摘要：
本文目录鲍鱼粥的制作方法及营养1岁宝宝可以吃鲍鱼粥吗产妇做月子可以吃鲍鱼干,干贝,淡菜的海鲜粥吗粥里有螃蟹虾鲍鱼煮粥孕妇能吃吗产妇吃鲍鱼粥的正确做法一、鲍鱼粥的制作方法及营养鲍鱼粥... 本文目录
一、鲍鱼粥的制作方法及营养
鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料，盐、味精等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米 1/2杯、水4杯
腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙
制作方法
1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。
2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
3、洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
营养价值：
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补阳功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
二、1岁宝宝可以吃鲍鱼粥吗
宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：香菇鲍鱼粥
材料：鲍鱼一枚，香菇两枚，姜片一片，大米一两。
做法：
1、大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。
2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠，再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。
3、鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。
4、熬好之后，放入葱花和盐调味即可。
小贴士：
1、一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜，所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。
2、鲍鱼营养太过丰富，不建议经常给宝宝食用，会补过头，建议一周食用一次即可。
3、宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。

宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：干贝鲍鱼粥
材料：鲍鱼，米，干贝，小葱。
做法：
1、先把米下锅煮稀饭，并加入几颗干贝，煮的差不多时，电饭煲改成保温，加点姜丝继续煮。
2、把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要)，切成薄片，洗干净加到粥里煮大概1,2分钟就可以把火关了，再焖一会。
3、出锅时加点葱花调味即可。

宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：鲜芹鲍鱼粥
材料：鲍鱼四只，葱姜，大米，芹菜。
做法：
1、鲍鱼取下鲍肉，锅内上汽后蒸五分钟，蒸熟后晾凉，切成鲍鱼片。
2、洗净大米，加适量的水，熬米粥;芹菜做成芹菜丁。
3、加葱末姜丝入粥锅，搅拌均匀，再加入芹菜丁，再搅拌均匀。
4、最后关火加入鲍鱼，把鲍鱼搅拌均匀，加少许精盐，味精调味即可。

宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：香菇海米鲍鱼粥
材料：鲍鱼3只，香菇5-6颗，海米一把，香葱一小搓儿，盐。
做法：
1、先把米冲洗净，泡在电饭锅里待用。
2、这次使用的是开袋即食的鲍鱼，解冻后直接切片即可;香菇和海米也一齐洗净切段儿;香葱切段儿待用。
3、将鲍鱼、海米、香菇放入电饭锅，开始熬粥。
4、大概一小时后，指示灯跳到保温处时，放入香葱，少许盐，搅拌后盖上盖焖10分钟即可。

宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：鲍鱼鸡粥
材料：鲍鱼4只，米适量，小葱3根，香菜适量，葱适量，盐适量，鸡半只。
做法：
1、米洗净，放入电饭煲中，加水，煮粥。
2、粥滚后，把洗净切块的鲍鱼、鸡肉放进去，煮粥。
3、再次煮好后，把葱，香菜撒下，加适当盐，盖上盖焖两三分钟即可
三、产妇做月子可以吃鲍鱼干,干贝,淡菜的海鲜粥吗
坐月子可以吃鲍鱼吗
鲍鱼营养价值非常高，是四大海味之首，食用可以补充营养、润燥利肠、滋阴补养、提高免疫力等，且几乎无副作用，因此，产妇坐月子时可以食用的，还有助于剖腹产伤口的恢复。
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坐月子吃鲍鱼注意事项
1、产妇食用鲍鱼时，一定要选择新鲜的，且需熟透后再食用，否则可能会导致产妇被细菌和寄生虫入侵，不利于产妇和宝宝的身体健康。
2、产妇吃鲍鱼要将内脏清理干净，鲍鱼内脏不可食用。
3、痛风及尿酸高的产妇不宜吃鲍肉，最多只能少量的喝点汤。
4、生病的产妇不宜吃鲍鱼，鲍鱼有良好的补热效果，会加重病情。
5、素有顽癣痼疾的产妇忌食鲍鱼，鲍鱼是发物，可能会引起疾病复发或加重。
6、对鲍鱼过敏的产妇忌食，过敏体质慎食。
7、产妇吃鲍鱼不宜与相克食物同食，如以下食物：鸡肉、野猪肉、牛肝、富含维生素C的水果。
坐月子怎么吃鲍鱼
1、香菇鲍鱼粥
材料：鲍鱼一枚，香菇两枚，姜片一片，大米一两。
做法：
(1)大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。
(2)香菇泡发;鲍鱼刷净去肠，再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。
(3)鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。
(4)熬好之后，放入葱花和盐调味即可。
2、中药炖鲍鱼
材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。
做法：
(1)首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。
(2)再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
(3)最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。
(4)出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。
四、粥里有螃蟹虾鲍鱼煮粥孕妇能吃吗
鲍鱼所含的蛋白质是完全蛋白质，营养价值很高。鲍鱼肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，容易被人体消化吸收。消化吸收率达到87%～98%，很适合孕妇产前食用。
怀孕不能吃螃蟹：螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产，所以切记别吃，
虾含有很高的钙，如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以吃，但要适量，
五、产妇吃鲍鱼粥的正确做法
鲍鱼是非常有营养的，在产后女性会用来补身体，其实它的做法也是非常重要的，正确的做法可以好吃，而且将食物的营养充分的保留，这样才可以达到补身体的效果。那么产妇吃的鲍鱼粥怎么做？
🍚优质大米熬制
可以选择优质大米进行熬制，这样熬出来的粥比较粘稠，而且米也比较润滑，香味十足。
🔥火候至关重要
熬粥的时候火候也是至关重要的，可以先使用大火熬20分钟左右，然后再用小火熬制1个半小时，这样煮出来的粥会口感绵软，比较容易消化，而且也会充分入味的。
🐚新鲜鲍鱼
鲍鱼对产后奶水不足的产妇来说喝一些是比较好的，但是鲍鱼一定要选择新鲜的，购买之后一定要短时间吃。
🥦搭配竹笋
在搭配上也可以和竹笋搭配，但是不可以和鸡肉、牛肝等食材一起食用。
🤒不适合食用
如果产妇感冒发烧，阴虚等都是不可以食用的，产妇要饮食全面，才可以均衡摄入营养。
