摘要：
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一、海参炖小米怎么做好
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。
做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g
1.活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用；
3.将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
1.发干海参，这是成败的关键，用纯净水泡三天海参（每天换3次水）
2.海参发大些了，用水煮开，滚20分钟
3.放入净水，等冷却后换水，放冰箱
适合人群：老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群。
1、海参：海参不宜与甘草、醋同食。
2、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
二、小米海参的简单做法窍门
1、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。
2、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
3、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时（这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事）
4、将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子
5、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里
6、清洗干净然后切小块，姜切丝备用
7、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉
8、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去
9、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了
三、小米海参怎么做
材料：小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。
1、已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更入味。
2、准备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更容易开花。
3、用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状，待用。
4、锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。
5、油烧热至七成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放入小米粥，煮5分钟。
6、根据口味加入适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒入香油即可。
7、最后放入已切好的海参，时间不宜过长，搅拌至小米开花。
四、海参小米粥的做法大全家常
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。
然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。海参粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。
1.主料：即食海参1个、小黄米30克配料：无调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2.小米淘洗干净，用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖
4.再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌海参市场价格
5.将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食
海参是高蛋白、低脂肪的食材，吃起来细嫩可口，富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，家宴上也可添上这款老幼咸宜的温润食谱哦日本海参。
1、做粥的时候要注意在水沸的时候加入小米，根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后再调味；
2、也可以做成甜口的，总之依据个人品味调味
平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。
注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
五、小米海参粥的做法大全 小米海参粥的三种做法
材料：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。
小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。
砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。
煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。
煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。
等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。
加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。
食材：小米50g、海参100g、鸡汤250毫升、盐3g。
活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用；
将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。
养生壶中放入小米、清水，按养生汤按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜；朝鲜海参
再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥。
六、海参小米粥怎么做
小米，对我来说算是比较陌生的一种健康食材。在我记忆中只买过一次，也是在悉尼生活之后。不是不喜欢小米，而是不太熟识它的烹饪方法，上次买过之后由于对烹饪不太在行就再也没买了。这次是因为家里有不少发泡海参，煮汤已经煮了好几次，就想变得花样解决这些海参，于是就想起尝试煮海参小米粥。不过我这次买的小米是糯小米，不知它与普通小米有什么区别，买的时候就觉得糯糯的比普通的应该再稠一些，口中感会更好一些吧？
辅料：姜适量、浓汤宝1块、胡椒粉少许
食材：糯小米、海参、姜、浓汤宝。
小米浸泡约二十分钟左右。海参解冻后切片，姜切丝。
锅里注入适量清水，放入姜丝大火烧开。
煮约二十分钟后放入浓汤宝，煮数分钟后将海参捞起来。
小米煮至熟透即可。（期间需要加入适量开水，以保证有足够的水分不至于粥太浓稠）
搅拌均匀，调入少许胡椒粉即可熄火。（无需要放盐，因浓汤宝味道已足够）
1、这个海参比较大，所以我就将它们切成片。2、先用浓汤宝将海参煮到入味再煮小米。3、浓汤宝味道非常足够，所以除了胡椒粉之外就不用放任何调味品了。
