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本文目录鲁菜以什么口味为主鲁菜的菜谱鲁菜代表菜有哪些一、鲁菜以什么口味为主鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主正品燕窝。鲁菜内部分为两个派系，为济南菜和胶东菜，分别擅长肉类和海鲜水果燕窝。有时也分为三大派系，另加上孔府菜泡发燕窝。另外，鲁西、鲁北擅烹禽蛋菜，泰安则有以豆制品为主要原料的素菜，鲁中地区则有颇具...

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