摘要：
本文目录燕窝毛没挑干净能吃吗燕窝要炖多长时间才好燕窝是温补的,可以每天都炖一点吃吗燕窝可以蒸着吃吗燕窝是什么有人说是燕子的口水说法对吗一、燕窝毛没挑干净能吃吗燕窝正常情况下是要挑毛... 本文目录
一、燕窝毛没挑干净能吃吗
燕窝正常情况下是要挑毛的。
能吃，只是看着恶心，尽量挑干净些。你可以吃时加些牛奶，看不见喝着心里也舒服些。
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挑燕窝毛
1.准备两个白色瓷碗，一个放水，一个不放水，放在一边备用。
2.先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。
3.细毛用镊子或牙签挑出，放在有水的碗中轻轻晃动，细毛就会因为水的附着力掉落到水里，把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。
4.挑好毛后，把纯净水倒进有燕窝的碗里，用手轻轻搓揉，倒掉漂浮在水上面的细毛，燕毛就挑干净了，可以拿去炖了！
注意：很小很小的燕毛吃下去对人体并没有影响，如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以把上述的步骤多反复几遍，燕窝中的毛会挑得更干净！
参考资料百度百科——燕窝海参的吃法与做法
二、燕窝要炖多长时间才好
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
三、燕窝是温补的,可以每天都炖一点吃吗
你好，燕窝可以每天都吃一点。因为燕窝性平，不热不寒，具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效。
一般的话燕窝作为保健的话3-5克隔天吃，希望改善状况的话可以4-5克每天吃。深山果农提示食用燕窝的时间最好早上空腹或者睡前食用。如果说晚上没有进食，在睡前胃里已经接近空腹的话，这时候食用最好，因为这时候吸收比较好，燕窝还有改善睡眠的作用。
深山果农养生专家提醒食用燕窝需注意：
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
四、燕窝可以蒸着吃吗
燕窝是生活中比较常见的一种滋补食物，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃燕窝。燕窝的吃法比较多，大多是炖着吃，也可以蒸着吃，蒸着吃也是有一定营养的。
燕窝可以蒸着吃吗可以。
燕窝是一种常见的滋补产品，口感甘甜，口感平淡。它含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁、磷等成分。它具有很高的营养价值和食用价值。它深受人们的喜爱和欢迎。它可以通过多种方式蒸制和食用。具体方法如下：
1.准备干燕窝3-5克。
2.先冲洗，然后放入容器中。
3.然后将头发在常温水中浸泡约2小时，浸泡后撕开鸟巢。
4.浸泡燕窝的水可以直接炖，不用倒出来。
5.然后加入你最喜欢的食材，加入适量的冰糖，用水蒸。
燕窝蒸着吃有营养吗有营养。
燕窝是一种高级食材，蒸时营养丰富。首先，我们应该整晚泡鸟巢。不要使用自来水。我们应该使用纯净水。燕窝浸泡后，我们把燕窝撕成一条燕窝丝，然后用清水清洗。不要用手摩擦。我们可以用筷子顺时针敲打3分钟，然后把燕窝放进碗里，加入不超过燕窝的水，然后在锅里蒸。最好使用带盖子的碗，这样可以很好地锁住营养。等水烧开后，用低热蒸汽加热10-15分钟。最后，加入冰糖和枸杞。喜欢牛奶的朋友也可以加入一些牛奶，在锅里炖5分钟。在这段时间里，我们可以把火关掉。燕窝的蒸制温度非常重要。我们不能蒸得太多，必须用大火慢慢地蒸。
燕窝怎么吃有营养1.进食时间：早上禁食，身体吸收效果最好。
2.食用：每周3次或隔天1次，干燕窝3-5g最合适。
3.食用方法
1.取一个鸟巢，在纯水中浸泡1小时。
2.将燕窝撕成燕子条，换水浸泡约3-4小时。
3.将燕窝放入漏水的勺子中，在水中摇动，过滤掉细小的毛发，同时挑出燕窝中的细小杂质。
4.用漏水的勺子把清洗干净的燕窝捡起来，沥干水，等待炖好。用漏网把鸟巢里的水排干。光参
5.将沥干的燕窝放入沸水炖杯中。
6.将炖杯放入水中，在火上炖（用大火将锅中的水煮沸，待水煮沸后用小火）。
7.建议在水中炖20-30分钟，然后加入冰糖调味。
注：燕窝也可与银耳、百合、木瓜、牛奶、蜂蜜、红枣、枸杞等一起食用。
吃燕窝的注意事项1.燕窝不适合酸性食物
酸能与蛋白质发生化学反应，使蛋白质凝结。燕窝含有大量蛋白质。如果与酸性食物（如柠檬、李子、山楂等）一起食用，会降低燕窝的营养价值，不利于营养的吸收。
2.燕窝不宜与含有蛋白酶的食物一起食用
顾名思义，蛋白酶可以使蛋白质失活并分解蛋白质。因此，富含蛋白质的燕窝不能与含有蛋白酶的食物一起蒸炖，否则燕窝很容易变成水，造成得不偿失。含有蛋白酶的食物包括菠萝和猕猴桃。
3.燕窝不宜与油腻食物一起食用
燕窝不能和油腻的食物一起吃。这主要是因为蛋白质会与油发生反应，增加肠胃负担，导致消化不良，影响燕窝营养素的吸收效果。海参批发价格
4.燕窝不适合喝茶
燕窝富含蛋白质，而茶含有单宁酸。如果你边喝茶边吃燕窝，单宁酸会与蛋白质发生反应，产生水不溶性单宁酸蛋白质，使蛋白质凝固。
这不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还会引起消化不良和便秘等症状。
五、燕窝是什么有人说是燕子的口水说法对吗
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。”
金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
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关于燕窝的挑选方法：
1、溶于水：纯正天然燕窝，炖过之后才会溶於水中，而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输，燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分，要做成全干燕窝，必须到香港才加以风干。市面上会发现到有水分的燕窝，虽然有水分会带来重量，但鼎盏燕窝会把价钱降低至该货品风干后的价值。
2、提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。
3、味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。
参考资料来源：百度百科-燕窝（传统食品）
参考资料来源：百度百科-燕盏
