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一、鲜人参海参汤怎么煲北冰洋海参
1、我也不知道具体多少克,很多都是我自己感觉适量放,大家随意吧,买猪脊骨的时候师傅一般都有剁碎嘛,大家挑五六块大小中等的就行,比较小就多几块。猪脊骨焯水后放进砂锅里小火慢炖。
2、炖了二十分钟后加入人参须和黄芪,大家自己随意(-^〇^-)然后开始处理海参,我这次选的的是刺参,三条,洗干净后切成一块块,也不要切太小,海参熬煮后会缩小,太小就找不着了。
3、海参可以事先用炒锅煸一下,油锅温度要很高,油锅加热到冒烟的那种,然后下点香菇热一下,紧接着倒入海参,大火爆炒,香味出来后倒入砂锅开始和刚才的配料一起熬煮。
4、加入海参熬煮的时候需要多点水,差不多淹到东西就好,然后时不时翻一下,有时候海参会粘。可以加点香菇。
5、熬煮半个小时后加入枸杞,再继续熬多个十五分钟左右,觉得海参软软了符合自己口感就可以了。我个人喜欢偏软不喜欢太Q弹的,大家自己斟酌也可以。
二、海参和枸杞能不能同时食用
1、辅料:枸杞子10克、浓汤宝2克、精盐2克海参家常菜做法
2、步骤二:这个是野生半干海参,需提前用纯净水泡上
3、步骤五:将所有食材放入铁釜锅中
4、步骤六:加入适量清水,加入精盐
5、步骤八:启动电饭煲,选择煲汤,调整时间为40分钟
6、步骤九:时间到了就可以盛出享用啦~
7、参考资料来源:百度百科—枸杞炖海参
三、枸杞海参汤的做法 枸杞海参汤的做法介绍
1、原料:枸杞20克,海参(水发)300克,香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克。
2、海参用水发透,切2厘米宽、4厘米长的块;枸杞洗净,去果柄、杂质;香菇洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时加入姜葱爆香,下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖,加水适量,武火烧沸,文火焖煮,煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
四、海参可以跟红枣枸杞一起煮吗
一1、海参和枸杞红枣是可以煲汤的,因为三者之间并不相冲
2、海参煲汤最好是汤煲好后再放海参,因为海参久煮会破坏其营养,所以汤煲好后放入海参再煮10分钟作于即可
海参不能与醋、甘草同食,酸性会破坏海参营养
吃完海参后不能马上食用酸性水果,如葡萄、山楂、青果等,否则会引起腹痛
成年人每天食用量建议是水发海参的30-50克
五、即食海参用瘦肉红枣枸杞子炖汤可以吗
用料原材料:枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用鲍鱼海参。
一般人群皆可食用,痰湿积滞、腹胀者不宜过多食用。
六、人参煲汤搭配什么
人参是生活中常见的药材,很多人说起补益类食物都会首先想起人参,人参煲汤食用比较多,人参煲汤搭配什么呢?
人参微温,性甘、苦,入心经、脾经、肺经,有大补元气,复脉固脱的功效,单吃具有很不错的滋补作用,和其他具有滋补作用的材料一起食用作用更加明显。
食材推荐:蛤蜊、海参、鲜肉、甲鱼、乳鸽、核桃、莲子等。
材料:蛤蜊12个、人参片15克、枸杞子20克、葱花、盐、米酒各适量。
1、将蛤蜊放入清水中,使其吐干净泥沙。
2、锅中倒入清水煮沸,放入人参片。
5、稍后加入葱花,食盐,米酒稍煮即可。
材料:人参15克、海参100克、鲜肉150克、大枣5枚、食盐、生姜各适量。东海海参
5、和人参,海参一同放入砂锅中煮沸后再用小火煮2小时。
材料:甲鱼50克、红参10克、乳鸽1只、葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。
1、将乳鸽宰杀,除去羽毛和内脏。
2、甲鱼洗净剁成碎块,与人参一同放入乳鸽腹中。
4、加生姜,葱,食盐,黄酒,清水适量。
5、再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟。食肉喝汤。东北刺参