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一、海参煮排骨汤的做法
海参提前泡发好,排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段
锅里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后煮3-5分钟,血水和杂质就都煮出来后,捞出排骨
锅内盛入足量清水,将排骨与泡发的海参冲洗干净放入,丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开,
将红枣、山药段倒入锅内,改中小火煲1.5小时
开锅前5分钟加入洗净的枸杞,适量盐,静待5分钟,一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌了
二、鱼胶海参炖排骨山药的做法辐肛参
花胶海参排骨汤(附超详细步骤图)铸铁锅版的做法
肋排切成小段,洗净;干贝/干虾仁加水泡一下;
胡萝卜,铁棍山药切小段;松茸切片;
水开后,去掉浮沫即开火,将肋排捞出;
将水烧热后放入姜片,焯好水的肋排,泡好的"干贝/干虾仁",小火炖30-45分钟,用筷子轻轻一戳,可以很容易的戳动;辽刺参
加茶树菇,胡萝卜,铁棍山药小火炖30分钟;
加松茸,花胶,海参,小火炖10-15分钟;
1.我炖这种小排骨汤比较喜欢菇类的,茶树菇个人比较喜欢,炖出的汤鲜,菇还比较有嚼劲;这种汤不太喜欢放木耳,味道就会有点变了,喝不出肋排的香,和菇的鲜,个人喜好而已;
2.我喜欢炖好汤最后加盐,这样可以尝出汤本身的味道来;
三、山药海参排骨能一起炖吗
1、可以,以下是山药海参猪骨汤的具体做法。
2、主料:海参250g、山药400g、腔骨400g、葱1根
3、辅料:盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许
4、步骤二:山药去皮,切块,泡水里备用热带海参。
5、步骤三:泡、发好的海参切块备用。
6、步骤四:腔骨大火烧开转小火30分钟。
7、步骤五:把骨头汤,山药,海参放入电压力锅。
8、步骤六:电压力锅通电,选“汤粥”功能。
9、步骤七:泄气后调入盐,鸡粉,胡椒粉,葱花即可盛出。
四、海参排骨汤的做法
材料:一斤排骨、150克泡发海参、适量干桂圆、一颗藕、适量盐、几个葱段儿、一颗老姜、适量枸杞、半根山药、适量红枣片。
1、首先,我们将买来的排骨剁成小块儿,然后放入冷水中浸泡二十分钟,再放入盆中清洗,一定要记得反复多次换水,沥去血水。然后我们把泡发的海参切成小块儿,待用即可红参。
2、准备一个锅,往锅中倒入适量清水,水要加多一点,必须没过排骨才可以。开大火,等到水煮沸了以后,将洗干净的排骨放进锅中去,然后把火转换为中火。这个时候一定要注意锅中的排骨,我们可以不盖锅盖。
3、这个时候我们就可以关火,然后把排骨捞出来,然后放入盆中,接入清水,再次清洗一遍炖煮过的排骨,等到清洗干净之后,沥干水分,待用即可。
4、把准备好的藕清洗干净,然后将其切成片儿,然后把山药削去皮儿,然后把山药切成块儿,把准备好的葱段切小一点,老姜切成片儿,再清洗干净准备好的干桂圆、枸杞、红枣片,待用即可。
5、往砂锅中加入切好的葱段儿,山药块儿,藕片儿,姜片儿,还有清洗干净的干桂圆、枸杞,还有红枣片,然后再加入适量清水,开大火,等到水煮沸之后,再加入切好的海参块儿,然后再加入适量盐,继续进行炖煮,大约炖煮三十分钟就可以了。
五、海参煲排骨汤需要加什么配料
海参提前泡发好,排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段
锅里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后煮3-5分钟,血水和杂质就都煮出来后,捞出排骨
锅内盛入足量清水,将排骨与泡发的海参冲洗干净放入,丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开,
将红枣、山药段倒入锅内,改中小火煲1.5小时
开锅前5分钟加入洗净的枸杞,适量盐
静待5分钟,一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌了
六、海参能同山药香菇一起炖排骨吃吗
你好朋友,海参能同山药香菇一起炖排骨吃,不过正确的做法是等开锅后出锅前2-3分钟左右放入泡发好的海参。一定不要海参和其他食材一起炖,泡发好的海参就是可以吃的了,如果再长时间的炖煮的话,海参容易化得很小甚至化成水看不见了,也极大影响口感。