摘要：
本文目录不爱吃燕窝,吃什么代替什么食物可以代替燕窝什么食品可以代替燕窝吃什么可以代替燕窝有什么食物跟花胶燕窝一样功效燕窝跟什么一起炖最好一、不爱吃燕窝,吃什么代替银耳。说到燕窝，除... 本文目录
一、不爱吃燕窝,吃什么代替
银耳。
说到燕窝，除了被大加赞赏的功效外，就是昂贵的价格。其实燕窝还有个物优价廉的替代品，那就是银耳。同其他“山珍”一样，银耳不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药，质量上乘者称作雪耳。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
功效与作用？
中医认为，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精补肾、润肠益胃、补气和血、滋阴润肺、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
2、通便纤维素
可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
3、壮骨
含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
4、护肝解毒
银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
二、什么食物可以代替燕窝
可以代替燕窝的食物有：银耳、莲子、猪脚等等。
银耳
银耳是属于一种常见的食材，在生活当中非常的常见，而且价格一般来说也是比较经济实惠的，在市场上就能够轻易的买到银耳，而且银耳也是属于燕窝的平价替代物。在银耳当中含有的营养成分非常的丰富，这些营养成分都能够促进肌肤的新陈代谢，对女性的好处非常的明显，而且银耳还能够和其他的食材一起服用，对人的身体也是大有好处的。
莲子
银耳可以和其他的食物相搭配，而最佳的搭配伙伴就是莲子。一般大部分的女性都喜欢将银耳和莲子一起斟酌，做出来的食物非常的美味，而且还能够滋阴壮阳，对女性的好处是非常大的，可以有效的缓解部分女性出现的脸上有色素，色斑，皮肤暗沉等现象，同时也能够有效的提高女性的身体素质。有部分女性提到每到来月经期间就感到全身不舒适，也可以直接用莲子炖汤喝莲子的功效，其实和燕窝也是差不了多少的，但是价格上却有一个质的区别。感觉燕窝价格太贵，也可以尝试多买上一些银耳莲子，会发现其功效也是大同小异的。
猪脚
其实有许多女性之所以喜欢吃燕窝，就是因为燕窝当中含有非常丰富的胶质，能够促进胶原蛋白的再生，而促进胶原蛋白再生的食物也是有很多的，猪脚就是属于其中的一类。猪脚吃起来味道美味可口，而且做法相对简单多样化，价格也非常的经济实惠，另外猪脚当中还含有优质蛋白质，常吃猪脚能够让皮肤状态变得更好，可以促进胶原蛋白的再生，也是可以和人们常喜欢吃的燕窝所媲美的。但由于猪脚是属于高热量食物，所以有部分女性不敢轻易尝试，也是可以理解的。
三、什么食品可以代替燕窝
我认为从养颜美容来说：莲子、白木耳与燕窝也具有相同效果，白木耳只要炖煮三十分钟以上就会释放出与燕窝相同的多糖体，同样具有养颜美容功效。爱美女性与其购买昂贵的燕窝，不如以莲子、白木耳替代，经济又实惠。
燕窝含丰富胶质与蛋白质，多吃确实可让皮肤变好。但白木耳、洋参、燕石（天然树胶）也同样富含胶质，且燕窝有热量，白木耳等不含热量，对爱美女性来说，白木耳是比较好的选择。蛋白质可从日常鱼、肉、蛋白等饮食补充即可。
四、吃什么可以代替燕窝
1银耳
银耳被大众称之为食燕窝的平价替代物品，而且银耳的营养价值颇高，但是价格又十分便宜的，如果说自己想要吃一些和燕窝营养价值类似的食物，那么首选就一定是银耳。
常吃银耳可以补充胶质，还能够促进人体内部胶原蛋白的再生，同时银耳可以改善女性的气血，缓解女性身体素质较差的情况，让部分女性的身体变得越来越好，银耳可以用来泡水喝也可以用来熬粥，其作用是多方多面的，由于和燕窝的功能类似，因此又被称之为是平价燕窝。
2莲子
莲子也是和燕窝相对其他食物来说比较相近的一道食物，虽然说银耳当中所含有的胶质和营养蛋白物质都比不上燕窝，但是俗话说三个臭皮匠抵过一个诸葛亮。
如果说能够在平时坚持吃莲子，而且不要间断的话，那么也能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来，毕竟莲子和燕窝都只是属于常见的养生食品，要想治愈好一些疾病是不大可能的，只能够内部的调理人们的身体，通过吃莲子也可以调理好身体。
五、有什么食物跟花胶燕窝一样功效
有什么食物跟花胶燕窝一样功效,但又平宜,可以常吃的呢?
以下资讯提供你参考看看
其实含有胶质的食材种类不少，花胶、海参、蹄筋、海蜇鱼翅、猪脚、猪耳、鸡脚、鹅掌、牛筋、鱼皮、薏米、鲍鱼、燕窝、雪蛤、鲨鱼骨、猪皮等，都含有胶质；而木耳、雪耳、黄耳这类就是植物性的胶质。
胶质食材种类繁多，它们的功效是否都一样？
在众多胶质食材中，只有花胶、海参、木耳和雪耳有滋阴的功效，其他的胶质食物只能补充身体流失的骨胶原，但不能起滋阴的作用，不过就各具营养价值。
以下介绍几道美味的胶质菜，你参考看看
海参炆鹅掌
材料：海参半斤、鹅掌半斤、冬菇10粒、蒜蓉2茶匙、姜2片、葱2条。
调味：生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许。
芡汁：蠔油2汤匙、生抽1汤匙、冰糖1粒、胡椒粉少许、生粉1茶匙、水2杯。
做法：海参洗净，烧热半锅水加入姜、及酒，放入海参滚片刻，取出海参及切段备用。鹅掌洗净及切件，用调味料腌30分钟。冬菇洗净泡软。以2汤匙油，爆香蒜蓉、冬菇及鹅掌，加入海参及献汁，慢火1至2小时至汁浓，拌匀可上碟。
雪耳糖水
材料：雪耳1、合桃肉1、冰糖适量、水适量（亦可加入有明目之效的杞子5钱）
做法：杞子洗净，雪耳用温水浸软、去蒂、切小片。合桃肉洗净，煮滚适量水，放入雪耳、杞子、改用细火煲30分钟。再加入合桃肉，再煲10分钟。最后加冰糖（3至4粒）即成。
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,鸡脚、雪耳、海参等，都含有丰富胶质。,
六、燕窝跟什么一起炖最好
功效不同炖煮燕窝的方法不同
1、燕窝清炖
燕窝本身就是滋补的名贵药材，并且燕窝自身就有着很好的抗衰老、抗氧化的功效。所以燕窝直接清炖就有着很好的营养价值。如果是糖尿病患者，最好食用清炖的燕窝，这样既有滋补身体的功效，还不会影响血糖。
2、燕窝和冰糖、红枣
燕窝在清炖时，如果觉得口感不好的可以加入红枣和冰糖。如果口味是不太喜欢甜的，可以加入两颗红枣，红枣的味道比较甜。像糖尿病患者也可以食用红枣来改善燕窝的口感。爱吃甜的可以放入冰糖，也可以红枣和冰糖都放，能够将燕窝味道变的更好。
3、燕窝和牛奶、椰奶
燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水，直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶，比较是和失眠的患者使用，长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝，睡前食用，可以改善睡眠。
4、鸡汤、鱼汤炖燕窝
孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝，鸡汤和鱼汤有着丰富的营养，炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝，燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的，这样才能保证营养的不流失。
5、燕窝和木瓜
女性还可以将燕窝和木瓜一起炖，有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用，燕窝有着丰富的胶原蛋白，将燕窝和木瓜一起炖服，对女性丰胸是非常好的。
燕窝炖煮的注意事项
1、要使用纯净水
炖燕窝要注意，洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水，这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。
2、鸡汤不能太油
还要注意鸡汤不能太油，因为燕窝本身就不易消化，如果使用太油的鸡汤炖燕窝，会导致消化不良，营养不吸收。油太大，身体虚弱的人还会引起身体的不适。
结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了不一样的需求，炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的，使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。
