本文目录
一、酸白菜炒鸡蛋的做法
1.将酸菜帮及菜心部分切成小丁,并挤出水分。蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀
2.锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3.锅上火,注油烧至六成热后,将酸菜入锅煸炒几下,再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,即放入酱油和白糖,翻炒均匀后,
立即加入味精再翻动几下出锅(不宜久炒,以保持菜的脆感)。
二、白菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解分
主料
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鸡蛋100
白菜500
辅料
油适量
木耳适量
酱油适量
盐适量
葱适量
步骤一

1.准备白菜,切滚刀块
步骤二

2.木耳提前泡发,撕成小朵
步骤三

3.锅烧热后倒油,葱炝锅,放蛋液摊熟
步骤四

4.放白菜煸炒
步骤五

5.加水
步骤六

6.将熟时放木耳煸炒一分钟
步骤七

7.加盐搅拌均匀即可
三、爱美食#黑白菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单棒棰岛海参
主料
黑白菜:200
鸡蛋:2个
辅料海参品牌排行榜
油:适量
盐:适量
调味料:适量
具体步骤
第一步
1.准备好食材,黑白菜清洗干净沥水备用
第二步
2.鸡蛋打入碗中备用
第三步
3.炒锅倒入油,烧热
第四步
4.下入黑白菜翻炒均匀
第五步
5.调入盐和调味料翻炒均匀
第六步
6.倒入鸡蛋一面定型后
第七步
7.翻面,鸡蛋熟即可关火
第八步
8.成品
烹饪技巧
这道菜要大火快炒,要不然菜会出水
四、白菜炒鸡蛋的做法
菜品名称:【白菜炒鸡蛋】
一、做白菜炒鸡蛋的食材:嫩白菜一颗,鸡蛋两个,盐一勺,植物油15毫升。
二、白菜炒鸡蛋的做法。
1.白菜清洗干净,控水。
2.白菜切成条,备用。
3.鸡蛋打散在碗里。
4.搅匀。
5.锅中烧油,七成油温倒入鸡蛋液。
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6.煎至金黄,打散。
7.倒入白菜翻炒。
8.放盐,翻炒均匀。
9.炒至白菜变软,关火。起锅装盘。
五、小青菜炒鸡蛋的做法
小青菜以及鸡蛋是在人们的日常生活中并不少见的一种食物,这两种比较家常的食物,营养价值都是很高的。当然,两者也是可以搭配起来,用来制作小青菜炒鸡蛋这种家常菜的。当然,在制作小青菜炒鸡蛋的时候,是有着一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下小青菜炒鸡蛋的做法!
一、青菜炒鸡蛋的制作方法
(1)将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将青菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)接着,下入青菜翻炒至断生。
(5)然后,合入鸡蛋,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
二、青菜的营养价值
1.提供营养,强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤,延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
4.防癌抗癌青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
六、小白菜炒鸡蛋怎么做好吃,小白菜炒鸡蛋的家常做法
食材明细
小白菜适量
鸡蛋适量
小白菜适量
大嘎蚬子适量
食盐适量
糖适量
味素适量
胡椒粉适量
食盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
小白菜炒鸡蛋的做法步骤
1
小白菜洗净,用开水过一下,切成小块
2
打入4个鸡蛋,放入容器里。家常海参
将大嘎蚬子处理好切成小丁
4
放入打好的鸡蛋里,这时放入一点点盐,糖胡椒粉,搅拌均匀。
5
锅里放入少许食用油,再放入少许盐。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅内,进行翻抄
6
再放入小白菜,放点味素。海参菜谱及做法
7
再放入小白菜,放点味素。
小窍门
小白菜抄鸡蛋是一道家常菜,味道极其鲜美,非常有食欲。