摘要：
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一、汤怎么做好吃,木耳冬瓜汤的家常做法
主料
冬瓜
260g
木耳
15g
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.将木耳用冷水泡发。
2.将木耳去蒂，撕成小朵。
3.准备一块冬瓜。
4.将冬瓜去瓤，去皮，洗净切片。
5.锅中烧开水，将冬瓜片下入锅中。
6.再将葱花下入。
7.再下入木耳。
8.放入适量的胡椒粉。
9.再放入适量的盐。印度洋海参
10.再放入适量的鸡精。
11.出锅前淋入香油。
12.盛出。
小贴士
调味料可依据个人喜好增减。
二、木耳冬瓜汤怎么做
准备材料：咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片；木耳洗净去蒂，撕成适口大小；咸肉洗净，用小牙刷刷去表面杂质，切块泡水，去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中，加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出，漂于水面后，关火，去水，再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽，口味也不会特别咸，但肉香很足。
5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒，水开后，小火炖煮15分钟左右，待肉香烧出。
6、加入冬瓜和木耳，继续炖煮。煮至汤色变色，冬瓜软熟，即可出锅。一般咸肉都比较咸，所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了，尝一口依然很鲜。
7、出锅后，洒上葱花，即可食用。
三、冬瓜木耳粉丝汤的做法
冬瓜木耳粉丝汤
减肥
降血脂
软化血管
润肺
安神
防癌
降胆固
用料
主料
用料
主料
请点击输入图片描述
冬瓜250g
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虾皮50g
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粉丝150g
调料
食盐
适量
醋
适量
味精食用海参
适量
葱
适量
芝麻油
适量
冬瓜木耳粉丝汤的做法
1.虾皮泡水
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2.冬瓜去皮，去籽，切片
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3.锅里放少量油，先放入葱花爆香，再把冬瓜片放进去翻炒一下
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4.然后把虾皮放进去一起翻炒
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5.炒到差不多的时候把水倒入锅里烧开
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6.水开后再把粉丝放进去一起煮，到粉丝变软即可，出锅前加入盐，味精，香油，醋调味即可
四、东瓜木耳汤的做法大全家常
1、首先准备一块冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片，（冬瓜与其他菜不同的是，它不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排湿的功效，因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，自古就被认为是不错的减肥方法，经常食用可以使人快速的瘦下来。）大连海参排名
2、准备一把木耳，放在碗里，用温水泡大泡发，然后洗净沥干水分，（木耳富含的卵磷脂，在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称，纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外，有利于减肥）。
3、锅中放入足够的水，烧开之后，把冬瓜和木耳放进锅里，盖上盖子，大火煮熟，大概需要2分钟左右，然后往锅里加一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀之后关火，最后在即将出锅的时候，加一把香菜段调色。
4、一碗营养美味的减肥餐就做好了，这道汤虽然没有一点油腥，但是口感却清淡又美味，别有一番风味，真的很好喝哦，减肥的意志力不大的话，可以在淋入适量的香油，如果想要快速瘦下来的话，就直接喝吧，口感真的不错，想瘦的小伙伴赶紧动手做起来吧。
食材清单：
（一块冬瓜，一把木耳，一把香菜，适量的水，一勺盐，一勺胡椒粉）
烹饪小贴士：
1、冬瓜要尽量切薄一点，这样更容易熟，口感也会更好。
2、香菜要在关火后再放进去，避免把香菜的颜色煮老，影响了口感。
五、冬瓜木耳该怎样一起炖汤,是怎样的做法呢
不知道大家听说过没有，相传冬瓜木耳汤喝了能减肥，那么真的是这样吗？其实主要归功于冬瓜的特质，冬瓜含有多种矿物质和维生素，但偏偏热量低不含脂肪，所以不会是减肥那么神奇，至少不容易发胖，那加上木耳的特质可以清肠消肿，所以也不算是夸大其词。当然啦，任何低脂肪低热量的食物，都可以防止发胖，归根结底食物最重要的是好吃和合适，今天我们就做一锅好吃健康的冬瓜木耳汤。
1.准备食材
首先把木耳放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来切碎。
准备冬瓜一块去除瓜皮和瓜瓤后切成细丝。
胡萝卜半根也切成细丝。
再准备一根火腿切成同样的细丝。
另外切一点葱花和姜末备用。
碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液。
准备一个小盆放入一小勺淀粉和适量的面粉，次少量的加入清水，搅成细腻的面糊。
再切一点香菜段备用。
2.食材准备好以后焯一下水
锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜焯水30秒煮至断生。
再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
3.焯水后开始炖汤
把锅烧热加入少许底油，放入葱花和姜末爆香，然后沿锅边倒入适量的清水，倒入焯过水的配菜，加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、鸡汁5克（或者鸡精）
大火烧开以后打去锅中的浮沫，边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度。
继续煮至汤汁沸腾后转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入一点芝麻香油撒上香菜美味即成！
小贴士：1.木耳最好用清水或者温水泡发，吃着更加清脆。
2.面糊可以只用面粉来调，加淀粉能够增加亮度。
3.焯过水的配菜要快速过凉，这样口感更加脆嫩。
六、冬瓜木耳汤的做法与功效
冬瓜能和木耳一起炖。下面是做法步骤。
准备食材木耳、冬瓜、咸鸡腿、调味料。
1，首先把冬瓜洗干净切成小块，然后把木耳泡发洗干净，如下图所示。
2，然后我们把咸鸡腿切段，把姜也切片，如下图所示的样子海参排名。
3，然后把锅子烧热倒入适量菜籽油，投入生姜爆香，如下图。
4，倒入冬瓜木耳翻炒一会，放入腊鸡腿稍微翻炒一下加入适量料酒和糖提味。
5，加入没过冬瓜的水盖锅盖大火焖十分钟左右，开盖尝一下咸淡。
6，最后调整味道就可以装盘了，下图就是已经做好的冬瓜木耳汤了。
冬瓜能和木耳一起炖。材料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。做法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2、扁豆和黄豆洗干净。3、冬瓜洗净，切厚块。4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成
冬瓜消炎，凉性去热，木耳能吸附体毒和结石，去除血液中油脂。两者热量很低，食用极好。若觉冬瓜性太凉，可加入香菜稍许，发温补凉增味。
