本文目录
一、木瓜炖燕窝酸奶的做法
【食材】:
燕窝3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少许
【做法】:
1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水;
2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透;
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍;
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节;
6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可;
7.木瓜去皮去籽,切小块;
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内;
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
第二种方法:
材料:
干燕条 3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量
做法:
1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7.木瓜去皮去籽,切小块。
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
小贴士:
1.鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3.用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
二、酸奶燕窝的做法大全 芒果酸奶燕窝怎么做
材料:芒果3-5个(我用的是小芒果)、燕盏5个或者25g、酸奶一瓶、纯净水500ML
做法步骤
1、燕窝请用冷水提前泡发,泡发时间需在5个小时以上;
2、带燕窝完全泡发、用镊子将燕毛去除干净,这一步最麻烦,一定要细致耐心;
3、将燕窝撕成细丝放在一边待用;
4、把挑洗好的燕窝放在炖盅,水量放到高过燕窝量的半个手指头就好,待锅里的水烧开后再把炖盅放下去炖,开五分钟大火炖,然后关小火炖20到30分钟就好了。
5、待快炖好后放石峰糖,后面放糖这样口感更好。
6、待炖好的燕窝放凉后,把燕窝装在小玻璃瓶中,让后放冰箱冷藏,早晚需要吃的时候再拿出来。想要加什么口味随自己意。
7、芒果去皮切成小块倒入碗中,酸奶也导入碗中,燕窝也导入碗中
6、可以开吃了。
三、炖好的燕窝怎么加牛奶
问题一:炖好的燕窝可不可以加牛奶?可以。
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜穿内,再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气,可放在冷气口风干,切不可焙烘或以太阳晒干。
涨发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如某国内的知名品牌福临门燕窝,其涨发往往可以达到8倍以上。市场上有些燕窝经过了人工的加碎、挂浆等工序,不但能增加燕窝的美观程度,而且还能增加燕窝的重量30%左右。
问题二:-燕窝炖牛奶,要怎么炖呢?-椰汁鲜奶炖燕窝用料:燕窝一至二盏鲜奶或淡奶各三汤匙,冰糖少许。制法:1、燕窝浸透洗净浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步,其浸泡、炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质。根据恋尚巢所售燕窝的特点,燕窝浸泡的操作细则如下:第一步:将所需燕窝放入适量清水中(冷水)浸泡,浸泡用的清水需盖过燕窝。当燕窝浸泡2小时后,将浸泡之水倒掉。第二步:加入干净的清水再继续浸泡1―2小时后,需简单清理其中的燕毛等杂物,然后把水倒掉。因恋尚巢的燕窝清洁度非常高,几乎没有燕毛和杂物,所以清洗毫不费神关东海参。2、把清洗好的燕窝顺着其天然纹理一丝一丝剥开后,加入适量牛奶一齐放入炖盅内,这时的量要进行控制,一般牛奶盖过燕窝表面即可;3、将燕窝放入炖盅内用文火(建议用文火炖)隔水炖35--40分钟后加入冰糖,再炖五分钟即可进食。这样既很好地保持燕窝的原汁原味,又不破坏燕窝中珍伐的营养成分。备注:急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可在20-40分钟内取用。祝您生活愉快~~希望我的回答对您有所帮助~
问题三:纯牛奶炖燕窝怎么炖具体步骤 10分将燕窝用凉水浸泡十分钟,取出放进炖盅,加入鲜牛奶,盖上盖,用保鲜膜包住,炖盅,上,蒸笼20分钟!取出即可!根据个人口味!也可以用木瓜代替炖盅!方法一样!
问题四:牛奶炖燕窝的做法牛奶什么时候放在燕窝快熟了的时候。如果直接加进去和燕窝一起煮的话,营养就会很容易流失。所以在燕窝快炖好了的时候,加进去,煮一小会,口感好,营养也好。
问题五:燕窝可以跟牛奶一起炖吗?燕窝最重要是均衡吸收,只要每天在空腹时吃两小汤匙或一小碗的份量就足够了。如果在空腹的时候吃,就会吸收得更好。如果没时间每天炖燕窝,也可以一次性多炖一点,只要炖时不放糖,便可在冰箱中储存一周,吃的时候再按个人口味加入糖浆、椰奶或牛奶等调味即可。由于炖后的燕窝储存过久可能会导致其营养成分变质,储存时间不宜超过一周。就烹调方面而言,炖燕窝是最佳选择。燕窝中的两种活性蛋白成分在摄氏90度以上,就会慢慢死亡,而其营养也会随之流失;而用炖盅隔水炖煮燕窝,盅内的温度便不会超过90度,燕窝的营养便完全保留下来了。先把燕窝炖好,然后加入牛奶就可以了。。1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显。在挑毛的过程当中,很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部,只能拨开才能挑干净。导致燕窝的纤维比较稀疏。2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右,经过清洗、挑毛、处理杂质后,燕窝的重量必然减少,而不是增加。3、干度。一定购买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下,如果拗弯说明燕窝比较湿,拗不动说明燕窝比较干。因为购买的是燕窝,而不是水。4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味,而不是腥味,臭味。
问题六:燕窝用牛奶直接炖,是像平常一样炖,好了之后再加牛奶燕窝一般是炖30分钟左右,
在炖到第25分钟的时候,把牛奶加进去,
如果加酸奶,就炖好在加进去。
问题七:炖好的燕窝.然后加牛奶热几分钟合适炖好后的燕窝,加牛奶的话,
就跟平常熬汤或者煮牛奶一样的时间就可以了,
可能还需要少一点时间,因为你燕窝本身就炖好了,时间长了就会化水,这样就没有口感。
另外跟你使用的加热工具有关系,
但是你只要按照你平常加热液体食物的时间就好了。
问题八:冰糖牛奶燕窝正确的做法是什么?是炖好燕窝再加牛奶冰糖,还是全都放进去一起炖?先加冰糖炖燕窝,炖好加牛奶吃就行了
问题九:炖好的燕窝能再加牛奶调配粉?建议加温牛奶
燕窝只加清水隔水炖煮好后,倒入碗中,再加入牛奶即可食用。
希望能帮到你。
问题十:燕窝能和牛奶一起下去炖煮吗?微博查询了一下要怎么炖燕窝,听说火候时间泡发都好讲究的,不能和牛奶同时炖,会影响营养成分,炖牛奶燕窝,要先把燕窝炖好不要放太多水,炖好后加牛奶,一定不能太烫,只能倒温热的,要不能也会破坏活性蛋白质的成分。上次参加一个减肥活动中了一套mama燕窝的礼盒,他家的比自己炖的咋好喝那么多倍呐,到现在都好怀念他家现炖好的牛奶燕窝。辽宁海参排名
四、芒果酸奶燕窝怎么做
用料
燕窝 25克
石峰糖两小块
酸奶一瓶
芒果一只
芒果酸奶燕窝的做法透明海参
称好燕窝25克
纯燕窝
放到赶紧无油渍的碗里用纯净水泡发燕窝
泡发4个小时以上,中间两个小时换一次水
燕窝的发头超赞,8倍哦。好燕窝就是不同。
然后把它撕成条状,把漂浮出来的小绒毛顺水漂洗掉就好了,我们家的窝窝纯手工挑毛的,多少还会有点小绒毛,但都是很容易清洗掉的。晶莹剔透的燕窝一丝一丝的多漂亮。
把挑洗好的燕窝放在炖盅,水量放到高过燕窝量的半个手指头就好,待锅里的水烧开后再把炖盅放下去炖,开五分钟大火炖,然后关小火炖20到30分钟就好了。
待快炖好后放石峰糖,后面放糖这样口感更好。
纯燕窝就这样炖好了。
待炖好的燕窝放凉后,把燕窝装在小玻璃瓶中,让后放冰箱冷藏,早晚需要吃的时候再拿出来。想要加什么口味随自己意。
小小的玻璃瓶中装着美味纯即食燕窝
拿出冰箱冷藏着的燕窝,准备好酸奶、芒果
倒入燕窝,然后在把酸奶倒进去
像上图切好芒果,再把芒果一起加进去。
美味的芒果酸奶燕窝就这样简单完成了。