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一、海参猪肉韭菜饺子的做法
1、主料:猪肉500g、韭菜400g、面粉700g;
2、辅料:油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、香油适量、蒜适量、姜适量
3、面粉加凉水,和成面团,盖上保鲜膜静置半个小时。
4、猪肉切成小块剁碎成泥,加盐,调匀,蒜和姜切末放一旁备用。
5、然后将韭菜、蒜姜末,拌在肉馅里,放入十三香、鸡精,香油调匀。
6、面团切开,搓成长条。切成均匀大小的剂子,用手按扁后擀成薄皮。
7、将拌好的肉馅放入面皮,包成饺子状。
8、锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开,饺子膨胀飘起来就好了。
二、海参花饺子的做法包黄海海参
1、海参50g鸟贝肉100g韭菜300g鸡蛋100g小麦面粉600g
2、油适量盐适量酱油适量味精适量五香粉适量
3、面粉放适量盐,用温水调成团,醒一醒
4、鸟贝洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿
5、海参我用的新鲜的冰过的,化好之后,去掉内脏
6、面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮
7、拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了
8、锅中水烧开,煮饺子,几乎都是熟的,开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了(青岛海参,老尹家为您服务)
三、海参猪肉水饺的做法
1、取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。
2、豇豆开水焯三分钟,切碎。葱切碎。
3、加适量盐,花生油,鸡精,香油,生抽,姜汁和水,一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。肉馅调好,静置备用。
4、取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。
5、依次把剩余的面都按此步骤包完。
6、热水下水饺,蘸三遍凉水,再开锅就可以出锅了。
四、海参和啥菜包饺子好吃
1、海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。
2、原料:海参、鸡蛋、韭菜、面粉、盐、花椒粉、味精、油。
3、第1步、冷水和面醒30分钟,海参切碎海参品牌排名。
4、第3步、面醒好了,擀好饺子皮,最后放韭菜和调料。
5、第4步、韭菜下水,所以要尽快包。
6、第5步、水烧开,饺子下锅,这个馅的鼓起来就可以吃了,配上饺子汤,“原汤化原食”,喜欢的可以试试!
五、海参香菇饺子馅怎么调好吃
1、材料,顺便放了两个木耳进去,可忽略
2、韭菜切碎,由于我怕出汤不好包,所以习惯放盐杀杀水
3、温水和面,稍微软一点点,好包。加盖或保鲜膜醒着
4、锅里多放油,炒鸡蛋成块。多放油,到时候馅儿里就不用额外放油了
5、韭菜挤去水份后,所有料切碎放到一起
6、根据口味加入调料。我放的酱油,五香粉,少许盐,耗油
六、海参饺子馅怎么调好吃
原料:泡发好的海参2只;,猪肉馅;面粉;鸡蛋2个;葱和姜。
辅料:盐、鸡精、十三香、生抽酱油、油。
和面:取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。
1.先把肉末放入锅里,把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋
3.沿海参开口处,切成条状,不用切的很细
4.然后纵切,切成小块,也不用切的太小
加盐,大约2勺。(口味可以根据个人喜好);加少许鸡精;加少许十三香,提味,除腥;加少许生抽,提鲜味,同时加少许油;顺一个方向开始搅拌;
注意:一定要顺一个方向,不管是顺时针,还是逆时针大连海参排行榜。从头至尾一个方向搅,肉馅才会嫩,好吃。这个过程大约需要20分钟。等搅拌均匀后,就可以开始包饺子啦。
1.取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。
5.把包好的饺子放在木板或莛盖上
1.水烧开,用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来;
2.然后开始下饺子,这样饺子就不会粘锅底了哦;
3.等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;
4.然后就盖上锅盖,等煮开;有一句话是“闷锅煮皮子,开锅煮馅子”;
5.所以等开了之后,需要加2到3次凉水,让饺子煮开2,3次;
6.等最后饺子都漂起来的时候,就可以捞出了。