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一、一岁宝宝吃虾的做法 一岁的宝宝吃虾怎么吃
宝宝辅食的虾泥做法如下:
准备材料:虾、姜、葱。
一、因为是要做虾泥的,所以要选大一点的虾。
二、扯去虾头。
三、然后去掉虾壳和虾尾。
四、去掉虾背的虾线。小孩吃海参
五、放入姜片和葱头去腥味。
六、蒸上二十分钟。
七、蒸好后取出姜片和葱头。
八、然后打成泥,就可以给宝宝吃了。
二、鲜虾泥的做法大全集,一岁宝宝吃的虾泥怎么做
用料
主料
虾20克
胡萝卜8克
菜花16克
辅料
水
适量
蔬菜虾泥的做法
1.
准备食材:虾20克、胡萝卜8克、菜花16克。
PS:虾的重量是指去头去皮之后的重量哦。
2.
虾洗净后去掉虾头、虾皮和虾尾,然后用牙签将虾背部虾线挑出。
PS:如果把虾蒸熟后,再取虾肉,黑色的虾线很难处理干净,所以我采用先去除虾线后蒸的方法。
3.
用同样的方法将腹部虾筋也挑出。
PS:小宝宝吃的虾肉,最好处理得仔细一点。如果虾线不去除干净,会加重虾的腥味,在挑虾线的时候即便断开也没关系,继续挑剩下的部分就可以了。
4.
柠檬切成薄片。
5.
然后把柠檬片放在虾仁身上,腌制10分钟。
PS:好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃。小思妈妈通过对比了两种做法,我发现在挑选虾的时候一定要选择新鲜的虾肉。同时,用柠檬稍微腌一会儿,可以去除虾肉的腥味。
而没有腌制的过虾,开始是鲜的但吃到后来,会出来一点儿腥味,不新鲜的虾,腥味会更重。吃到嘴里,还有一点涩涩的感觉。所以这个细节不要忽略哟。
6.
胡萝卜洗净去皮插成细丝。
PS:胡萝卜要插成细丝,不仅容易蒸熟,搅拌的时候也会变得非常细腻。尽量别直接切成片状就去蒸关西海参。
宝宝吃完胡萝卜,便便里有胡萝卜的颗粒,好多麻麻都觉得是不是宝宝消化不了胡萝卜呢?其实,宝宝刚开始添加辅食,肠胃消化功能还没有完善,便便里有食物残渣是很正常的现象,只不过因为胡萝卜的颜色比较鲜艳,所以更容易引起我们的注意。
但不必因此就暂停添加,宝宝的肠胃就是在这样的锻炼中成熟起来的,但在制作胡萝卜的时候,还是要把胡萝卜处理得细碎一些,蒸煮得软烂一些。
7.
把虾肉、胡萝卜丝放入蒸锅中蒸熟。
PS:在蒸虾肉的时候,一定要把柠檬片取出来,如果带着一起蒸,味道会变得过酸,比较怪。
8.
在蒸锅蒸虾、胡萝卜的时候,我们来处理菜花。
锅中加适量的水烧开,然后将菜花放入锅中焯水2-3分钟,焯熟。
PS:菜花可以用西兰花来替代,具体是否已经煮熟,要以尝过为准。
9.
将焯好的菜花捞出,用凉水过一下。
PS:蔬菜焯完之后,最好放到冷水中过一下,过凉水的目的是为了终止加热。
10.
菜花控干水分,然后将弄好的菜花切成小一点的块。
PS:菜花也同样切成小丁,搅拌完就会变的很细腻。在给小宝宝制作辅食的时候,一定要注意生熟分开。比如,菜花这一步是已经煮熟的食材,稍候打泥直接给宝宝食用。所以一定要配备一个专门切熟的食物用的菜板和刀。
11.
这时候,虾差不多已经蒸熟了,我大概蒸了7分钟左右,因为虾熟得快,颜色变色,里面变白,尝过之后就可以取出来了。
PS:虾我蒸了7分钟左右蒸熟的,这个与火候有很大关系,不一定按照我的时间来,虾取出来的时候要亲自尝一尝,确保已经蒸熟了,再取出来。但不要蒸得时间过久,蒸得老了虾肉会不鲜嫩了。
12.
蒸熟的虾肉切成小块儿。
PS:同样也是要用那块儿专门切熟食用的菜板和刀。因为稍候不再继续加工,将直接打成泥。
13.
虾肉提前取出,胡萝卜丝要再继续蒸10分钟左右至完全熟透。(胡萝卜保证要蒸15--20分钟)
PS:胡萝卜丝蒸完,同样也要亲自尝一下是否熟透,确保完全熟透才可以拿出来哦。
14.
将焯好的菜花、虾肉、胡萝卜丝全部放入搅拌机中。
15.
加适量的温水。这一步加多少温水也非常地重要,水如果加得太少,虾泥会打得比较粗糙。
PS:我大概加了大半碗的温水,能够将搅拌机带动,并且搅拌得很细碎的状态就可以了。如果搅拌途中觉得有点干,不能成泥状,可以再适当多添加一些温水。
16.
用搅拌机将食材搅拌均匀。
17.
搅拌好的虾泥,就可以盛出来给宝宝食用啦。
18.
宝宝一顿吃不完的虾泥,也不要浪费哦,可以装在辅食冷冻盒里,放到冰箱冷冻起来,可以保存一到两周。
PS:在给宝宝吃的时候,可以根据宝宝的饭量取出一两块儿,然后放到蒸锅中蒸熟就可以啦。
烹饪技巧
做好的虾泥如果宝宝一顿吃不完,还可以放到辅食冷冻盒里面,冷冻起来。下次再喂宝宝吃虾泥的时候,把它蒸熟蒸透就可以啦。
三、1岁宝宝吃虾
关于一岁宝宝怎么吃虾的问题,首先应明确宝宝能不能吃?会不会过敏?然后才是吃多少?怎么搭配?如何烹调等等问题。
(1)确认宝宝能不能虾
首先,宝宝满6个月,可以添加辅食了,虾高蛋白、低脂肪,还含有多种维生素、矿物质,是宝宝不错的食物。
然后,要确认宝宝不对虾过敏。根据我国国家标准《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),常见的八类过敏原中,就有一类是甲壳纲类动物及其制品,虾就包含在里面。
建议宝妈先给宝宝少量尝试虾,然后观察宝宝有没有出现过敏症状,比如身上长红点。
如果有,建议让宝宝先严格避免吃虾至少3-6个月,之后再少量尝试。情况严重的,即使少量尝试也应在医生指导下进行。
如果宝宝吃完虾没有出现任何异常,那就可以给宝宝继续吃虾。
(2)保证安全
建议向信誉良好的可靠商家购买虾,买的时候注意看看虾是否鲜活健康。
活虾腿部运动起来比较灵活,而且新鲜的虾虾体完整,有一定的弯曲度,另外还会呈青白色或青绿色,壳发亮。
最后是一定要确保虾烹熟煮透了,再给宝宝吃。
如果拿剪刀给宝宝剪碎虾,也要保证是专门的辅食剪,而且辅食剪没接触过生食,如果接触过,建议用开水烫一下,或者把刀尖插入沸水中煮一会。
(3)合理搭配
有些宝妈可能只给宝宝喂点虾,加主食,而忽略其他食物,建议同时让宝宝吃点豆制品、蔬菜菌藻类等食物,比如豆腐、小油菜、香菇等。
(4)合理烹调
建议给宝宝吃的虾尽量采用蒸、煮等低温做法,少用煎炸等高温多油做法。
我一般是直接蒸熟,然后剥壳,剪小块就给宝宝吃了。
另外,虾自带鲜美味道,尽量少放或不放盐、酱油,或其他调味品。
(5)适量吃虾
一岁宝宝每天肉禽鱼的摄入量是50-75克,也就是1两到1两半,对虾来说,每天吃半两,或者1两,甚至1两半都是没问题的。
注意别让宝宝吃太多虾,因为虾含比较多蛋白质,过量的蛋白质可能会增加宝宝的肾脏负担。
四、一岁宝宝能吃的虾的做法是什么
一岁宝宝想吃虾,建议还是把虾切成小段或者剁碎,放在饭里一起焖熟给TA吃,非常美味的哦!我家小孩就很喜欢这样的焖煮法,鲜香又好吃!
做法很简单:
1、鲜虾5只,清洗干净,去皮去壳,然后放碗里,洒上少许盐、倒上适量料酒,腌制5分钟,去一下虾的腥味!腌制好后,清洗一下,把虾剁碎一些!
2、一小块猪瘦肉,清洗干净,剁成肉泥,与虾泥一起放在碗里,加入一点点盐、一点酱油、一点花生油,一点白砂糖,一点生粉,用筷子搅拌均匀放一边备用;
3、淘米洗米放入小瓦煲中,开始煮饭。我家小孩,在1岁半之前,都是单独用瓦煲做饭给她吃的,瓦煲就是我们广东这边做煲仔饭用的那种煲。小巧而精致,大小刚好,熟得很快。
4、 5-6片青菜叶子,浸泡干净后,放锅里烧开水烫熟,然后切成碎碎的菜粒,稍微加一点花生油,保持其碧绿的色泽。之所以用开水烫,是为了怕有农药残留之类的,如果是自家种的,就不用烫了,直接洗干净切碎即可!
5、等煲里的饭滚了,起泡泡眼快要熟的时候,先把虾泥和肉泥倒下去,平铺在饭面上,接着把青菜碎也一起放在饭里,盖上盖子继续焖煮,不一会儿,香喷喷的虾味就飘出来了!闻起来特别地香甜!
关火后焖上3-4分钟,就可以装碗了!用饭勺把虾泥肉泥、青菜跟饭搅拌均匀,一碗香喷喷的鲜虾饭就做好了!一勺下去,有饭、有虾、有猪肉,带着酱油的香味,小孩子可喜欢吃了!
这种焖煮法,做法简单又快速,饭菜香甜,特别适合1岁左右的小孩吃!喜欢的朋友不妨也试试哦!
五、虾怎么做给一岁宝宝吃
一岁宝宝在正常情况下,应该是正在吃辅食的年龄,需要补充多种营养物质,家长如果想要给宝宝吃虾的话,是可以达到给宝宝补充钙元素的良好效果的,可以防止宝宝因为缺钙而出现佝偻病等症状,非常不利于宝宝的发育。那么在给宝宝做虾子时应该购买新鲜的虾子,完全清洗干净之后,放入锅中煮熟透了,再将虾壳剥干净,以防刺到宝宝喉咙引发不良后果,最后就可以将剥出来的虾仁弄碎了,可以单独给宝宝吃,也可以拌在饭里一起吃,都是可以的。妈妈注意宝宝在一岁时候应该注意饮食的均衡搭配了,应该给宝宝多元素的补充,以促进宝宝快快成长。
注意事项:1、少吃多餐。一岁多的宝宝,其胃容量有限,因此宜少吃多餐。在每日三餐之外,可给宝宝适当增加1-2次的点心,但不要让点心影响到宝宝的食欲。海参科普介绍
2、多吃蔬果。一岁多的宝宝,其每日营养的重要来源之一就是蔬果。这个年龄阶段的宝宝,每天应摄入蔬果150-200克,才能保证营养的充足和均衡。
3、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一,因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。
4、饮食要有规律。宝妈给宝宝用餐时要按时按点,不能因为大人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。
5、不吃含有添加剂的食物。由于宝宝的身体还未发育成熟,对食物的代谢比不上成人,因此,过量食用含有食品添加剂的食物可能造成宝宝挑食、偏食,从而影响宝宝身体的正常发育。
六、一岁多宝宝吃虾的做法都有哪些
主料:虾3只、米饭60克、西蓝花20克、蟹味菇10克、奶酪5克
辅料:水适量
1、准备食材。
2、把虾去腥后剁碎,西蓝花焯开水切小块,蟹味菇焯开水后切碎,奶酪擦碎备用。
3、锅中刷油,把虾肉炒碎成末
4、加香菇炒出香味,再加米饭翻炒均匀。
5、加水和奶酪碎焖饭。
6、最后加上西蓝花炒匀收汁即可。
7、成品。