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本文目录山东哪里的饭最好吃山东有什么好吃的山东有什么好的特色山东省美食有哪些山东特产有些什么一、山东哪里的饭最好吃山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。首先省会济南，特... 本文目录
一、山东哪里的饭最好吃
山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。
首先省会济南，特色菜糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，坛肉，黄焖鸡米饭，济南菜精于制汤，清浊分明，堪称一绝。
济南往北的德州有全国著名的德州扒鸡，选用肉质鲜嫩的小鸡，传统制法，口味纯正，肉质入口即化骨肉酥软，特别适合小孩，老人。
枣庄特色辣子鸡，鸡块大小均匀，甜辣迷人。菏泽羊肉汤，肉鲜汤美。
山东鲍鱼价格)" title="东营卖鲍鱼(山东鲍鱼价格)" >
济南南边是济宁，济宁菜也是风味十足，醋溜肉丝，甏肉，米粉肉。泰安东平一带的全鱼宴具有地方特色，八百里水泊我一直认为是东平湖。
东营的纸包三鲜，黄河口海参，三鲜豆腐。
沂蒙炒鸡在山东特别出名，辣椒，花椒，鸡肉人味儿，香辣可口。
潍坊地区小吃众多，三页饼，肉火烧，和乐面，烧肉，朝天锅等等，方便快捷。
沿海地区青岛烟台威海盛产海鲜，来一份爆炒蛤蜊，油焖大虾，蒸梭子蟹，讲究海鲜的原汁原味儿，满满的一盆，大快朵颐。
山东美食实在是太多了，我是山东人，这么多年都没有尝遍所有的美食，每个城市都有不同的餐饮文化，山东的菜好，山好，人好。
山东哪里的饭最好吃？
我感觉山东菏泽农村有一个老太太做的饭最好吃，无论她做什么俺都爱吃。
就是她老人家拌一盘咸菜，俺都感觉比别人家的香，别问俺为啥，因为那个老太太是俺妈，她做的什么饭都有妈妈的味道。
这辈子无论走到哪里，从来没有人比老太太做的饭香。
这是个相对的问题。没有最好，只有比较好。各地有各地的特色，各地有各地的口味！习惯了某种口感，在没和相似口感比较之前，就会觉得这种感觉比较好的口感是最佳。若和别的相似的口感比较之后，可能就能得出另外一个谁比较好的认识。所以，这个问题不是绝对的。比如，我觉得我们德州的正宗脱骨扒鸡特别好吃，可能别的地方的人感觉一般，还不如他们当地的烧鸡熏鸡好吃！
山东菜又称鲁菜，中国八大菜系之一，由胶东菜、济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系组成。
以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
1、德州扒鸡
扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
2、红烧大虾
红烧大虾，是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
3、九转大肠
九转大肠，山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的前名)就很出名，做法也别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻，还有山东的辛辣品：大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。
葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
5、清汤柳叶燕菜
燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席。清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，被选为十大经典鲁菜之一。燕窝色白如雪、质地软滑，鸽蛋形似柳叶、口味鲜醇，汤清澈晶莹、沁人心脾，整道菜营养价值极高。
6、四喜丸子
四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子淮扬菜里面也有一道类似的菜，叫“红烧狮子头”。因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事，而成了鲁菜中的一大名菜。山东人的性格里面，既有孔孟儒家的仁礼，又有水泊梁山的仗义。因此品尝正宗的鲁菜，你能品尝出这两种历史文化底蕴！
7、糖醋鲤鱼
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
8、坛子肉
“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放入瓷坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成，故名“坛子肉”。
9、一品豆腐
一品豆腐是一道鲁式官府菜，其风味清淡鲜嫩、软烂香醇、原汁原味。乃一道营养全面、低脂健康、老少咸宜的佳肴。
10、油爆双脆
油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆双脆以鸡胗为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主油。相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山东济南地区的厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工精心操作，沸油爆炒，使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟，口感脆嫩滑润，清鲜爽口。该菜问世不久，就闻名于市，原名“爆双片”，后来顾客称赞此菜又脆又嫩，所以改名为“油爆双脆”。到清代中末期，此菜传至北京、东北和江苏等地，成为中外闻名的山东名菜。
记得小妹当年在潍坊参加艺考的时候，宿舍的门口有个卖鸡蛋灌饼的小摊，旁边摆放一个大盆，里面放着卤好的海带、豆腐、肉卷等等，烙得金黄的烧饼稍微鼓起的时候迅速打入一个鸡蛋，再放入各种蔬菜等，真的是鸡蛋灌饼！可惜回来济南以后再也没有吃到过那么好吃的灌饼了,emmmm……说远了，来说说小妹心中最好吃的山东菜吧，我选择淄博-博山！疯狂给它打电话，打到没电为止小妹先后去过淄博三次，每次都是吃到撑得走不动道再回来。第一次参加婚礼，被淄博婚宴吓到，据当地人说是升级版“四四席”的标准，足足摞了三层盘子。第二次是去看朋友，朋友带我们去了一家博山菜馆，从此以后深深被博山炸肉等炸货吸引住，还有博山的擂茄子，中间放了皮蛋、虾米等辅料，味道又不一样了，超级好吃，小妹回济南以后逢宴客必做这道菜。第三次单纯是为了去吃饭而去，还是觉得好吃!
山东哪里饭最好吃？其实不管是哪里，都没有谁能肯定的说那个东西最好吃。每个人的口味爱好都不一样，只能说相比较这个比较合自己口味。山东菜又称鲁菜，鲁菜起源于山东的齐鲁风味，中国四大菜系之首。是历史久远、选料考究、刀工精细、注重火候的菜系。鲁菜担负着中国传统烹饪遗产传承意义和发展责任。鲁菜的的代表菜也是很多的，像一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、九转大肠、白扒四宝、葱烧海参等等。先选几样单独介绍一下。
一品豆腐：一品豆腐是鲁菜代表菜之一，相传曾被人错当长生不老药，就这样消息扩散，很多人都慕名而来，都想得到长生不老药。有一名山东人士将豆腐带了回去，想让家乡人人长生。后将豆腐做成一道菜，取名一品豆腐。味道不错深受群众喜爱，慢慢成为招牌菜流传下来。
糖醋黄河鲤鱼：糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜，因地点紧邻黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了，要将黄河鲤鱼身上划刀纹，裹上芡糊下油锅炸，炸到头尾翘起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。成为有名菜馆的必点佳肴。
三丝鱼翅：山东传统名菜之一，口味鲜咸，主要食材有鱼翅、海参、鸡腿、冬笋。这道菜很补身体，气血两虚、营养不良都可以食用。这道菜的制作工艺为烧。早中晚餐都可食用。
九转大肠：九转大肠口感咸甜，清朝光绪初年济南一家酒楼店主首创。本名红烧大肠，后经改进味道提升。成为不少文人雅士设宴必点菜品，因店家喜爱九字，又觉厨师制作这道菜手法精细如炼丹，便改名九转大肠，菜肴鲜香异常，大肠食而不腻，久食不厌。
白扒四宝：白扒四宝是色香味俱全的传统名菜之一。口味鲜咸香，主要食材有水发广肚、纯鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜，属于满汉全席类菜系。这道菜的制作方法也比较复杂繁琐，很考验技术的，有做菜的天赋倒是可以试一试。
各个地方有各个地方的特色。崂山小鸡炖蘑菇，胶州黑猪肉，青岛海鲜，烟台海肠等。
山东淄博博山的酥锅，各类肉食及博山烧饼，美味至极。
山东哪里的饭最好吃，我感肯定回答是家里的饭最好吃，我最喜欢吃妈妈做的饭。吃妈妈做的饭菜是全世界最幸福的孩子之一。我喜欢吃妈妈的饭菜，因为饭菜里加了一种爱的调味料让饭菜更香，充满了浓浓的母爱。妈妈的饭菜像电一样为我充电好让我有一个精神饱满的身体来应付今天、明天、后天和未来。妈妈现在不在了在也吃不到久违的饭菜了。
如果你是外地的去每个地方都有自己的名吃像济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子，临沂的糁烫，泰安的煎饼，莱芜吊炉烧饼，济宁的糊辣烫，德州的扒鸡，潍坊的朝天锅、青岛流亭猪蹄、周村烧饼，清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、沂蒙的光棍鸡、泗河熏豆腐等
鲁菜：清蒸团鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭（烤鸭是地道的鲁菜）胶东海鲜等等都很好吃。
齐鲁美食，丰富多彩，从东往西，数不胜数。烟威青日的各色海鲜；潍坊的朝天锅肉火烧；诸城烧鸡烧肉；临沂煎饼和炒鸡；淄博周村的脆皮烧饼；济南纬九路的烧烤；聊城东昌府魏氏熏鸡和马家驴肉；菏泽曹县王光烧牛肉和单县羊肉汤；德州的扒鸡，无不让齐鲁儿女流连忘返，记忆深刻。
走遍天下，数父母做的饭菜最好吃！珍馐比不过父母亲手做的饭菜汤，因为那是家乡的味道，那是小时候的味道，那是父母留给自己的深刻记忆。美酒佳肴都如过眼烟云，只有父母留给自己的记忆才历久弥新。
二、山东有什么好吃的
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。
一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱，要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼，听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。
三、山东有什么好的特色
山东特色首先说山。五岳独尊的泰山，以及五镇之首的沂山，道教名山的崂山，都在山东境内，一个在泰安，一个是临沂，一个在青岛。
接着是山东的水，这里要说的水，自然指的是济南。素有泉城的美誉，天下第一泉的趵突泉。济南的大明湖.还有即墨的温泉。
还有山东的文化底蕴。首府济南自然不说了，孔子的故乡曲阜，连日本首相福田康夫都特意来祭孔。还有多处春秋战国时期的遗迹，包括在泰安历代帝王祭天用的岱庙。
说自然风光，青岛的海景是国内数一数二的，泰山极顶的日出、云海，特别值得一提的就是蓬莱，蓬莱仙境是出了名的，如果运气好，还可以看到海市蜃楼。
最后再来说说山东的吃。山东的小吃很多，而且吃的东西也是，山东本来就是一个农业大省。吃的东西又便宜又好吃。山东煎饼可是很有名的。还有青岛的海鲜有北派海鲜之称，和粤菜潮汕菜的海鲜齐名。
泰山一定要去，而且也不是很贵，离济南又近，交通不是问题。其周边还有岱庙、灵岩寺等。切记，去泰山，要带上足够多的纸和香，那里的神仙超多。
要是看海，那要看你的目的了。青岛的海有些脏，但是青岛其他的地方还是很好的，海军博物馆、鲁迅公园等等。如果是想看蓝天碧海，推荐你去威海，乳山银滩是最好的选择。那里感觉尚未污染，远离喧嚣，很不错。日照、烟台也是很不错的，虽然都没有青岛有名，不如青岛繁华，但他们都特别纯净。
其他的地方还好，都是一些小景点，微山湖、沂山、东营的天鹅湖,临沂蒙阴的蒙山，沂水地下大峡谷\溶洞，趵突泉，淄博沂源的地下大峡谷，博山的原山森林公园、琉璃湖等，潍坊的十笏园，富华圆,青州的云门山，驼山，仰天山，偶园，临朐的沂山，石门坊，老龙湾，青岛的海滨，崂山，黄岛的金沙滩，小珠山，胶南的大珠山，烟台的海滨，蓬莱的蓬莱阁，长岛，昆嵛山，养马岛，海驴岛，威海的海滨，刘公岛，乳山的银滩，大乳山，荣成的天尽头，石岛赤山。潍坊也还好，j每个城市都有接待游人的地方嘛，多多少少会有些自然或修建的旅游之地。
四、山东省美食有哪些
1.济南烧烤
济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类繁多，味道鲜美可口，是晚餐的最佳食物。济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串店、梁山烧烤、一九烧烤、老金烧烤、烧烤、新里王烧烤等。如果去济南推荐老金烧烤，在济南历下区南楼新村路23-19号。人均消费95元左右。这家餐厅的烧烤很好吃，比如烤鸡爪、烤五花肉、瘦肉豆皮等。都很好吃，不会让你失望的。
2.济南甜沫
甜沫是济南的传统粥，由小米粉熬制而成。咸咸的，鲜香的，非常好吃。甜沫已经有几百年的历史了。据济南地方志记载，甜沫早在明代就出现了。明末清初的时候，有一个叫田的小粥铺，经常施舍粥赈。因为粥锅里有白色的泡沫，所以被亲切地称为“墨田”。后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首:“田沫误作甜，只因往事。看了沧桑，总是苦辣之后甜。”从此，这种咸粥就叫“甜沫”。
3.牛奶汤香蒲
牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。
4.黄家烧烤
黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而闻名。黄色烧烤有两种，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。
5.糖醋黄河鲤鱼
糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东第一名菜。先将鱼身用刀痕切开，裹上酱糊，煎熟，将头尾朝上，再将糖加入泺口老陈醋制成糖醋汁，浇在鱼身上。这道菜清香扑鼻，外酥里嫩，还有点酸，很快成为名店的美味。
五、山东特产有些什么
山东特产太多了，不知道你想要哪一方面的，吃的、喝的、用的？
水果类的烟台苹果、莱阳梨、沾化冬枣、乐陵金丝小枣等等，看你经济状况了，个人感觉阿胶比较好，就是贵了点，现在一般都是500多一斤。现在大街上经常见到一些特产店，卖山东各地的特产，就怕你挑花了眼
一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋
二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水高梁饴（饴糖）贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东薏丝琳干白葡萄酒即墨老酒海鲜
三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃
四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆
五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀
六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝莱阳梨、大樱桃、无花果、
七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参。青州弥河银瓜。青州花卉昌邑银鱼
八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜
九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼
十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜
十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜
十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生
十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤
十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡
十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣
十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠
十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛
