摘要：
本文目录酸豆角包子的做法泡酸莲藕的做法泡椒腌豆角不小心加了温开水会坏吗一、酸豆角包子的做法面粉和酵母的比例为1001，即100克面粉放1克酵母等面团发酵好再整形做包子，这样比较容易... 本文目录
一、酸豆角包子的做法
面粉和酵母的比例为1001，即100克面粉放1克酵母等面团发酵好再整形做包子，这样比较容易成功馅料按自己喜欢的口味搭配包子蒸好后，关火5分钟后再掀盖取包子。
1酵母加白糖用3738度左右的温水拌匀备用2面粉里加入无铝泡打粉拌匀，把酵母水倒入搅拌，加入水和成面团3肉馅加入醋在袋子里揉匀，加上醋可以有效防止肉粘在一起，也起到了去腥的效果4酸豆角剁碎备用葱。
加入适量的葱姜，再加点点糖，不至于太酸将面团做成大小均匀的剂子，擀成中间厚边上薄的面皮就可以包了把包子放入蒸锅，凉水下锅，开大火水开转大中火，蒸15分钟关火，等3分钟开锅盖。
酸豆角包子馅做法大全做法一材料豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱做法1豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水切成3MM长的段2把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一。
1酸豆角切碎，猪肉剁成肉糜加上切碎的姜蒜2酵母粉加点白糖用温水化开後倒入面粉中，把面粉和面光滑的面团，发到两倍大3酸豆角和猪肉加盐，少许五香粉炒入味4面发好後再揉一揉5再。
一腌制酸豆角方法一 1准备食材长豆角3斤盐250克凉白开5到6斤糯米粉120克白酒30克 2挑选嫩一点的长豆角，就是豇豆，把坏的老的挑出来，把豆角洗干净，摊开晾干水分，豆角一定要晾干水分，不然容易坏。
无盐腌制酸豆角做酸豆角非常简单，只要牢记3步，就能让酸豆角变得脆爽入味更开胃，不管是炒肉沫吃还是拌粥拌面都非常的美味需要准备的食材有新鲜豆角白糖淘米水高度白酒小米辣可选1将新鲜豆角用清水洗净。
3擀皮包馅做包子，冷水上锅，二次醒发约20分钟，点火，水开后20分钟，关火虚蒸5分钟，出锅酸豇豆猪肉馅香菇调料小辣椒花椒葱姜蒜料酒盐糖鸡精胡椒粉做法1酸豆角也要洗净稍微泡泡要不。
冻豆角包包子没听说过，只听说过酸豆角包子，鲜豆角包子冻豆角可以用新鲜的肉炒着吃，很好吃鲜肉冻豆角做法步骤主料冻豆角400g鲜肉200g辅料油适量盐适量酱油少许醋少许姜适量葱适量请点击输入图片。
酸豆角馅饼做法一材料主料酸豆角，土豆，鸡腿，面粉做法要准备工作豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里鸡腿肉一块随便切成块然后开始做饼和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀据说这样活。
把豆角做成酸豆角，这样多一步就可以轻松搞定每年我到了这个季节都会泡上一些酸豆角，不管是炒，还是做成馅料包包子，都别有一番风味今天就和大家分享这个酸豆角的详细做法，简单不复杂2~3天就能吃，简单炒炒酸辣开胃。
2腌制豆角的容器一定不能沾染油脂和水分，然后腌制过程要做好密封以防一些菌类的滋生以上就是本文为大家总结的关于豆角的腌制方法，并且对豆角腌制过程的注意事项进行了总结，希望大家通过本文能对酸豆角有更深入的了解另。
2做包子二次醒发很重要，一定要进行二次醒发，包子蒸制的时间要根据包子的大小来决定，包子蒸好后不要着急开盖，焖3分钟再开盖，这样可以防止包子塌陷回缩总结蓬松喧软，酸脆爽口的酸豆角素菜包就做好了，非常的。
30天后就安全了，所以我今天分享的这个酸豆角的腌制方法腌制30天后可以放心食用了，腌制两个月后酸辣脆爽味道会更好腌好后的酸豆角吃法有很多种，可以包包子饺子馅饼还可以直接炒，或者是炒肉末炒豆干炒鸡杂。
而且这样腌，一点也不会生白花烂掉，吃的时候，更是爽口清脆12，做好的酸豆角，想怎么吃就怎么吃炒成酸辣的，如图或者酸豆角肉沫，酸豆角炒鸡蛋，酸豆角包子，馅饼等，都非常的香哦现在不试试，还等什么。
二、泡酸莲藕的做法
随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮食的质量，其中藕就是我们生活中最为平常的食欲，他的口味甜甜的也比较脆是很好的一种美食，而且他的吃法也是多种多样的，其中酸辣藕片能很好的增加我们的食欲，那么怎么才能把他做的特别美味呢，下面一起了解下酸辣藕片的做法大全是怎样的。
酸辣藕片的做法大全
做法一
酸辣藕片
原料：
藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。
（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。
（2）热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。
特点:酸辣的口味，回味无穷。
做法二
材料：莲藕500克，红辣椒5个，青辣椒5个，生姜1小块；
调料：柠檬酸1/2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；做法：
1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片；
2.放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中；
3.辣椒洗净去籽，切成环状；；
4.姜洗净切末；
5.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片；
6.浸泡3至4个小时后即可食用特产美食推荐。
特点：洁白光亮，酸辣可口。
要点：在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会，这样藕片会更洁白、更爽口。
营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5.通便止血健脾开胃：吃藕的时候就会闻到，藕中会散发出一种独特的清香，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻的作用，吃藕还能增进人的食欲，促进消化，减少消化不良的情况，食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，
三、泡椒腌豆角不小心加了温开水会坏吗海参家常菜做法
泡椒腌豆角不小心加了温开水，如果温度高的话，可能会坏。
泡椒腌豆角方法如下：海参泡法及保存
一、腌渍野山椒酸豇豆的方式酸豇豆归属于健脾开胃特色小吃，发酸长豆角粒加进粉里或是凉拌菜中但是令人胃口大好。在自己做酸豇豆以前要搞清楚，加的应该是洗米水而不是醋。二、腌渍酸豇豆要先晾干在销售市场上挑选新鲜的长豆角，洗干净都放到阳光底下晾干。晾干的长豆角口味会较为脆爽一些。把晾干后的长豆角切割成硬粒，再加蒜头、麻椒、食用盐等腌渍两小时上下（食用盐的份量是平常烧菜量的五倍）。随后倒进洗米水，吞没长豆角粒就可以。放到密封性的干躁的陶罐里，在阴凉的地方放五天上下就可以了。要还记得一定不可以漏汽，不然长豆角会非常容易变臭。
三、用洗米水泡长豆角不伤肝还记得一定要用淘洗的水来淹泡酸豇豆，由于淘米水泡出去的酸豇豆是归属于当然发醇而成，那样的酸豇豆不伤肝。假如用醋或是别的东西泡出去的东西吃起来会对胃等不太好。四、腌渍酸豇豆的方式食物：主要材料：长豆角230g。辅材：油适当，盐适量，酸姜适当，野山椒适当，蒜片适当，高度酒适当，水豆豉适当，白砂糖适当。
流程1、长豆角清洗后晾晒水份。2、切寸段。（长度随本人情意）3、放点盐到盆里。4、用力搓揉，使每根长豆角都沾上盐粒，轻搓至长豆角表层稍有点儿潮湿就可以了，置放一小时。5、泡姜切细条。6、野山椒裁成段。7、蒜片剁碎粒。8、准备好水豆豉。9、干净无油渍没有水的玻璃瓶子一个。10、将腌渍好的长豆角粒倒进玻璃瓶子中。11、放进水豆豉、泡生姜片、朝天椒、蒜小米粒。12、加入少量的盐。13、滴进少量的高度酒。14、置放3-4天上下。期内要将玻璃瓶里的长豆角粒左右翻抖，使浸取的食盐水都能沾上长豆角粒。15、几日之后变为淡黄色了，表明长豆角腌好啦。16、热锅下油，放进蒜片进行爆香。17、倒进酸豇豆。18、加入适当的白砂糖，煸炒匀称就可以起锅。
希望能帮到你
