本文作者:燕窝主编

梅尼耶干蛋糕的做法

燕窝主编 2024-05-03 7
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本文目录

  1. 梅尼耶干蛋糕的关于罗兰·梅尼耶
  2. 梅尼耶干蛋糕危害
  3. 梅尼耶干蛋糕是怎样制作的
  4. 小狗能吃梅尼耶干蛋糕吗
  5. 梅尼耶干蛋糕为什么超市没了
  6. 盼盼梅尼耶蛋糕健康吗

一、梅尼耶干蛋糕的关于罗兰·梅尼耶

Roland Mesnier,中文名罗兰·梅尼耶,曾为美国白宫特聘的首席甜点大师,现任福建盼盼食品集团技术总顾问。

罗兰·梅尼耶出生于法国外省一个铁道工人家庭,12岁开始在法国当地蛋糕店当学徒,后服务过伦敦Le Savoy,巴黎乔治五世大,百慕达公主以及法国几大著名酒店,逐渐成长为法国一流的甜点大师。1976年,他来到美国,1979年,被当时第一夫人罗莎琳·卡特看中,成为白宫糕点厨师长。此后,他在白宫任职25年,是白宫服务时间最长的糕点长。

在美国白宫,每年都有数十场国宴,出席的嘉宾都是世界各国领导人或王室贵胄,梅尼耶和他的团队要负责所有宴会的甜点制作。白宫25年的时光里,他亲手操持的国宴不计其数,不但保质保量无任何差错,并且做到了数百场宴会甜点从未重样。

梅尼耶干蛋糕的做法

梅尼耶制作的甜点口味独特,而且造型别致,他每次都会针对不同的场合气氛、服务对象制造出各类各色的甜点,采取的材料广泛而富有新意,心思之细密,创意之新奇,手艺之精巧令人赞叹,不但深受白宫主人的喜爱,也赢得了世界各国贵宾的高度赞赏,为白宫乃至美国赢得了荣誉。

在白宫,梅尼耶每天都与第一家庭的成员们生活在一起,所以他知道第一家庭在风光背后所承受的巨大压力,梅尼耶曾说过,他希望通过自己亲手制作的甜点帮助他们缓和一些情绪,哪怕只是一点点。他也因此格外用心、倾注爱心,他为第一家庭的每个成员制作符合他们个人口味的甜点,尤其他们生日的时候,一定会送上美味又充满个性的蛋糕,他为孩子们制作充满童趣的小动物、城堡造型的蛋糕;细心地把第一夫人的塑像雕琢在巧克力上,置于奶油制造的鲜花丛中,惟妙惟肖,为第一家庭带来无尽的快乐与欢笑。

正因为这样真诚的付出,梅尼耶也成为了他为之服务过的五任美国第一家庭的好朋友,卡特总统一家、里根总统一家、老布什、小布什父子两代总统,克林顿总统一家都是他家庭相册里的重要成员,除了已去世的里根总统,他与其他四任总统仍保持沟通,他们每年也会定期来看望梅尼耶先生。

服务白宫,赢得至高声誉的同时,罗兰·梅尼耶也致力于推动全球甜点事业的发展,他一生的光环和成就可谓无数:

1)他在美国马里兰州贝塞斯达的烹饪学院开设了首个专业糕点艺术课程,并出任讲师——该学院是美国排名前10的烹饪学校之一。

2)在全球糕点制作竞赛中,他获得过18枚金牌,4枚银牌和3枚铜牌泰国海参

3)他是法国烹饪学院的成员之一,曾获无数殊荣,其中包括2005年由法国前总统希拉克亲自为他颁发的法国最高荣誉勋章,同年他受巧克力与糕点名人堂邀请担任糕点师。

4)美国南卡罗来纳州颇负盛名的强生威尔士大学曾授予他烹饪艺术博士学位。

迄今为止,罗兰·梅尼耶共著有五本书籍,《甜点大学》、《精美蛋糕基本制作》、《总统们爱吃的糕点:我的自传》和《白宫甜点》等均有法文和英文版本。

二、梅尼耶干蛋糕危害

耶,干蛋糕,梅尼耶,干蛋糕,梅尼耶,干蛋糕,梅尼耶,干蛋糕有什么危害没你也蛋糕是不是添加剂多了?糖分含量高了,热量含量高了,那对高血压和高血脂的人群都会有危害,所以没你也蛋糕你还是要少吃梅尼耶,蛋糕含糖量高,你要少吃脂肪含量高,也要少吃

三、梅尼耶干蛋糕是怎样制作的

用料:

蛋糕 1个,黄油5g,白(黑)巧克力50g

做法:海参的吃法与做法

1.蛋糕切片,厚薄随意。厚一点烤的时间就会久一点,薄一点时间就会短一点。我喜欢厚一点的,切得比较厚,有1cm多。

2.进烤箱,我的温度是120度,三小时。这个要自己掌握,烤到脆脆的就好了。

3.巧克力和黄油放碗里融化。

4.烤好的蛋糕干在巧克力酱李滚一圈,然后冷藏,等巧克力酱凝固,开吃。

四、小狗能吃梅尼耶干蛋糕吗

可以吃,但是最好少吃,容易发胖,对健康不利。

狗狗不能吃的食物:

1、乌贼、贝壳类,香菇、等不易消化的食品,可能造成腹泻或者呕吐。拉缸盐海参

2、姜、咖喱粉、辣椒等刺激性香料,太过于刺激肠胃。

3、洋葱含有溶解红血球的毒性、摄食后易造成血尿或者贫血等中毒症状。

4、巧克力,也可能会产生有毒物质而引起尿失禁、痉挛、羊癜疯等病状。

5、鸡骨和鱼骨尖锐且硬,容易刺伤口腔及消化器官,也不可以喂食。

6、有些狗一喝牛奶就会造成腹泻,遇到这样的情况可以给狗喂食酸奶。

7、葡萄,葡萄中含有相当高的葡萄糖及果糖,而狗狗对于果糖异常地敏感。

8、幼犬切忌喂食火腿肠,香肠,尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。糖果、甜点、冰淇淋等东西都不要给狗狗吃,糖分不宜喂食过多,小狗也有糖尿病滴。

五、梅尼耶干蛋糕为什么超市没了

存货少。因为超市梅尼耶干蛋糕的存货少,所以卖没了。梅尼耶干蛋糕,是以白宫前首席糕点长、盼盼食品集团技术总顾问罗兰·梅尼耶大师的名字而命名一款蛋糕食品。是由盼盼食品与罗兰·梅尼耶先生鼎力合作,在中国推出的首款烘焙蛋糕产品。这是一款较为高档的快消蛋糕类产品,适合早餐、休闲、旅游、课间食用。

六、盼盼梅尼耶蛋糕健康吗

梅尼耶蛋糕中基本上不含有反式脂肪酸,可以通过商品的配料表进行查询

梅尼耶蛋糕的配料表里边添加的有鸡蛋,白砂糖,小麦粉,代可可脂,全脂乳粉,植物油,复配乳化剂,乳糖,乳清粉,鸡蛋黄粉,芝士粉,食用盐,磷脂食用香料。添加量鸡蛋≥26%,全脂乳粉≥5%

虽然这里边有代可可脂的痕迹,但是添加量小,可以,直接忽略不计

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