摘要：
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一、木耳海参汤是怎样制作的
木耳海参汤：材料：黑木耳20克，海参1条，瘦肉200克。
操作：1.木耳浸软，海参浸透洗净切片。
2.上两味与瘦肉一起煮汤，加调味料即可。
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功效：木耳味甘，性平，入胃、大肠经，有润燥之功能。《药性初用》记述：“润燥利肠，常用可治习惯性便秘。”辽参的功效与作用
本汤通便、滋阴润燥，治疗习惯性便秘。
二、海参炖汤的做法大全
食材准备：海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑适量。
1、将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。
2、棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。
4、大火烧开，然后小火慢炖20分钟左右，然后加入牛奶烧开即可。
食材准备：水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用。
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳。
3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参。
4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
食材准备：海参适量，红枣少许，冰糖适量。
2、海参放入锅中，加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。
三、海参木耳汤怎么做
1、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，选好海参首推知名品牌宫品海参。黑木耳则是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。
2、首先将海参和木耳泡发好，将海参片成小块，黄瓜切成小片，准备适量姜丝和香菜。接着把锅烧热倒入油，油热时下姜丝炒香，再放入木耳，倒入适量的高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可出锅了。（01004）
3、海参木耳汤的特点是养阴润燥、鲜咸营养，了解更多海参的家常做法，就来海参资讯网了解中国海参排行榜。
四、海参炖木耳的营养价值
1、海参木耳汤是以海参、木耳为原料制作而成，营养价值极高，是进补的佳品。材料介绍：
2、海参味甘微咸，性温，入心、肾、脾、肺、肝经，含粗蛋白质、脂肪、碳水化合物等，功能补益强身滋阴补肾填精。
3、木耳又名白背木耳，味甘，性平，有滋养益胃、和血营养的作用，是滋养强身的食品
4、海参25克(水发海参)，黑木耳25克(已水发)，淡菜15克，猪肉25克，葱、姜、料酒盐各适量
5、将上述食物分别洗净，猪肉剁成肉糜，加少量食用油煸炒，加入葱、姜、料酒炒匀，然后移至沙锅内，加入海参、黑木耳、淡菜和适量水同煮烂即可。也可用海参炖冰糖，水发海参50克，冰糖10克，将海参洗净泥沙，置一容器内，加入冰糖和适量水，炖烂，每日早晚空腹食用，疗程不限。
6、海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高血脂症和冠心病患者尤为适宜，术后体弱多病者也可选用。东北海参
五、木耳海参汤的做法进口海参
1、木耳海参汤最简单的家常做法就是把海参和木耳泡发以后清洗干净，切成碎末放在碗里，再切一些葱末与海参，木耳放到一起，然后在碗里放两个鸡蛋的鸡蛋清备用。
2、锅中直接加清水，如果有骨头汤放一些效果更好，烧开以后加盐，味精胡椒粉调味，然后用土豆淀粉勾芡成粘稠状，像米汤一样的。然后把这个汤直接倒在装有木耳海参碎末的碗里面。之后用勺子搅拌均匀，等两分钟就可以食用。红级海参
六、海参木耳可以一起吃吗
1、海参与醋相克，不能和含有鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
2、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
3、海参和木耳一起吃具有补肝肾、益气血之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用
