。
2.日式海鲜粥
推荐人:藤香日式餐厅总厨胡德明
原料:米、红菇、干贝、鲜鱿鱼、虾、西兰花、鸡蛋、目鱼花、海苔、青酒、味淋等。
做法:
①将米、红菇、干贝各泡水半小时。
②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用。
③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮。
④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、西兰花、青酒及味淋放入锅中煮。
⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可。
特点:味道香浓,鲜味突出,色泽诱人,充满浓浓的日式风情。
小记贫嘴:多种食材相结合,琳琅满目的一锅,五颜六色,很映衬秋天缤纷的色彩!里面的目鱼花其实就是目鱼丝,是即食的,如果没有即食的,可以用目鱼干代替,在加大骨汤时就加入一起煮,也能得到同样的效果。味淋是一种类似糯米酒的日式调料,在各大型超市都可以买到。
参考资料海鲜_百度百科