摘要：
本文目录冬虫夏草怎么炖汤冬虫夏草煲汤做法大全海参汤的做法海参怎么炖最营养海参和虫草花一起炖汤有什么功效虫草海参汤的做法大全一、冬虫夏草怎么炖汤用冷水就可以意大利海参。\x0... 本文目录
一、冬虫夏草怎么炖汤
用冷水就可以。\x0d\x0a首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。\x0d\x0a通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。\x0d\x0a喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
二、冬虫夏草煲汤做法大全
1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。灰参
配料：冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜
1、首先将大乳鸽宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、把乳鸽放在热水中浸泡，洗干净并且放在沸水中煮片刻，隔去水分。
3、把莲子洗干净去皮，用温水浸泡，待至浸软为止，把银耳也浸透洗干净。
4、依次放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、山药，桂圆肉，最后放入雪耳，注入八成满清水。
5、把锅盖盖上后，慢炖3小时左右，调味即可原盅端出享用。
配料：冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍、黄酒少许。
1、把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍，洗干净去皮备用。
3、把全部用料放入锅内，放适量清水。
4、先用大火煮沸后，转为小火慢炖2小时，调味即可享用。
配料：清鸡汤、冬菇、桂圆肉、虫草、绍酒
1、把鲍鱼、海参用温水浸透洗干净，切成长条。
2、把冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后再洗干净。
3、把全部用料放入炖盅内，加人清鸡汤，炖盅盖上盖，隔水炖之。
4、用大火煮沸后，转用小火慢炖2小时左右。
5、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精即可享用。
1、把冬虫夏草、江瑶柱、枸杞洗干净后浸泡，备用。
2、在锅里爆香蒜米后，加入泡软的冬虫夏草、江瑶柱和枸杞。
3、把先前浸泡冬虫夏草的水，加入鲍鱼汁、鸡汁、蚝油、面豉酱、糖、盐、麻油各少许调味后，将其加入到锅里煮汁，用大火煮沸开后，再加入少许芡粉水挂芡。
4、把丝瓜洗干净去丝后，切成等高的圆柱型。
5、用大火下锅蒸煮8分钟左右，再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可享用。
1、把冬虫夏草洗干净，用布包裹好。
2、把瘦猪肉洗干净，切成细小片。
3、把小米淘洗干净后，将将药包与小米、猪肉同煮粥。
4、用大火把粥煮熟后，取出药包，加入食用盐调味，即可享用。
三、海参汤的做法
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
四、海参怎么炖最营养
食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。
1、用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。
2、这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。
3、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。意大利海参
4、海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。
5、花胶提前半小时用温水浸泡软。
6、处理好全部食材：瘦肉洗净切块。
7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。
8、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。
9、遮上盖子，炖盅放在支架上面。
10、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。
11、汤炖好后调入盐，搅拌均匀。
五、海参和虫草花一起炖汤有什么功效
1、您好，根据您所提供的情况，虫草花性平，一般人都可以用，具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，可以用于头晕，失眠，健忘，腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘，免疫力低下等症的辅助治疗。海参可以增强人体免疫力，对糖尿病有一定功效，而且可以用于病后或术后修复。
2、这两种东西放在一起，提高免疫力的功效还是很好的。明确一点，虫草花跟冬虫夏草差别很大，不可等同哦目前市面上的海参参差不齐，请购买无糖的海参。海参菜谱及做法
六、虫草海参汤的做法大全
虫草2条、海参1条，虫草花30g辅料：瘦肉30g、鸡腿肉30g、菜心1件、海米40g调料：鸡汤、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油
1、水发海参焯水，汤勺上火下入鸡汤、海米、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油等调味，大伙烧开打去浮沫后下入海参，改小火煨制后待用；
2、瘦肉、柴鸡、虫草花各30g、虫草2条、焯水后放入炖盅，加入调好的鸡汤，上屉蒸4小时，把煨好的海参放入炖盅，再蒸40分钟即可。
