摘要：
本文目录农村办喜事时,客人随礼200元全家都去吃,为何主家还很高兴农村的喜宴都有什么菜农村吃酒席有些什么菜一、农村办喜事时,客人随礼200元全家都去吃,为何主家还很高兴农村办喜事时... 本文目录
一、农村办喜事时,客人随礼200元全家都去吃,为何主家还很高兴
农村办喜事时，客人随礼200元全家都去吃，为何主家还很高兴？现在距离春节越来越近了，村里各种酒席也渐渐多了起来，过个三天两头不是这家办酒就是那家办酒席。在农村人们都喜欢趁年底办酒，这样可以图个热闹，二来年底了农民大都回家了，办酒席可以多一个帮手。
在我们广西农村，在村里办酒席也是像主人家说的随礼两百，而且关系一般的随礼一百都行。办酒席前一天，人们就会提前预算要购买的酒菜以及准备的桌子、凳子、锅头等等，最后由主人家或者主人家亲戚到街上购买，最后村里的男女老少就会前来帮忙，妇女洗菜、切配，男人准备柴火、炒菜等等。
农村人大都比较热情，现在能在村里办酒席的家庭其实条件都是不错的，按照我们这边的风俗，如果在村里办酒席都要吃个两三天，而且也像题主说的人们随礼200元，一家老小都来吃。这个是没有什么的，既然主人家能主动邀请别人前来，那么主人家就不会在乎这点钱，而随礼也只是礼尚往来的一种形式，而不是在乎钱多少。
如果一些农村主人家人缘不好的，即使办酒席也不会有多少人前来，这会让主人家很尴尬，这样的事在我们那里也发生过。记得我们隔壁村就是有一家人红白喜事从来不参与，后来到了自己家亲人去世，很多人都没有去他们家帮忙，看着主人家可怜的样子，即心疼又愤恨。所以人生在世，做好自己，不要斤斤计较，要乐于助人。关于上面这个话题大家有什么看法？欢迎下方留言，一起探讨。
在我们广东，主家办喜事，客人随礼，都是很随意的。你只要给个小红包，然后人过来吃饭就好，而且来的人越多，主人家会觉得越有面子。有喜事，办酒席，本来图的就是热闹喜庆，而不是客人的份子钱。
像广东佛山顺德，那里吃酒席，主人家更是一分钱都不收。把红包接过来，然后又还回去。如果客人，硬是把红包塞给主人家，东家还会不高兴的。
在东家看来，我请你来是为了热闹，吃酒席的。你能来吃我酒席，这已经是给我东家面子了。而且多几个人来，更热闹，我更加有面子。那我还怎么好意思拿你红包呢？
如果你硬塞东家红包，那就是你看不上东家的意思了。以后，咋们的感情就要生分了啊。
在亲朋好友中，除了近亲和自家兄弟外，那些远亲和朋友的，都不太会一家人来吃酒席的。大多都是派一个代表过来凑个数的。
现在大家的生活变好了，对于大鱼大肉在自己家都已经吃腻，不会像过去那样为了吃一顿好的而全家去吃酒席了。
在农村，去吃酒席，路程比较远，农村路又不好走。而且去吃酒席要的时间又长。不像城市，只是吃一顿饭，一两个小时就走人。
一般农村的酒席都是一去，就要去一整天的。年轻人们，都是不太愿意去的。平时家里有肉吃有酒喝，不太会为了一顿吃的，而浪费自己一天时间的。
我发现，在农村里，去吃酒席的，都是老一辈的多，他们是不得不去。不去会伤面子和感情，所以老一辈的，才派个代表去参加酒席的。
像近亲和自家兄弟，他们就是因为和你家熟，和你家亲，有血脉关系，才会一家人很欢喜地来吃酒席的。
而且，像那些近亲，如舅舅家，姑姑家的，他们一家人来吃酒席时，给的红包一般是到场的亲朋好友中，比较多的。
以现在的物价，除非一些真得家庭情况不好的，才会给一两百块。这种情况下，作为东家的，都会体谅的。
别说他们已经尽力给红包了。要是给一块钱红包，东家也不会介意的。毕竟这是自己的血脉至亲。
就像，你舅舅来你家吃饭，需要给钱吗？道理都是差不多的。
所以说，东家看到那些只给一点份子钱，而全家来吃酒席的客人，不会不高兴，还会很欢喜。
农村办喜事时，客人随礼200元全家都去吃，为何主人家还很高兴？
农村有句老话是专门针对随礼这事说的：多来多往，少来少往。意思是你现在随礼给人家多少，将来人家得按照这个给你往回赶，所以，对于随礼这事，农民觉得随意就好。
办喜事本来就是快乐的事情，农村人喜欢热闹，越是喜事越盼着热闹，独乐乐不如众乐乐，亲朋好友左邻右舍，能够携儿带女来参加喜事的，都是给面子的人，事主当然开心。
悠然把随礼这个事情好好跟大家叨叨叨叨，随礼又叫赶人情，比如说邻居家里有事，需要去参加，去了得也随礼，到咱家有事时，邻居自然会随礼回来，这就叫做赶人情。
赶人情这事在农村应该说还是蛮被重视的，无论红白喜事，都要派一个信的过的人当天现场收礼金，并且记下随礼人的名字和礼金的数目，到时候主人家会依据这个随礼单往后赶人情。
农村办喜事，都会提前给客人们下通知，在集市上看到当面说也好，电话通知也罢，都会在告诉完什么喜事、喜事日期后，顺带着嘱咐一句：一定要全家一起来！！
因此，喜事那天的客人数是按照通知到的客人全家计算的，然后根据人数定喜宴，到了喜事当天自然是看到全家都来才开心呢，不然喜宴空了桌多浪费和尴尬啊！
随礼200是个普通数目，不多也不少，是最近这两年刚提起来的数字，以前都是100元，普通关系都会送这个数目的随礼，事主将来会依据记着的礼金数目往回赶人情。
当然，农村也有个别奇葩人物，比如十年前他们家里有喜事时是随礼100元，现在人家家里有喜事了，他们从随礼单上看到是100，便会赶人情还礼金100元。
不过这样的人少，也挺让人讨厌的，他们不考虑钱币升值问题，就怕自己吃了亏，是农村里最让人讨厌的死脑筋，一根弦，这样的人家人缘一般都不好。
喜事事主在当日，如果看到客人携全家老少来，会非常开心的，因为他们觉得客人来的越多就是越给自己面子。随礼200元是当下礼金最基本的数目，礼金还是那句话：多来多往，少来少往。
说到农村办喜事，在我们老家农村大多数人是送100元了，全家去吃，从晚上吃到第二天晚上，还有的送50元，也是全家去吃，但主人家也会热情的招待每位朋友，但也有的超过送100元，但毕竟少数。所以提问者说送200元，全家去吃，主人家还高兴，这也不怪。
第一我们农村办喜事是自己办，大约一桌酒席的成本在300元以下，总体酒席办下来也不会亏，就算亏，也亏不了什么。
第二主人家也是图喜庆，不是为了赚钱。
第三也是为自己以后送礼，压力没那么大，别人送你多少，以后你回礼就回多少，别人也理解，也一样会热情招待你。
所以办喜事要图快乐，不要图钱，这样办喜事酒席才有意意。
农村办喜事时，客人随礼200元全家都去吃，为何主家还很高兴？
各地办喜事的习俗不一样，这随礼的方式也是不一样的，像咱们老家和湖南交界，我姐就嫁去了湖南，这两地相隔不到百里，这办喜事随份子钱差别就特别大，我姐那办喜事，对主家来说，只有亏没有赚，客人随礼大多200，也不算少，但回礼重，一般头天晚上吃一餐，第二天中午还有一餐，每次都要给客人回礼，少说要60，这样一算，等于客人只来了80，要再算上拖家带口的，只有亏没得赚。
随礼回礼这是一点，还有一点，我姐那一带，酒席的菜十分的丰富，不管什么菜，都是用盆来算的，并不是当地人吃的多，而都是打包的，菜一桌就人手发袋子了，打包用，吃完倒是省了捡菜的事。
主家本就没打算办个酒席还得靠接份子钱发家致富，在当地的习俗，办酒席就是给大家热闹的，街坊邻居都一样，习俗也一样，所以，像来200全家都去吃的，是很正常的事，毕竟回礼重啊，主家也不会因为这个不高兴，因为大家摆酒都一样的。
似乎是这么个理，我姐那的人，特别喜欢多生，家里的孩子越多越好，似乎不用钱养一样，我姐就生了三个。
可百里之外，咱们村这一带那就完全不一样了，主家办酒席就很精打细算，菜上的很丰富，但量不一定够，你筷子稍微慢点，可能都不够分一块，当地更没有打包的习惯，吃完也就走了，剩下的菜，主家会捡菜分类，给家里的亲人们一人分一点。
精打细算体现在哪里呢？主家发出去邀请函后，会粗略的计算一下人数，预计好桌数，接份子钱的时候，心里也会很在意，似乎感情的深厚此时都在红包里了，你要是来200全家人来吃，你要不是帮主家干活的，多半事后遭人口舌，被认为贪小便宜，不懂事。
也许就是因为这个，很少有人随礼200，就全家去吃饭的，全家去吃饭的，都是帮着做事的，又随礼又帮着干活，主家哪有不开心的呢？
有钱多出点，少的是人场，亲友都参加，喜庆又和睦。
农村办喜事时，客人随礼200元全家都去吃，为何主家还很高兴？
首先，农村里办酒席就是图个热闹。在农村里一般是一些比较重大的事情才办酒席的，而红喜事的话则主要是老人过大寿、子女结婚，或者是家中乔迁，而近些年如果子女考上了大学也是会举办酒席的。白喜事，那是无法避免的，每个人都会有这一天。而在办酒席的时候，无论是红喜事还是白喜事，图的就是一个热闹。尤其是红喜事，就是要让亲朋好友们聚在一起，大家共同庆祝。因此自然是来人越多就越热闹了。只要把所有前来的人招呼好了，把喜事办得热闹，那即便是自己亏一点，也是无所谓的。因为在农村里，大家都是很在乎声誉的，都想要被人称赞，而不想办个喜事，还被人说闲话。
其次，办酒席时主人家并不在意礼金多少。虽然近些年，农村里办酒席的时候随礼的金额是有所上涨了，一般都是要一百起步了，关系好一点的普遍都是两百，而血缘关系亲近的，走得比较亲密的那就是四五百了，甚至还有些上千元。但是，在农村里办酒席随礼，只要在正常范围以内，大家都是可以接受的。毕竟随礼这个是礼尚往来，别人来得多，你去得也多，并不是说只收不进的。何况还有一点，在农村里绝大多数人家办酒席都不是为了挣钱的，不能说亏钱了就不办，只有极少数人才会想着办酒席来敛财。
最后，全家去吃的多数是关系好的亲戚。像关系一般的朋友、村里人，是很少全家去吃的。而一家人来参加酒席的，基本上都是一些关系比较好的亲戚。而亲戚之间一起来，这样不仅显得重视，而且还顺带走了亲戚。让主人家看到他们一家人都来了，也是非常高兴的。因为在农村里走亲戚，都是很喜欢带着小孩子一起来的，这样人多也是非常热闹的。在农夫所在的村里，有些人家里办酒席了，还会特意邀请亲朋好友们一家大小全部到访，有的人没来，甚至还会开车去接他们一起过来，这一点农夫就感觉非常好。
其实，现在农村里办酒席，多数的目的还是为了热闹，而要想热闹自然是人越多越好。在农村里办酒席，基本上都是自己在家里做，场地大，再多的人也能坐得下，而且办酒席的成本也要相对低一些，多几个人也多不了多少钱。所以客人随礼200，全家人都去吃，这并不是什么稀奇事，这也是农村人情味的一种体现。
农村主家办喜事，客人随礼200元，全家到场吃喝，主家还很高兴吗？其实，这只是个表面现象，里面的内容很复杂。
农村办酒，不管是哪类酒，都要择个日子，有个长达一至半月的准备工作。把远近的三亲六戚三朋四友通知个遍，某月某日我处办酒了，到时恭候大驾光临哦。
一切准备就绪，那一天到来，寨上的男女老少全部出动，有厨艺的青壮年男子杀猪宰牛，妇女儿童洗刷锅瓢碗盏，喜气洋洋，一派欢乐祥和的景象！
一般来说，农村办酒要吃三餐，(隔晚拢客，次日还有两餐，正席一般在下午三点举行，这正席是最丰盛的。在我的家乡，正席这餐，要有二十多碟菜数，硬菜(指肉类)占80%以上，配菜也相当齐全。
上面讲了许多铺垫，现在转入正题，不能跑了''礼金''这个主要话题。提问中的''随礼200元，全家到场吃喝，主家反而很高兴''，真的是这样吗？
我家住农村，我附近的几个自然村寨，80%以上都是同姓家族，寨上有喜酒，我都被安排在收礼处收礼金，对收礼非常熟悉。
主家准备一个收礼薄，是登记各方来客礼金礼物的。一般来说，各方来客的礼金有多有少，视内亲还是一般亲来定，不是千篇一律的200元。内亲的礼金礼品是相当大的，比如说，姑妈家嫁女，当舅舅的外家送礼最多。我们这里有户人家，舅舅送给姐姐嫁女除给沙发电视洗衣机外，还给了12000元的礼金，物质现金加起来就是20000多元，这还不够，还给外娚女准备了从头到脚的衣服。
至于一般的亲戚朋友，所送的礼金，根据和主家的关系亲密程度，有的送几千的，几百的，一般关系的大都送1至200元。送礼没有规定，随意，一台酒下来，主家大概收入100000左右，也有的人家亲戚朋友少收个4至50000元，一般都收个7至80000元。
其实，农村办酒席是亏本的，为什么呢？因为是地方风俗形成，家家有酒都要办，你不办别人会认为你没有本事嘲笑你，使得本来就不富裕的人家借钱都要办，为的是争个脸面。到头来负债累累，三年五载都还不清。
现在，政府提倡，农村酒席尽量少办俭办，农民群众是欢迎的！
农村办喜事时，客人随礼200全家都去吃，为何主人还很高兴？
记得我太爷爷前年过九十大寿的那天早晨，家里来了很多很多的客人，甚至有一些人连我都不认识。当时我父亲早早的就在学校旁边的农家乐里预订了八桌的酒席，本来以为八桌就已经差不多足够了。结果那天中午吃饭的时候才发现八桌酒席还是远远的不够，后来没有办法只好又增加了三桌酒席。
后来爷爷说这就是我们那边的一种习俗，每逢家里办喜事的时候总是希望两边的亲戚朋友来的越多越好，最好是一家几口人全部都来。其实这是对主人家的一种尊重与肯定，让主人家感觉到特别的有面子。如果你家办喜事的时候来的客人非常的多，那就说明你家在当地混的还不错，算是个有头有脸人物显得非常的有面子。
说到份子钱我们那边可能和大家有所不同。一般家里办喜事亲戚朋友最低都是五百、六百甚至上千上万的都有。同村的那些隔壁邻居可能包的份子钱会少一点，但至少也在两百或两百以上。如果少于这个数目的话大家都感觉拿不出手，感觉一点面子都没有。
一是八十年代初期，也是吾辈们。那时在我们乡村随礼是4毛钱，同志，同事通常8毛钱，绝对友好的一元二角钱，亲人通常一家人6元，亲戚基本差不多，礼节一样结婚前夜办酒席12菜，烟酒照样，大家开怀畅饮，结婚日晚上酒席更加丰富，亲人亲戚朋友，乡里乡亲尽情畅饮。（细节的不于叙述）主人频频敬酒，席间新郎，新娘出来分喜烟喜糖并向大家敬酒并示祝贺。这也是祖国站起来到初富的结果。
二是2000年左右。即90年代到2005年左右。这个时间段随礼发生巨大变化，份子不断提高。在我们这里农村习俗乡里乡亲通常5O到1OO。亲人按户通常300到5OO左右，同志，同事100，关系好的咱不细说。礼节和上面讲的一样，就是酒席发生很大变，档次高了很多，不管是食物餐桌上非龙虾，鲍鱼，红鲟等名贵海鲜，还有珍稀动物筹，餐桌上酒类不是茅台至少五粮液，红酒，啤酒等，新郎，新娘分喜烟喜糖时，喜烟是每个人一包，不分男女老少，个个有份；（通常烟在15块左右）喜糖也打扮一新袋装，盒装的。尽管农村人办喜酒亏了，但是每个人都很高兴，因为酒席办得好，受到大家夸奖。这也是祖国富起来的结果。
三是2010前后直至今天。婚庆更是更上一层楼。此话咋讲：听我慢慢道来：在我们地区乡村孩子结婚乡里乡亲至少100元，亲人按户至少每户一千以上，同事，同志通常300百，要和的500百以上，亲戚至少千元以上；酒席礼节同第一，不同的是办酒分二种情况，在自家办通常请一条龙服务队。（因为现在没有人闲着为你做杂事；婚礼请专业司仪包括婚礼主持，席间节目表演一条龙服务。（的几万块）新郎，新娘席间分喜烟喜糖，喜烟至少硬中华，宽点的软中华，每个人一包，喜糖也是五彩缤纷；酒席更是上档次，花样百出，真是享人间生活，品世界百味，酒类，饮料更不用讲。大家边吃边聊边欣赏节目，享尽帝王将相之生活。不在自家办大多现在在酒家办酒席，这不用我介绍，你比我懂。这也是祖国强起来的结果。
二、农村的喜宴都有什么菜
我老家在河北农村，老家的亲戚结婚的婚礼去参加了多次。加上因为做过厨师的原因，我们这座沿海城市的农村婚宴也参加过不少，也做过农村婚宴的大厨。因为中国地域辽阔，各地的风俗和物产都不同，所以做为特别重要的宴席——婚宴，各个地方也都有不同。先来说说老家河北的婚宴，一般都有什么菜。河北的婚宴多年前讲究个“四碟八碗”，也就是八个炒菜加四大碗主菜，一般都是这样的:八碗整鸡肘子丸子整鱼扣肉八宝饭虾大炖菜（一般就是以荤菜为主，搭配一些素菜而成）四碟熘三样花生米拌牛肚青菜炒肉印象最深的是他们那里的扣肉，不同于其它地方的扣肉是切片的。那里是切成大块的，煮过以后上锅蒸，那个肉可以让你真正体会到什么是“大块吃肉”。不过现在河北老家已经不是四碗八碟了，菜的档次和品种也增加了!
我们这里农村的婚宴，比河北老家档次要高一些，因为属于临海城市，所以海鲜是婚宴餐桌的必备。一般都是十六个菜，因为我们这里实行的一桌十人，河北是一桌八个人。我们这里的婚宴，一般菜式是这样的:六个凉菜熏鲅鱼黄瓜海蜇丝拌海带丝酱牛肉大拌菜软炸肉一类的炸菜十个热菜㸆大虾或盐水虾西芹百合腰果虾仁（百年好合）松仁玉米（甜甜蜜蜜）全家福清蒸鱼盐水海鲜（一般是海螺或皮皮虾一类的时令海鲜）扒鸡红烧肉或排骨或肘子炒青菜糖醋鱼
我们这里根据家庭经济条件的不同，婚宴的菜品也会有不同，档次高的会有海参和鲍鱼。但是虾、全家福、糖醋鱼这三个菜是必不可少的。
结语:现在一进入腊月，农村举办婚宴的开始增多，现在很多地方都有专业的“一条龙”婚宴服务，桌椅板凳碗筷这些全都包里了!办事的人家不像以前那么操心费事了!而且农村的婚宴比城市的热闹，并且菜量也会大很多。
三、农村吃酒席有些什么菜
导语：农村吃酒席有些什么菜？要多少钱红包？
关于“农村吃酒席有些什么菜？要多少钱红包？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被233人点赞、并有11个交流讨论：
农村的酒席，我们当地也称为吃大席、做大桌、搲丸子。爱的是，农村大席那种独特的风味总是让人欲罢不能，即使城里最好的饭店，也吃不到这种绝妙的美味。恨的是，吃大桌就意味着要随礼，如今的礼金越来越高，物价上涨的厉害，礼金自然也水涨船高。现在不一样了，排场些的人家，每桌都能弄倒三十个菜，而且菜式丰富得让人总是嫌自己的饭量太小，一桌坐十个人也是吃不完的。至于菜式，十个碟子菜一般为一般凉菜一般热菜，最能体现地方特色的还要数碗菜了，比如我们当地，最离不开的几道大菜，是最经典的菜式，而且永远也吃不够。比如原油肉，晶莹剔透的肉片，整齐地码放在碗里，下面放些金针菜垫底，吃起来鲜香可口、肥而不腻、由于上色时用的是蜂蜜，所以吃起来还有一种淡淡的甜味儿，这道大菜貌似只有在皖北地区才能吃到，宝贝得很呢。所谓的丸子菜就是用油炸过的焦丸子，装在碗里然后浇上老汤，撒上香菜韭黄碎，再浇上几滴香油，汤喝着过瘾，丸子外焦里嫩，绝对让人停不下勺子。最后是一碗汤，一般为鸡蛋汤，吃罢菜，喝完汤，这顿大席就结束了，农村人开玩笑的把这碗汤称之为”滚蛋汤“，意思是喝完一抹嘴就可以滚蛋了，哈哈，是不是很有意思呢。
2、精彩回答：
我家乡是浙江沿海的一个小村庄，图上的是十几个冷菜，热菜一般是30来个，有澳洲龙虾，刨鱼，海参，燕窝，大昌鱼，深海黄鱼，沙锅炖鸭，猪肚，红烧肉，牛排，羊排，兔子肉，墨鱼、鱼膏、等等烟一般都是软中，桌上放四包，在不管男女老少一人一包，有钱的人家分二包、放329软中，酒有白酒，红酒，啤酒，黄酒随便你挑，一般都是二场酒席，第一场档次差一点，主场好一点，我们那里攀比心很大，所以酒席越办越好大部都浪费了，酒席不算烟酒一般都要三千至五千元
3、精彩回答：
2.农村酒席菜谱中有一些原材料是不可缺少的，一般鸡、鸭、鱼肉、猪肉是不可缺少的，而在婚宴第一道菜一般都是冷盘，最后一道菜则是甜点或是水果，其余一般都是热菜，搭配有素有荤，不过大多以肉为主。二、农村酒席菜谱一般都会根据菜肴的命名能够表达对新人美好的祝愿的菜品，接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧：1.(福运绵长)——炒粉2.(共呜春报晓)——鸳鸯鸡3.(群龙贺新喜)——白灼虾4.(黄金铺满地)——菠罗生炒骨5.(白头皆老)——上汤白果猪肚6.(爱你一万年)——乌龟汤7.(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤8.(风姿显贵气)——蒸花枝片9.(金腰怀太子)——腰果丁10.(比翼齐双飞)——蒸白鸽11.(龙皇献彩卷)——炸榴连卷12.(红袍添喜庆)——扣肉13.(福至如东海)——蒸海鱼14.(永结喜同心)——八宝饭15.(甜甜蜜蜜)——甜汤16.(瑞果呈祥)——水果小编小结：农村酒席菜谱在看相上并没有太多要求，更没有摆盘一说，做好的菜直接用盆转好后，直接上桌，对于农村酒席菜谱的原料要求也不必十分名贵，只要分量多，口感合适就可以了，一般都是以量取胜。
4、精彩回答：
我们这还沿袭着这样一个非常不好又浪费的陋习，正事前一天2餐，一些帮工的与同族兄弟，正事早晚两餐都有那么多的人，付餐10大盆菜，正的十三四盆，都是专为来客打包而设的，几餐下来综合一餐计约800元，不须工钱。正餐：扣肉（5斤）鸡（全只4.5斤）鸭（同鸡）方块肉（2盆共5斤）尤鱼（干时6两）生虾（1.5斤）叉烧（6两）猪脚扣（3斤）猪肚（2斤）肉丸汤（8两）外加香菇，青菜豆米或腰古。等8人每席老幼有份那吃得了1/3，每席礼金收得约4至5百元。
5、精彩回答：
农村吃酒席有什么菜？这要按当地风俗来定，像浙江金华地区农村摆洒席一般菜是这样的。冷菜：牛肉、羊肉、海蛰、鸭舌等八个冷盘。热菜：清水虾、黄鳝、牛蛙、基围虾，笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、猪蹄、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、羊腿、牛排、西芹夏果、肉园、青菜等十八个盘子。至于，红包多少钱没个统一，一般本村人随份子钱不少于200元，堂份较亲的最少300至500元，要体面的亲戚朋友最少是800，或者一千。
