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一、阴虚体质者的饮食滋补
阴虚体质者的饮食滋补
阴虚体质者的饮食滋补,每个人的体质都大不相同,有人是阳虚有些人是阴虚,而阴虚体质多见于瘦人,主要表现为形体消瘦,面部色暗等,因此在饮食方面是可以调节改善的,以下分享阴虚体质者的饮食滋补。
阴虚体质者的饮食滋补11、常用的补阴类食品主要有:梨、桑葚、椰浆、椰肉、饴糖、甘蔗、香蕉、西红柿、芝麻、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、小麦、银耳、燕窝、菠菜、松子、猪肺、猪胰、猪蹄、羊奶、牛奶、鸭肉、鸭蛋、乌骨鸡、鸡蛋、猪骨、鹿骨、鹅肉、蜂乳、蜂蜜、猪肉、蛤蜊肉、龟肉、鳖肉、白糖等。
2、常用的食性平和或偏凉的食物主要有:小米、大麦、黄豆、淡豆豉、绿豆、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、芥菜、黄花菜、茭白、萝h。茄子、竹笋、西红柿、甜菜、蘑菇、紫菜、海带、慈姑、西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、甜瓜、菜瓜、芒果、枇杷、雪梨、桑葚、柿子、罗汉果、香蕉、菠萝、椰子、甘蔗、莲子芯、藕、菱角、百合、薏苡仁、海蜇、田螺、蛤蜊、蟹、水蛇、猪脑、蚌、黑鱼、鲤鱼、鳗鱼、鸭肉、鸭蛋、鹅肉、兔肉、马肉、茶叶、菊花等。
3、常用的补阴类保健食品有人参银耳晶、参鳖补精、桑葚子膏、冰糖燕窝、芝麻糊、龟龄集、西洋参蜂皇浆、洋参丸、西洋参桂圆大补液(含西洋参、乌骨鸡、桂圆肉)、龟板胶等。
一、食疗原则:
养阴降火滋补肝肾
此种体质者应多食滋补肾阴的食物,如芝麻、糯米、绿豆、龟、海参、鲍鱼、鸭肉、百合,鸡蛋,蜂蜜,燕窝,白木耳,豆腐,黑豆,甘蔗,梨,猪蹄,鹅肉等。
饮食需遵循:
宜:可多食甘凉滋润之品适宜吃的肉类:瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖适宜吃的'菜类:冬瓜、百合、荸荠、芝麻适宜吃的水产品:海蜇适宜吃的豆类:绿豆、赤小豆。
忌:少食性温燥烈之品不适宜吃的菜类:韭菜不适宜吃的调味品:辣椒、葱、蒜不适宜吃的干果:葵花籽不适宜吃的肉类:羊肉、狗肉。
二、日常要求:
起居应有规律,居住环境宜安静,中午保持一定的午休时间。日常注意事项:睡前不要饮茶、锻炼和玩游戏,应早睡早起,避免熬夜和在高温酷暑下工作。宜节制房事。戒烟酒。
阴虚体质的饮食要求就如文章中介绍的这般,除此之外由于阴虚体质的朋友经常会出现心气不顺、脾气暴燥的现象,所以建议朋友们要懂得控制自己的情绪,不要因为一些小事而大动肝火,对病情的调理恢复有一定的影响,凡事需要放开,拥有平衡的心态非常重要。
阴虚体质者的饮食滋补2一、阴虚体质宜忌原则
适宜的食物
凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品,宜吃新鲜蔬菜水果或纤维素及维生素较高的食物,宜吃含优质蛋白质丰富的食品,如糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼等。这些食品性味多甘寒性凉,都有滋补机体阴气的功效。可适当配合补阴药膳有针对性地调养。
忌吃食物
忌吃辛辣刺激性食品,火锅最好少吃,鸡肉也不要多吃,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性热上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。阴虚火旺的人,应少吃辛辣的东西,煎、炸、爆、烤的食物也应少吃些,水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃。阴虚是惟一不用忌食冷饮的,冷饮对阴虚有调整作用,当然,鼓励多吃但也不能过。
二、阴虚之人宜常吃下列食物:
1、铁皮石斛
金元四大家之首,养阴派学说创始人朱丹溪指出:“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”,并在滋阴的药材中,首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。在唐代医学经典《道藏》中,铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”,铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚,自唐宋以来,就一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代,铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。
2、银耳
有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者,最为适宜。
3、梨
有生津、润燥、清热的作用,对肺阴虚,或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》:“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”
4、鸭肉
能滋阴养胃。《本草汇》:“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》:“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物,阴虚体质宜食之。
5、桑椹
有滋阴补血之功,最能补肝肾之阴。《本草述》:“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》:“为凉血补血益阴之药”,还说“消渴由于内热,津液不足,生津故止渴,五脏皆属阴,益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者,食之最宜。
6、猪肉皮
猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”《本草备要》:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者,猪皮效果更好。
7、牛奶
具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或曰“滋润五脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。
8、甲鱼
有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之最宜。《本草备要》:“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴,清虚劳之热”。所以,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜。
9、海参小孩吃海参
有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》:“降火滋肾”。《食物宜忌》:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之。
10、蚌肉
含有丰富的蛋白质和维生素,有滋阴、清热、明目的功效。清·王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴,养肝凉血。”阴虚之人常用蚌肉煨汤食用,最为适宜。
11、枸杞子
有滋阴益寿之功,尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。
12、西洋参
能益气养阴,对气阴两伤之人最宜。《本草从新》:“虚而有火者相宜”。《药性考》:“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》:“西洋参滋阴降火。”所以,阴虚或兼气虚,兼肺虚,或阴虚火旺者,食之最宜。阴虚之人忌吃人参,这是因为人参性温,有助火之弊,若改用西洋参,清补气阴,最为合拍。正如《医学衷中参西录》所说:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”
13、阿胶
既能补血,又能滋阴。《本草纲目》:“阿胶,大要只是补血与液。阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”尤其是肺肾阴虚之人,食之尤宜。
此外,阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻。
常用补阴药物南北沙参、地黄、何首乌、白芍、麦门冬、天门冬、石斛、玉竹、黄精、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参。可根据身体具体情况选用。
三、忌食物品
凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
二、阴虚体质的人该怎样食补
阴虚指精血或津液亏损的病理现象。因精血和津液都属阴,故称阴虚,多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。由于阴虚不能制火.火炽则灼伤阴液而更虚,两者常互相影响。阴虚主症为五心烦热或午后潮热.盗汗.颧红.消瘦.阴虚多因血虚,“阴虚生内热”,表现为五心烦热、口干咽燥,神烦气粗,尿黄便干等;体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差;月经不调、面色无华、黑色素沉着,黄褐斑、蝴蝶斑滋生;更年期困扰;过早进入更年期;一般多见于女仕、各种机能亢进性疾病如肺结核、长期低烧等。阴虚的人应该多吃一些滋补肾阴的食物,以滋阴潜阳为法。常选择的食物,如芝麻、糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。这些食品性味多甘寒性凉,都有滋补机体阴气的功效。可适当配合补阴药膳有针对性地调养。阴虚火旺的人,应少吃辛辣的东西,火锅最好少吃,鸡肉也不要多吃,蒸、炸、爆、烤的食物也应少吃些,水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃。阴虚是惟一不用忌食冷饮的,冷饮对阴虚有调整作用,当然,鼓励多吃但也不能过。
三、阴虚体质适合吃哪些食物白腹海参
治疗阴虚火旺,切忌睡前吃夜餐,夜餐极易生相火。晚餐宜半饱;因晚餐饱易生火。如果不忙,一日两餐也够了,晚餐不吃也可。禁食有利于清火化痰湿。炎证,肿瘤等器质性病变,中医都认为是痰湿凝聚所至。属于标实正虚,标实是痰湿火实,正虚是精虚元气虚;所以节食固精宁神养元,是治疗器质性疾病和现代一切疾病的根本。
适宜阴虚火旺的食物:
番薯玉米黑面包
此三种食物都属粗粮,其中任何一种都具有丰富的营养,通常人只需要上述其中一种食物加水,不吃其他任何食物,就可以长期健康生存。因粗粮口感不好,自然限制了摄入量,避免营养过剩而上火。而且粗粮有润肠通便降火之功效,为阴虚火旺者最适宜食品。
米
米以硬质、气味清淡为好。籼米、泰国米、糯米等因其气味香浓,粘性大,蛋白质含量多,属于毒发物,阴虚火旺者忌。陈仓米为和胃健脾佳品,为阴虚火旺者最佳食品。面食品粘性大,蛋白多,性微温,不宜多食。糙米,小米,有一定的滋阴润肠通便降火,与健脾和胃助消化效果,阴虚火旺最宜。
蔬菜
凡香辣蔬菜阴虚火旺者大抵禁忌。如:辣椒、大蒜、胡椒、葱、韭菜、香菜、香葱,姜,因其性热生火。阴虚火旺者应少吃或不吃。宜吃平和清淡的蔬菜。如:白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、萝卜、盘菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆等蔬菜。其中红罗卜有明显的滋阴效果,白萝卜清热化痰较好。腌菜类如:咸菜、咸菜梗、咸榨菜、霉干菜等都比较适宜于阴虚火旺者。有人说腌菜类亚硝酸含量多,容易致癌。但这类蔬菜纤维素含量特多,而纤维素润肠通便降火,抗癌极佳。应当全面的看待科学研究成果。
豆类
豆类因含蛋白质多,不宜多吃,多吃易发热毒。吃花生和豆类应适量。吃三分即可。
水果类
马蹄(蒲荠)、梨性寒可食。青枣也可食。西瓜经改良后性能变热,不宜多食。西红柿易致湿热,应少食。但黄瓜还是比较适宜的水果。其他过甜、过香、酸甜可口的水果都不大适宜于阴虚火旺者,如榴莲,杨梅,哈密瓜,柑桔等。荔枝、龙眼大助相火。阴虚火旺者应大忌。
鱼肉蛋禽类
阴虚火旺者都应少吃或不吃。但咸鱼、咸鱼干、咸鸭蛋可食少量。
菌类
香菇易发,阴虚火旺者不宜食用。但木耳比较适宜食用。
综上所述,凡香辣、蛋白质多、脂肪多、味好的食品阴虚火旺者都不宜多食。因为美味食品能量高,助肝火、相火,火旺则神烦、精走,导致元气不足,而万病因此而产生。
因为肉体的享受是以消耗人的阴气为代价,(吃好,性活动多会造成人的大脑皮层下低级神经中枢膨胀,从而同化主导的高级神经中枢,使高级神经内抑制力减弱,从而对低级神经能量调控力减弱,使低级神经冲动发放加多加快,多余的神经能量在体内乱窜,使人体功能紊乱,免疫紊乱,造成各种疾病。)阴虚火旺人体功能紊乱模式如下:
一.火气上逆,头部表现微血管痉挛,郁血,充血性疾患,如头痛、头胀、头晕、脑糊、五官闭塞不通,胸部也发生气逆、气胀、如肺气上逆而咳喘,胃气上逆而呃气,欲呕,心脏血管痉挛则胸部胀闷,疼痛,气急。
二.中焦虚寒,由于能量都冲于上焦,中焦便因缺少能量而虚寒,发生胃痛、胃胀、消化不良。由于消化道的平滑肌逆行(从下往上运动,正常是从上往下)或郁滞少动,导致肝,胆,胰消化液下行不畅而郁滞,使肝胆胰脾血运不畅而两胁胀满,肝胆胰脾的炎症、结石、肿瘤便生了。
三.下焦湿热,由于弱而频的性能量不断地下行,使生殖系统,泌尿系统,肛门直肠能量堆积而充血,出现下腹,腰部,睾丸胀痛,大便闭结,后重不爽,痔疮,小便涩痛,白浊,妇女白带多,痛经,经色黑紫不畅,有的月经偏多。下焦湿热性炎症,结石,肿瘤等疾病便产生了。
四.四肢能量缺少,四肢末梢冰凉,手脚乏力,易发生关节炎,骨刺增生,骨质疏松等虚性疾病。
五.皮肤微血管因热滞而痉挛,导致过敏物质停滞皮肤,而产生皮肤搔痒,皮炎,湿疹,等皮肤疾病。
六.阴虚火旺会使情绪中枢,性中枢的功能虚性亢进,使肝火相火过旺,过旺的相火肝火冲击大脑神明,使神志烦乱不安,易发脾气,不能安睡,睡觉时间变短,多梦。严重的会产生精神忧郁等精神疾患。
总之,阴虚火旺的病变模式为上焦热,中焦寒,下焦湿热,四肢虚弱,皮肤搔痒,精神烦燥,忧郁,不能安睡。
阴虚火旺的本质就是退化,就是高级神经衰退,低级神经占优势,人变得低级化,动物化。节食修心养性就是把这一过程逆转,使高级神经重新同化低级神经,控制低级神经,阴阳重新平衡,人的气机运行就正常,上焦热气下降,中焦暖和,下焦湿热得清,四肢温暖有力,皮肤痒止,人的精神变的清爽,喜乐安定,好睡,睡的长。人趋向健康.
注意:肝相火特别旺的人刚吃清淡菜会感到比较疲软,这是好事意味着肝相火已减轻,病便开始缓解,接着努力静养神好睡覚,忍性与脾气冲动滋阴保元气,力量会慢慢增生,意味着元气开始复原,病会进一步减轻,这一过程约需15到30天,只要努力清淡,修心养性,保神保精。就一定能治好阴虚火旺病。长山岛海参
注意:本文推荐的食品仅适宜温州地区,中医的治疗方案都因人因地而异。
阴虚火旺体质的人怎样养生?
阴虚火旺是中医辨证的诊断,主要采用中医中药方法调理,建议养阴清热。同时也要调整自己的心态,保持情绪稳定,心平气和。阴虚火旺的人在干热少雨的夏季症状容易加重,推荐以下既能滋阴又能调理脾胃的食疗方:
(1)生地黄粥:生地黄汁150毫升(或干地黄煎浓汁150毫升)、大米100克。大米煮粥,粥熟加入地黄汁,搅匀食用。
(2)天门冬粥:天门冬60克、大米100克。天门冬煎浓汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用。
(3)百合粥:鲜百合50克、大米100克、冰糖适量,先将大米煮粥,将熟时放入百合,煮熟,冰糖调味后食用。如无鲜百合,可用干百合粉30克,与米同煮粥亦可。
在生活中要注意:
(1)节制性生活,一般阴虚火旺都是由于阴精亏损所致。
(2)禁食温燥的水果、调味品等,如荔枝、龙眼、榴莲、芒果、八角、花椒、肉桂等,也不要吃高脂肪、高热量等油腻的食品,麦当劳、肯德基的东西还是戒了的为好。
(3)禁食咖啡等刺激性饮料。可以少喝一点绿茶。平时也可以以绿豆汤解渴,但绿豆性寒,脾胃虚寒滑泄者忌之。
(4)晚饭少食。