本文目录
一、咸的玉米面糊糊怎么做
步骤 1
取适量玉米面粉,放入适量盐跟胡椒粉,加入凉白开,搅拌。
步骤 2
不能太干,也不能太稀,粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。
步骤 3
开火,上锅放入适量开水,带开水完全沸腾以后,导入搅拌好的玉米糊。
步骤 4
顺势搅拌,一直搅拌以防止粘锅。
步骤 5
直到搅拌成糊状,小火煮五分钟,出锅。
二、【九个月宝宝辅食做法大全】九个月宝宝辅食食谱大全集做法
九个月宝宝辅食—西兰花牛骨髓清粥
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
做法:
1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段,剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周
营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
九个月宝宝辅食—芹菜鸡汤粥用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
九个月宝宝辅食—豌豆豆腐虾泥粥用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2、豆腐洗净,用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
九个月宝宝辅食—西兰花三文鱼猪肝粥用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
九个月宝宝辅食—什锦咸粥用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
做法:
1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊
3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
九个月宝宝辅食—黑桑椹粥用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
做法:
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
九个月宝宝辅食—山药莲子粥用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
九个月宝宝辅食—肉末茄泥粥用料:茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
三、软炸虾仁的家常做法大全集
1.软炸虾仁的家常做法
软炸虾仁的家常做法软炸虾仁的做法
软炸虾仁的制作材料:主料:虾仁200克辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克调料:淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克软炸虾仁的特色:外表脆软,淡金黄色,虾仁嫩鲜。
教您软炸虾仁怎么做,如何做软炸虾仁才好吃1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。软炸虾仁的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
软炸虾仁的做法,软炸虾仁怎么做好吃,软炸虾仁的家常
主料大虾仁200g玉米淀粉60g鸡蛋清1颗盐适量料酒1勺水适量软炸虾仁的做法步骤软炸虾仁的做法图解11.虾仁挑去虾肠,加半勺白糖,一勺料酒,适量盐抓匀腌制十分钟左右。
软炸虾仁的做法图解22.一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。软炸虾仁的做法图解33.加入玉米淀粉,什么牌子都可以。
软炸虾仁的做法图解44.玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。软炸虾仁的做法图解55.一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。
软炸虾仁的做法图解66.腌制好的虾仁放面糊里滚一下。软炸虾仁的做法图解77.放进烧至7成热的油里小火炸,一个一个来不然会粘连的。
炸至两面金黄捞出即可。软炸虾仁的做法图解88.喜欢椒盐的可以蘸着吃。
软炸虾仁的做法图解99.简单美味。
软炸虾仁的做法
软炸虾仁的制作材料:
主料:虾仁200克
辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克
调料:淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克
软炸虾仁的特色:
外表脆软,淡金黄色,虾仁嫩鲜。
教您软炸虾仁怎么做,如何做软炸虾仁才好吃
1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
软炸虾仁的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
怎么做软炸虾仁
软炸虾仁主料:海虾或河虾配料:盐、面粉、植物油做法:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。
将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。
锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再放入油内炸至金黄色捞出装盘即可。
原料虾仁250克,鸡蛋1个,葱末3克,姜末2克,精盐2.5克,绍酒10克,胡椒粉1克,味精1.5克,干淀粉60克,花椒盐少许,番茄沙司1碟,猪油750克(约耗80克)。制法(1)虾仁洗净,沥干水,放碗中加酒、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精浸渍,再加入鸡蛋、干淀粉拌和。
(2)锅置旺火上加油,六成热时下入虾仁,炸至外脆即可捞起装盘,跟番茄沙司、花椒盐上席即成。特点色黄,外略脆、里鲜嫩。
怎么做软炸虾仁
软炸虾仁
主料:海虾或河虾
配料:盐、面粉、植物油
做法:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再放入油内炸至金黄色捞出装盘即可。
原料
虾仁250克,鸡蛋1个,葱末3克,姜末2克,精盐2.5克,绍酒10克,胡椒粉1克,味精1.5克,干淀粉60克,花椒盐少许,番茄沙司1碟,猪油750克(约耗80克)。
制法
(1)虾仁洗净,沥干水,放碗中加酒、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精浸渍,再加入鸡蛋、干淀粉拌和。
(2)锅置旺火上加油,六成热时下入虾仁,炸至外脆即可捞起装盘,跟番茄沙司、花椒盐上席即成。
特点
色黄,外略脆、里鲜嫩。
炸虾仁的简单做法,不需要料酒
干炸虾仁的做法第一种简单炸虾仁材料虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉做法1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀; 2.油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅喽~小贴士:做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,不然会影响口感~第二种软炸虾仁材料主料:虾仁200克,辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克,调料:豌豆淀粉10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克做法1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
第三种炸虾仁面包材料虾仁200克,熟火腿末1大匙,鸡蛋清1个,咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量,味精1小匙做法1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,小火上炸2分钟;待虾泥炸成玉白色时,转旺火再炸。
3、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
炸虾仁怎么做
软炸虾仁食材明细虾仁400g鸡蛋1个盐1/2小勺料酒1小勺干淀粉1.5大勺面粉1.5大手咸鲜口味炸工艺20分钟耗时普通难度软炸虾仁的做法步骤1虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);2加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“***”(抓匀),腌制5分钟;3加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;4继续“***”,时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。
这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;5挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,就不好吃喽。
挂糊后,静置5到10分钟,让虾仁“休息”一下;6起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子试油温:干净无水的筷子,放进锅中,如果筷子周围出现小气泡,速度较慢,说明油温不够;如果气泡大并快速泛起,还发出快速的“噼啪”声,说明油温高了;如果筷子周围气泡大小均匀、泛起速度较快,油爆声平和,说明油温刚刚好;7快速单个下入虾仁,单个下——保证不粘连,快速——保证成熟度一致;8全部下入后,立即反面,炸制颜色金黄偏淡时,开大火冲炸几秒钟,同时快速反面;9这是肯定是金黄色了,立即捞出,沥干油脂;10放在吸油纸上吸去多余油脂,装盘上桌。11上桌,做椒盐食用。
软炸虾仁怎么做
软炸虾仁主料:海虾或河虾配料:盐、面粉、植物油做法:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。
将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。
锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再放入油内炸至金黄色捞出装盘即可。
原料虾仁250克,鸡蛋1个,葱末3克,姜末2克,精盐2.5克,绍酒10克,胡椒粉1克,味精1.5克,干淀粉60克,花椒盐少许,番茄沙司1碟,猪油750克(约耗80克)。制法(1)虾仁洗净,沥干水,放碗中加酒、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精浸渍,再加入鸡蛋、干淀粉拌和。
(2)锅置旺火上加油,六成热时下入虾仁,炸至外脆即可捞起装盘,跟番茄沙司、花椒盐上席即成。特点色黄,外略脆、里鲜嫩。
软炸虾仁怎么做软炸虾仁的做法和食疗功效
食材用料
大青虾仁600克
鸡蛋2个相克食物
淀粉100克
白糊椒粉5克
姜粉5克
盐5克
料酒10毫升
鸡汁5克
色拉油(加蛋糊)5克
(炸制)色拉油适量
软炸虾仁的做法
软炸虾仁的做法图解11.大青虾仁化开去虾线
软炸虾仁的做法图解22.洗净虾仁放入盆中,准备所有食材海参鲍鱼的做法
软炸虾仁的做法图解33.青虾仁加入料酒去腥味
软炸虾仁的做法图解44.在倒入白糊椒粉,盐,姜粉提味
软炸虾仁的做法图解55.再加入鸡汁提鲜
软炸虾仁的做法图解66.码味拌匀腌制30分钟
软炸虾仁的做法图解77.打散鸡蛋液加入淀粉
软炸虾仁的做法图解88.加少许色拉油搅成糊状
软炸虾仁的做法图解99.把腌好虾仁放入蛋糊中
软炸虾仁的做法图解1010.放入六成热的油锅中炸制段生捞出
软炸虾仁的做法图解1111.捞出稍放凉一会准备复炸
软炸虾仁的做法图解1212.油锅在次烧热到九成,下入虾仁复炸看表面金黄捞岀即可
软炸虾仁的做法图解1313.看看外焦里嫩,新鲜口味