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一、海参汤面的做法
2、小白菜焯水。面条煮熟过清水。
3、黄瓜,香菇,胡萝卜,大葱切段。
4、锅里放油熬夜,加入葱花炒香,然后放入香菇,胡萝卜炒香,也可以加入虾仁。
5、翻炒过后,加入水煮开,加入生抽,然后再加入淀粉勾芡,直到开始粘稠。
6、加入黄瓜和海参和食盐。然后倒在面条上,美味的海参蔬菜面就可以享用了日本海参。
二、海参炒面的做法窍门
1、记得几年前又一个经典的小品就叫《海参炒面》,小品演的是一个厨师的名字叫海参,他炒的面所以就叫"海参炒面",从而闹出了不少笑话。然而在我们的实际生活中,是有海参炒面这道美食的,海参是滋补佳品,与一些海鲜、蔬菜搭配炒出来的面当然营养丰富,美味可口。
2、~~今天介绍一下做法,也很简单,希望大家喜欢!
3、原料:面条、干海参、胡萝卜、青椒、洋葱、老抽、生抽、味精;
4、第一步:首先把干海参水发,每天勤换水,用冷水泡发,泡发好的海参切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒、洋葱分别切丝备用;
5、第二步:起锅烧水,水烧开时,把面条放入锅中,反复加二、三次冷水,断生时捞出冲凉水,沥干水份;
6、第三步:锅烧热,放少许油,把面条放入锅中煎一下,当面条煎香后捞出;
7、第四步:锅留少许油,下入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、海参丝翻炒,倒入面条,用老抽、生抽、味精调味,翻炒出锅;
8、另外,还可以搭配虾仁、青菜等食材,做法也一样,但适合不同口味的人食用,如果你喜欢吃辣的,可以加些辣椒,都很美味。
9、1:干海参泡发时,要每天换水,手接触海参时手要洗净,不要有油类东西,否则海参会烂掉;
10、2:在下面条时,断生就可以捞出来了冲凉水,不要煮太长时间,否则会影响口感;
11、3:先把面条煎香,去掉水份,这样炒出来的面不仅味道好,而且还很美观;
12、4:如果加入青菜之类的蔬菜,要先炒一下,炒香后放入煎过的面一起炒,味道会更好;
13、总之,海参炒面非常适合夏天吃,不仅能滋补身体,而且吃起来也没汤面那么热,烹饪简单、口味独特,如果你喜欢吃面食,也可以买些食材回家,在家里也可以做,跟家人和朋友一起分享吧!
三、海参面条怎么做好吃又简单
1.把野生的淡干海参泡好并切成条状,海参的泡发是一件很考验耐心的事情,里面有好几个关键的过程,一个动作错了海参就泡不好了。
2.荤素搭配,营养更合理,可以准备一些时蔬。
3.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4.猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好,让肉入味,让肉更滑。俄罗斯海参
5.把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生,可以一边准备菜料一边开始。另外,将面条煮透后过凉开水,沥干备用。
6.热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄,烹入料酒、酱油;加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精,大火翻炒1分钟。
1、用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。不会泡的,我们可以交流交流。
2、经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。
3、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了
四、海参可以煮面条吃吗
可以的,海参不但能煲汤还可以做海参面条的,海参面条不但十分鲜美可口更关键很有营养,但是海参的腥味比较重,所以要注意去腥,先把胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝,锅加水烧开,下入面条煮至八成熟,捞出放入凉白开中冷切,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用,锅加油烧热,下入洋葱翻炒,在下入胡萝卜丝,尖椒丝,加入盐酱油翻炒均匀,下入面条大火翻炒均匀,在加入料酒,胡椒粉炒匀即可。
五、海参下面条的做法大全
海参下面条比较容易做,重点其实在下面条。海参作为附加品,不要指着它来提味,在面条要出锅前放到面条里热透就可以。海参适合人群
水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),用水焯一下,捞出
2.油菜洗净,用加了盐、少许油的开水飞过
3.西红柿洗净切宽片,鸡蛋煮成荷包蛋
4.面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中
5.起锅,入少许油,姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味
6.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可。海老鼠
六、鲍鱼煮面条的做法
1、锅里加姜片和料酒,放鲍鱼进入煮到沸腾,去腥
2、凉水冲洗,拿出两只备用,剩下的冻冰箱以便随时取用,我一般都会一次性准备好一周的量,煲鸡汤或者下面条时可以直接扔进去使用。有时做快手菜,做蒸鲍鱼也可以用,省时间。
3、海参也是提前泡好分装后冻起来的,下面条或者做海参小米汤时都可以直接取用。
4、锅里放水,扔鲍鱼,海参,蟠龙菜两片(家乡特产,类似肉糕),虾米、银鱼、紫菜。。。手头有的都扔进去,加点盐和生抽,起锅前放白菜,煮一会,齐活!黑海参