摘要：
本文目录在家里怎么做出川味海参三鲜汤海参能和竹笋一起吃吗即食海参吃前怎么处理海参有几种做法海参的吃法三鲜汤的做法一、在家里怎么做出川味海参三鲜汤这道川味海参三鲜汤软嫩味美，爽滑适口... 本文目录
一、在家里怎么做出川味海参三鲜汤
这道川味海参三鲜汤软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，既可单独食用，也是比较高档的一种面食汤料。
原料：水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。
辅料：盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。有机海参
1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。
2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。
多说两句：海参的补肾强身功效很好，是美味珍肴，能发好是关键。发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好，则影响质量和味道。
二、海参能和竹笋一起吃吗
竹笋和海参一起吃：可滋阴润燥、清热养血
竹笋味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。海参作为营养价值很高的滋补食材，因蛋白质含量很高，低脂肪、低胆固醇而被人们喜欢，同时海参肉质细腻，易于消化，作为温补型食材，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱的人群食用。竹笋烧海参是一道非常美味可口的家常菜，做起来非常简单方便。材料准备主料：竹笋300克、水发海参150克、瘦肉50克辅料：花生油，黄酒、精盐、酱油、味精、水豆粉各适量厨具：炒锅步骤方法：1、讲鲜嫩竹笋切成长条片置于清水内浸泡待用2、海参提前发泡好，切成成长条状3、起锅热油，瘦肉和竹笋一起入锅煨熟4、加入海参翻炒，先入黄酒抖几下，继入精盐、黄酒、酱盐、味精、搅炒加入水豆粉，至汤汁透明即可注意事项：海参怕油，不能留过餐
三、即食海参吃前怎么处理
即食海参吃前要从冰箱里拿出来解冻，煮的时候不用再泡，直接切片下去煮就可以了，下面是具体做法：
准备材料：即食海参2个，黄瓜1根，葱花适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量
1、准备好所有材料，将黄瓜洗净切丝备用。
2、即食海参从冰箱拿出来解冻后，清洗干净切段备用。泰国海参
3、把锅烧热，倒入食用油，再放入葱花爆锅。
4、加适量水，再倒入切好的黄瓜丝到锅中稍微煮一会。
5、把鸡蛋打散，倒入锅中形成薄薄的蛋花。
6、接着加入切好的海参丁，再加一点盐和味精煮开。
7、出锅的时候点一滴香油就可以开始享用了。
四、海参有几种做法
海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法：
准备材料：即食海参 3只，鸡汤 1小碗，猪肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3g，糖 5g，料酒 3g，盐 3g，植物油 20g，水淀粉适量，鸡油少许，西蓝花数朵，青红笼椒数片，黄灯笼椒数片
1、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。
2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。
3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。
6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。
7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。
8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。
9、20分钟后调入准备好的水淀粉。
10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可威海海参。
11、出锅装盘，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。
五、海参的吃法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。菜肴品评：有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入，则调节血压、血糖作用尤佳。海参蒸蛋：1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天；最主要是便捷，是滋补的上好之选，大人小孩都比较喜爱的吃法。
六、三鲜汤的做法
主料：即食海参3条，鱿鱼80克，玉兰片100克。
辅料：盐2克，胡椒粉2克，昆布粉1克，鸡汤1碗。
1.即食海参提前解冻。然后洗净部肚里的肠子。
2.鱿鱼剥掉黑皮。斜刀切薄片儿备用。
3.玉兰片，也就是竹笋片儿。提前泡发备用。
5.海参和鱿鱼分别用开水焯烫几秒钟。捞出备用。
海参汤的做法(即食竹笋海参汤的做法窍门)" title="即食竹笋海参汤的做法(即食竹笋海参汤的做法窍门)" >
7.方玉兰片煸炒并加入盐，胡椒粉和昆布粉去腥调味儿提鲜。
8.倒入鸡高汤，煮开后放入海参。小火煮五分钟左右。
9.海参煮好后，放入鱿鱼煮半分钟。
11.出锅可撒少许香葱海南海参。“喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味”
