摘要：
本文目录北京著名八大饭店分别是什么北京著名的八大饭店是哪八个北京年夜饭餐厅排行榜北京八大楼饭庄排名一、北京著名八大饭店分别是什么北京著名八大饭店分别是：1、春华楼：春华楼，清末京城... 本文目录
一、北京著名八大饭店分别是什么
北京著名八大饭店分别是：
1、春华楼：
春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。
2、新丰楼：
新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师，是清末民初有名的京菜馆，开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。
3、庆云楼：
庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼，始建于清道光1820年，坐落于烟袋斜街内，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。
4、正阳楼：
正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的"螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一时誉满京城。
5、鸿兴楼：
鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。
6、致美楼：
致美楼，位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初，原为姑苏菜馆，后改为山东菜系，位于前门外煤市街。
7、泰丰楼：
泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏，原址在前门外煤市街一号，是名噪京都的“八大楼”之一。
8、东兴楼：
东兴楼，坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄，创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事，可谓众所周知。
二、北京著名的八大饭店是哪八个
北京著名八大饭店分别是：
1、春华楼：
春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。
2、新丰楼：
新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师，是清末民初有名的京菜馆，开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。
3、庆云楼：
庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼，始建于清道光1820年，坐落于烟袋斜街内，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。
4、正阳楼：
正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的"螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一时誉满京城。
5、鸿兴楼：
鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。
6、致美楼：
致美楼，位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初，原为姑苏菜馆，后改为山东菜系，位于前门外煤市街。
7、泰丰楼：
泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏，原址在前门外煤市街一号，是名噪京都的“八大楼”之一。
8、东兴楼：
东兴楼，坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄，创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事，可谓众所周知。
三、北京年夜饭餐厅排行榜
北京年夜饭餐厅排行榜：北京王府井文华东方酒店、王府半岛酒店、北京环球度假区、北京国贸大酒店、北京四季酒店。
1、北京王府井文华东方酒店
大年三十，推出五款年宴套餐，包括适合阖家团聚的“福禄亨通”、“合家团圆”、“金玉满堂”，适合亲友小聚的“四季纳福”、“吉祥如意”。
套餐内的糟卤黑豚肉蒸波士顿龙虾、黑松露玲珑肉、鲍汁扣辽参等均用珍贵食材制成。酒店还推出文华东方限量节日礼篮，端庄优雅的中国红色漆篮搭配中式佳品，带来满满的节日惊喜。
2、王府半岛酒店
王府半岛酒店凰庭中餐厅为宾客准备了年味十足的年夜饭定制菜单，主厨施晨荣先生匠心打造“玉兔呈祥”、“福禄亨通”、“鸿运吉祥”和“富贵招财”四款新春套餐。
主菜包含代表财源广进的黑豚肉蒸南宁膏蟹，以及象征着合府团聚的松茸菜胆炖海螺等名贵食材，用好意头开启新的一年。半岛酒店秉承经典下午茶的传统，围绕中国年传统元素推出财神主题下午茶。冰糖葫芦、黑巧克力灯笼、可露丽鞭炮、提拉米苏兔子等各式茶点。
3、北京环球度假区
北京环球影城主题公园内，哈蒙德餐厅和落霞餐厅将为游客带来中西合璧的创新菜品。园区内的美食亭还将呈上多种春节主题的甜品小食，除了可爱的小兔子、红火的炮竹和灯笼造型的小吃，还有切糕和糖葫芦。
北京环球影城大酒店和诺金度假酒店的餐厅推出新春团圆自助晚餐，新意与年味十足。在北京环球影城大酒店的环球影城莲花园，新春主题盛装的格鲁和小黄人鲍勃将与客人一同庆祝新年。
4、北京国贸大酒店
北京国贸大酒店的红馆推出多档不同团圆宴套餐，菜品涵盖明星菜品烤鸭、喜气洋洋六彩碟、象征“年年有余”的烧桂花鱼，还有过年必备团圆水饺，新的一年大展宏“兔”。
针对需要外带套餐的客人，红馆中餐厅还推出便捷的年夜饭外卖套餐、半成品预制菜等，并附上烹饪方法，选用可循环再利用的优质包装盒。分别有“玉兔临门”和大展宏“兔”两款供选择，在家也能享用到红馆佳肴。
5、北京四季酒店
在北京四季酒店，米其林一星、黑珍珠一钻的采逸轩精心打造了“四季宏图宴”。除了“盆满钵满”贺年盆菜、上汤焗龙虾、烧汁芦笋蒜片爆和牛，及经典美味黑松露鲍鱼红烧肉、金牌吊烧鸡更有不能缺席的京味三鲜水饺“更岁交子”。
四、北京八大楼饭庄排名
北京八大楼饭庄排名
北京的饭庄，兴起于清代末叶的慈禧垂帘听政后。这种满汉合作的饭庄，均开设在闹市区，其字号吉祥典雅，院落清洁恬静，桌椅古香古色，一派富丽堂皇。“八大楼”的名气大小依次为东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。下面为大家详细介绍一下。
东兴楼
东兴楼，开业于清光绪二十八年（1902年），为“八大楼”之首。庆云楼始建于清道光元年（1820年），1913年开始经营鲁菜，因菜品味道出众而声名鹊起继而成为八大楼之一。萃华楼1940年开业，股东马松山、兰鲤庭等人原为东兴楼的店伙计，因善于经营，技高一筹，而博得“正宗东兴楼”的称号。1944年，东兴楼因经营不善而停业。山东胶东菜系，名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参、炸鸭胗等。因后人不善经营而停业。
泰丰楼
泰丰楼，开业于清同治十三年，位于大栅栏煤市街，外观并不起眼，然里面极轩敞，有房百余间，可同开席面六十多桌，为南城其时之最。曾几经易主，然字号与风味未变，信誉显卓。山东风味。名菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等，尤以“一品锅”为著名。
致美楼
致美楼，开业于明末清初，原为姑苏菜馆，后改为山东菜系，位于前门外煤市街。院落秀美、曲径通幽，清静舒雅、古色古香。菜肴讲究色、香、形、味。名菜有四吃活鱼、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。光绪二十八年曾再度扩大。
鸿兴楼
鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其饺子一两面可捏二十余个，其馅有肉馅、素馅、甜味、咸味、鱼馅、鸡馅等高汤火锅煮之，与众不同。其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。
正阳楼
正阳楼，开业于清咸丰三年，位于前门外肉市南口，山东肴馔，其“涮羊肉”当时与清真东来顺的涮羊肉齐名，尤以螃蟹鲜肥、个大著称。名菜有小笼蒸蟹，酱汁鹌鹑、酱香鲜蟹等。
庆云楼
庆云楼，始创于清道光元年（1820年),1913年东家为一陶姓山东人。庆云楼为八大楼最大的楼，实木建筑，共三层。坐落在烟袋斜街、什刹海北岸，可坐楼观海。是八大楼中唯一保持原建筑经营的。名菜有葱烧海参、三不沾、盅糕、炸春段等。
新丰楼
新丰楼，清光绪年间开业于虎坊桥香厂路口。也是山东菜系，尤以白菜烧紫鲍、油爆肚丝及素面、杏仁元宵等著名。曾在广安门内白广路重新营业的“新丰楼饭庄”，基本上继承了旧时的名菜名点，信誉极佳。
春华楼
春华楼，位于和平门五道庙，规模相对小些，做菜讲究工料精细，其名菜有锅贴鸡、松鼠鳜鱼等。1934年，张大千在北平参加书画展后，到此用餐，曾传授一道“张大千鱼”的做法，以后便成为此处名菜。
拓展
除以上八家外，还有开业于道光年间，位于正阳门南珠市口的“同春楼”，名菜有爆炒鱿鱼，干烧鱼、赛螃蟹等。位于前门外西河沿的“春明楼”，其特色与“春华楼”可称姐妹，烤大虾名气很大，另外还有“鸿庆楼”等。
