摘要：
本文目录海参炖白菜怎么做好吃小白菜海参,怎么制作盐渍海参。个吃的鸭架子汤怎么做好吃家常做法小白菜与海参可以做馅吗海参白菜汤最正宗的做法海参白菜汤怎么做好吃一、海参炖白菜怎么做好吃1... 本文目录
一、海参炖白菜怎么做好吃
1、原料:发好海参500克,瘦肉200克,白菜300克,姜2片,葱2棵,红萝卜数片。盐、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯,蚝油、生粉各1茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水3汤匙。
2、做法:海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干。瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边。烧热锅,下油两汤匙爆香姜、葱,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成。
二、小白菜海参,怎么制作。个吃的
1.将水发海参洗净，放入姜片、葱段，在开水中煮5分钟，捞出洗净，控干水分。
2.将猪瘦肉切丝，用酱油和湿淀粉码味；白菜洗净，用油、盐炒熟后围于盘边。
3.锅内放油烧热，爆香姜片、葱段，加盐、白糖、酱油、料酒、高汤及海参，烧10分钟，放入瘦肉，再烧至熟，用淀粉、香油，胡椒粉，清水调芡汁即可。
提供动、植物蛋白质和多种矿物质、维生素，补肾益精，养血润澡。
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
三、鸭架子汤怎么做好吃家常做法
烤鸭的鸭架子一整个、蘑菇二两、香菜两颗、胡椒粉些许、盐些许、鸡精些许、葱花些许
把鸭架子上剩余的肉剔除下来，也有一小碗，一会跟香菜炒个鸭肉，也可以放到汤里都可。
这是剔除鸭肉之后剩余的鸭架子。
蘑菇切切然后开水戳一下，再过边凉水冲冲，更干净。
鸭肉冷水入锅，开锅后转为小火慢炖大约20分左右。
时间到了后，把鸭架子捞出来，放入蘑菇、鸭肉，家里还有两个海参也切切放了进去。再放入一点盐、胡椒粉、鸡精，关火！
最后撒入香菜、葱花、胡椒粉，好啦，可以上桌喽！保准喝的你五体投地！哈哈哈……
剔除的鸭肉，锅内葱爆锅后，倒入鸭肉，再加一点蚝油，生抽，
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
四、小白菜与海参可以做馅吗盐渍海参
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
五、海参白菜汤最正宗的做法
今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参白菜汤
大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运工，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片里帮忙鉴别一下，感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友，这种感觉是挺奇妙的。也常有人会问我怎么做海参比较好吃，现在就为大家献上一些海参的家常作法，如果想看更多的菜谱可以看我朋友圈
xyw7678。海参的营养价值超高的，大人儿童孕妇老人病人吃这个对身体都特别好。
而这海参白菜汤集合了海参的鲜与白菜的清甜，具有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效，中老年妇女宜多食用。
辅料：白菜150g、盐适量、虾仁60g、色拉油适量、猪骨400g
把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。
把白菜、虾仁、猪骨等材料都一一准备好。做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始烟台海参。
用猪骨熬好汤底。水开了再煮十五分钟就可以啦，当然越熬越久越好。
将洗干净的虾仁（在这之前要泡二十分钟），放入汤底。
将海参放入，小火煮20分钟后，再放入白菜，转为大火再煮5分钟，即可食用。
拍张照片发到朋友圈，在一点惊呼和点赞中心满意足地开餐。
一碗好的海参白菜汤应该是这样子的:海参吸收了白菜的甜、虾仁的滋美、猪骨头的浓郁。
用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。如果不会泡的话可以交流一下。
经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了
六、海参白菜汤怎么做好吃
1、立冬后，大白菜开始批量上市。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，与多种食材组合都可以加工成美味北美洲海参。白菜与有着滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效的海参搭配煮汤，汤的味道很鲜美，养生功效也很多。
2、调味品依据个人口味添加，种类不宜多。
