摘要：
本文目录挪威海参和中国海参比较正宗的海鲜汤怎么做法挪威海参好不好,有营养吗挪威海参为什么刺很浅很硬挪威海参怎样泡发最好一、挪威海参和中国海参比较1、挪威海参和中国海参在用途和生长环... 本文目录
一、挪威海参和中国海参比较
1、挪威海参和中国海参在用途和生长环境上存在一些差异。
2、首先，挪威海参在欧洲被广泛用于可持续研究和药物提取，而中国的海参则主要是作为食材使用。
3、其次，两者的生长环境也有所不同。挪威海参生长在自然海域，没有受到太多人工干预。而中国的海参则以养殖海参为主，人工干预程度较高。
4、总的来说，挪威海参和中国海参在用途和生长环境上存在差异，但两者都具有自己的特点和价值。
二、正宗的海鲜汤怎么做法
做法：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，加入盐或者胡椒。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中。奶油海鲜汤便做成了。人参海鲜汤
原料：人参 l0克，干贝、熟猪肚各30克，鲍鱼50克，冬笋60克，水发海参、鸡肉各300克，蟹黄、水发口蘑、海米各20克，猪肋肉200克、葱、姜、调料适量。
做法：人参润软切薄片，泡入酒中5至7天，得人参酒，人参片留用凤梨参。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡，猪肚，冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过；锅中放猪油，放葱、姜煸出香味，烹入料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放入砂锅中，用文火煲至肉熟，加入人参酒，再炖10分钟，饮汤吃肉。
功效：大补元气，增强体质，适用于老年体弱者四季食用。豆腐海鲜汤
原料：鱼肉、菜心各约80克，虾仁约120克，豆腐1块，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。
调味料：盐一茶匙，糖一茶匙，胡椒粉少许。
1.鱼肉洗净切片，与虾仁加调味料拌匀。
3.清鸡汤加水煮开，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，再以盐调味即成。
三、挪威海参好不好,有营养吗
海参生长速度极为缓慢，而且根据政府的环保法律采取限量捕捞，只能捕捞6年以上参龄的海参，因而营养素积累极其丰富。经美国及欧盟专业实验室检测，挪威刺参蛋白质含量在68%左右，酸性粘多糖含量约18%，富含海参皂甙、矿物质及微量元素，其中硒的含量远远高于其他品种的海参，是世界上已知海参中硒含量最高的海参品种。
硒有提高免疫能力，防治糖尿病、心脑血管疾病，解毒排毒，美容养颜的功效。在华中工学院的研究中，百岁老人体内“硒”含量比一般人高出3-6倍。湖北的恩施是一个神奇的地方，当地姑娘秀美、水灵，即使40多岁的妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性，男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多青岛海参。经调查发现，当地的土壤里含有丰富的硒元素。
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病；2、肿瘤患者及放化疗康复期的保健；3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者；4、免疫力低下、体恤、畏寒、多汗、经常感冒者；5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等；6、脑力劳动者、学生、及重体力劳动者；7、手术前后产前后。大病后之人；8、身体虚弱的中老年人；9、肾虚、性功能低下、性冷淡的人；10、面色枯黄、无血色、皮肤粗糙的女性。
四、挪威海参为什么刺很浅很硬
含有一种叫做海参皂苷的物质。根据查询大众点评网显示，海参因为含有一种叫做海参皂苷的物质，这种物质在干燥的过程中会产生化学反应，使得海参变硬，圈养的海参大多刺短粗，小的毛刺少、细。海参中还含有一种叫做胶原蛋白的物质，这也是海参变硬的原因之一。
五、挪威海参怎样泡发最好
第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
第二步：将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。注意：泡发期间，水里不能有任何杂质。
第三步：经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。接下来，我们再来处理一下海参，沿着海参肚子上的小口，分别向上、向下剪开。在海参的一头，有一块突出来的部位，里边是白色的，这是海参的沙嘴，需要把沙嘴弄下来，用纯净水洗一下海参。
第四步：将海参剪开后，可以看到海参的肚子里有一道道白筋，需要注意的是这个白筋营养价值也很高，千万别揪下来扔了。需要用剪刀把这个白筋剪成3段，这样有利于海参的泡发。
第五步：取一个无水无油，保温性好一些的大锅，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，水要没过海参10厘米，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。（用筷子夹住海参中间，海参两头自然下垂，证明海参已煮熟。）海参煮熟后不要着急拿出，在锅内焖制自然放凉。
第六步：将放凉的海参装入盆中，加入足量的纯净水，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水中国海参排名。（可以在冰箱内，冻一些冰块，每次换水时加入适量冰块，低温有助于海参的泡发）
第七步：经过4天4夜的低温泡发，一共换了8次纯净水，海参已经泡发到原来的3倍大了。最后，将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存
