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一、海参能同山药香菇一起炖排骨吃吗
你好朋友,海参能同山药香菇一起炖排骨吃,不过正确的做法是等开锅后出锅前2-3分钟左右放入泡发好的海参纯干海参价格。一定不要海参和其他食材一起炖,泡发好的海参就是可以吃的了,如果再长时间的炖煮的话,海参容易化得很小甚至化成水看不见了,也极大影响口感。
二、海参排骨青菜汤的做法
海参3只排骨两根胡萝卜1根玉米1根青菜几片香菇8朵松茸10克盐一点点生姜3片料酒少许
排骨切段,提前泡血水,直到水泡的不再发红,这样排骨不腥气。木耳,松茸提前3-4小时泡发,将玉米,胡萝卜切成自己喜欢的形状~
将清洗好的排骨放入砂锅,加姜片,料酒,焯水水开之后,将排骨洗净,重新加热水,大火开始炖,大火煮开两滚,加香菇,松茸,转文火炖70分钟左右。
排骨炖上了,可以开始清洗海参了,海参竖着用剪刀剪开,肚子里面有个肠,把它去除,备用。
70分钟左右过去了,加玉米再炖20分钟,这时候汤已经有颜色了,看着就很鲜。
玉米也煮了20分钟啦,开始加胡萝卜,炖15分钟左右,最后加入海参,我买的是即食海参,本身就是熟的,加入海参后再炖10分钟左右放青菜术后病人吃海参。
出锅时,加一点盐就够了,这道汤很鲜美,排骨的肉香加上菌菇的鲜香,混合着玉米,胡萝卜还有青菜的香甜。
1、建议买新鲜的排骨,新鲜的排骨口感更好哈。
2、如果买的不是即食海参,就跟胡萝卜一起下锅,炖20分钟左右。
3、胡萝卜不能跟玉米一起下锅,胡萝卜煮久了,就烂到夹不起来了,影响口感。
三、海参煮排骨汤的做法
海参提前泡发好,排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段
锅里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后煮3-5分钟,血水和杂质就都煮出来后,捞出排骨
锅内盛入足量清水,将排骨与泡发的海参冲洗干净放入,丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开,威海刺参
将红枣、山药段倒入锅内,改中小火煲1.5小时
开锅前5分钟加入洗净的枸杞,适量盐,静待5分钟,一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌了
四、海参炖汤的做法大全
食材准备:海参3只,高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量。
1、将海参洗净,剖开,去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中。
2、棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤。
4、大火烧开,然后小火慢炖20分钟左右,然后加入牛奶烧开即可。
食材准备:水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒,胡椒粉,盐,香油,葱姜,香菜适量。
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用。
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香,然后放入银耳和木耳。
3、倒入适量的高汤,加入料酒,盐,鸡精,小火炖半小时后放入海参。
4、然后加入胡椒粉,烧开后放入黄瓜片,葱丝和香菜,淋上少许香油即可。
食材准备:海参适量,红枣少许,冰糖适量。
2、海参放入锅中,加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火,然后放入红枣,炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖,煮化即可出锅。温带海参
五、海参鲍鱼排骨汤的做法大全
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
瘦鸡1只,海参,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量
1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.(煲三炖四)
去骨鸡腿一份,新鲜鲍鱼一颗,海参,姜片 5-6片,盐.米酒少许
3、一锅水煮滚后放入姜片和鲍鱼,煮10-15分钟
4、放入鸡腿肉加入一些米酒.盐调味
六、海参可以和排骨香菇一起炖吗
1、海参可以和排骨香菇一起炖。通常是炖汤。
2、海参香菇排骨汤,味道鲜美,营养丰富。做法如下:
3、准备排骨、海参、香菇,再准备辅助调理,如黄酒、盐、葱、天麻片、花椒、生姜等。海参浸泡洗净,排骨切成小块,香菇洗净切片。排骨浇水后需要腌制,然后放在砂锅里摊,排骨上摊天麻片和香菇。加入适量清水,大火加热,浓汤翻滚时加入海参,煨1小时,加盐调味。
4、海参排骨汤虽然营养完善,但不建议每天都喝。原因是排骨含有大量的脂肪物质,胆固醇也很高。海参是一种高蛋白滋补食品,富含铁、钙、矿物质和微量元素。每天喝会导致脂肪堆积后消化不良、吸收不良或肥胖。
5、海参富含酸性粘多糖和精氨酸,具有明显的调节功能和抗疲劳功能。此外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分可以快速消除疲劳,调节神经系统。海参含有大量的钒、锰、钾、铜等矿物质元素,而排骨含有大量的矿物质元素。一起吃可以影响体脂的代谢过程,有降血压、刺激造血、调节血脂的作用。