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一、深海海参和浅海海参的区别
1、深海海参是纺锤形的,两头尖中间粗,比较结实,浅海的海参长的细长,缺乏韧劲。深海海参因为生长水域深,水温低,日照少,生长慢,肉质有弹性,筋宽厚而饱满;
2、而浅海海参生速度较快,周期短,肉质松软不紧实。
3、深海海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准;
4、而浅海海参一般达到商品规格就可出售泰国海参。
二、深海海参如何泡发软
1、一、首先将海水用自来水冲洗一分钟,洗掉表面浮尘。将要发制的海参放入无油容器中,加自来水,浸泡20-24小时,直到每个海参泡软为止,期间换2-3次水为佳。
2、二、将泡透的海参沿开口剪通,去掉沙嘴,清洗干净准备下锅仿刺参。
3、三、将海参放入无油的锅内,加水至少淹没海参10cm,盖锅盖,用大火将水烧开后调小火,煮40分钟后关闭。
4、四、将海参捞出,轻掐海参肉壁,根据海参软硬程度,硬的可以加水继续煮,煮的时间根据个人喜好的口感而定,最后直至每个海参都能掐透为止,
5、五、将煮好的海参加纯净水浸泡在冰箱冷藏室内,每24小时换一次水,2-3后即可食用。
6、六、海参发好后可用保鲜袋单只包装,放在冰箱冷冻保存,食用更方便
三、海参在深水还是浅水
1、海参可以在浅水区和深水区生活。
2、海参喜欢生活在海藻茂密,水流迟钝,没有淡水流入,透明度较大的礁石或泥沙地带。多分布于水深15米以内的海区,有的可达35米以上。适应水温为0-28度,盐度为千分之二十八到千分之三十一度。辽参的功效与作用
3、海参分布水深和年龄相关,幼参多分布于浅水区,随着年龄的增长和体重的增加,逐渐向深水区移动,这种生态习性和某些贝类,虾类是相同的。
4、海参的食物为小的动植物,对生活海域环境的要求很高,若有污染或者重金属超标(铅、汞等),则难以存活。海参的生长速度较慢,长成最少需要三年的时间。
5、海参分布世界各海,种类最多的是印度洋—西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参,即刺参,而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布,它们大多数是平足目海参。阿拉斯加海参
四、深海海参为什么不能吃
1、海参分布世界各海,种类最多的是印度——西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参即刺参,而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布,它们大多数是平足目海参。
2、万米深海沟最普通的动物就是海参。但是,深海海参不能食用。食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他们在海底能缓慢地匍匐前进,或潜伏于沙底或躲藏在石下。刺参有“夏眠”现象,玉足海参有“冬眠”现象。
五、加拿大深海红极海参每天吃多少最好
1、深海红极参个头不均匀,不能像国内海参一样按照头数来计算,按照海参通常的吃法,每天30-50克海参足以补充成年人一天的营养需求,所以吃30-50克就好。
2、加拿大深海红极参口感劲道,但风味和国内海参相比有些差距,可以适当搭配一些配菜食用,比如蛋羹、青椒等。
六、怎样清洗加拿大深海海参
1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱)。
2、48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。
4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。
6、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时。墨西哥海参
7、半小时后关火将海参焖2小时。
8、2小时后,捞出海参加入纯净水浸泡48小时(期间换2次水)。
9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。