本文作者:燕窝主编

木耳香菇海参汤的做法(木耳香菇做法大全家常)

燕窝主编 2024-07-07 2
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本文目录

  1. 海参香菇的做法
  2. 海参香菇汤的做法
  3. 香菇炖海参的家常做法
  4. 海参和什么搭配煲汤好
  5. 海参炖汤的做法大全
  6. 香菇金针菇木耳和海参能不能一起吃

一、海参香菇的做法

海参香菇可以一起焖,也可以一起炖的

干香菇20朵,泡发海参1大条,烧腩肉350g,罐头鲍鱼1罐,姜3片,葱白1棵海鼠

1、干香菇提前泡发,放入电子锅加水盖过香菇,加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。

3、烧腩切厚片用慢火控出油,取出待用。

4、加入姜片和葱白爆香后注入清水改大火烧开,放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟捞出沥水切块。

5、白锅放入烧腩片、1茶匙绍兴酒、1茶匙白醋和盖过烧腩的水烧开,用小火把烧腩焖软。

6、加入香菇、焖香菇的水、海参和鲍鱼汁煮10分钟。(轻轻的翻拌,以免弄烂烧腩肉)

7、加入鲍鱼片。(这时可调味,我没用到调味料已经很够味了。)

8、用粟粉加水调成芡汁勾芡即可。

3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许,芡粉一小勺;

4、鸡汤。鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可;

6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。[1]

1、油锅见热,将另外的姜片葱段在油锅中爆香;

4、加2汤勺上汤,盐半勺酱油,一勺蚝油,少许麻油,半小勺糖,盖上盖子焖烧15分钟;

6、加上盐,变黏稠即可,点缀青菜花和南瓜丝。

二、海参香菇汤的做法

海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许。

3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许,芡粉一小勺;

4、鸡汤。鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可;

6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。[1]鲜海参

1、油锅见热,将另外的姜片葱段在油锅中爆香;

4、加2汤勺上汤,盐半勺酱油,一勺蚝油,少许麻油,半小勺糖,盖上盖子闷烧15分钟;

6、加上盐,变黏稠即可,点缀青菜花和南瓜丝。无糖海参

患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。

三、香菇炖海参的家常做法

“今天这道香菇焖海参,算是待客很有面子的一道菜,从选料到摆盘都非常讲究,做起来也并不复杂,感兴趣的朋友可以尝试一下哦!”

1.将冰鲜海参从冰箱取出,放入清水中解冻

6.最后将海参过沸水氽烫一分钟后捞出

1.干香菇用清水浸泡1小时至充分涨发

2.清洗干净后剪去蒂把,挤干水分备用

3.西兰花去茎撕成小朵,清洗干净备用

4.汤锅注水,加入1小勺盐,煮沸后下入西兰花,煮至再次沸腾后捞出备用

木耳香菇<a href=海参汤的做法(木耳香菇做法大全家常)" title="木耳香菇海参汤的做法(木耳香菇做法大全家常)" >

5.炒锅倒入色拉油,烧热后下入香菇煸1分钟

6.加入蚝油、味极鲜酱油、鲜贝露(或者鲍鱼汁)翻炒均匀

7.下入海参,加入适量水,翻炒均匀,大火煮沸后转小火,焖5分钟后关火

8.将西兰花围边码入砂煲中,中间放入香菇和海参白参

9.将锅中剩余的汤汁重新煮沸,下入水淀粉勾芡后关火

10.将芡汁烧于海参上,将砂煲坐于火上,中火加热至芡汁起泡时即可关火

四、海参和什么搭配煲汤好

海参和什么搭配煲汤好?海参是一种非常营养的食材,很多人都吃到过,而且海参可以煲汤喝,下面小编为大家介绍海参搭配什么煲汤最好、最滋补?海参煲什么汤最有营养呢?

材料:羊肉(瘦) 500克,海参(干) 50克,姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克。

1、用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

2、将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。

材料:海参(水发)100克,猪瘦肉300克,何首乌、干红枣各30克,桂圆肉15克,精盐3克。

1、猪肉去筋膜,洗净,切块,用沸水汆过,捞出后用清水洗净;海参去泥肠,洗净后切丝;红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。

2、锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中,用旺火煮开。

3、转中火煮2小时,下精盐调味即可。

材料:桂圆肉20克,红枣8枚,水发海参300克,料酒6克,精盐、味精各3克,鸡油30克,鸡汤适量。

1、红枣洗净,去核;海参洗净,去内脏,切成4厘米长、2厘米粗的条块。

2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内,加入料酒、鸡油、鸡汤,置大火上烧沸,再用小火炖煮35分钟。

以上就是美味海参汤的全部做法,点击头像查看海参更多食谱。

五、海参炖汤的做法大全

食材准备:海参3只,高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量。

1、将海参洗净,剖开,去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中。

2、棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净。

3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤。

4、大火烧开,然后小火慢炖20分钟左右,然后加入牛奶烧开即可。

食材准备:水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒,胡椒粉,盐,香油,葱姜,香菜适量。

1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用。

2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香,然后放入银耳和木耳。

3、倒入适量的高汤,加入料酒,盐,鸡精,小火炖半小时后放入海参。

4、然后加入胡椒粉,烧开后放入黄瓜片,葱丝和香菜,淋上少许香油即可。

食材准备:海参适量,红枣少许,冰糖适量。

2、海参放入锅中,加水没过海参。

3、大火煮开后转为小火,然后放入红枣,炖煮半小时。

4、接着放入适量的冰糖,煮化即可出锅。

六、香菇金针菇木耳和海参能不能一起吃黑玉海参

可以的,香菇不可与以下食物同食:

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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