摘要：
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一、燕窝品牌排行榜、什么牌子燕窝最好
一、燕之屋海参家常菜做法
品牌介绍：燕之屋始建于1997年，创立之初是燕窝专营企业，产品品牌为“双丹马”，在全国多省市的商场和药店开设燕窝专柜。2002年，“燕之屋”品牌诞生，正式推出“燕窝出售、燕窝堂吃和燕窝外卖”一站式的服务。
解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。2011年，燕之屋品牌获得国家工商总局“驰名保护“认定。
推荐理由：燕之屋，大牌，值得信赖，滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
二、盏记
品牌介绍：香港盏记集团，诞生于1964年，香港名牌，燕窝连锁店先驱，以经营燕窝和虫草在港澳地区享誉久远。
香港多元化的大型燕窝零售商香港“盏记”于1964年在香港开设了全港第一间燕窝连锁专门店，现今已成为香港最大型、最多元化的燕窝零售商，分店数目多达30间，遍布港九新界。
至今，“盏记”凭着其一贯的“货取地道，货真价实”的经营理念，以经营燕窝和虫草在港澳地区享誉十多年，并于2005年，获颁香港名牌及优质旅游奖。
推荐理由：这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
三、总统牌燕窝
真正可食用的同仁堂燕窝是由雨燕科金丝燕属的几种燕类用唾液筑成的，产自我国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。金丝燕与家燕不同族也不同种。它体形虽然比家燕小，体长仅18厘米左右，但是筑窝育雏能力却无比顽强。
金丝燕将唾液自然凝结起来，形似耳朵，基底厚，廓壁薄。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个同仁堂燕窝富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“东方珍品”之美誉。
推荐理由：这款燕窝采摘后还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。所有检测都符合相关标准，品质有保障。
四、燕安居
燕安居这个品牌创立于2004年，机构总部厦门燕安居连锁经营有限公司设立于风景宜人的海滨城市——厦门，系一家拥有燕窝交易中心及燕窝产业园等行业平台，同时集国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体、产业链完整的综合型燕窝企业。
推荐理由：这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
五、老行家
老行家国际燕窝集团，燕窝十大品牌，香港超级名牌，中国台湾金马奖大会优良推荐品牌，深受东南亚各地居民欢迎的燕窝品牌，专业致力于养生保健食品研制，横跨澳门、中国台湾、马来西亚和新加坡的泛亚洲国际集团。
老行家把同样的经营模式与理念复制到马来西亚，沿以最扎实的服务建立诚信品牌，务求将健康理念服务更多消费者。
推荐理由：没有水分残留口感很好，含矿物质及活性蛋白等多种营养成分，常服有养阴润燥之效，使肌肤呈现白里透红之色泽。以罕见矜贵的头期官燕精炖而成，营养成分更高、味道清甜，给每寸肌肤与身体更佳滋养，加倍呵护。福建海参
六、周丰丰燕窝
周丰丰燕窝是国内首批完全依靠互联网专营马来西亚进口燕窝的燕窝品牌。周丰丰燕窝品牌于2016年初正式成立，被誉为最接地气的亲民高品质燕窝品牌。
周丰丰干挑盏燕窝全部通过官方网站周丰丰商城进行销售，杜绝中间商赚差价，让消费者和第一手优质货源零距离接触，最大化让利于消费者，是国内目前性价比最高的燕窝品牌。
推荐理由：表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
七、官燕栈
香港官燕栈国际有限公司，燕窝十大品牌，诞生于1964年，香港名牌，中式保健零售市场知名品牌，香港Q唛优质标志，以中式养生保健为基础的国际保健公司，全亚洲首间获得ISO22000食品安全认证的即食燕窝生产商。
推荐理由：吃起来纯纯滑滑的有一股淡淡的蛋清香味，是一款非常不错的燕窝，独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
八、楼上燕窝
楼上燕窝庄有限公司，成立于1998年的香港，专业从事生产、加工健康食材和中药补品的销售商首创以楼上铺形式经营，更引入自创超市形式售卖多元化产品。本着以客为本，以质为先，的经营理念，致力为顾客提供优质的产品和高质素的销售服务。
推荐理由：口感不错，美容养颜，味道好，价格实惠，燕窝无兑水，满口的燕窝，开盖后一吃，味道爽滑Q弹，蛋白清香;水分少，内容多，浓缩的都是精华。产品是无糖的，比较稠密。
九、燕之家
燕之家燕窝专门店有限公司，凭借拥有丰富之燕窝批发经验，于过去短短十多年间，积极将本港销售网络扩展至遍及各区零售热点、大型商场、日资百货公司、港铁站及大型药房连锁店等。
并于2006年起拓展业务至中国及澳门市场，迄今中港澳三地之分店数目已达25间，成功于大中华市场建立高档燕窝、虫草及海味连锁零售行业中稳占领导地位!
推荐理由：促进五脏六腑及脑部细胞再生、养气血、大补元气、润肺滋阴、化痰止咳、滑肠开胃、补而能清、不寒不燥，温中带补、补中滋阴，是补品中之极品。
十、龙标燕窝
龙标燕窝始创于1957年，已有五十多年的悠久历史。1957年，陈锦标先生在新加坡创立锦兴燕窝公司，经营燕窝、鱼翅和一些海产品。
他选择了代表力量、威严和速度的龙作为他的商标，这就是龙标的诞生。1960年，随着新技术和设备的引进，锦兴开始迈入加工领域，加工龙标燕窝并批发给其它零售商。
公司并在半岛购物中心建立了第一家龙标燕窝零售店。70年代，由于业务的扩展，零售业务迁至福海大厦，产品分销新加坡各大药房，并出口到香港、马来西亚和中国台湾等地。
推荐理由：长期占据新加坡燕窝市场70%以上的市场份额，在新加坡享有“未尝龙标，不识燕窝”的美誉。从采购到成品，均采用现代化管理及严格的品质控制，确保产品纯净、无杂质，保有天然的营养价值。
二、燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
扩展资料：辩真假燕窝：
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克辽参
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液墨西哥海参
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
参考资料:百度百科-燕窝三、燕窝怎样存放
1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。
2、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
3、湿货保藏。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。
扩展资料：
优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。仿刺参
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。
参考资料来源：凤凰网-燕窝的储存方法
