摘要：
大连海参排名野生海参南极海参白色海参本文目录牛舌头鱼怎么做好吃二面黄豆腐的家常做法川味二面黄豆腐的做法小洋芋的做法大全 洋芋最家常的做法分享小洋芋的做法大全一、牛舌头鱼怎么做好吃问... 本文目录
一、牛舌头鱼怎么做好吃
问题一：头鱼的做法，牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法食材
主料
牛舌鱼2条（约400克
葱、姜、蒜、尖椒各适量
方法/步骤
1
将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。
2
用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。
3
将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。
4
在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。
5
将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。
6
此时，放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水，炖2分钟，翻过来再炖两分钟。
7
加少量白砂糖，待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。
问题二：鱼的做法，煎牛舌鱼怎么做好吃，煎牛舌鱼的家常做法主料
牛舌鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白面
适量
步骤
1.牛舌鱼洗净
2.去鳞
3.用料酒，盐腌20分钟，
4.白面用水活成糊，沾面糊
5.放平底锅里，用少量油煎
6.煎熟就可以出锅了
7.像这样，两面金黄就好了
问题三：舌头鱼家常做法怎么做 1.鱼倒入料酒和老姜码15分钟
2.把葱姜蒜倒入油里面炸，把香味炸出来后起锅装盘备用
3.将就锅里面的油煎鱼，这个鱼很嫩，翻动煎的时候小心一点，不然很容易就烂了4.鱼煎成二面黄后起锅装盘备用
5.鱼煎好后，把刚才的葱姜蒜一起倒进去，再把鱼倒进去，加水、酱油、白糖、醋，然后水差不多要烧干的时候直接起锅即可
问题四：炸舌头鱼的家常做法大全怎么做好吃视频炸舌板鱼的做法步骤
1
舌板鱼剥皮，洗净，切段，装盘。
2
用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉，腌制舌板鱼，15分钟至20分钟。
3
用面粉、玉米淀粉、泡打粉调面糊，面糊的稠度：将勺子提起，面糊可以顺利的流下来。
4
开火，锅内倒入食用油。
5
油热时，用筷子可以试油的温度，当筷子放进油里，有小泡冒出，就可以了。
6
鱼段沾均匀地沾上面糊。
7
开小火，将鱼段放入油中，等鱼段浮起时，再翻动鱼，将两面炸至金黄。
8
剩下的鱼段分别沾上面糊，放入油锅炸制两面金黄即可，捞出锅，沥油。
9
装盘，撒上葱花。
问题五：大舌头鱼怎么做好吃法炸舌头鱼
主料：舌头鱼（4条）
辅料：油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）
1、鱼新鲜，冲洗一下
2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟
3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀
4.准备面粉
5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状
6.将舌头鱼双面滚上面糊
7.锅放适量的花生油
8.油7成热把鱼逐一摆放锅内
9.翻面炸另一面
10.炸好的舌头鱼
鱼的内脏清理干净，鱼皮要扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟，这样炸出来的鱼好吃。
清蒸舌头鱼
主料：舌头鱼（2条
辅料：葱（适量）、姜（适量
买舌头鱼两条。
2.去除舌头鱼的内脏，刮去两面的鳞片，在鱼背部切井字口，便于入味。
3.混合调料：生抽、料酒、盐。
4.浇到鱼身上。
5.切好葱姜细丝，撒到上面。
6.上蒸锅蒸制4分钟。
7.出锅，浇上一点烧热的花生油，美味蒸鱼完成啦。一个字--鲜。
问题六：香煎舌头鱼的做法，香煎舌头鱼怎么做好吃，香煎前言舌头鱼的蛋白质含量丰富，肉厚刺少，用来红烧，干煎都非常好吃。
问题七：椒盐舌头鱼怎么做好吃，椒盐舌头鱼的家常做法食材
主料
舌头鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
淀粉
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.舌头鱼解冻
2.去掉头部、尾巴、内脏，把上面的鱼皮剥掉，切段
3.放入容器，加盐、料酒、姜蓉腌制30分钟左右，加少许的淀粉拌匀
4.准备椒盐，大蒜切末，红椒切碎，
5.锅内加油，加鱼煎炸
6.煎炸至两面金黄捞出
7.留少许油，加大蒜、红椒炒香，炒至略微金黄
8.加鱼炒匀
9.加椒盐翻炒即可
小贴士
鱼也可以不剥皮，煎炸的油要略微多一点，喜欢甜的，可以加一点糖，
问题八：红烧舌头鱼的做法，红烧舌头鱼怎么做好吃，红烧炸舌板鱼的做法步骤 1舌板鱼剥皮，洗净，切段，装盘。 2用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉，腌制舌板鱼，15分钟至20分钟。 3用面粉、玉米淀粉、泡打粉调面糊，面糊的稠度：将勺子提起，面糊可以顺利的流下来。 4开火，锅内倒入食用油。
用盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。然后拍少许面粉和蛋液，过油炸一下。锅内放葱姜，煸炒后倒入水。放入炸好的鱼。大火滚开后，倒入料酒、酱油、白糖、盐，改中火5分钟。把鱼盛出来。锅内留汁。将木耳放入锅内，再开大火把锅内剩下的汁收汁。浇在鱼上即可。放香菜点缀、提味。
问题九：炸牛舌头鱼的做法，炸牛舌头鱼怎么做好吃，炸牛食材
主料
牛舌鱼2条（约400克
葱、姜、蒜、尖椒各适量
方法/步骤
1
将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。
2
用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。
3
将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。
4
在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。
5
将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。
6
此时，放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水，炖2分钟，翻过来再炖两分钟。
7
加少量白砂糖，待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。
问题十：舌头鱼怎样做才好吃？两款舌头鱼的
做法
红烧舌头鱼
主料：舌头鱼750克
调料：香油、鸡蛋、酱油、面粉、葱、香菜、姜、绍酒、米醋、精盐、花生油
做法：
1.先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。2.大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。3.炒勺内放入花生油，上火烧至六成热时将舌头鱼粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。4.勺内放花生油，煸炒葱段、姜，待炒出香味后，下入料酒、鸡汤、盐烧开、撇去浮沫，再放入炸好的鱼，旺火烧开，改用微火炖10分钟。5.最后旺火烧至大开收汁，加入米醋、香油，盛入盘中，撒上葱丝、香菜即成。
特点：鱼汤呈淡黄色，清亮味厚，浓香四溢，汤内金黄色的鱼块与飘浮在汤面上的香菜相映，显得十分淡雅。
关键：
1.选料要新鲜，加调料腌制时间不可过长。2.油的温度保持在六成热为好，油太热鸡蛋的色泽就会变老，粘面粉要均匀，不能太厚。3.煸葱、姜时最好用凉油煸，使油慢慢浸入葱姜内，以免油温太高，使葱、姜变糊，失去了葱姜的香味。
炸舌头鱼
主料：舌头鱼
配料：盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜、干淀粉
制作：
1.舌头鱼去鳞和内脏洗净控干水分。
2.鱼两面剔花刀，用盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜腌制10分钟入味。
3.鱼两面拍干淀粉，入5成热的油锅中，炸至两面金黄即可。
二、二面黄豆腐的家常做法
二面黄豆腐的家常做法：
［所需菜品］：老豆腐1块、甜椒半个、葱姜蒜末、水、淀粉、蚝油、生抽、油。
［烹饪过程］：
步骤1：豆腐流动水下清洗干净，沥干水分后再切成均匀等份大小的块状。无水干净的锅中倒入适量食用油，开中火热，锅稍微热点再倒油，油温大概四五成热时再放入豆腐块，两面炸煎至金黄即可。
步骤2：煎完的豆腐捞出来沥干多余的油。放一旁备用。另起锅，热锅冷油倒入姜蒜末炒出香味。再倒入2勺生抽、3勺蚝油翻炒均匀。：再倒入少许葱白，继续翻炒。再加适量的清水，熬煮1分钟。防止糊锅。
步骤3：放入炸好的豆腐块。开大火将水煮沸，水沸后转中火继续煮2分钟。放入甜椒粒转小火再煮1分钟左右。最后锅中倒入少许水淀粉来勾芡一下野生海参。让汤汁更浓稠入味，待汤汁收干入味后，撒入葱花，关火起锅，装盘。
煎豆腐的注意事项：
1、豆腐切之前最好是清洗一下，洗掉豆腥味。做出来的口感也更好一些。但一定要淋干水分再切。
2、煎豆腐的时候，温度和油量很重要，不能太多，也不能太少。热锅少油，三四成油温再放豆腐。火候也不要太大了。煎豆腐的时候可以用筷子来进行翻面，更容易操作，豆腐也不容易碎。煎的时间也不要太长。
3、放调料的时候可以怕糊锅可以开小火，再转大火快速翻炒。加水的步骤一定不要忘了，不然会糊锅。
4、调制水淀粉的时候，看锅内水多少，水少淀粉里就多放点水，水多，淀粉里就少放点水。
三、川味二面黄豆腐的做法
豆腐是最常见豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。豆腐作为一位家常菜原材料，物美价廉，几乎是每家每户常吃的一种菜。
小编接下来分享几种常见的豆腐做法。
煎二面黄
买老豆腐一块，切成小块，平底锅中放油，让豆腐放进去小火煎，煎黄一面再煎另一面，直到两面煎黄。然后放入一些青椒或芹菜之类的，一盘香喷喷的二面黄豆腐就好啦。
豆腐汤
选嫩豆腐一块，水烧开后，下豆腐和青菜若干，再放入盐、葱花等佐料，起锅。
皮蛋拌豆腐
选嫩豆腐一块，剥三个皮蛋，把皮蛋掰碎，加入蒜末、生油、醋、盐、香油、小葱等，搅拌，直到皮蛋和豆腐入味。
麻婆豆腐
选嫩豆腐一块，切成小正方体。在锅里放菜油或色拉油，油烧熟后放一些豆瓣酱炒香，再加入一些蒜，放豆腐进去翻炒，最后放入酒、酱油、糖、醋、水搅拌好的调料，最后撒上一些小葱。
这些豆腐做法都很简单，你要不要试下呢？
四、小洋芋的做法大全 洋芋最家常的做法分享南极海参
1、干煸洋芋丝。
用料：土豆5个、葱花一根。
做法：
（1）准备材料。
（2）土豆切丝装盘。
（3）撒上适量的盐抓拌均匀。
（4）开火起锅倒油。
（5）让油占满整个锅，就不会占锅。
（6）把洋芋丝摊平。
（7）煎成二面黄（焦焦脆脆的）。
（8）起锅切片装盘，撒上葱花（也可以撒上辣椒面）。
2、锅巴洋芋。
用料：小土豆一斤、小葱2根、胡椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、干辣椒粉适量、盐。
做法：
（1）小土豆煮熟剥皮备用。
（2）平底锅小火煎至两面金黄。
（3）依次撒上干辣椒面、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、盐巴、味精粉。
（4）最后撒上葱花，翻版均匀。大连海参排名
（5）起锅后再次撒上生葱花点缀即可。
3、干焙洋芋丝。
用料：土豆一个、玉米淀粉（可不用）1勺、盐适量、辣椒粉适量。
做法：
（1）准备洋芋一个，就是土豆，土里长的一个坨坨，小葱一根，辣椒料包。
（2）切细丝，切不细，也可以用擦刀，擦细丝。
（3）放点，盐淀粉，一般是不放淀粉的，在家油少，难定型就加点，搅拌均匀。
（4）起锅烧油，下洋芋丝。
（5）煎到两面金黄即出锅，撒葱花，撒辣椒面，洋芋酥脆。
五、小洋芋的做法大全
1、干煸洋芋丝。
用料：土豆5个、葱花一根。
做法：
（1）准备材料。
（2）土豆切丝装盘。
（3）撒上适量的盐抓拌均匀。
（4）开火起锅倒油。
（5）让油占满整个锅，就不会占锅。
（6）把洋芋丝摊平。
（7）煎成二面黄（焦焦脆脆的）。
（8）起锅切片装盘，撒上葱花（也可以撒上辣椒面）。
2、锅巴洋芋。
用料：小土豆一斤、小葱2根、胡椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、干辣椒粉适量、盐。
做法：
（1）小土豆煮熟剥皮备用。
（2）平底锅小火煎至两面金黄。
（3）依次撒上干辣椒面、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、盐巴、味精粉。
（4）最后撒上葱花，翻版均匀。
（5）起锅后再次撒上生葱花点缀即可。
3、干焙洋芋丝。
用料：土豆一个、玉米淀粉（可不用）1勺、盐适量、辣椒粉适量。
做法：
（1）准备洋芋一个，就是土豆，土里长的一个坨坨，小葱一根，辣椒料包。
（2）切细丝，切不细，也可以用擦刀，擦细丝。
（3）放点，盐淀粉，一般是不放淀粉的，在家油少，难定型就加点，搅拌均匀。白色海参
（4）起锅烧油，下洋芋丝。
（5）煎到两面金黄即出锅，撒葱花，撒辣椒面，洋芋酥脆。
