摘要：
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一、海参粥怎么做
1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻
2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水
3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮
4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用
5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟
6、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右
7、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可
8、买的:
二、海参粥怎么做好吃
1、准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱、姜。
3、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
4、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲，大约2000毫升左右。
7、30分钟后，海参大米粥即可完成。
三、怎么用海参煮粥
7、粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟
8、加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀
1、准备好一个泡发好的海参，清洗干净备用
2、锋利的刀子将腹部拉开一条缝，然后冲洗干净，头部有点小牙齿和沙嘴要取下来，冲洗干净备用
3、将小米淘洗干净，加适量水,大火烧开，转小火慢熬十五分钟成图中样子
4、海参放入锅里，中火煮1分钟左右
5、在出锅前的一分钟，撒适量的枸杞子，加少许盐和鸡精搅匀，调味即可关火。
6、海参小米粥就可以盛入碗中，慢慢的享用了。
7、就这样，简单而营养的海参小米粥就做好了。
将买回的干海参，放在纯净水中泡24小时，每隔八小时换一次水，而且必须保证泡发容器是无油无水的。
24小时后用手捏一下海参，如果变软了就可以了。
然后放入水中煮二十分钟左右，再次放入冰水中，冷藏保存。
就成了图一的样子。图1的海参就可以去除内脏冲洗干净，用开水烫二十秒左右就可以吃了。鲍鱼海参
四、海参小米粥的做法
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；意大利海参
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
宫品海参南京销售点：南京市白下区太平南路1号新世纪广场，025-83696665；中央路68号，025-86459665
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。海棒槌
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。白底靴参
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
原料：干乌石海参6两(约240克)，腩肉、蔬菜各4两(约160克)，虾米5钱(约20克)，鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克)，
姜、葱、酒各适量主料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。
2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。
3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。
海参作为海鲜的一种，食用的时候还是要注意一些禁忌，不然吃坏肚子就得不偿失了。
五、海参粥怎么做呢呢
1.做法一食材准备海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量。制作步骤 1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块。 2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥
2.做法二食材准备米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。制作步骤 1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;...
3.做法三食材准备主料:糯米100克,海参(水浸)200克调料:盐2克制作步骤 1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;2.将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入...
4.做法四食材准备主料:小米 50g、海参 100g辅料:鸡汤 250毫升盐 1.活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用; 2.小米洗净,用鸡汤煲成粥
六、海参煮粥怎么做法
1、粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出
2、鸡蛋加入淀粉和食盐，打匀成蛋液
3、锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮
4、海参泡发，我用的即食海参，去除脏东西，洗干净
5、锅里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，这样不容易粘锅底，煮的时候时不时搅拌一下
6、电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里
7、电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀，煮的途中适当搅拌泡法海参的步骤
8、锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出，不用焯太久，软了就好
9、放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟，中间如果粥变干了可适当加点水
10、关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花，可适当淋点麻油
11、先用沸水煮可以防止米粘锅，中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。
