摘要：
本文目录海参怎么没有味道阳江有哪些度假景区呢清代的广州,都有哪些光怪陆离的江湖行业一、海参怎么没有味道你买的东西没问题,味道也没问题.调料包的味道偏淡,最好蘸点酱吃就好了,你一定是... 本文目录
一、海参怎么没有味道
你买的东西没问题,味道也没问题.
调料包的味道偏淡,最好蘸点酱吃就好了,你一定是口味偏重的.
下次来大连买半干海参,大约800左右一斤,30多个/斤,也有干的,贵一些,但一般的平均每只海参30元左右.
要正确地泡发也是很重要的：一般海参水发过程:1\温水先泡一下,干海参时间长一些,大概几个小时,半干的一个小时就可以;2\清洗干净,去除内脏的沙子和咀,在腹部横着划几下,别划太深,将贴在里面的肠子划段就可以了;3\小火煮3-4个小时,凉透.用手掐一下,如果还有点硬,把硬的再煮1-2个小时,凉透;4\换清水,放冰箱内,两天以后就全发好了,可以放入冷冻室,随用随取.
整个过程不能见油,手洗干净,不能有化妆品,否则严重影响质量.
吃的时候一般是每天早上一只,蘸酱或放到面条汤里就可以吃,是没什么味道.
葱烧海参用的是进口海参,澳大利亚一类的,那些国家要海参的内脏,所以加工过的海参很便宜,营养差了点,口感还好.
二、阳江有哪些度假景区呢
阳江旅游十分丰富，山海兼优。独特的自然景观，悠久的历史和多资多彩的地方风情，具有很大的开发潜力。经过十几年的开发建设，已初具规模。其资源以自然风光为主，以规模大、数量多、质量好、景观美的优质滨海沙滩为代表，加上阳春旖旎的喀斯特峰林、溶洞风光，以及丰富而优质的温泉群、高山瀑布和森林湖泊，构成了品种齐全、品位很高、空间组合良好的山海风光旅游资源。归纳起来主要有十大类：
一、海滨风景资源
阳江市共有20多处总长达35.4公里的海滨沙滩，已开发和正在开发的主要有海陵区的闸坡省级风景名胜区、金沙滩旅游区、十里银滩旅游区；阳西县的月亮湾旅游区、河北度假村旅游区；阳东县的东平珍珠湾沙滩等。这些海滨沙滩大部分都沙质纯洁，水清浪缓，在国内外海滩资源中可谓出类拔萃。被专家评为特级的有大角湾和月亮湾两处，被评为一级的有马尾岛、十里银滩、金沙滩、河北度假村、珍珠湾等9处，是我市旅游发展的重要依托和优势所在。海陵岛被誉为一块“未受污染的绿色翡翠”，大角湾被誉为“东方夏威夷，南方北戴河”，十里银滩（长7.4公里，宽150米）被上海吉尼斯组织评为世界之最。
二、峰林岩溶风景资源。
阳春市境内拥有上百公里长的喀斯特地貌，峰林千姿百态，溶洞鬼斧神工。已开发的主要资源有：凌霄岩、玉溪三洞、春湾石林、龙宫岩、春城旅游区的崆峒岩等。其中最具潜质的要数凌霄岩风景区，为一级旅游资源；玉溪三洞、春湾石林、崆峒岩、鱼王石等6处为二级岩溶旅游资源。
三、丰富优质的温泉资源。
阳江市处于广州---阳江大断裂带西段，地热资源十分丰富，已发现温泉23处，有氡泉、硫磺泉、偏硅酸泉和石膏泉四种类型的优质医疗温泉，其中开发价值较大的有：新洲温泉，水温101℃，流量22.7升/秒，是罕见的大型超高温优质偏硅酸氡泉，对消化系统、循环系统、呼吸系统多种疾病具有显著疗效，为一级温泉；儒洞咸水温泉，距325国道仅数百米，水温74℃，流量5.34升/秒，交通便利，景色优美，可建成高品位的度假胜地；平冈温泉和合山温泉，医疗价值高，区位较佳，开发前景良好。此外，春湾、八甲、圭岗、塘口、合岗等地均有温泉可开发利用。
四、森林瀑布风景资源
阳江八甲风景区靠近阳江第一峰--鹅凰峰（海拔1330米），拥有广东第一瀑布--白水瀑布（落差220多米），以及八甲仙湖、八甲温泉等旅游胜地，为一级旅游资源，极具开发价值。阳春百涌自然保护区，原始森林面积6.2万亩，初步探明有国家级保护野生动物70种，植物1200种，该区还有龙潭瀑布，宜综合开发利用。此外，还有花滩林场、塘口森林、岗美华侨农场、东水避署山庄等二级旅游资源。
五、江湖风景资源
漠阳江全长199公里，流经阳春、阳江市区进入大海，凌霄岩、玉溪三洞、鱼王石、白水瀑布等名胜景观均在其干流或支流上，江岸奇峰突起，景色如画。湖泊以阳东的东湖星岛旅游区和阳春的冠溪湖、八甲仙湖最为著名。东湖星岛旅游区，湖区有108个小岛，宛如人间仙境。八甲仙湖海拔600米，湖岸绿树掩映，湖水清澈澄碧，与峰峦、瀑布资源相辅相成。冠溪湖位于阳春市东郊，分上下两级，环境清幽，可作为城郊公园和疗养地开发。
六、历史遗迹资源
阳江市历史悠久，自西汉年间已设置郡治，留下不少古迹和文物。著名的省级文物保护单位有：北山石塔、石觉寺、崆峒岩、通真岩、独石仔古人类洞穴遗址。此外，较著名还有南宋张世杰太傅墓、灵谷庙、北津独石和明清学宫。大八镇周亨村出土的文物周亨铜鼓(在阳江海上丝绸之路博物馆保管)等。
阳江石觉寺
七、民俗风情资源
阳江风筝（另称“阳江纸鹞”）、赛龙舟、唱山歌、拉地网、高流圩、东水古法造纸等都上具有浓郁的地方气息。一到重阳，场景十分壮观。阳江“灵芝”风筝列入世界风筝十绝之一。阳江人在端午节历来有赛龙舟的风俗，其逆水赛龙舟和海上龙舟独具特色。拉地网是阳江海边渔民一种传统的浅海捕鱼方式，充满渔家风情，可将其开发成滨海旅游区的一个特色旅游项目。[1]阳春的“高流圩”历史悠久，每年农历五月初四这天，各式木器、竹器、藤编织品云集高留河滩，四面八方的人们纷纷来此选购。这些工艺品做工精湛，久用不蛀，可开发成购物旅游项目。另外阳江的山歌、渔歌也颇有地方特色。
八、渔港风貌
阳江是广东举足轻重的重要“鱼仓”：闸坡渔港是全国十大渔港之一，阳东东平渔港、阳西沙扒和溪头渔港都是省重点渔港。渔港本身就是独特的旅游资源，渔船出海、归航、抛锚、渔业生产和经营等一系列场景都是十分诱人的作物景观。闸坡渔港旁的旧澳湾渔民风情村正在策划筹建。
九、农林风光资源
阳江地区山脉绵延，森林面积1000万亩，有树木1100多种和一批珍贵的野生动物，其中还有珍稀树种--猪血木；同时有果树林73万亩，工业用材林区100万亩。这些农林风光为发展生态旅游提供了良好的条件。
十、地方特产资源
阳江物产丰富，是个天然的海鲜王国，鱼、虾、蟹、贝、藻类一应俱全，并盛产对虾、龙虾、鲳鱼、马鲛、石斑、海参、鲍鱼等名贵海鲜。“到阳江，吃海鲜”，来阳江的游客千万别错过一饱口福的机会。阳江土特产以“阳江三宝”和“阳春三宝”最为著名，“阳江三宝”是指阳江豆豉、阳江小刀和阳江漆器；“阳春三宝”指阳春产的春砂仁酒、蛇鞭蛤蚧酒和三蛇酒。另外，东平虾酱、大八益智、阳春马水桔也是出名的特产。
三、清代的广州,都有哪些光怪陆离的江湖行业
说起清代的广州西关，许多人以为它就是富豪巨贾的乐园，繁华兴盛的商业旺地，其实，它也有阳光照射不到的一面。都市化并不是一个浪漫的故事，它的过程充满痛苦，而且代价沉重。农村人口迅速城市化，但城市却没有提供足够的就业机会。不少盲目入城的农民，沦为乞丐、娼妓、盗贼，也就不足为奇了。城市人口的过剩，造成了贫民窟的大量涌现，把城市紧紧包围起来了。有点像八九十年代的城中村。
在那句“用贫求富，农不如工，工不如商”的老话后面，还有一句叫“刺绣文不如倚市门”，女人会做针线不如会做娼妓。在客商云集的地方，娼妓行业蓬勃兴起。乾隆年间，有位文人写了本题为《浮生六记》的书，其中一节，详细描述了在珠江河面狎妓侑酒的情景。那时候，狎妓仍然是文人一种风流儒雅的玩意，但到了光绪年间，已经成了豪商巨贾寻欢作乐的销金窝了。
清代末年，外来客商主要聚集于谷埠一带，因此，谷埠既是聚谷所，也是聚妓所，而且全是最高档的妓馆，称为“大寨”。几百艘极尽豪华的紫洞花艇，一字相连，两行排列，有如城廓，往来如巷，就像三国演义中庞统给曹操献的连环计那样，船用木板排钉，连环成路，如履平地。渡客沙艇，穿梭往还，场面蔚为壮观。“合昌”、“琼花”这些红粉招牌，如雷贯耳，名倾一时。孔翠篷窗，玻璃棂瓦，舱内陈设洋灯洋镜，入夜点起灯来，远望江面，恍如万千星辉，照耀波间。
广州妓女没有诞生过像小凤仙那样著名的名妓；冶游客中，也没有蔡邕式的人物，慕名而来的嫖客，大多是脑满肠肥的暴发户，棋、琴、诗、画不再是妓女当红的必备条件，能够探红妓房的人，只要一掷千金就行。有嫖客为了讨好一位红妓，花3000元买下她的旧钓鱼竿；在送给红妓抹脸的毛巾上，每条穗子都吊一只“金仔”（金币）。当时茶楼一个普通“企堂”，月薪不过5元左右，最高的亦只有7元上下，但嫖客送给妓女的名贵香水，一支就达150元白银，令人咋舌。
虽然按大清律例，从事“淫业”，属于违法，但由于从业人数太多（仅广州一地就有七八万娼妓），禁不胜禁，实际上禁而不止。地方政府索性以税代罚，向妓馆抽取“花捐”，纳税的妓女，就成了“官妓”。后来，一场大火，把谷埠妓寨烧得一干二净，并殃及沙面租界。被赔偿问题搞得心烦意乱的两广总督，一怒之下，颁布宪令，妓寨统统迁到大沙头，远离洋人地界。
花舫虽然式微了，但并未绝迹。直到1905年，由于广州修筑长堤，政府再次扫荡谷埠、迎珠街一带大小花舫，把它们赶往大沙头。1908年，飓风横扫广州，大沙头的花舫，被吹得飘蓬断梗。其后又祸不单行，一场大火，把数百只花舫尽付一炬。从此，大沙头被娼妓们视为凶地，纷纷迁移，在陈塘、东堤形成两大烟花地，花舫才逐渐成为陈迹。
“饱暖思淫欲”。妓馆似乎和茶居、酒楼，有着唇齿相依的关系。大凡烟花地的四周，总有许多以花筵为主酒家。出入都是名流豪客，乌衣子弟。场面铺张，内部装修，金碧辉煌，雕梁画楹，朱帘绣幕。中式西式，一应俱全。当年火烧连环船之后，一部分妓寨在陈塘南（今清平路一带）落脚，这里就变得茶楼林立。如“京华”、“永春”和粤剧大佬倌白玉堂出钱开的“流觞”、文人雅聚的“燕春台”，都是当时远近驰名的酒家。
广州人的吃是出了名的，以前有句老话叫“食在广州”，一直被广州人引以为自豪。而广州的茶楼酒家，则以城西南最出名。道光年间就有此一说：“广州西关，肉林酒海，无寒暑，无昼夜”，直吃得天昏地暗。花酌馆、酒楼、二厘馆、包办馆、小饭店，在西关、长堤、西濠口一带，星罗棋布。最能反映广州市井风情的，莫过于饮早茶。这种习俗，从清代一直延续至今，兴致丝毫没减。亲友聚会、商人交流情报、街坊闲聊，都在一盅两件（一盅茶，两件点心）之间进行。
有点类似夜总会性质，提供吃、喝、嫖、赌、烟的全套服务；酒楼的规模，则一般在两三间厅房，十几张餐桌上下；而二厘馆是下层小民饮茶聚脚的小茶肆。茶楼是指有两三层高的茶居，创始人叫谭新义，一位清代的饮食大王，开了十几间茶居连锁店。
酒家的烹饪技术，更是精益求精。明代《百夷传》说，在广州人的餐桌上，“鳅、鳝、蛇、鼠、蜻蜓、蝮、蛟、蝉、蝗、蚁、蛙、土蜂之类以为食，鱼肉等汁暨米汤信宿而生蛆者以为饮”，未免过于夸张，广州人吃鳅鳝蛇鼠有之，但吃蜻蜓，喝生蛆的汤，则好像还没听说过。高级酒家的菜式，不外乎是鱼翅为上，鲍鱼、广肚、海参次之，然后就是乳鸽、鹧鸪、鹌鹑之类。
为了招徕客人，各个酒家下了真功夫，研制自己的招牌菜，并且不断翻新改进，在用料、刀工、火候、菜式上大下苦功，追求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的口感，从而把粤菜推至“精极入圣”的境界。这种纸醉金迷、酒食征逐的生活，成了末世狂欢的一个缩影。茶楼、酒家虽然都是正行生意，不能算江湖行业，但很多都要靠江湖有力人物撑腰，才能经营得下去，因此是龙蛇混杂的冤枉。无数江湖人物混迹其中，经常发生殴斗、劈友一类事情。为了迎合这些江湖人物，茶楼酒家也往往开设雀局（麻将）、花局（召妓）、赌局（开赌）和烟局（抽鸦片）。
这些是茶楼里的江湖人士吗？
农村人口涌入城市，寻找更赚钱的行业，他们的衣食住行，几乎全仗放肆，有需求就有市场，担砖砌瓦建房子的人来了，开百货食杂铺的人也来了，开番摊的也来了，讲古寮的娼妓也来了。城里人稠地隘，新移民无法落脚，就往城外发展，更多的房屋建起来了。城市的范围，一天天扩大，渐渐开枝散叶，兴隆繁盛。古老的城墙，已经无法局限城市的膨胀了。
城市成了掘金之地，四乡农民，纷纷涌入城里。这些人所想出来的谋生方式，千奇百怪。西关的横街窄巷，常常可以看到“承接担幡买水，涕泪长短，价钱另议”的招贴，这是专做为死人洗脸化妆，招魂哭丧生意的，广州人叫她们做“喊口婆”。哪家死了人，喊口婆就带上行李卷，上那人家里哭丧，
据说最高档次的喊口婆，鼻涕能一直拖到地上，有此技能者，开价都会比别人高。喊口婆唱出来的挽词，抑扬顿挫，颇有文采，40年代出版的一本书《散锦》，收录不少这类唱词，其中一首是这样的：蓝青衣裳来穿上，今日特来送爹上天堂；一脚踏上巷口处，眼泪流流来到爹家堂。入到家堂对爹叹，家道贫困爹你一世捱；爹你世居愁万种，想你在生又怕你再捱。
西关乞丐多如牛毛，势力庞大，隶属于一个叫“关帝厅”的组织，以华林寺为总舵，洪圣庙、文昌庙、孔子庙、湄州寺、莲花庵为分舵。行乞时各出奇招，有的把一块腐烂的臭牛肉贴在腿上，假扮脓肿残废行乞；有的牵绵羊、耍猴子，沿街献艺；也有的化装成和尚、尼姑，托钵行乞；还有专门替人打架的。甚至连普通市民办红白喜事，都要事先知会关帝厅，缴纳“保护费”，以免被群丐捣乱。
